ликопин антиоксидант
Ликопин как антиоксидант — мощный инструмент для защиты клеток от окислительного стресса. В разделе рассмотрены источники этого каротиноида, его влияние на здоровье и содержание в различных продуктах. Особое внимание уделено ликопину в томатах и томатной пасте. Материалы помогут понять роль антиоксидантов в профилактике заболеваний.
Польза и вред Теперь рассмотрим все «за» и «против». В помидорном концентрате почти нет жиров и незначительное количество белка (до 5 %). Углеводов в 100 граммах содержится до