Диета дикуля: описание, в чем суть, основные принципы, советы

Рацион питания по фазам

Рацион питания корректируется в зависимости от фазы. Так, во время

Фазы первой можно употреблять в пищу:

печень, почки и языки говяжьи или телячьи;
свинину постную;
рыбу любую;
морские продукты.

Сейчас читают: Картофельная диета для похудения — результаты за неделю и отзывы

Под запретом:

изделия кондитерские и хлебобулочные;
шоколад и сахар;
фрукты и овощи, содержащие много калорий (апельсины, бананы, авокадо, орехи, семечки, морковь вареную, картофель, баклажаны и свеклу);
макаронные изделия.

При приготовлении блюд нельзя использовать специи и приправы, жир и масло. Соль можно, но в максимально ограниченном количестве.

Фазы второй необходимо чередовать белковые дни с углеводными. В рацион вводится

масло растительное и овощи.

Фазы третьей в рацион вводятся запрещенные ранее фрукты, содержащие много калорий

(апельсины, бананы, авокадо), сыр и хлеб.

Фазы четвертой в рационе должны присутствовать отруби овсяные, а также один день в

неделю питаться рекомендуется лишь белковой пищей.

Меню 1 фазы

Меню разрешается составлять самостоятельно, поскольку жестких рамок в диете нет. Главное, чтобы ингредиенты соответствовали фазе. Ниже для примера будет предложено меню каждой фазы. Начнем с первой фазы.

Завтрак:

пара вареных яиц;
120 г творога;
несладкий зеленый чай.

Второй завтрак:

кефир с измельченными грецкими орехами.

Обед:

бульон куриный;
говядина отварная;
коктейль фруктово-молочный.

Полдник:

белковый коктейль, рекомендованный Дикулем (рецепт см. ниже).

Ужин:

рыба запеченная, приправленная зеленью, растущей в каждом огороде.

Перед сном:

натуральный йогурт.

Меню 2 фазы

Завтрак:

салат из овощей, заправленный маслом растительным;
куриная печень;
бутерброд с ломтиком сыра;
несладкий зеленый чай.

Второй завтрак:

творог с добавлением чернослива.

Обед:

суп из овощей;
котлеты куриные;
морковно-кабачковое рагу;
кусочек хлеба зернового.

Полдник:

яблоки, запеченные в духовке.

Ужин:

рыба, запеченная в духовке в фольге;
пюре картофельное;
апельсиновый сок.

Перед сном:

ряженка.

Меню 3 фазы

По средам питаться белковой пищей, как указано в меню 1 фазы.

По вторникам и четвергам – в обед можно съесть, например, картофель жареный или макароны с овощами, или любое другое блюдо, содержащее много калорий.

В остальные дни недели питаться, как указано в меню 2 фазы.

Меню 4 фазы

Завтрак:

омлет, приготовленный из четырех яиц;
сыр;
печенье овсяное;
несладкий травяной чай.

Второй завтрак:

запеканка творожная с добавлением меда или варенья.

Обед:

куриный суп;
котлеты куриные;
рагу из овощей;
сок яблочный.

Полдник:

творог с добавлением орехов;
кисель из сухофруктов.

Ужин:

рыба, запеченная в духовке;
вареный картофель;
травяной чай.

Перед сном:

кефир с добавлением изюма.

Диета №10а

Если у пациента диагностирована IIб или III степень недостаточности кровообращения, применяется диета №10а. В этом случае диетотерапия становится максимально щадящей для работы органов пищеварения, сердечно-сосудистой системы, потому что такое состояние считается декомпенсированным.

Список продуктов остается аналогичным десятой диете. Пациенту запрещается есть жирное, консервированное, жареное, сдобу и кондитерские изделия, острые специи и соль, мясные субпродукты. Алкоголь, газировки, энергетики, кофе и зеленый чай нужно полностью исключить. Ограничиваются овощи и фрукты с грубой клетчаткой и кожицей.

Крупы желательно протирать, варить их можно с молоком или водой. Супы должны быть на нежирном бульоне, желательно готовить их на овощах или постной рыбе. Количество подсушенного хлеба рекомендуется снизить до 150 г. Ежедневная норма калорий снижается до 2000 ккал.

В сутки нужно выпивать не более литра воды. Ограничение жидкости вызвано нарушениями работы почек и печени в этих стадиях болезни. Диета номер 10а длится до улучшения самочувствия больного и регрессии болезни. Нередко стол 10а переходит в десятую диету.

Преимущества диеты

Диета Дикуля — уникальная система питания, которая имеет ряд весьма важных преимуществ:

Белковые продукты весьма сытные, да и ежедневное меню достаточно разнообразное, поэтому человек не страдает от постоянного чувства голода. Отсутствуют головокружения, слабость, головные боли и прочие нарушения, связанные с голодом и дефицитом питательных веществ.
Молочные и кисломолочные продукты благотворно влияют на пищеварительную систему, легко перевариваются и помогают восстановить микрофлору кишечника, что положительно сказывается на работе всего организма.
Диета предусматривает употребление простых блюд, которые готовятся из натуральных и недорогих продуктов. Нет необходимости тратить по несколько часов в день на готовку.
И конечно, основным преимуществом является быстрая потеря жировой массы наряду с ростом и укреплением мышц.

Третий этап диеты Дикуля

Основная задача третьего этапа, это закрепление полученных результатов. На третьем этапе разрешаются любые продукты, но следует придерживаться правил:

Каждый день употреблять 2 ложки отрубей
Один раз в неделю есть только белки в течении всего дня
Два раза в неделю можно позволить себе высококалорийное блюдо
Ежедневный рацион должен содержать овощи и фрукты

Несмотря на то, что нет особых ограничений по продуктам, и их количеству, это не значит, что ваш рацион теперь может состоять из жирным и высококалорийных продуктов или в сутки превышать 1800 ккал для женщин и 2500 ккал для мужчин. Рекомендуется постоянно придерживаться принципов здорового питания, включая в рацион больше овощей и фруктов и исключая сложные углеводы и жиры.

Реабилитационные центры группы частных клиник «Hirslanden» (Швейцария)

Две крупнейших клиники «Hirslanden» находятся в Цюрихе. В числе их основных специализаций – кардиология, ортопедия и неврология. В этих же приоритетных направлениях работают и ее реабилитационные центры. Наряду с высочайшим уровнем медицинской помощи их отличает особо комфортабельная среда для пациентов как внутри, так и на окружающей территории. Максимальное удобство помещений и чудесная природа являются дополнительным восстанавливающим фактором для людей с последствиями тяжелых болезней и травм.

Ведущие направления реабилитации в клинике «Hirslanden»:

ампутации конечностей;
сердечно-сосудистая патология;
ортопедия и травматология, в том числе спортивная;
неврологические заболевания, включая состояния после ишемического и геморрагического инсультов, черепно-мозговых травм, повреждений спинного мозга и периферических нервов.

Комплексные реабилитационные программы, учитывающие индивидуальные особенности пациентов, включают все эффективные реабилитационные методики, а современные механизированные, автоматизированные и компьютеризированные тренажеры помогают в их реализации. Занятия с эрготерапевтом, кинезиотерапевтом, логопедом, психологом, сеансы массажа, гидротерапии, остеопатии, лимфодренажа, криотерапии и другие реабилитационные мероприятия в различных комбинациях составляют интенсивный ежедневный план пациентов. Его координируют руководители соответствующих отделений, например:

доктор Милос Савсис – известный специалист по кардиологической реабилитации и медицине внутренних органов;
доктор Томас-Оливер Шнайдер – один из лучших ортопедов-травматологов.

Каждый второй пациент после реабилитации в клинике «Hirslanden» полностью восстанавливает качество жизни, а подавляющее большинство остальных существенно улучшают его.

Курсы восстанавливающей терапии, полученные пациентами в ведущих реабилитационных центрах мира, повышают эффективность ранее проведенных этапов лечения и создают все условия для максимально полноценной жизни в дальнейшем.

Звездные варианты диеты

Жидкая диета, которую выбрала для себя Анджелина Джоли для похудения после беременности, представляет собой то же меню, описанное выше, но длительностью в 3недели. В это время актриса активно занималась спортом, что позволило ей за столь короткое время избавиться от 10 кг. Как утверждают отзывы, это достаточно сложный режим. Для соблюдения такого рациона в течение 3 недель необходима железная сила воли и непоколебимая мотивация.

Адриана Лима также предложила свой вариант такой диеты: в течение 9 дней она предлагает питаться только водой и протеиновыми коктейлями с низкой калорийностью. Конечно, это достаточно опасный способ похудения, поэтому не рекомендуется использовать его без консультации доктора.

Показания к реабилитации опорно-двигательного аппарата

Очень важно вовремя вмешаться в течение болезни и внести необходимые коррективы

Особое внимание необходимо уделить реабилитации. Именно от восстановительного периода зависит эффективность лечения и возможность рецидива

Проблемы опорно-двигательного аппарата совсем не редкость. По статистике, патология, как временная так постоянная, наблюдается у каждого второго. Причины, вызывающие сложности физических передвижений заключаются в развитии:

ревматического артрита и хронического воспаления суставов;
суставных воспалений, вызванных псориазом;
остеохондроза (изнашивание тканей позвоночника);
артроза бедра, коленей, мелких суставов.

Важным условием эффективной реабилитации при травмах опорно-двигательного аппарата служит создание необходимых условий для постепенного увеличения физических нагрузок.

Также встречаются временные повреждения, ведущие к сбоям в работе двигательного аппарата. Особенно часто подобные травмы наблюдаются у профессиональных спортсменов и балерин. Ниже следует список возможных отклонений, влияющих на состояние ОДА:

постоперативное состояние после ортопедических операций и пересадки суставных имплантов;
состояние после любого нейрохирургического вмешательства, в частности операция на межпозвоночную грыжу;
реабилитация после ампутирования конечностей;
восстановление после инфаркта головного мозга;
травмы черепа, спинного или головного мозга;
неврологические заболевания (миопатия, множественный склероз, синдром Гиллен-Барре и другие).

Для этого специально оборудуют дом, снабжая стены и лестницы периллами. Создают условия для прогулок больного во дворе.

Причины проблем с опорно-двигательным аппаратом

Что необходимо взять с собой в день проведения манипуляции

Пациенты при явке на колоноскопию должны иметь при себе:

набор медицинской документации — направление, результаты прошлых исследований, снимки и пр. Лицам пожилого возраста необходимо иметь свежее заключение ЭКГ;
набор гигиенических средств — влажные салфетки, бумага, пеленка или простыня;
тапочки, носки, если пациент стесняется доктора, то можно приобрести специальные трусики.

При проведении колоноскопии в частных центрах, как правило, все гигиенические средства и расходные материалы выдаются, поэтому главное иметь на руках медицинские документы. Поскольку манипуляция проводится натощак, можно взять с собой еду и питье, чтобы перекусить после исследования.

Проведение процедуры колоноскопии

Приблизительный рацион

Используя расчет Дикуля, нужно помнить о том, что мгновенно масса тела не снизится. Акцент будет смещен в сторону сжигания жира, превращающегося в мышцы, которые тоже должны что-то весить. Поэтому продуктивнее будет делиться собственными успехами на основе замеров фигуры портняжным сантиметром, а не прибегать к помощи весов.

Красивая мускулатура окажется реальностью, если типичное меню будет состоять из трети фруктово-овощного набора и 70% белковой пищи. После того как первая фаза, состоящая почти только из белков, завершится, оптимизированное меню станет приблизительно таким:

Первый завтрак. Предусматривает два яйца в тандеме с зерновыми сухарями. Разбавить сухость поможет молоко и сметана. Приветствуется легкий овощной салат.
Второй завтрак. Яблочный сок или пюрированные яблоки.
Обед. Бульон из курицы с минимальным содержанием жира вместе с куриным филе. Разрешается добавить огуречный салат.
Полдник. Фирменный коктейль.
Ужин. Рыба, приготовленная на пароварке вместе со стручковой фасолью. Запивать можно цитрусовым соком.
Второй ужин. Какой-нибудь фрукт.

Причины, при которых требуется обращение к врачу эндокринологу — диетологу

Люди обращаются на консультацию врача-диетолога (эндокринолога) по многим причинам. Некоторые люди ведут здоровый образ жизни и обеспокоены сохранением здоровья, другим необходима профилактика заболеваний, улучшение спортивных результатов, или наличие проблем с кормлением детей, в то время как другие люди нуждаются в консультации врача-диетолога из-за наличия проблем со здоровьем, и изменения в питания необходимы как часть лечения. И так как самостоятельный подбор продуктов и диеты для каждого человека индивидуален, потому что зависит от многих факторов, то консультация врача-диетолога позволяет в каждом случае получить необходимое рекомендации. Кроме того, консультация врача позволит выявить наличие соматических или эндокринологических заболеваний

Наиболее часто консультация врача-диетолога необходима в следующих случаях

Рецепты

Важное значение в диете имеют рецепты белковых блюд, представляющие собой авторские разработки самого Дикуля. В частности, это те самые чудодейственные протеиновые коктейли для формирования мышечной массы

Энергетический коктейль

Смешать в глубокой ёмкости 500 гр обезжиренного творога (это примерно 2 пачки), 100 мл нежирной сметаны, 2 сырых яйца, 30 мл мёда, 30 мл любого варенья, 100 гр грецких орехов. Взбить в блендере.

Зелёный коктейль

Смешать 2 капустных листа, 50 гр корня сельдерея, среднее по размеру зелёное яблоко, свежий огурец, 1/2 лимона без цедры и косточек, 100 гр кефира. Взбить в блендере.

Тонизирующий коктейль

Смешать зелёное яблоко без косточек и кожицы, морковь, 50 гр шпината, 2 яичных белка. Взбить в блендере.

Белковый суп

Обработать стейк сёмги: отделить мякоть от костей и шкурки. Залить 2 л воды, вскипятить. Добавить измельчённые шпинат (500 гр), укроп и петрушку (по вкусу). Перед подачей украсить тёртым твёрдым нежирным сыром.

Рисовые шарики с орехами

В керамическую кастрюлю всыпать 250 гр риса (желательно брать сорт «Жасмин»), предварительно промытого. Влить 500 мл обезжиренного молока. Добавить пакет ванилина. Помешивая, довести до кипения. После закипания оставить вариться на тихом огне до получения густой и однородной массы. Снять с огня, остудить. Измельчить в блендере. Добавить немного грецких орехов. Скатать шарики, охладить.

В диетологии не так много систем питания, направленных прежде всего на лечение и медицинскую реабилитацию и только потом — на устранение ожирения. Ещё меньше тех, что опробованы знаменитыми людьми. Авторская разработка Дикуля — одна из тех немногих, что позволяет худеть и вставать на ноги даже после серьёзных травм. Причём её эффективность на собственном опыте доказана самим Валентином Ивановичем.

Общие правила

Авторская методика оздоровления и реабилитации людей с тяжелыми повреждениями спинного мозга направленна на восстановление парализованной мускулатуры разработана Валентином Дикулем более 30 лет назад. В ее основе интенсивные силовые упражнения на тренажёрах, позволяющие сформировать мощный мышечный корсет. Одним из важнейших условий его формирования — наращивание мышечной массы за счет избавления от жировых отложений, что достигается правильно построенным питанием.

Можно сказать, что диета Дикуля для похудения направлена не столько на похудение, как такового, сколько на замещение жировой ткани мышечной, но при этом, безусловно происходит и незначительное снижение массы тела. Соответственно, такое питание предназначено для людей, которые стремятся уменьшить количество жира и нарастить мышечную массу. Основой системы питания является включение в рацион питания большого количества белкового компонента за счет исключения простых углеводов. По сути, это высокобелковая система питания на фоне интенсивных тренировок. Белковая диета Дикуля для похудения делится на несколько этапов, на каждом из которых рацион питания различается:

Первый этап (продолжительность 7-10 дней). Рацион питания белковый, основу которого составляют высокобелковые продукты, содержащие незаменимые аминокислоты: нежирные сорта красного мяса, субпродукты (почки, язык, печень), рыба, морепродукты, творог, йогурт, кефир, ряженка. Обязателен прием овсяных отрубей. Полностью исключаются хлебобулочные изделия, макароны, мучное и сладости, шоколад, сахар и сахаросодержащие продукты, мед, сладкие напитки, мороженое, кондитерские изделия, манную крупу, шлифованный рис, высококалорийные овощи и фрукты: картофель, свёкла, морковь варёная, бананы, баклажаны, авокадо, апельсины, орехи, семечки.
Второй этап — белково-овощной с добавлением растительных масел продолжительность 2-3 недели. Основа рациона — белковая пища/продукты из первого этапа к которым добавляются овощи (капуста, помидоры, спаржа, зеленый горошек, чеснок, листовой салат, сладкий перец, шпинат, редис, огурцы, сельдерей, баклажаны, перцы кабачки и другие). Ограничению подлежат жирное красное мясо, копчёности, утка, гусь, колбасные изделия, майонез, сливочное масло, жирные сметана, сливки, творог/сыр, картофель, свекла, баклажаны и морковь, имеющие высокий гликемический индекс. Питание строится в форме чередование белковых и углеводных дней.
Третий этап. Длительность индивидуальная. Схема питания: один день в неделю — полностью белковый день, 2 раза в неделю — в рацион питания включается одно высококалорийное блюдо, а также, хлеб и сыр и высококалорийные фрукты.
Четвертый этап (выходом из диеты). Автор разрешает включать в рацион питания любую пищу, но устраивать один раз в неделю разгрузочный белковый день.

Система питания Валентина Дикуля предусматривает употребление дважды в день молочного коктейля, способствующего активному росту мышечной массы. Рецепт коктейля включает: 2 пачки обезжиренного творога, 2 сырых куриных яйца, ½ стакана сметаны, 1 столовую ложку меда и любого варенья. Разрешается добавить дополнительно ½ стакана измельченных грецких орехов. Все тщательно смешать и принимать полтора-два часа до тренировки и после нее.

Питание дробное (4-5 раз в день). Употребление жидкости на уровне 2 л/сутки. Обязателен прием комплексных витаминно-минеральных препаратов.

Шесть причин влияния питьевого режима на похудение

Она является натуральным подавителем аппетита. После того, как в желудок поступило достаточное количество пищи, он передает сигнал в мозг о торможении чувства голода. Жидкость занимает в желудке место, создавая иллюзию этого чувства. Человек может также думать, что он голоден, когда он действительно хочет пить. Именно поэтому рекомендуется пить воду регулярно (почасово), чтобы организм не испытывал жажду.
Выведение шлаков из организма. Организм не только начинает тратить больше энергии во время бодрствования, но и делает то же самое во время сна. Рекомендуется пить холодную воду (или комнатной температуры), так как дополнительная энергия затрачивается для нагрева жидкости в пищеварительном тракте. Все это можно будет отследить в таблице питьевого режима для похудения.

Сжигание жира. Когда организм обезвожен, он не может правильно удалить отходы. Вода помогает почкам фильтровать токсины и отходы, при этом все необходимые питательные вещества отлично усваиваются организмом. Когда организм обезвожен, почки задерживают жидкость, появляется отечность конечностей, «вздутое» состояние. Состав воды также благотворно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта, а также на других системах организма.
Употребление обычной воды снизит количество вредных калорий, которые могут поступить с других напитков. Вода — это бескалорийная альтернатива энергетическим напиткам (кофе и чай), газировке или соку. Жидкие калории накапливаются очень легко, но избавляться от них придется долго. Замена даже нескольких высококалорийных напитков каждый день водой позволит избавиться от лишнего веса. Но пить нужно регулярно и не давать поблажек.
Вода необходима для сжигания жира. Без воды организм не может правильно усваивать накопленный жир или углеводы. Процесс метаболизма жира называется липолизом. Первым этапом этого процесса является гидролиз, который происходит, когда молекулы воды взаимодействуют с триглицеридами (жирами) с образованием глицерина и жирных кислот.
Жидкость сжигает жир. Без чистой воды значительно затрудняется усвоение углеводов и жира, которые поступают вместе с продуктами пищи. Данный процесс называется также липолизом, и именно он расщепляет сложные жиры. Продукты реакции напрямую участвуют в обменных процессах организма, включая основные циклы, которые обеспечивают работу все тканей. Питье достаточного количества воды необходимо для полезного усвоения продуктов питания и напитков, а также для накопления нужных жировых клеток.
Помощь в тренировках. Без физической нагрузки невозможна ни одна диета. Вода помогает мышцам, соединительным тканям и суставам двигаться правильно. Гидратация снижает риск мышечных спазмов и усталости. При составлении питьевой таблицы нужно учесть, что выпить жидкость нужно как до тренировки, так и после нее. Также стоит приобрести небольшую бутылку из специального материала, в которой чистая жидкость будет всегда под рукой.

Диета при поликистозе яичников

Поговорим немного о, так называемых, «запрещенных» и «разрешенных» продуктах в период лечения СПКЯ. Стоит понять, что то, что поступает к нам в организм, напрямую влияет на наше самочувствие и возникающие заболевания.

Если говорить обобщенно, то в рационе должны присутствовать такие продукты:

мясо нежирное (говядина, индейка, курица);
рыба, богатая белком и омега 3 полиненасыщенными жирными кислотами (семга, форель, лосось, минтай, хек, треска и т.д.);
яйца куриные или перепелиные;
овощи и зелень (лучше есть при каждом приеме пищи для лучшего усвоения в кишечнике);
грибы;
употреблять крупу цельнозерновую или зеленую гречку;
отдать предпочтение мучным изделиям из ржаной муки грубого помола;
употреблять жиры в виде оливкового масла или авокадо;
маслины и оливки;
ввести в рацион орехи и семена (обратите внимание, что практически все орехи необходимо замачивать перед употреблением);
различные виды ягод;
фрукты с небольшим количеством сахара;
молочные продукты без сахара или с минимальным его количеством;
травяные чаи (перед употреблением чая из какой-либо травы лучше узнать о ее свойствах или проконсультироваться с врачом; имбирный чай обычно не имеет противопоказаний и полезен для всех);
употребление специй, которые имеют свойство снимать воспаления (куркума, орегано, тмин).

Стоит избегать в рационе продуктов:

мясо жирных сортов;
продукты с высоким содержанием жира (маргарин, жирные сливки и т.п.);
переработанные продукты (колбасы);
полуфабрикаты;
молочный шоколад и мучные изделия;
кофе и крепкие чаи;
продукты с большим содержанием крахмала.

Несколько примеров меню на каждый день для диеты при поликистозе яичников отображены в таблице.

Меню №1
Завтрак	Творог небольшой жирности с добавлением орехов или фруктов.
Второй завтрак	Хлебцы и фрукты (банан, яблоко)
Обед	Рыба, запеченная, в духовке или приготовленная на пару с овощами. Можно сок без добавления сахара.
Перекус	Салат из овощей с яйцом.
Не поздний ужин	Котлеты или мясо на пару.
Перекус	Нежирный кисломолочный продукт (кефир, простокваша).
Меню №2
Завтрак	Каша овсяная или пшенная с небольшим количеством масла или фруктов.
Второй завтрак	Тост из авокадо с яйцом.
Обед	Суп из овощей. Гарнир из зеленой гречки и вареная куриная грудка.
Перекус	Постное печенье.
Не поздний ужин	Тушеная капуста с овощами.
Перекус	Домашний кисель.

Меню на каждый день при диете из-за СПКЯ должно составляться исходя из Ваших предпочтений, индивидуального соотношения КБЖУ.

Протокол занятия при спинномозговой травме

В отличие от инсульта, набор нарушений при травме спинного мозга менее вариабельный, поэтому для пациентов с полной спинномозговой травмой существует более или менее стандартный протокол реабилитации, включающий:

профилактику дыхательных нарушений;
профилактику пролежней;
поддержание нормального функционирования суставно-мышечного аппарата;
тренировку мышечной силы в интактных или частично иннервируемых мышцах;
переобучение двигательным навыкам и умениям.

Каждое занятие по двигательной реабилитации длительностью от 1 часа может быть расписано согласно данному протоколу. Следует отметить, что уже первые 2 пункта касаются обучения определенным двигательным навыкам, ведь для обеспечения нормальной экскурсии лёгких необходимо научить пациента сидеть с опорой на руки, а для профилактики пролежней – переворачиваться в постели и привставать с инвалидного кресла.

Основные подходы ЛФК при травме спинного мозга: пассивные и активные физические упражнения, сенсорные коррекции. Особенности и основные принципы работы над каждой задачей в рамках приведённого протокола описаны ниже.