Какую воду пить лучше и полезнее

Общие сведения

Вода является неорганическим, по своей сути уникальным веществом, которое определяет существование жизни на нашей планете. Она – основа для всех биохимических процессов, универсальный растворитель. Это вещество уникально, ведь может растворять как неорганические, так и органические вещества. На протяжении всей жизни она сопровождает человека, и из нее большей частью состоит наш организм. Следовательно, прожить без нее невозможно.

В статье ниже речь пойдет о том, почему пить воду полезно, как это делать правильно, и почему надо выбирать определенную воду, чтобы получить максимальную пользу для организма.

Теплота плавления и испарения

С теплоемкостью связана теплота фазового перехода. Это количество тепловой энергии, поглощаемой или высвобождаемой веществом, которое изменяется в фазе (от жидкого до твердого состояния, или наоборот, и от жидкого до газообразного, или наоборот) без изменения температуры. Необычайно высокие значения удельной теплоты плавления (332,4 кДж/кг) и испарения (2256,2 кДж/кг) – очередные аномальные физические свойства воды. При замерзании выделяется такое же количество тепла, которое поглощается в процессе плавления.

Практическим примером использования удельной теплоты плавления воды является использование льда для охлаждения напитков в изолированном кулере. В процессе таяния лед поглощает тепловую энергию напитков, сохраняя их прохладными. Емкость с водой в теплице в холодную зимнюю ночь смягчит температуру в помещении из-за тепла, выделяемого при замерзании. Конденсация пара высвобождает то же количество тепла, которое поглощается в процессе испарения. Удельная теплота испарения в 5 раз превышает теплоту, необходимую для повышения температуры от 0 до 100 °C. Аномальное свойство воды хранить большое количество накопленной тепловой энергии делает паровое отопление эффективным. В процессе конденсации пар высвобождает накопленную тепловую энергию. Дневная гроза в жаркий летний день – еще один пример высвобождения тепловой энергии в верхних слоях атмосферы при конденсации горячего влажного воздуха. Даже ураган является примером влияния перераспределения огромного количества тепловой энергии, поглощенной тропическими океанами.

Системы испарительного охлаждения работают наоборот. Вода в процессе испарения поглощает тепловую энергию из воздуха, охлаждая его.

Правила употребления кипяченой воды

после процедуры важно хранить воду в другой емкости – лучше стеклянной;
каждый раз чайник надо избавлять от накипи: чем лучше будет произведена очистка, тем безопаснее новая порция;
нельзя смешивать сырую и кипяченую воду для дальнейшего нагревания. Вещества двух жидкостей вступают в реакцию и образуют дейтерий, вещество способное вызвать раковые опухоли;
больше пользы от воды, которая перед кипячением предварительно очищена с помощью фильтров;
употребить жидкость лучше сразу, не дожидаясь ее полного остывания;
налив кипяток в термос, закрывать его надо через несколько минут, но не сразу;
повторное кипячение увеличивает концентрацию вредных веществ.. Учитывая пользу и вред кипяченой воды для организма, следует ограничиться употреблением такой жидкости для приготовления горячих напитков

Для утоления жажды лучше пить очищенную сырую воду

Учитывая пользу и вред кипяченой воды для организма, следует ограничиться употреблением такой жидкости для приготовления горячих напитков. Для утоления жажды лучше пить очищенную сырую воду.

Лучшая столовая минеральная вода

В первой номинации указаны воды, подходящие для частого употребления.

Вода минеральная столовая «Легенда гор Архыз», без газов

Победителем всевозможных народных рейтингов является природная вода, соответствующая всем микробиологическим и физико-химическим показателям. Это абсолютно безопасная жидкость, имеющая достоверную маркировку. Она подходит для употребления каждый день и обладает высокими органолептическими качествами.

Состав не включает фтор, содержание магния минимальное. Добывается продукт из скважины в поселке Нижний Архыз. Производитель давно зарекомендовал себя как добросовестный поставщик полезной столовой воды. За бутылку объемом 1,5 л надо заплатить 35-45 рублей.

• абсолютная безопасность;
• отличный вариант питьевой воды для ежедневного употребления;
• приятный вкус;
• доступность в магазинах;
• разумная цена;
• соответствие стандартам качества;
• хорошая репутация производителя.

мало магния в составе.

Вода минеральная столовая «Сенежская», негазированная

Вода «Сенежская» выпускается в соответствии с требованиями ГОСТ. Независимые экспертизы показывают, что она удовлетворяет всем условиям ЕСТ и СанПиН. Внешний вид, цвет, вкус и прозрачность нареканий не вызывают. Количество нитритов и нитратов в норме. Показатель фтора в пределах допустимого значения. Есть в составе кальций и магний.

Покупатели отмечают мягкий вкус минералки и говорят, что пьют воду «Сенежская» всей семьей уже много лет. Цена за 0,33 л – от 13 рублей.

• полезный состав;
• мягкий вкус;
• соответствие ГОСТу;
• достоверная информация на этикетке;
• доступная цена;
• безопасность.

высокая концентрация фтора.

Вода минеральная столовая «Черноголовская», без газов

Разрекламированная вода «Черноголовская» добывается в Ногинском районе на северо-востоке Московской области. Лабораторные испытания показали, что она соответствует требованиям качества и безопасности. В ней нет микробов. Ее не нужно кипятить, чтобы пить.

У воды оптимальные показатели щелочности и жесткости. Продукт имеет достаточно много магния и кальция. Фтора в нем нет, но это не является нарушением. Радует бюджетная цена товара, приемлемый вкус и доступность практически во всех магазинах. Цена за 0,33 л – от 19 рублей.

• своеобразный привкус;
• нет фтора в составе.

Вода минеральная столовая Vittel, негазированная

Далее в рейтинге располагается минеральная вода от французской марки, соответствующая всем требованиям безопасности по гигиеническим нормам. В составе нет вредных компонентов, токсинов или нитритов. 1,5 л жидкости обеспечивает 15 % суточной потребности в кальции.

Многим цена на минеральную воду кажется завышенной. Зато покупателям нравится приятный вкус. Главное – приобретать оригинальный товар, а не подделку. Стоимость 1 л – от 89 рублей.

• натуральный состав;
• безопасная;
• способствует похудению;
• хороший вкус.

мало фтора.

Вода минеральная столовая RusseQuelle, без газов

Родниковая вода RusseQuelle изготавливается во Владимирской области. Она соответствует всем требованиям качества и безопасна для регулярного употребления. В формуле нет опасных микроорганизмов, вредных или токсичных элементов. Жидкость содержит оптимальное количество кальция, магния и калия. Фтора в ней почти нет.

Покупатели называют минеральную воду «живой». Она прекрасно утоляет жажду. Радует глаз стильная и красивая бутылка. За высокое качество, приятный вкус и презентабельную емкость нужно заплатить немалую сумму. Цена за пол-литра – 80 рублей.

Вред водопроводной воды

Вода, которую мы наливаем в чайник из водопровода, содержит и полезные, и вредные элементы. С одной стороны, она содержит такие важные вещества, как кальций и магний, кислород и углекислый газ. С другой, в состав входят опасный уран и барий, хлорка, фтор и нитраты. Такие компоненты могут нанести серьезный вред и урон для здоровья человека.

Регулярное использование неочищенной водопроводной воды на протяжении продолжительного периода времени вызывает образование камней в желчном пузыре и почках, ухудшает микрофлору в кишечнике и состояние слизистых оболочек, способствует возникновению и развитию аллергической реакции.

Некачественная водопроводная вода после очищения хлоркой имеет неприятный вкус и ухудшает вкусовые качества приготовленных блюд и напитков. Примеси в ее составе легко испортят ценность чая и кофе.

Кроме того, вода из-под крана часто бывает жесткой, что ухудшает качество вещей после стирки. Она делает материал грубым и неприятным на ощупь, оставляет пятна и разводы на одежде. Чтобы исключить такой вред, нужно очистить и смягчить воду.

Что давать малышам?

Пока ребенку не исполнилось трех лет, давать ему нужно бутилированную воду высшей категории. Ее следует обязательно кипятить. Когда ребенку исполнилось три года, то пить ее он может уже без кипячения. Но покупать нужно только качественный, проверенный продукт.

Впрочем, существует и другое мнение, менее консервативное: уже после года можно начать давать ребенку чистую некипяченую воду, при условии, что родители полностью уверены в ее качестве.

Покупать специальную — детскую специалисты, как правило, не советуют. Ведь в ней мало минералов солей, и она может «вытягивать» их из детского организма.

В любом случае, сознательные люди должны следить за тем, чтобы вся семья потребляла только качественную и проверенную жидкость. Ведь от этого напрямую зависит здоровье и отличное самочувствие.

Общие сведения

Вода является неорганическим, по своей сути уникальным веществом, которое определяет существование жизни на нашей планете. Она – основа для всех биохимических процессов, универсальный растворитель. Это вещество уникально, ведь может растворять как неорганические, так и органические вещества.

На протяжении всей жизни она сопровождает человека, и из нее большей частью состоит наш организм. Следовательно, прожить без нее невозможно.

В статье ниже речь пойдет о том, почему пить воду полезно, как это делать правильно, и почему надо выбирать определенную воду, чтобы получить максимальную пользу для организма.

Как очистить водопроводную воду

Чтобы получить качественную, здоровую и вкусную воду, достаточно отстаивать содержимое перед применением. Достаточно получаса, чтобы выветрился вредный хлор. Перед кипячением лучше отстоять несколько часов, чтобы испарились вредные газы и соединения. Если вы заливаете содержимое в термос, оставьте его открытым на несколько минут и только затем закройте крышкой.

Для каждого кипячения полезнее и безопаснее использовать новую свежую воду. Не кипятите жидкость повторно и не доливайте в воду, которая осталась после прежнего кипячения, свежую. Для приготовления чая или кофе кипячёную воду можно слегка подогреть, не доводя жидкость снова до кипения. Не делайте этого в микроволновке, так как она убивает все полезные элементы.

Польза и вред кипяченой воды – предмет спора многих исследователей. До конца неизвестно как влияет на здоровье нагретая до высоких температур жидкость. Осветим известные и неоспоримые факты: опасно или необходимо кипячение?

Можно ли пить воду из-под крана в России и других странах

Россия

Можно ли пить воду из-под крана у нас в столице? По мнению экспертов, можно. Ежесуточно на Мосгорводоканале происходит забор и проверка воды. Поэтому во всех районах города водичка бактериологически безопасна, а объемы примесей лежат в нормальном диапазоне. Но нужно учитывать, что московская вода богата железом – на сантехнике остаются ржавые следы. Пить можно, если нет другого варианта, заверяют специалисты.

В Санкт-Петербурге вода из Невы проходит двухэтапное очищение. Сначала реагентами – гипохлоритом натрия, затем ее обрабатывают ультрафиолетом. На начальном этапе гибнут бактерии, на втором – вирусы, вода здесь становится абсолютно безопасной. То есть местные жители могут утвердительно ответить на вопрос, можно ли пить воду из-под крана в их городе. Но в большей части районов города она характеризуется большим содержанием железа. Причина в мягкости невской воды, от нее коммуникации из стали подвергаются коррозии. Пить эту жидкость не очень вредно, но и не рекомендуется.

Хотя система «Водоканала» все время работает над улучшением состояния воды, существует ряд городов, где оно только ухудшается. Так, в Сочи местные жители смело отвечали «да» на вопрос, можно ли пить воду из-под крана. Сегодня они выбирают бутилированную. Все дело в новом принципе очистки, где хлор заменяется другими реагентами, а они влияют на вкус воды, делают ее жесткой.

В целом по стране лишь крупные города могут похвастаться достойным качеством воды, тогда как мелкие испытывают сложности. Так, третий в России по величине город Новосибирск входит в ТОП-10 городов страны с лучшей водой. Новосибирцам нечего задумываться, можно ли пить воду из-под крана у них дома. А в Элисте положение критично – степная зона характеризуется дефицитом, низким качеством воды и изношенностью коммуникаций. Гораздо более удачливыми оказались те, у кого поблизости нет больших естественных водозаборов – в Тульской области в дома поступает артезианская вода.

Европа

Отдыхая здесь, можете не волноваться, особенно в больших городах: по мнению официальных источников, вода безопасна для нашего здоровья. Правда, с водой нет проблем только практически на всей территории Центральной, Северной и Южной Европы. А в Восточной вы рискуете, например, в Албании, Молдове, Сербии, Боснии и Герцеговине, Словакии. Также печальное состояние воды характерно для Черногории и Болгарии.

Многие путешественники переживают, можно ли пить воду из-под крана на Кипре. Жители уверяют, можно. Учтите, что тут бывают сложности с пресной водой, поэтому водоочистные сооружения опресняют жидкость из моря, что оставляет свой отпечаток на ее состоянии. Мыться можно, а пить не рекомендуется.

Как мы уже говорили, в крупных городах Западной Европы вода подходит для употребления. Можете безбоязненно пить ее некипяченой в Праге, Вене, Берлине. Она точно такая же, что и в бутылках: средней жесткости, не оставляет налета и совершенно безопасна. Говоря о том, можно ли пить воду из-под крана в Амстердаме, ответим: «Конечно!». В столице Нидерландов к очистке относятся ответственно. А вот французские медики, соглашаясь, что вода неопасна, для малышей ее не рекомендуют – лучше прокипятить.

Лучшая вода в Северной Европе, здесь ее пьют из крана общественного туалета, наливают в ресторанах и поят детей. В поликлинике больному могут дать совет пить больше воды из-под крана, в ней содержится необходимое соотношение солей и минералов.

США

В Штатах используются самые совершенные технологии очистки воды, практически во всей стране о ее качестве можно не беспокоиться. Но существуют исключения, это небольшие населенные пункты, где в воде можно обнаружить немало опасных примесей: свинец, медь. А в Сан-Франциско, наоборот, уникальные природные источники обеспечивают практически самую чистую и полезную воду в государстве. Необычно, что местные жители сталкиваются с другой сложностью в этом вопросе – они вкладывают большие деньги в бутилированную воду, а та оказывается не лучше водопроводной, а хуже. Дело в том, что пластиковая тара выделяет вредные элементы и долго разлагается.

Читайте материал по теме: Способы очистки воды – от сложных систем до простых методов

Кипяченая вода: вред и противопоказания

Множество так называемых исследований рассказывают страшные истории о кипяченой воде, называют ее «мертвой», «тяжелой» и вредной. Предполагается, что в результате кипячения вода оказывается переполненной вредными солями, тяжелыми металлами, хлором, опасным дейтерием (тяжелый водород) и абсолютно лишена кислорода. Другие напротив говорят, что кипяченая вода имеет идеальный состав для постоянного употребления, потому что в ней снижается количество свободного хлора, вредных веществ, она становится мягче и полезнее за счет связывания жестких веществ — кальция и магния, уничтожаются все вредные микроорганизмы.

На самом же деле эти утверждения правдивы лишь отчасти.

1. Вредные соли, которые проявляются в виде осадка в кипяченой воде, только при очень большой концентрации в организме могут нанести вред внутренним органам и привести к болезням. Поэтому воду со дна чайника лучше не пить, стенки посуды регулярно мыть.
2. Как правило, в городах вода, прежде чем попасть в дома горожан, проходит многоэтапную очистку, в том числе химическую. Потому запредельного количества тяжелых металлов — железа, меди, цинка, кадмия, никеля и др., способных отравить человека, там быть не должно и, вероятнее всего, нет, но всегда можно отдать воду специалистам на химический анализ.
3. Городская вода действительно обеззараживается хлорированием. При кипячении часть его не улетучивается и не исчезает, а соединяется с органическими веществами в воде и выпадает в виде солей. Остальной хлор никуда не пропадает, но его концентрация установлена нормами и должна контролироваться на этапе очистки.
4. Дейтерий в кипяченой воде в опасной концентрации — это миф. Количество тяжелой воды (D2O) вследствие кипячения может образовываться, но в ничтожно малом объеме. Чтобы получить 1 литр такой воды, нужно выпарить из чайника не 2 литра воды, а объем, по массе превышающий вес Земли в 300 млн раз.
5. В только что закипевшей воде кислорода действительно меньше, чем в остывшей или сырой, но вряд ли это может навредить здоровью человека. Рыбке в аквариуме — возможно, но не человеку. Речь идет о свободном O2, растворенном в воде, который и уходит при кипячении. Остальной кислород остается в виде соединений и никуда не пропадает. Кстати, если дать такой воде постоять немного или просто ее помешать, она вернет себе часть утраченного элемента.

Можно ли кипяченую воду при беременности?

Для взрослого организма польза кипяченой воды, как и питьевой в общем, состоит главным образом в снабжении клеток необходимой жидкостью. Без воды все жизненно важные и полезные процессы останавливаются, так как исчезает проводник для всех химических элементов и катализатор для реакций.

Для беременной женщины и ее ребенка вода также необходима для поддержания важных процессов и развития. Кипяченая вода для этого замечательно подходит. Главное ее преимущество перед сырой — в ней гарантированно нет вредных микроорганизмов. Беременным кроме того можно употреблять очищенную водопроводную и минеральную с газом и без

Женщине в ожидании ребенка важно пить достаточное количество воды «за двоих», исходя из личных параметров

Можно ли давать кипяченую воду ребенку?

Всемирная организация здравоохранения строго не рекомендует давать воду детям до шестимесячного возраста. Вместо воды у младенца должно быть в постоянном доступе грудное молоко, оно одновременно насыщает ребенка всеми необходимыми веществами и нормализует уровень жидкости. Отмечается, что давать малышам воду вредно, так как это может спровоцировать недоедание и расстройство ЖКТ, крайне опасное в этом возрасте.

Чтобы утолить жажду ребенка старше 6 месяцев, рекомендуется использовать сертифицированную специальную воду для детей, ее можно найти в аптеке или магазине. Эту же воду можно кипятить и давать детям теплой или охлаждённой.

Сырую воду, тем более добытую из открытых источников, детям давать нельзя, для кипяченой воды и очищенной — всегда зеленый свет.

Безопасна ли питьевая вода в нашей стране?

Можно ли пить воду из-под крана – вопрос, актуальный для многих современных людей. И не только из-под крана, но и родниковую или бутилированную.

Благодаря использованию современных систем обеззараживания и очистки, с точки зрения санитарно-химических и микробиологических показателей, вода в кранах является безопасной. Однако нужно помнить о том, что в большинстве населенных пунктов водопровод изношен, что ведет к превышению хлора, железа в жидкости, которая течет из-под крана. А иногда в ней даже находятся бактерии и органические вещества.

Более предпочтительно, когда в водопровод она поступает из подземного источника. Однако в большинстве населенных пунктов, особенно очень больших, население получает ее из разных наземных источников – рек, озер, больших водохранилищ. Вне сомнений, ее очищают, но все же она остается не настолько качественной, как поднятая из-под земли.

Что нужно запомнить

• Водопроводная вода в разных регионах отличается по качеству.
• Питьевая вода не должна содержать примесей тяжёлых металлов, хлора, ржавчины и нитратов.
• В водопроводной воде могут содержаться вредные примеси, вызывающие тяжёлые заболевания.
• Водопроводную воду можно очистить до состояния питьевой с помощью фильтров.
• Самый классный фильтр — обратноосмотический. Самый простой в эксплуатации — фильтр-кувшин. Он тоже справляется с очисткой воды, но надо знать, как его проверять.
• После очистки кувшинным фильтром воду всё равно нужно кипятить, чтобы уничтожить вирусы.
• Картриджи фильтра нужно менять вовремя. Чтобы не пропустить очередную замену, подпишитесь на напоминания.

Почему стоит консультироваться с врачом, чтобы пить минеральную воду?

Минеральной вода считается, если её добыли из какого-то источника в недрах земли. Минеральная вода делится на столовую, лечебно-столовую и лечебную.

Столовая

имеет слабую степень минерализации — меньше 1 г на литр. В ней мало биологически активных веществ и минеральных солей. Поэтому её можно пить любому человеку сколько угодно.

Простой секрет: вода натощак укрепляет организм

Но пить важно правильно. Рискованный эксперимент

Что произойдёт с организмом, если три дня не пить воду

Рискованный эксперимент. Что произойдёт с организмом, если три дня не пить воду

Лечебно-столовая

минеральная вода, у которой минерализация выше — от 1-10 г на литр. И эту воду относительно здоровому человеку можно пить курсами не более трёх недель подряд.

Лечебные

минеральные воды назначаются только врачом и только по показаниям. Например, с целью коррекции, то есть если у человека есть болезнь.

Мифы о колодезной воде

Многие люди привозят воду для питья из колодцев от своих родственников, проживающих в деревнях. Она якобы и вкуснее, и полезнее. На самом деле, колодезная вода наиболее часто не соответствует требованиям санитарных правил. В лучшем случае, там будет зашкаливать содержание железа, нитратов и сульфатов, в худшем – обнаруживаться патогенные микроорганизмы.

Колодезная вода добывается из поверхностных водоносных слоев, наиболее подверженных загрязнению сточными водами. Дождевая вода также часто попадает в колодцы, внося свой вклад в загрязнение. Для тех, кто еще сомневается, отметим, что при очистке колодцев на дне очень часто обнаруживаются остатки трупов животных, пустые бутылки и прочий мусор – явно не полезные для здоровья добавки.

Какую воду пить лучше?

Вопрос о том, какую воду можно пить, актуален для большинства людей. Очень часто мы пьем ее, не задумываясь о ее происхождении.

Тем не менее всегда нужно следить за тем, чтобы потребляемая жидкость была физически полноценной и полезной для здоровья. Обсуждая то, полезно ли пить воду определенного происхождения, надо учесть следующие факторы:

важно естественное происхождение – она должна добываться из подземного источника;
в ней не должно быть никаких искусственных добавок;
важно отсутствие глубокой очистки осмосом;
желательно, чтобы она была слабоминерализованной (0,5-0,75 г/л).

Ведь только жидкость, имеющая природное происхождение, в своем составе имеет все нужные для организма элементы. Соответственно, трудно найти для организма более полезный напиток.

Конечно, в ходе обсуждения возникают и другие вопросы – например, какую воду лучше пить — кипяченую или сырую.

Как выбрать минеральную воду

В обязательном порядке на бутылке указывается класс воды

На него и нужно обратить внимание:. Сульфатная

Полезна при болезнях желчных протоков и печени. Такой продукт подходит в качестве профилактического средства в случае застойных явлений. Вода стимулирует кишечную перистальтику, позволяет снизить вес, улучшить работу внутренних органов. Сульфатная вода запрещена к приему детям, беременным и диабетикам

Сульфатная
. Полезна при болезнях желчных протоков и печени. Такой продукт подходит в качестве профилактического средства в случае застойных явлений. Вода стимулирует кишечную перистальтику, позволяет снизить вес, улучшить работу внутренних органов. Сульфатная вода запрещена к приему детям, беременным и диабетикам.

Гидрокарбонатная.
Эта вода снижает кислотность в желудке и устраняет изжогу. Полезен продукт при инфекциях. Противопоказан он при гастрите.

Хлоридная.
Вода рекомендована при проблемах с сосудами и сердцем, костями, нервной системой. Не подходит она в случае воспалений, патологий почек и мочевика. Не рекомендовано пить хлоридную минеральную воду беременным девушкам и аллергикам.

Магниевая.
Борется с запорами, бессонницей, подагрой. Продукт принимают во время стресса, менструации, диеты, для улучшения пищеварения. Противопоказания – расстройства желудка.

Кальциевая.
Восполняет дефицит минералов в организме. Полезна детям и девушкам в положении. Противопоказаний у воды нет. Главное – не потреблять свыше 150 мл в сутки.

На этикетке качественного продукта отображена следующая информация:

1. наименование;
2. контакты производителя;
3. химическая формула;
4. степень и метод минерализации;
5. название источника;
6. период годности.

Необходимо отдавать предпочтение воде в бутылках из стекла, а не из пластика, учитывать все противопоказания и рекомендации доктора

Важно обращать внимание на органолептические показатели – цвет, запах, вкус, прозрачность

Чтобы выбрать самый полезный продукт по приемлемой цене, стоит обратиться к рейтингу лучших товаров. Он составлен на основе отзывов потребителей и мнений специалистов.