Лечебная диета №2: суть, меню и продукты

Этапы диеты Блюдечко

На первом этапе

диеты вы должны привыкнуть к тому, что необходимо есть маленькими порциями. Кушать можно все, что угодно. Длиться первый этап может 1-2 недели.

Второй этап

диеты направлен на то, чтобы научиться выбирать здоровые и полезные продукты. На втором этапе мы так же питается маленькими порциями, но уже едим только то, что разрешено. Так, например, на завтрак можно съесть кашу на воде, омлет или нежирный творог. Обед должен состоять из овощного гарнира и мяса (соотношение 50/50). Во время полдника съедаем любой фрукт, фруктовое пюре или йогурт. На ужин можно побаловать себя рыбой или творогом.

Второй этап может длиться до тех пор, пока не достигните желаемого результата.

Диета «Блюдечко» хороша тем, что мы не отказываем себе практически ни в чем. Мы просто учимся не объедаться и правильно выбирать продукты, которые нужны нашему организму для правильной работы и не приносят ему какой-либо вред.

Соблюдая диету «Блюдечко», необходимо помнить о том, что у каждого разные потребности в еде и в витаминах. Кроме этого у нас разные энергозатраты. Поэтому не исключено, что кому-то может не хватать таких маленьких порций для активной жизнедеятельности и нормальной работы организма. Есть смысл подбирать количество съедаемой еды за раз индивидуально.

Этапы диеты Блюдечко

На первом этапе

Второй этап

Второй этап может длиться до тех пор, пока не достигните желаемого результата.

Меню для стола №2

Поскольку в списке разрешенных продуктов есть почти все необходимые ингредиенты, составить меню будет не сложно. Также, практически нет ограничений для термической обработки: любые доступные способы, кроме сильно жареного. В меню можно вносить индивидуальные поправки и блюда, ориентируясь на правила терапевтического курса.

Понедельник

Завтрак: вареные яйца, фруктовое желе, кофе с молоком.

Обед: суп с говядиной, картофелем, вермишелью и зеленью.

Полдник: натуральный йогурт, медовое яблоко в духовке.

Ужин: гречка с тушеными тефтелями из курицы.

Перед сном: натуральный йогурт.

Вторник

Завтрак: сырный омлет из белков, кофе со сливками и сахаром.

Обед: томатный суп, порция пюре из картофеля.

Полдник: чай с сушками.

Ужин: мягкий рис и кнели из рыбы.

Перед сном: кефир.

Среда

Завтрак: легкая манка с добавлением мелко нарезанной кураги, кофе.

Обед: суп с разваренной крупой и овощами, подсушенный хлеб.

Полдник: клубничный отвар, домашнее желе.

Ужин: постное овощное жаркое, отдельно кусочек вареной телятины.

Перед сном: простокваша.

Четверг

Завтрак: глазунья, вареная молочная сарделька, кофе с молоком.

Обед: бульон на постной рыбе, подсушенный хлеб.

Полдник: пудинг на манной крупе, чай.

Ужин: диетические паровые куриные котлеты с гарниром из вермишели.

Перед сном: кефир.

Пятница

Завтрак: какао, овсянка с добавлением молока.

Обед: свекольник без мяса, хлеб.

Полдник: чай с мармеладом.

Ужин: кнели сметанном соусе, немного мягкого риса.

Перед сном: натуральный йогурт.

Суббота

Завтрак: вареная сарделька, яйца, кофе со сливками.

Обед: суп-пюре с курицей и брокколи или цветной капусты.

Полдник: мед и подсушенное печенье, чай.

Ужин: печеная треска без кожи, морковное пюре.

Перед сном: простокваша.

Воскресенье

Завтрак: бутерброды из пшеничного хлеба с твердым сыром, кофе с молоком.

Обед: рассольник (рассол вместо огурцов).

Полдник: печенная груша с сахарной пудрой, чай.

Ужин: лапшевник с мясным фаршем, сок с водой.

Перед сном: кефир.

В течении дня важно пить нормальное количество очищенной воды, главное не во время еды. Вода разбавляет желудочный сок и пища не переваривается в нормальном режиме

После приема еды нужно подождать 15-20 минут и только после этого пить воду. На ночь рекомендуется выпивать по стакану кисломолочных напитков. Для приготовления блюд можно использовать соль, но в минимальных количествах. Строгое соблюдение всех правил диеты обеспечивает скорейшее выздоровление и переход к полноценному питанию.

Диета по часам

Мало жрать и будешь худой. Во блин удивили. В среднем ккал надо девушке в состоянии покоя на поддерж тела, при питании до , медленно но верно будешь худеть. Не надо знать точный калораж продуктов, можно все приблизит прикинуть, этого будет достаточно , читала тут про мысли с отрубями — идея понравилась. Никаких сладостей, чипсикив, булочек — и даже хлеба!

Надо попробовать Уже неделю так питаюсь, не знала, что это спецдиета. Просто мой способ меньше есть. Теперь ещё побольше пешком ходить, да неохота, в дожди-то Я думаю, что есть надо каждые 2.

Не есть сладкое, мучное , копченое, соленое, жирное.

Общие правила

Тогда все получится и похудение будет медленное и надолго! А если , извините жрать каждые 2 часа мороженое и булочки -то разопрет еще больше! Ну а если хочется сладкого, то пару раз а неделю и в первой половине дня! Я сама хочу так начать питаться , просто пока психологически настраиваюсь! У меня лишний вес 20 кг, хотя и в спортзал хожу 3 раза в неделю и за каждую тренькну сжигаю по ккал. Но мне не хватает силы воли начать правильно питаться.

А вот в спортзал с удовольствием, но одного этого мало! Надо еще массаж подключить и обертывание к питанию и спортзалу. Тогда точно похудеете! Автор, Вам, наверное, уже не актуально, но я только так и смогла похудеть, да ещё без насилия над собой.

Была всегда , после ОК поправилась до 70! И вес продолжал расти. Сгоняла его туда-сюда 10 лет почти, по всем врачам переходила, поставили мне гипотериоз и преддиабет, исключили все, что только можно, таблетки пила — дошла только до Потом попала к хорошему врачу наконец, не в РФ, и мне выписали жёстко есть каждые Сначала я ела по будильнику бутерброды — 2 маленьких кусочка хлеба зернового с тонкой пластинкой сыра, или с творогом, с помидором, огурцом, или с кусочком курицы на хлебе.

Полезные советы

Совет 1. Если тяжело есть маленькими порциями четыре раза в сутки, можно на несколько дней увеличить количество приемов пищи до пяти-шести, но затем вернуться к четырехразовому режиму питания.

Совет 2. Рекомендуется добавлять в блюда порошковые отруби, это улучшит работу кишечника.

Оригинальность диеты – в отсутствии ограничений при выборе продуктов, ограничивается только их количество: объем пищи, съедаемой за один прием, соответствует размеру чайного блюдца.

Видео с YouTube по теме статьи:

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Стоматологи появились относительно недавно. Еще в 19 веке вырывать больные зубы входило в обязанности обычного парикмахера.

Раньше считалось, что зевота обогащает организм кислородом. Однако это мнение было опровергнуто. Ученые доказали, что зевая, человек охлаждает мозг и улучшает его работоспособность.

Во время чихания наш организм полностью прекращает работать. Даже сердце останавливается.

74-летний житель Австралии Джеймс Харрисон становился донором крови около 1000 раз. У него редкая группа крови, антитела которой помогают выжить новорожденным с тяжелой формой анемии. Таким образом, австралиец спас около двух миллионов детей.

В четырех дольках темного шоколада содержится порядка двухсот калорий. Так что если не хотите поправиться, лучше не есть больше двух долек в сутки.

Самое редкое заболевание – болезнь Куру. Болеют ей только представители племени фор в Новой Гвинее. Больной умирает от смеха. Считается, что причиной возникновения болезни является поедание человеческого мозга.

Упав с осла, вы с большей вероятностью свернете себе шею, чем упав с лошади. Только не пытайтесь опровергнуть это утверждение.

Наши почки способны очистить за одну минуту три литра крови.

При регулярном посещении солярия шанс заболеть раком кожи увеличивается на 60%.

Во время работы наш мозг затрачивает количество энергии, равное лампочке мощностью в 10 Ватт. Так что образ лампочки над головой в момент возникновения интересной мысли не так уж далек от истины.

Ученые из Оксфордского университета провели ряд исследований, в ходе которых пришли к выводу, что вегетарианство может быть вредно для человеческого мозга, так как приводит к снижению его массы. Поэтому ученые рекомендуют не исключать полностью из своего рациона рыбу и мясо.

Печень – это самый тяжелый орган в нашем теле. Ее средний вес составляет 1,5 кг.

Самая высокая температура тела была зафиксирована у Уилли Джонса (США), который поступил в больницу с температурой 46,5°C.

В нашем кишечнике рождаются, живут и умирают миллионы бактерий. Их можно увидеть только при сильном увеличении, но, если бы они собрались вместе, то поместились бы в обычной кофейной чашке.

Выход из диеты

При снижении веса с помощью большинства диетических программ организм испытывает стресс не только в период ограниченного питания, но и во время выхода из него. Это обуславливается тем, что в обоих случаях происходит изменение привычного рациона, при котором все внутренние органы и системы вынуждены перестраиваться на другой режим работы.

Похудение на диете «Блюдечко» является наиболее щадящим в этом плане, ведь при ее соблюдении состав меню практически не меняется, а только уменьшается размер и количество порций. Кроме того, после окончания курса исчезает потребность в переедании, поскольку желудок уменьшается в размерах, а организм привыкает к частым и небольшим приемам пищи. Поэтому выход из диеты «Блюдечко» представляет собой плавное возвращение к привычному рациону с постепенным увеличением объема потребляемой пищи, причем до того показателя, который будет максимально комфортным в каждом конкретном случае.

Объем и число порций необходимо увеличивать примерно так же, как происходило их уменьшение. При этом необходимо соблюдать следующие правила:

составлять порции можно на свое усмотрение – заполнять тарелки только «здоровыми» продуктами, придерживаясь принципов правильного питания, или добавлять в меню высококалорийную пищу, но она должна составлять не более половины суточного рациона;
увеличивать нужно сначала суточную калорийность рациона до нормы (1500−1800 ккал) за счет добавления калорийной еды или числа ее приемов, а только затем − размер порций.

Для предотвращения повторного набора лишнего веса диетологи рекомендуют придерживаться дробного питания и правильного питьевого режима. Также следует сократить потребление консервантов, красителей и других вредных добавок.

Суть диеты Блюдечко

Диета Блюдечко предназначена для быстрого снижения веса. Она предлагает вам избавиться от главной причины набора веса – банального переедания. Согласно статистике РАМН, средний россиянин кладет на свою тарелку примерно в 2,3 раза больше, чем нужно его или ее организму. Естественно, такое пищевое поведение со временем приводит к набору лишнего веса. Диета Блюдечко поможет вам преодолеть вредные привычки.1 этап диеты

Блюдечко заключается в простом сокращении объема еды. Вы берете блюдце диаметром не больше 10 см, и едите 4 раза в день. Что есть? Вашу любую обычную пищу. Только помните, что порция не должна «вываливаться». Не городите пирамиды на блюдце, допустим, чтобы понять, сколько каши вы можете съесть, достаточно положить на блюдце 3 столовые ложки. Не стоит переживать, ведь вы действительно можете есть все, что захотите, даже пирожные. Не стоит и обманывать себя, выбирая по большей части сладкие калорийные блюда. Старайтесь, чтобы в день вы не съедали больше, чем один обычный десерт, остальное добирайте несладкой едой. Главная цель первого этапа состоит в том, чтобы привыкнуть к небольшим приемам пищи. Для существенного похудения на диете «Блюдечко» существует и второй этап.

Суть, основные принципы, этапы

Смысл данной диеты состоит в уменьшении объемов еды и приобретении здоровых привычек в питании. Для начала вам необходимо найти классическое чайное блюдце, с которого вы будете питаться все время. Им нужно измерять все, что захотите съесть.

Принцип диеты основан на «обмане» мозга. Видя даже заполненную наполовину большую тарелку, он «считает», что еды мало, и человек ей не насытится. В итоге хочется съесть и дополнительную порцию. А маленькое наполненное блюдце создает впечатление, что еды достаточно. Мозг подает желудку сигнал о насыщении. Со временем вырабатывается привычка не переедать, объем желудка уменьшается.

Основные принципы диеты «Блюдечко»:

Ваше диетическое блюдце должно быть диаметром не больше 10 см. Накладывать пищу необходимо в пределах разумного без построения «пирамид» и горок, не выходя за грани тарелки. Жидкая пища в этой диете измеряется стаканом.
Питание должно быть в малых количествах, но частым. Положенные приемы пищи пропускать не следует, а идеальный перерыв между ними – 3-4 часа.
Объем жидкости за сутки должен быть не менее 1,5-2 литра.
Пережевывать пищу нужно медленно и тщательно для чувства насыщения.
Последний прием должен быть за несколько часов до сна.
При выраженном голоде разрешаются внеочередные перекусы в виде свежих овощей, фруктов, кефира. Но, соответственно, в малых порциях.

Эта диета включает в себя 3 этапа:

Первый этап. Цель – привыкнуть к небольшим порциям пищи. Есть можно все, чем вы питались раньше, но главное ограничить количество потребления. За это время объем желудка сокращается, и организм не требует добавки. Длительность – 2 недели.
Второй этап. Начинаются ограничения в выборе еды

Важно уметь выбирать полезные продукты и отказываться от «вредных». Здесь уже наблюдается видимое снижение массы тела

Продолжительность второго этапа не имеет ограничений: можно соблюдать 2-4 недели или взять его за основу питания в течение всей жизни.
Третий этап. Люди, которые добились желаемого веса или те, кому не понравился такой принцип питания, выходят с данной диеты. При этом постепенно увеличивают порцию и калорийность блюд.

В данном видеоролике вы узнаете об основных принципах и особенностях диеты «Блюдечко», а также о полезных хитростях расскажет Юлия Риббек.

Как перейти на питьевой режим?

Определиться, какое оптимальное количество воды для организма. Выше перечислены факторы, но итоговая цифра будет сугубо индивидуальной. Не нужно заставлять себя пить через силу. Также нужно следить за тем, чтобы не появлялись симптомы обезвоживания.
Составление графика. Питьевой режим по часам для похудения можно сделать в виде таблицы, или же использовать специальные мобильные приложения. Рекомендуется каждый день выбрать несколько часовых отрезков, когда жидкость будет употребляться регулярно. В течение дня потребность в питье может меняться, а вот утром и вечером, до и после тренировки, перед едой – она остается неизменной.
Начинать нужно с малого. Если раньше чистая вода поступала в организм в небольшом количестве, то это не значит, что нужно сразу же выпить 2 литра и считать дело сделанным. Переходить на питьевой режим нужно постепенно, стакан за стаканом, чтобы не ухудшить свое здоровье, а улучшить его.
Для разнообразия можно включить в рацион травяной чай или другие напитки без сахара. Но нужно заранее подсчитать их калорийность, а также уточнить, будет ли от них польза, или, все-таки, больше вреда.

Узнай причины лишнего веса и способы быстро снизить вес

Запишись на бесплатный первичныйприем к диетологу!

Шесть причин влияния питьевого режима на похудение

Она является натуральным подавителем аппетита. После того, как в желудок поступило достаточное количество пищи, он передает сигнал в мозг о торможении чувства голода. Жидкость занимает в желудке место, создавая иллюзию этого чувства. Человек может также думать, что он голоден, когда он действительно хочет пить. Именно поэтому рекомендуется пить воду регулярно (почасово), чтобы организм не испытывал жажду.
Выведение шлаков из организма. Организм не только начинает тратить больше энергии во время бодрствования, но и делает то же самое во время сна. Рекомендуется пить холодную воду (или комнатной температуры), так как дополнительная энергия затрачивается для нагрева жидкости в пищеварительном тракте. Все это можно будет отследить в таблице питьевого режима для похудения.

Сжигание жира. Когда организм обезвожен, он не может правильно удалить отходы. Вода помогает почкам фильтровать токсины и отходы, при этом все необходимые питательные вещества отлично усваиваются организмом. Когда организм обезвожен, почки задерживают жидкость, появляется отечность конечностей, «вздутое» состояние. Состав воды также благотворно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта, а также на других системах организма.
Употребление обычной воды снизит количество вредных калорий, которые могут поступить с других напитков. Вода — это бескалорийная альтернатива энергетическим напиткам (кофе и чай), газировке или соку. Жидкие калории накапливаются очень легко, но избавляться от них придется долго. Замена даже нескольких высококалорийных напитков каждый день водой позволит избавиться от лишнего веса. Но пить нужно регулярно и не давать поблажек.
Вода необходима для сжигания жира. Без воды организм не может правильно усваивать накопленный жир или углеводы. Процесс метаболизма жира называется липолизом. Первым этапом этого процесса является гидролиз, который происходит, когда молекулы воды взаимодействуют с триглицеридами (жирами) с образованием глицерина и жирных кислот.
Жидкость сжигает жир. Без чистой воды значительно затрудняется усвоение углеводов и жира, которые поступают вместе с продуктами пищи. Данный процесс называется также липолизом, и именно он расщепляет сложные жиры. Продукты реакции напрямую участвуют в обменных процессах организма, включая основные циклы, которые обеспечивают работу все тканей. Питье достаточного количества воды необходимо для полезного усвоения продуктов питания и напитков, а также для накопления нужных жировых клеток.
Помощь в тренировках. Без физической нагрузки невозможна ни одна диета. Вода помогает мышцам, соединительным тканям и суставам двигаться правильно. Гидратация снижает риск мышечных спазмов и усталости. При составлении питьевой таблицы нужно учесть, что выпить жидкость нужно как до тренировки, так и после нее. Также стоит приобрести небольшую бутылку из специального материала, в которой чистая жидкость будет всегда под рукой.

Первый завтрак	Одна чашка кофе.
Второй завтрак	Салат из овощей (моркови, свеклы, капусты), заправленный лимонным соком.
Ланч	Любой крупный фрукт, льняное масло (10 г).
Обед	Отварное мясо или рыба (100 г).
Полдник	Творог (100 г) или яйцо (1 шт.).
Ранний ужин	Овощной салат.
Ужин	Курага или чернослив (10 ягод), предварительно размоченных в теплой воде.
Перед сном	Натуральный йогурт или кефир (200 мл).

Согласно диете Блюдечко, меню женщины, которая придерживается сидячего образа жизни, отличается от меню активной худеющей.

Примерное меню классического «Блюдечка» для женщины с малоподвижным образом жизни выглядит следующим образом.

Завтрак	Куриная грудка (100 г), овсянка на воде (100 г).
Второй завтрак	Натуральный йогурт (100 мл), яблоко, натертое на терке (100 г) с корицей.
Обед	Отварная рыба (100 г), овощное рагу с растительным маслом (100 г).
Перекус	Груша (100 г).
Ужин	Креветки очищенные (100 г), овощной салат (100 г).
Перед сном	Мелко нарезанные сухофрукты с небольшим количеством отрубей, заправленные кефиром (200 мл).

Примерное меню классического «Блюдечка» для активной женщины (фитнес тренировки 3-5 раз в неделю).

Завтрак	Овсянка на молоке (200 г), сливочное масло (10 г).
Второй завтрак	Небольшой фрукт, орехи (30 г).
Обед	Крем-суп из куриной грудки (100 г) и брокколи, общий объем 200 мл.
Перекус	Коктейль или смузи из йогурта (100 мл), творога (100 г), небольшого количества ягод и половинки банана, общий объем 200 мл.
Ужин	Овощи (100 г), жирная рыба (100 г).
Перед сном	6 яичных белков с порошком морской капусты и льняным маслом (1 ч. л.).

Питание после диеты

Один из положительных моментов диеты «Блюдечко» заключается в том, что в большинстве случаев сброшенный вес не возвращается. Связано это с тем, что во время курса у вас не будет никаких запретов на продукты — лишь на размеры порций. А вот питаться малыми объемами еды по окончанию диеты вы сможете без труда, так как за время соблюдения такого рациона ваш желудок привыкнет к этому количеству пищи, потому особо увеличивать размеры блюд вам и самим не захочется.

Хоть диета и не запрещает сладкое, от кондитерских изделий все же лучше бы отказаться. Но если вы сладкоежка и не представляете своей жизни без десертов, рекомендуется не включать такие продукты в объем блюдца, а использовать их в качестве некой награды для самой себя. К примеру, вы воздержались от сладкого на протяжении рабочей недели — в субботу наградите себя кусочком торта или несколькими шоколадными конфетами, которые не будут включены в предусмотренный суточный объем пищи. Такой подход позволит вам удержаться от соблазна наполнять свое блюдце каждый день чем-то сладким.

По окончанию диеты, конечно же, нужно увеличить количество потребляемой пищи. Однако для того, чтобы не допустить набора веса, лучше не увеличивать порции, а увеличить количество их приемов. Продолжайте есть понемногу, но садитесь за стол не 4 раза в день, а 5 или 6.

Диагностика

Рвота может быть симптомом пищевого отравления

Проблемами нарушения работы органов желудочно-кишечного тракта занимаются гастроэнтерологи.

Кроме того, можно обратиться к обычному педиатру или врачу общей практики. На приеме врач соберет все данные о жалобах и патологических признаках, изучит анамнез, а также проведет физический осмотр.

Дальнейшие диагностические мероприятия будут зависеть от выявленных признаков, но обычно назначают следующие исследования:

Лабораторный анализ крови, мочи, рвотных масс и стула для обнаружения патогенных микроорганизмов или отравляющих веществ.
Гастроскопия – осмотр пищевода, желудка и начального отдела тонкого кишечника с помощью гибкой трубки, оснащенной камерой. Такой метод позволяет обнаружить признаки воспалительных и структурных патологий.
Ультразвуковая диагностика – визуализация органов пищеварения с помощью высокочастотных звуковых волн. Метод дает возможность оценить размер и структуру органов.
Рентгенография, компьютерная и магнитно-резонансная томография при необходимости.

От качества диагностического поиска зависит эффективность последующего лечения.