Грушевая диета на 10 кг за неделю. грушевая диета

Плюсы и минусы употребления фруктозы

Плюсы:

незаметный и безболезненный переход от сахара к фруктозе (при таком же уровне сладости суточный калораж ниже)
практически не вредит зубной эмали (риск заболеть кариесом снижается)
избавляет от лишних калорий (помогает сбросить вес).

Минусы:

медленно всасывается в кровь, насыщение углеводами происходит медленнее (в ожидании человек может бесконтрольно поедать сладости)
сложно контролировать употребление сладостей, содержащих фруктозу (иллюзия низкокалорийности фруктозы)
не справляется с углеводным голоданием (фруктоза не дает ощущение сытости, что стимулирует человека употреблять больше сладостей).

Противопоказания

Может проявиться вред груши, если выявлена индивидуальная непереносимость этих плодов. Выражается она в развитии диареи, появлении тошноты.

Иногда возникает аллергия на эти фрукты. Признаками служат кожные высыпания, отечность. В такой ситуации плоды из рациона исключают.

Есть и другие противопоказания груши. Например, не рекомендуется употреблять плоды, если развивается гастрит с пониженной кислотностью. Запретом служит период обострения хронических желудочно-кишечных заболеваний.

Необходимо учитывать высокую калорийность (249-270 ккал / 100 г) сушеных грушевых плодов. Мякоть свежих фруктов нельзя употреблять с молоком. Такое сочетание может спровоцировать расстройство желудка.

Не едят грушу натощак. Этот десерт будет полезен, если употреблять его через 25-30 минут после основного приема пищи.

Суточная норма составляет 2-3 плода. Сухофруктов следует употреблять за тот промежуток времени не более 100-150 гр. Для снижения чувства голода может употребляться груша на ночь в небольшом количестве. До сна после перекуса должно пройти не менее часа.

Можно ли есть груши при похудении

Можно ли поправиться от груш? Нет, наоборот, этот фрукт разрешен для употребления в пищу тем, кто придерживается диеты для похудения. Калорийность груши невысока, следовательно, на ее усвоение организм тратит в разы больше энергии, чем получает от ее употребления.

В этом фрукте также много витаминов, макро- и микроэлементов, аминокислот, насыщенных и полиненасыщенных кислот.

Калорийность и БЖУ

Порция в 100 г фрукта содержит 47 ккал, один средний плод весит примерно 135 г, следовательно, калорийность – 63,5 ккал.

100 г груши содержит:

белки – 0,4 г (0,5% суточной нормы);
жиры – 0,3 г (0,5%);
углеводы – 10,3 г (4,7%).

Состав и свойства

В состав также входят:

витамин В1 – 0,012 мг, В2 – 0,026 мг, В3 – 0,161 мг, В5 – 0,049 мг, В6 – 0,029 мг;
витамин В9 (фолиевая кислота) – 7 мкг;
витамин С – 4,3 мг, Е – 0,12 мг, К – 4,4 мг;
холин – 5,1 мг;
кальций – 9 мг;
железо – 0,18 мг;
магний – 7 мг;
марганец – 7 мг;
фосфор – 12 мг;
калий – 116 мг;
цинк – 0,1 мг;
натрий – 1 мг.

Груша – это источник пищевых волокон и витамина С, который в основном сосредоточен в кожуре, поэтому фрукт рекомендуют употреблять вместе с ней.В плодах крайне мало салицилатов и бензоатов, поэтому их разрешено употреблять людям, страдающим аллергиями.

Благодаря тому, что практически все волокна фрукта нерастворимые, груши считаются эффективным слабительным средством, поэтому их рекомендуют употреблять для похудения.

В груше больше фруктозы, чем глюкозы, поэтому она подходит для употребления при заболеваниях поджелудочной железы, а также может входить в рацион диабетиков.

В груше есть эфирные масла и биологически активные вещества, которые укрепляют иммунитет и помогают бороться с воспалительными процессами в организме и депрессиями.

Вред и польза в борьбе с лишними килограммами

Груша – фрукт хоть и полезный, но и противопоказания к употреблению имеющий. Твердые сорта не рекомендуется употреблять в сыром виде пожилым людям, их лучше запекать в духовке или варить. Также твердые сорта в сыром виде нежелательно употреблять при заболеваниях ЖКТ.

Что касается пользы в борьбе с лишними килограммами, она следующая:

Клетчатка создает чувство сытости, а также нормализует перистальтику кишечника.
Кожица содержит полифенолы, которые улучшают метаболизм.
Фруктовые кислоты нормализуют работу пищеварительной и эндокринной систем.
Калий предотвращает появление отеков.
Груша обладает мочегонным свойством. Лишняя жидкость выводится из организма, а также происходит чистка почек и печени.
Низкая калорийность фрукта позволяет употреблять его в качестве перекусов во время диеты, а также перед сном, когда прием пищи нежелателен.

Противопоказания

Грушевую диету нельзя соблюдать при:

болезни Крона;
заболеваниях ЖКТ, в частности при нарушениях работы кишечника в острой форме (это противопоказание относится только к сырым плодам, поскольку они обладают слабительным эффектом);
занятиях спортом, так как в этом случае организму требуется много белка.

Состав груши Конференция

Груши содержат много антиоксидантов, которые известны своими свойствами. Они задерживают процесс старения организма.

Элемент бор, содержащийся в грушах, стимулирует процессы концентрации. Было научно доказано, что регулярное употребление груш стимулирует мозг работать более эффективно.

Калий и арбутин в грушах влияют на регуляцию мочевыводящих путей, поэтому их потребление рекомендуется при лечении камней в почках и при воспалении мочевыводящих путей. Мочегонное действие груш помогает избавляться от лишней воды из организма, что вызывает отек лица и ног.

Один плод (200 г) содержит следующее количество полезных веществ:

Белки	80 мг
Жиры	60 мг
Углеводы	206 мг
Пищевые волокна	56 мг

Груша может показаться более сладкой, чем яблоко. Однако она содержит меньше сахара. Фруктоза дает груше сладость меда, она не требует инсулина для переработки. Что делает ее доступной для диабетиков.

Помимо этого, мякоть фрукта заполняет весь объем желудка, формируя чувство насыщения. Сбалансированное содержимое веществ делает состав плодов более полезным.

Эти плоды также являются источником кверцетина и эпикатихина. Первый компонент может предотвратить заболевания сосудов и даже уменьшить риск развития болезни Альцгеймера или рака.

Второй, в свою очередь, делает наш мозг и память лучше. Кроме того, он защищает от сердечного приступа. Это еще одно доказательство того, насколько важны груши для людей с большими умственными нагрузками.

Высокое содержание калия, магния и фосфора гарантирует нормальную деятельность всех систем организма. Фолиевая кислота участвует в творении крови и в плодах ее больше, чем в смородине, а содержание витамина С и В на 100 г гарантирует 5,6% суточной нормы.

Углеводы: не все одинаково полезны. Чуть-чуть биохимии

Давайте немного вспомним школьную химию. Углеводы – класс сахаров. Они – основной источник энергии в организме. Углеводов в природе очень много, и они по-разному действуют на организм. По химической структуре молекуле углеводы бывают такими:

моносахариды (глюкоза, фруктоза, галактоза)
олиго- и дисахариды (мальтоза, лактоза, сахароза)
полисахариды (перевариваемые: крахмал, гликоген и неперевариваемые (пищевые волокна): целлюлоза, гемицеллюлоза, хитин, пектин и др.)

Моно-, олиго- и дисахариды — это «простые», т.н. «быстрые» углеводы. Они быстро всасываются и быстро повышают уровень глюкозы крови, стимулирую секрецию инсулина. Особенно легко всасывается глюкоза. Они «прячутся» в большинстве фруктов, во всех сладостях, сладких напитках, йогуртах. Затраты на всасывание этих углеводов низкие, а энергии организм получает много.

Полисахариды перевариваемые – «сложные» или «медленные» углеводы. Медленнее всасываются в кишечнике, организму нужно время (30-40 минут), чтобы их усвоить. Крахмалы составляют основную долю (около 70%) всех углеводов в питании человека. Наибольшее содержание крахмала (40-60%) — в зерновых и зерно-бобовых (просо, пшеница, рис, рожь, горох, фасоль, чечевица и др.), а также в продуктах их переработки (крупы, мука) и изделия из них (хлеб, каши и т. д.). Содержание крахмала в овощах варьирует от 0,1 до 15%, больше всего крахмала в картофеле.

Неперевариваемые полисахариды практически не всасываются, в то же время играют огромную роль в питании, усиливая чувство насыщения, регулируя моторику кишечника, профилактируя запоры, выступая в качестве сорбентов. Пищевых волокон много в отрубях, непросеянной муке и хлебе из нее, крупах с оболочками, бобовых, орехах, клубнике, смородине, финиках, инжире, чернике, клюкве, рябине, крыжовнике и т.д. Мало пищевых волокон в таких продуктах, как хлеб пшеничный из муки 1 и высшего сорта, крупа манная, макароны, кабачки, салат, арбуз, вишня, слива, черешня. Энергии на переваривание этих продуктов организм тратит много, а получает мало. Так же пищевые волокна замедляют скорость всасывания глюкозы в кишечнике, снижая уровень глюкозы в крови и соответственно потребность в инсулине.

Какими полезными свойствами обладает груша?

Данный фрукт содержит в своем составе множество витаминов, фолиевые кислоты, микроэлементы, в том числе фосфор, железо, магний, кальций. Благодаря тому, что груша является низкокалорийным продуктом, рекомендуется использовать ее для диетического питания. К тому же груша помогает утолить голод и надолго создать ощущение сытости. Груша обладает антисептическим действием, также помогает очистить кишечник, тем самым наладить его работу.

Фрукт содержит полезные вещества:

глюкозу, фруктозу;
клетчатку;
аминокислоты;
органические кислоты;
полисахариды;
дубильные вещества;
витамины B, C, PP;
минеральные и азотные вещества.

В состав некоторых сортов входит йод. Фрукт содержит 80% воды, а ее семена — 20% масла. Калорийность груши невысокая: 42 ккал на 100 г.

Польза груши обусловлена ее свойствами:

мочегонными;
укрепляющими;
жаропонижающими;
дезинфицирующими;
вяжущими;
отхаркивающими.

Фрукт нормализует работу ЖКТ и сердца, укрепляет сосуды, усиливает кровообращение, помогает диабетикам, снижая уровень сахара в крови. В целях профилактики ее употребляют при гастритах. Клетчатка, входящая в состав плода, выводит из организма тяжелые металлы и токсины.

Принимают грушу при следующих заболеваниях и состояниях:

диабет;
диарея;
мигрень;
бессонница;
холецистит;
болезни мочевого и желчного пузыря, почек, желудка;
ожирение.

Фрукт оказывает тонизирующий эффект, лечит нервное перенапряжение и депрессию, поднимает настроение. Грушевый отвар полезно принимать мужчинам при простатите. Чтобы вылечить кашель, туберкулез, бронхит, рекомендуется употреблять свежие, отварные или запеченные плоды. Воспаление мочевого пузыря устраняют с помощью отвара.

При диабете нужно ежедневно употреблять по 1 стакану свежего грушевого сока за полчаса до приема пищи. Это помогает понизить уровень сахара в крови и улучшить общее самочувствие. Чтобы повысить гемоглобин, рекомендуется съедать каждый день по 2 больших красных плода. Запеченные плоды принимают при цистите и кожных заболеваниях.

Приносит пользу груша и при похудении. В свежем фрукте содержится небольшое количество калорий: 42 на 100 г, поэтому его включают в состав многих диет. Сочный плод ускоряет обменные процессы и помогает быстро похудеть.

Можно грушу запекать, при этом она сохраняет все полезные свойства свежего фрукта. При ее употреблении поправиться нельзя, т.к. в 1 запеченном плоде содержится 45–40 ккал.

Во время диеты можно съедать консервированный фрукт, потому что он тоже низкокалорийный. Его энергетический запас — 42 ккал на 100 г.

Калорийность консервированной груши

Консервация – традиционный способ на долгое время сохранить сочность и вкус фруктов. Поскольку часто собранный урожай бывает недозрелым или слишком твердым, он прекрасно подходит для создания таких заготовок. Калорийность консервированной груши находится на уровне 43 ккал на каждые 100 граммов в случае, когда процесс происходит в домашних условиях и продукт остается свободен от вредных добавок в виде консервантов, красителей, подсластителей. Для консервирования используют стеклянные банки.

Если же консервация происходит в промышленных условиях, то есть используется концентрированный сахарный сироп, калорийность возрастает до 65 ккал на 100 граммов. Производители часто отдают предпочтение жестяной таре. При правильном хранении готовый продукт может храниться до 3-х лет.

Использовать консервированные плоды можно как самостоятельный десерт или включать в состав разных блюд, таких как закуски и салаты. Также на их основе можно готовить кремы и компоты.

Низкокалорийные рецепты

Особенно полезны разгрузочные дни на грушах для спортсменов во время повышенной физической активности.

Плоды выполняют функцию природного энергетика.

В духовке

Чтобы токсины и шлаки вместе с нежелательными килограммами быстрее «покидали» организм во время похудения, следует запекать фрукты с кожурой.

Что понадобится:

4 груши;
100 г творога;
1 ст. л. лимонного сока;
0.5 ч. л. корицы;
1 ч. л. меда;
2 ст. л. натурального йогурта низкой жирности;
ягоды для украшения.

Как готовить:

Разрезать фрукты на половинки, сделать небольшое углубление, предварительно удалив сердцевину, полить соком лимона.
Приготовить начинку из творога, йогурта, корицы, меда.
Положить массу в лунку, аккуратно распределяя по поверхности плода.
Запекать при температуре 180 градусов 10 минут.
Готовое блюдо украсить свежими ягодами.

Грушевый компот

Во фруктовом отваре содержатся в большом количестве клетчатка и пектин. Компот улучшает работу кишечника, пищеварение, обладает мочегонным и бактерицидным действием. Врачи рекомендуют его пить не только при похудении, но и при патологии почек.

Технология приготовления:

1 кг груш помыть, вырезать плодоножки и сердцевину. Разрезать на дольки среднего размера.
Залить 2 литрами воды, варить после закипания на медленном огне 10-15 минут.
Дать настояться под крышкой, процедить через сито, охладить.

Легкий салат

Гурманы оценят эстетичный вид этого блюда, тонкий сладко-сливочный вкус с ноткой горчинки.

Что понадобится:

2 груши;
100 г брынзы или феты;
листья рукколы;
семена кунжута, льна;
сок половины лимона;
2 ст. л. оливкового масла;
1 ч. л. меда;
1 ст. л. коричневого сахара.

Как готовить:

Груши разрезать на дольки.
На сковороде разогреть 1 ст. л. оливкового масла, добавить сахар, дать ему полностью раствориться.
Обжарить фруктовые ломтики до появления карамельной корочки.
Выложить на блюдо вместе с рукколой, кусочками мягкого сыра.
Полить соусом из оливкового масла, сока лимона, меда.
Украсить сверху семенами кунжута и льна.

Отдельно стоит напомнить о вреде копченых груш. Канцерогены, которые образуются при технологии приготовления, опасны для здоровья.

Польза для здоровья

Вот только некоторые из преимуществ регулярного потребления груш.

Источник полезной клетчатки

Ученые высчитали: мужчины в возрасте до 50 лет ежедневно нуждаются в 40 г клетчатки, для женщин эта норма составляет около 25 г. Результаты многолетних наблюдений позволили исследователям говорить, что почти половина населения планеты не употребляет необходимых порций пищевых волокон. Недостаток этого вещества опасен для здоровья. Одна из наиболее распространенных современных болезней, вызванных дефицитом клетчатки – дивертикулез. Также не стоит забывать, что клетчатка – главная «профилактика» ожирения и кардиологических заболеваний (так как регулирует уровень плохого холестерина). Увеличить потребление пищевых волокон легко, если ввести в рацион побольше фруктов и овощей, а груша – один из лучших вариантов .

Продукт-антиоксидант

Этот фрукт может послужить одним из богатейших источников антиоксидантов. Кроме витамина С, обладающего антиоксидантными свойствами, в грушах содержатся флавоноиды, которые также противостоят свободным радикалам. Среди мощнейших компонентов называют хлорогеновую кислоту – антиоксидант, защищающий сердце. Цианидин (найден в кожуре плодов, отвечает за красный пигмент) помогает защитить сосуды от окисления, а кверцетин известен своими антибактериальными и противовоспалительными свойствами .

Антираковый агент

С другой стороны, потребление груш полезно для предотвращения рака желудка. Результаты недавнего опыта, проведенного в Мехико, показали, что достаточно ежедневно вводить в меню по 2 порции фруктов (в том числе груши), чтобы заметно снизить склонность организма к росту злокачественных образований . А американские ученые обнаружили связь между потреблением груш и раком пищевода. Как оказалось, болезни можно избежать, если регулярно потреблять эти фрукты. Кстати, подобным эффектом обладает также яблоко, слива и клубника .

Польза при диабете

Сахарный диабет 2 типа – распространенное заболевание, которое характеризуется высокими уровнями сахара в крови или неспособностью организма вырабатывать инсулин. Рацион, богатый клетчаткой (например, грушами) снижает опасность возникновения этого заболевания, а у больных стабилизирует уровень глюкозы в кровотоке. Помимо этого, груши богаты флавоноидами (эпикатехином, кверцетином, антоцианами), которые повышают чувствительность к инсулину.

Очищение организма

Регулярное потребление этих фруктов (любого сорта) полезно для общего состояния организма. В частности, груши полезны для выведения токсинов. Об этом свидетельствуют результаты многих исследований .

Предотвращение анемии

Для лиц с диагнозом «анемия» груши чрезвычайно полезны, как фрукт, содержащий много железа. Но кроме того, в составе этих плодов есть медь – вещество, способствующее улучшению поглощения других минералов, в том числе и железа. Предотвратить усталость, когнитивные нарушения, мышечную слабость, сбои в работе органов можно, потребляя продукты, богатые медью и железом. И оба этих минерала в значительных количествах содержатся в грушах.

Здоровье костей и суставов

Богатое содержание минералов, в том числе магния, фосфора, марганца, кальция, делает груши фруктом, полезным для костей. Упомянутые нутриенты предотвращают истончение костной ткани и развитие остеопороза. А будучи богатым источником антиоксидантов и флавоноидов, груши предотвращают воспалительные процессы в суставах, снижают опасность возникновения артрита, ревматических заболеваний, подагры .

Для снижения веса

Груши являются одними из самых диетических фруктов. В одном среднем плоде содержится только 100 килокалорий, а это довольно низкий показатель. Но, помимо этого, фрукты способны быстро обеспечивать ощущение сытости, поскольку содержат много клетчатки. Исследования при участии 40 женщин с лишним весом показали, что груши способствуют более эффективному похудению, чем овсянка. Помимо этого, ежедневное потребление небольшого количества плодов стимулирует рост полезных бактерий в пищеварительной системе, что также полезно для более легкого похудения.

Можно ли есть груши при похудении

Калорийность и БЖУ

100 г груши содержит:

белки – 0,4 г (0,5% суточной нормы);
жиры – 0,3 г (0,5%);
углеводы – 10,3 г (4,7%).

Состав и свойства

В состав также входят:

витамин В1 – 0,012 мг, В2 – 0,026 мг, В3 – 0,161 мг, В5 – 0,049 мг, В6 – 0,029 мг;
витамин В9 (фолиевая кислота) – 7 мкг;
витамин С – 4,3 мг, Е – 0,12 мг, К – 4,4 мг;
холин – 5,1 мг;
кальций – 9 мг;
железо – 0,18 мг;
магний – 7 мг;
марганец – 7 мг;
фосфор – 12 мг;
калий – 116 мг;
цинк – 0,1 мг;
натрий – 1 мг.

Груша – это источник пищевых волокон и витамина С, который в основном сосредоточен в кожуре, поэтому фрукт рекомендуют употреблять вместе с ней.

В плодах крайне мало салицилатов и бензоатов, поэтому их разрешено употреблять людям, страдающим аллергиями.

Вред и польза в борьбе с лишними килограммами

Что касается пользы в борьбе с лишними килограммами, она следующая:

Клетчатка создает чувство сытости, а также нормализует перистальтику кишечника.
Кожица содержит полифенолы, которые улучшают метаболизм.
Фруктовые кислоты нормализуют работу пищеварительной и эндокринной систем.
Калий предотвращает появление отеков.
Груша обладает мочегонным свойством. Лишняя жидкость выводится из организма, а также происходит чистка почек и печени.
Низкая калорийность фрукта позволяет употреблять его в качестве перекусов во время диеты, а также перед сном, когда прием пищи нежелателен.

Противопоказания

Грушевую диету нельзя соблюдать при:

болезни Крона;
заболеваниях ЖКТ, в частности при нарушениях работы кишечника в острой форме (это противопоказание относится только к сырым плодам, поскольку они обладают слабительным эффектом);
занятиях спортом, так как в этом случае организму требуется много белка.

Поддержка работы пищеварительного тракта

Влияние клетчатки на организм человека разнообразно. Клетчатку можно разделить на:

водонерастворимые волокна – целлюлоза, некоторые гемицеллюлозы, лигнины;
водорастворимые волокна – пектины, камеди, растительные слизи, некоторые гемицеллюлозы.

Таблица 1. Компоненты пищевых волокон

Фракция	Основные составные части
Целлюлоза (клетчатка)	Полисахариды клеточной стенки, неразветвленные полимеры глюкозы
Грубые волокна
Лигнин	Неуглеводные вещества клеточной стенки, фенилпропановые полимеры
Гемицеллюлозы	Полисахариды клеточной стенки, дериваты разных пентоз и гексоз
Пектины	Полимеры галактуроновой кислоты с пентозными и гексозными боковыми цепями, содержащиеся в клеточной стенке
Добавочные субстанции:
Камеди	Не содержатся в клеточной стенке; комплекс полисахаридов, включающий глюкуроновую и галактуроновую кислоты, ксилозу, арабинозу, маннозу
Слизи	Не содержатся в клеточной стенке; комплекс полисахаридов, некоторые являются полисахаридами запаса (гуар)
Полисахариды водорослей	Высококомплексированные полимеры
Предложенные для включения в группу ПВ: неперевариваемые запасные полисахариды; неперевариваемые растительные белки; хитины грибов; связанные неперевариваемые минеральные вещества, воски, др. субстанции.

Нерастворимая в воде клетчатка оказывает значительное влияние на работу пищеварительного тракта. Пища, богатая этой диетической клетчаткой:

стимулирует жевательную функцию и секрецию слюны, смягчающей и ферментирующей пищу;
буферизует и связывает избыток соляной кислоты в желудке – очень желательный механизм для людей с повышенной кислотностью или гастроэзофагеальным рефлюксом;
связывает воду, благодаря чему предотвращают чрезмерное обезвоживание каловых масс, что увеличивает объем стула и сокращает время его прохождения через кишечник.

Пищевые волокна раздражают стенки кишечника и стимулируют перистальтику, что ускоряет выведение каловых масс и предотвращает запор, а также многие другие заболевания кишечника. В том числе дивертикулез кишечника, полипы, варикозное расширение вен прямой кишки, рак толстой кишки.

Состав и полезные свойства груши

Фрукт содержит полезные вещества:

глюкозу, фруктозу;
клетчатку;
аминокислоты;
органические кислоты;
полисахариды;
дубильные вещества;
витамины B, C, PP;
минеральные и азотные вещества.

Сочный плод характеризуется многочисленными полезными свойствами. Благодаря аминокислотам клетки защищаются от негативного воздействия радикала. Калий необходим для достаточной выработки внутриклеточной жидкости. Недостаток этого элемента нередко приводит к повышению давления.

Польза груши обусловлена ее свойствами:

мочегонными;
укрепляющими;
жаропонижающими;
дезинфицирующими;
вяжущими;
отхаркивающими.

Принимают грушу при следующих заболеваниях и состояниях:

диабет;
диарея;
мигрень;
бессонница;
холецистит;
болезни мочевого и желчного пузыря, почек, желудка;
ожирение.

Грушевые маски сужают поры, удаляют пигментные пятна, повышают эластичность кожи, освежают и тонизируют кожный покров. Если имеются ссадины и трещины, то мякоть фрукта накладывают на поврежденное место.

Особенности рациона

Чтобы похудеть на 10 кг за 2 месяца необходимо правильно рассчитать калорийность потребляемой пищи и убрать из меню все вредные продукты. Средний показатель суточной калорийности пищи для женщин, необходимый для уменьшения массы тела, составляет 1500-1600 Ккал.

Так как длительность курса составляет почти 8 недель, необходимо учитывать уровень физической активности. Если мероприятия по коррекции веса проводятся во время отпуска, допускается снижение уровня до 1400 Ккал. В зависимости от рабочего режима и затраченной энергии в течение дня, количество потребляемых калорий можно увеличить.

Продукты, составляющие основу рациона:

Любое нежирное мясо. Диетологи рекомендуют включать в меню больше блюд из мяса птицы (готовится без кожицы). В недельном рационе должно быть мясо кролика, которое ценится своими диетическими свойствами. Также следует 1-2 дня в неделю употреблять нежирную рыбу и морепродукты.

Наиболее оптимальным способом приготовления является варка на пару. Можно готовить в духовке (запекать без жира), тушить в собственном соку или варить с минимальным количеством соли. Белковые продукты должны присутствовать в меню ежедневно — рекомендованная суточная порция: 150-170 г.

Молочные и кисломолочные продукты с низким содержанием жира. В рацион можно включать творог, йогурт, кефир, простоквашу и др. Не обязательно употреблять только нежирные продукты. Жиры также входят в диетическое меню, поэтому допускается употребление кисломолочных продуктов до 3 % жирности. Суточная норма составляет 200 г (в любой из приемов или по частям).
Фрукты и ягоды несладкие. В список исключений попадают виноград, дыня, бананы и манго. Диетологи рекомендуют увеличить количество свежих фруктов в меню первой половины дня, в вечернее время можно ограничиться 1 яблоком или стаканом ягод. Специалисты уверены, что регулярное употребление 200 г фруктов поможет похудеть на 10 кг за 2 месяца.
Овощи с минимальным содержанием крахмала. Все рекомендованные овощи можно употреблять как свежем виде, так и в составе готовых блюд. Для сохранения полезных веществ и витаминов их рекомендуется готовить на пару, тушить или отварить без соли. Если регулярно употреблять овощи в количестве 50% от суточного рациона, можно будет похудеть за 2 месяца на 10 и более кг. Наиболее полезными для диетического питания являются: все виды капусты, томаты, огурцы, сладкий перец, корнеплоды, зелень.
Злаковые культуры, крупы. Овес, гречка и рис рекомендуется включать в повседневный рацион в количестве 100 г (в сухом виде). Продукты помогают не только быстрому насыщению, но и обеспечивают нормальную работу пищеварительной системы. Для лучше эффекта диетологи рекомендуют в течение программы для похудения проводить разгрузочные дни с употреблением гречки или овсянки.

Процесс похудения будет более комфортным, если общий суточный калораж разделить на все приемы пищи в равном количестве. Если выбирается меню на 1500 Ккал, каждый прием пищи должен быть не меньше, но и не больше 300 Ккал. Допустимое расхождение не менее 50 Ккал.

Обязательно читайте: Яблочно-кефирный разгрузочный день для похудения