Влияние диет на иммунитет

Температурный режим

Очень важны для здоровья ребенка температура, чистота и влажность воздуха в квартире. Родители часто перегревают малышей, закрывая окна. 

Оптимальная температура воздуха в помещении — около 18 – 19 °С, влажность — 50 – 70 %. 

Жарким летом надо искать способы охлаждения воздуха, а зимой встает другая проблема: снаружи воздух сухой и холодный, а внутри — сухой и жаркий. Открывая окно, вы можете охладить комнату, но не увлажнить. Специалисты настойчиво рекомендуют использовать увлажнитель воздуха, так как в противном случае могут пересыхать слизистые оболочки дыхательных путей, что ведет к снижению защиты от болезнетворных бактерий.

Фитотерапия для поднятия иммунитета ребенка

Для повышения иммунитета народная медицина рекомендуются следующие лекарственные сборы.

Сбор 1 для поднятия иммунитета.

• Девясил – 1 часть
• Бузина — 2 части
• Солодка (корень ) – 1 часть
• Лист малины – 4 части.

1 чайную ложку сбора залить 150 мл воды, довести до кипения, варить 1 минуту на медленном огне. Остудить, процедить. Пить теплым перед едой 2-3 раза в день в течение 1 месяца.

Сбор 2 для поднятия иммунитета

• Аир – 1 часть
• Душица — 2 части
• Лист калины – 4 части
• Мать-и-мачеха 2 части
• Лист малины – 4 части.

4 столовые ложки заварить в виде чая в 0.5 литра кипятка. Остудить, процедить. Выпить в 2-3 приёма. Курс — 1 месяц.

Очень полезно вместо чая пить настой шиповника. Готовят его так: 100 гр ягод заварить в термосе 1 литром кипятка, настоять 6-8 часов.

Для укрепления защитных сил организма рекомендуется прием смеси 1 части сока алоэ с 2-мя частями меда.
Принимать по 1 ст.л.смеси 3-4 раза в день в течение недели.

Ингаляции эфирных масел: анисового, гвоздичного, гераниевого, кориандрового, лавандового, пихтового, розмаринового — стимулируют выработку
слизистыми оболочками лизоцима — вещества, обладающего бактерицидным действием.

Использовалась литература: Здоровье вашего ребенка. Новейший справочник./Под рек. В.А.Александровой. Изв-во Эксмо, 2003 г.

Кушайте больше фруктов и овощей

Одно из научных исследований показало, что потребление фруктов и овощей на регулярной основе повышает способность организма вырабатывать антитела по отношению к бактериальным агентам. Эксперимент проводился на пожилых людях.

Кроме того, фрукты и овощи содержат колоссальное количество витаминов, макро- и микроэлементов, которые быстро усваиваются организмом.

Рекомендуется добавлять в пищу кабачки, репу, зелёные яблоки, апельсины, сливы, персики, бананы, красные сорта винограда, вишню, клюкву, клубнику и чёрную смородину.

Свежие овощи и фрукты поддерживают иммунитет и помогают ослабленному организму бороться с бактериальными инфекциями.

Какие витамины принимать для иммунитета

Для здоровья важны все витамины, но особое значение именно для иммунитета имеют антиоксиданты А 6, С, Е 7; коферменты — витамины группы В 8; прогормон (предшественник гормона) витамин D 9.

Витамин А или ретинол. 10 На самом деле это целая группа химических соединений, которые называют ретиноидами 11, организм может получать их из разных источников и синтезировать из каротиноидов, но всасываются они одинаковым образом — при участии жиров. Витамин А помогает хорошо работать иммунным клеткам — лимфоцитам 12 и фагоцитам. Обеспечивает здоровье кожи и слизистых, а это барьеры от проникновения инфекций в организм. Сильные антиоксидантные свойства этого витамина препятствуют окислительному стрессу и повышают защиту клеток, в том числе иммунной системы, от свободных радикалов.

Витамины группы В. 13 Это большая группа важнейших для обменных процессов, работы органов, образования клеток нутриентов. Существенная часть их ответственности — обеспечение нормальной работы иммунитета. Витамин В1 (тиамин) защищает клеточные мембраны; витамины В2 (рибофлавин), B5 (пантотеновая кислота), B6 (пиридоксин) участвуют в образовании антител; В3 — обеспечивают стабильную работу пищеварительного тракта и здоровое состояние кожи; В7 тоже поддерживает здоровье кожи; В9 (фолиевая кислота) влияет на иммунные клетки-лейкоциты; В12 (цианокобаламин) регулирует работу иммунной системы 14.

Витамин С. 15 Стимулирует образование иммунных клеток-лейкоцитов 16, нейтрализует свободные радикалы и защищает клетки от повреждения

Этот микронутриент участвует практически во всех реакциях организма, поэтому, когда организм борется с болезнью, потребность в этом витамине возрастает и очень важно получать его в необходимом количестве 17

Витамин D3. Является прогормоном, играет роль иммуномодулятора и поддерживает врожденный иммунитет. В некоторых исследованиях был зафиксирован защитный эффект этого витамина при респираторных заболеваниях 18. Специалисты полагают, что жителям северного полушария часто нужен дополнительный прием витамина D3 19, так как он вырабатывается в коже под воздействием ультрафиолета, а солнечного света в дождливые и холодные сезоны не хватает. Впрочем, жителям жарких стран также рекомендуется не полагаться только на солнце: лучи определенного спектра вредят коже, а она — наш защитный барьер.

Витамин Е. 20 Антиоксидант, препятствует воспалениям в клетках и тканях, важен для клеточного иммунитета 21. Сохраняет хорошее состояние кожи, поэтому его нередко называют «витамином молодости», «витамином красоты».

Все эти микронутриенты необходимы всем людям независимо от возраста и пола, единственное — потребность в них и соответственно ежедневные количества различаются: для детей они ниже, чем для взрослых, и зависят от возраста ребенка. О том, какие витамины и в каком возрасте особенно важны для детского иммунитета, мы подробно рассказываем в статье «Как поднять иммунитет ребенку».

Выбери свой Имунеле

Тутти-Фрутти

Земляника

новинка

Яблоко Малина Шелковица

Черника

Малиновый пломбир

О чем говорит желание употреблять тот или иной продукт

К сожалению, организм человека не может разговаривать с владельцем, однако способен подавать сигналы о помощи, которые нужно научиться распознавать. Часто каждый из нас сталкивается с ситуацией, когда хочется острого, соленого, сладкого, кислого и мы с жадностью употребляем тот или иной продукт изо дня в день. Почему так происходит? Причина данного явления – дефицит витаминов, минералов или питательных веществ в организме.

О чем говорят продукты:

1. Если хочется шоколада. Вероятнее всего в организме не хватает магния. Для восполнения дефицита элемента обогатите рацион бананами, семечками, орехами, авокадо, гречневой кашей.

Более 75 % населения земного шара испытывает нехватку магния. Однако данное состояние зачастую протекает бессимптомно, и выявить его на ранних стадиях проблематично. В затяжной форме оно грозит развитием остеопороза, астмы, диабета 2-го типа.

1. Если хочется хлебобулочных изделий. Дефицит азота в организме, который приводит к появлению отеков, развитию тяжелых инфекций, изменению цвета кожи, уменьшению мышечной массы. Хлебобулочные изделия рекомендуется заменить на: бобовые, картофель, орехи, мясо, рыбу.
2. Если хочется селедки. Дефицит хлоридов. Пейте козье молоко, включите в дневное меню морскую капусту, рыбу, а блюда приправляйте морской солью.
3. Если хочется жирного. Организму не хватает кальция, что негативно влияет на состояние скелета, костей. Ешьте семена кунжута, бобовые, капусту брокколи, сыры, молочные продукты.
4. Если хочется лимонов. Недостаток солей калия, витамина С. Дефицит аскорбиновой кислоты в организме снижает иммунитет. Для восполнения нехватки отдайте предпочтение цитрусовым (апельсинам, грейпфрутам, мандаринам), черной смородине, настою шиповника.
5. Если хочется подгоревших пирожков. Не хватает углерода. Налегайте на свежие фрукты.
6. Если хочется всего и много. Дефицит тирозина, триптофана, кремния. В данном случае в ежедневном рационе должны присутствовать орехи, семена подсолнуха, изюм, сыр, печень, зеленые, желтые, красные овощи, фрукты.

1. Если не хочется ничего. Отсутствие аппетита указывает на недостаток тиамина (В1), рибофлавина (В2) и марганца в организме. Восполнить дефицит можно при помощи следующих продуктов: орехов, семечек, бобовых, тунца, говядины, индейки, курицы, голубики.

Постоянная тяга к кислому указывает на наличие гастрита с пониженной секрецией, горькому – интоксикацию организма, острому – нарушение липидного обмена, повышенный холестерин, терпкому – сниженный иммунитет, пресной пище – язву желудка, двенадцатиперстной кишки, наличие проблем с печенью и желчным пузырем, сладкому – нарушения работы нервной системы.

Получайте достаточно витамина С

Витамин С повышает выработку лимфоцитов в красном костном мозге, оказывает положительное воздействие на эритропоэз.

Эксперимент швейцарских учёных показал, что употребление витамина С (особенно в сочетании с цинком) способствует ускорению выздоровления при вирусных заболеваниях верхних отделов дыхательной системы (ОРВИ, грипп), а также уменьшает длительность клинического течения ринита, сопровождающегося ринореей.

Организм человека не способен накапливать и вырабатывать витамин С, следовательно, его необходимо получать каждый день на постоянной основе вместе с едой.

Наиболее богаты витамином С такие продукты: апельсины, лимоны, грейпфруты, мандарины, клубника, сладкий перец, брокколи, капуста и шпинат.

Витамин С – важный элемент для поддержания пониженного иммунитета и скорого выздоровления при вирусных патологиях.

Продукты для укрепления иммунитета ребенка

Включите в рацион продукты, которые участвуют в поддержании работы иммунитета вашего ребенка :

• Яблоки. Они содержат кверцетин, который помогает укреплять иммунную систему.
• Лук. В нем много минералов, поддерживающих иммунитет, таких как селен и цинк. Также к продуктам, содержащим селен и цинк, относятся: морепродукты, говядина, свинина, цельнозерновой хлеб, молоко.
• Лимоны. В них содержится очень много витамина C.
• Чеснок. Чеснок содержит соединение под названием аллицин, которое, как было доказано, активно борется с вирусными инфекциями.
• Продукты с благоприятными для кишечника бактериями: йогурт, квашеная капуста. Эти продукты богаты пробиотическими бактериями, которые полезны для микрофлоры кишечника ребенка.
• Вода. Поддержание водно-электролитного баланса является немаловажным для укрепления иммунитета.

Также одним из важнейших минералов для поддержания иммунитета является железо. Железо участвует в созревании иммунных клеток. К основным источникам железа относятся: говядина, морепродукты, изюм, шпинат, чечевица, фундук, кешью .

Активный образ жизни

Не зря говорят, что жизнь — это движение. Когда ребенок много времени проводит на природе, он, как правило, много двигается. Солнце, чистый воздух и постоянное движение укрепляют иммунитет.

Советуем создать дома небольшой спортивный уголок, где у ребенка будет возможность заниматься регулярно. Конструкции могут быть различными. В таком уголке может быть что угодно — от лестниц и качелей до скалолазных поверхностей и горок с лабиринтами. До 3 лет можно ограничиться наклонной лестницей, качелями и горкой. Если же вашему малышу уже исполнилось 3 года, постройте для него шведскую стенку, которую можно укомплектовать турником и гимнастическими кольцами. Следите за тем, чтобы ребенок не переусердствовал с нагрузками и чтобы стенка соответствовала его весу, иначе перекладины могут сломаться во время занятий.

В чем польза домашних спортивных снарядов:

• Постоянные занятия на турнике укрепят мышцы рук и ног ребенка.
• Лазая по лестнице, ваш малыш избежит плоскостопия и укрепит позвоночник.
• Занимаясь с ранних лет, ребенок привыкает к здоровому образу жизни.

Как водные процедуры укрепляют иммунитет

Педиатр

Питание ребенка

Фрукты

Отмечается, что особенно положительно на состав крови действуют яблоки, цитрусовые, гранат, груша, слива. Из ягод – это голубика, клюква.

Из цитрусовых особенно полезными являются лимоны, так как они богаты на питательные вещества и антиоксиданты. Этот вид цитрусовых благоприятно действует на печень, что тоже способствует очищению крови. Для того чтобы очистить организм от токсинов, достаточно лишь натощак выпивать стакан теплой воды с лимоном, и этого будет достаточно для установления нормального уровня щелочи. А также лимон при этом способствует высвобождению специальных ферментов, которые преобразовывают токсические вещества в соединения, которые быстро выводятся с мочой.

Гранат очень богат на железо, которое положительно воздействует при анемии, а также снижает уровень холестерина, который образовывает атеросклеротические бляшки в сосудах. Поэтому его рекомендуют есть при низком гемоглобине и заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Не менее полезный цитрусовый фрукт – это грейпфрут. Если включать его регулярно в свой рацион, то будет активно очищаться кровь и кожа. Это обусловлено богатым составом витамина А, С, В, а также такими веществами, как пектин, калий, клетчатка, пантотеновая кислота и медь. Также дополнительно в составе этого фрукта есть флавоноид нарингин. Именно это вещество активирует печеночные и кишечные ферменты.

Водорастворимые и жирорастворимые витамины

Как уже упоминалось, витамины делятся на 2 группы: водорастворимые и жирорастворимые. К водорастворимым витаминам относятся: витамины группы B — B1, B2, PP, B5, B6, H, B9, B12 и витамин C. Избыток витаминов выводится с мочой. Поэтому, обеспечение организма большим количеством витаминов, чем рекомендуется по норме потребления, не принесет вреда, так как избыток будет удален. Необходимо ежедневно снабжать организм витаминами с пищей, чтобы избежать их дефицита.

Вторая группа витаминов — это жирорастворимые витамины, то есть витамины A, D, E, K1 и K2. Эти витамины накапливаются в жировой ткани тела и в некоторых органах, например, в печени. Можно сделать вывод, что их избыток не удаляется, а хранится, что может привести к их токсичности.

витамины для повышения иммунитета

Добавьте в рацион цинк и селен

Цинк способствует повышению концентрации натуральных киллеров и клеток Т-звена, ускоряет выработку и выделение в сосудистое русло лимфоцитов.

Селен стимулирует образование всех клеток лейкоцитарного звена в красном костном мозге.

Научные исследования показывают, что при одновременном употреблении данных микроэлементов, значительно возрастает эффект каждого.

Большое количество селена и цинка, по информации национального института здоровья США, содержится в мидиях, устрицах, обогащённых злаках, мясе краба, омарах, тунце, индюшатине, говядине, фасоли.

Селен и цинк обязательно надо включать в ежедневную диету для нормального функционирования всех факторов иммунитета.

Что такое иммунитет

Иммунитет — это способность организма бороться с бактериями и вирусами с помощью антител — специальных белков, которые вырабатываются при «встрече» с «враждебными» клетками. Иммунная система запоминает их и в будущем при столкновении с «противником» активизируется быстрее.

Бывает так, что и свои клетки превращаются во врагов, становясь злокачественными. Борясь с ними, иммунитет защищает организм от раковых заболеваний.

Иногда организм считает «чужими» и некоторые продукты питания или пыльцу растений. В этом случае возможны проявления аллергии.

Какие бывают виды иммунитета

Можно выделить два вида иммунитета: врожденный и приобретенный. Работают они совместно. Первый с нами при рождении. Второй формируется и изменяется в течение жизни. Он зависит от способности клеток иммунной системы «запоминать» возбудителя, вырабатывается в результате перенесенных в течение жизни заболеваний и сделанных прививок.

Врожденный иммунитет

После рождения иммунитет малыша обеспечивают антитела, которые он получал в утробе матери последние 3 месяца беременности через плаценту. 

Они будут защищать его здоровье в течение нескольких месяцев. Но так же, как и остальные органы и системы организма, иммунитет у него еще не развит полностью. 

Спустя 2 – 3 месяца после рождения организм постепенно начинает вырабатывать антитела самостоятельно, но cначала их недостаточно. Потому в этот период его иммунитет защищают материнские антитела, которые содержатся в грудном молоке. 

Приобретенный иммунитет

Когда малышу исполнится год, его иммунитет уже будет способен бороться с инфекциями сам. Но до того момента, когда защитная система его организма достигнет «взрослого уровня», пройдет еще много лет: лишь к 12 – 14 годам ребенок приобретает мощный взрослый иммунитет.

• До 2 лет в становлении иммунитета важную роль играет грудное молоко, в котором содержится большое количество материнских антител.
• После 2 лет у малышей и их родителей начинается новый этап: на смену материнскому молоку приходит обычная еда, лишенная антибактериальных свойств. Теперь нужно поддерживать эту сложную, заложенную еще в утробе защитную систему организма и стараться ее не ослабить.

Как укрепить иммунитет малыша?

• Как можно дольше кормить ребенка грудью.
• Обеспечивать вакцинацию.
• Оберегать его от встреч с заболевшими.
• Всем, кто общается с малышом, нужно мыть руки.
• Давать ребенку еду с пробиотиками, которые есть, например, в продуктах «Агуша».
• Маме следить за диетой во время грудного вскармливания.
• Ребенку нужно умеренно часто бывать на солнце для выработки организмом витамина D.

Как повысить иммунитет

С точки зрения натуропатии болезнь – это состояние, когда процессы загрязнения преобладают над процессами очищения. Ну – это уже кое-что. Тут имеет место быть хотя бы какая-то ясность. Натуропатия рассматривает болезнь как вынужденный процесс очищения, когда загрязнённость организма превысила критическую отметку. И самое интересное, что с этой точки зрения различные «традиционные» причины болезней – такие как микробы, вирусы, сквозняки и так далее являются просто своего рода спусковыми крючками, которые просто запускают процесс. Таким образом, они не являются первопричиной. И чистому организму все эти вторичные причины повредить не могут, потому что запустить процесс очищения невозможно, если организму попросту не от чего очищаться. Таким образом, вопрос повышения иммунитета – это в первую очередь вопрос очищения организма. Именно очищенный от шлаков и токсинов организм способен противостоять различным воздействиям окружающей среды.

В контексте этого можно также упомянуть закон кармы, которым, как ни крути, обусловлено всё в нашем мире. И главный принцип закона кармы (ну или один из главных) в том, что человек всегда сам является причиной всего, что с ним происходит. И вышеописанный взгляд на причины возникновения болезни как раз находится в полном резонансе с законом кармы – если мы себя не загрязняем, мы перестаём болеть.

Рассматривать же в качестве первопричины болезней какие-то внешние факторы, на которые мы не можем повлиять, это попросту не конструктивно, потому что в этом случае мы лишаемся возможности влиять на собственное здоровье. Однако, это не отменяет того, что вирусы, бактерии, сквозняки и так далее также влияют на процесс развития болезни, но только в том случае если организму требуется очищение. А вот требуется оно или нет – уже напрямую зависит от нас.

В натуропатии существует мнение, что экология (на которую сегодня принято «вешать всех собак») влияет на наше здоровье в процентном соотношении с другими факторами примерно на 2-5%.  Основным же фактором загрязнения организма (как не неприятно будет признать) остаётся неправильное питание, вредные привычки и малоподвижный образ жизни). Таким образом – всё в наших руках.

Функции интерферонов

В ответ на действие различных антигенов (к примеру, вирусов) клетки иммунной системы образуют сложные белковые соединения – интерфероны, которые осуществляют ряд защитный функций. Выделяют несколько типов интерферонов. Стоит отметить интерфероны 1 типа – альфа, которые обладают противовирусным эффектом. Человек, после инфицирования вирусным агентом некоторое время еще не знает о болезни (продромальный период инфекции). Но интерфероны альфа уже проявляют заботу. Они способны создавать невосприимчивость клеток к инфицированию вирусами, а в уже поврежденных клетках – блокируют размножение вирусов.

Быстрые ссылки

Тесная связь организма с полостью рта
Родинки: простое решение непростого вопроса
Почему важно проходить диспансеризацию.
Уход за кожей в холодное время.
Как совместить рабочий график и физические нагрузки?
Польза цитрусовых зимой
Сон после новогодних праздников.
3 причины не расстраиваться, что новогодние каникулы пролетели.
Как повысить уровень эндорфинов — гормонов радости?
9 идей как отметить Новый год без вреда здоровью
Новый Год без лишних калорий!
Как преодолеть зимнюю депрессию?
Десять минут здорового утреннего пробуждения!
Скользкая тема
Правильное питание зимой
Закаливание водой: польза и как начать закаливаться
Предотвращение проблем со зрением, сидя за монитором
Средиземноморская диета, как основа здоровой пищи
Как и чем снять нервное напряжение?
Самые частые весенние заболевания
Чем весной «питать» глаза?
Чем опасен холестерин?
Беременность весной
Утренняя зарядка — с чего начать?
Переедание — как вредная привычка!
Как продлить жизнь своим сосудам?
Кофемания: как вредная привычка
Как пережить «зимнюю» погоду? Метеозависимость
Физическая активность для любого возраста
Фитнес дома: 10 комплексов упражнений для самостоятельных тренировок
ПРИЯТНЫЕ ВОСПОМИНАНИЯ – КЛЮЧ К ЗДОРОВЬЮ
МОТИВАЦИЯ: КАК СФОРМИРОВАТЬ ПРИВЫЧКИ ЗДОРОВОГО ОБРАЗА ЖИЗНИ?
УДАЛЕННАЯ РАБОТА И ЗОЖ: КАК СОХРАНИТЬ ПРОДУКТИВНОСТЬ И ЗДОРОВЬЕ?
ЗОЖ В ПОЖИЛОМ ВОЗРАСТЕ: ЕСТЬ ЛИ СМЫСЛ МЕНЯТЬСЯ?
ПОПУЛЯРНЫЕ ОТГОВОРКИ, ЧТОБЫ НЕ ВЕСТИ ЗОЖ: РАБОТАЮТ ЛИ ОНИ?
«НАСИДЕТЬ» СЕБЕ БОЛЕЗНЬ: ЧТО ТАКОЕ СИДЯЧИЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ И КАК ОН ОТРАЖАЕТСЯ НА ЗДОРОВЬЕ?
Как эффективно восстановиться после новогодних праздников?
Как избежать переедания в новогодние праздники
Новый год в стиле ЗОЖ: полезные рецепты для праздничного стола
Скандинавская ходьба: фитнес, который доступен всем
Бег зимой на улице: как правильно бегать с пользой для здоровья
5 вариантов активного отдыха в зимнее время
Профилактика инсульта
Профилактика заболеваний головного мозга
30 ДОКАЗАННЫХ ФАКТОВ О ВРЕДЕ УПОТРЕБЛЕНИЯ АЛКОГОЛЯ
Как препятствовать разрушению зубов
Ходьба, как физическая активность. Польза для здоровья.
Утренняя зарядка — с чего начать, комплекс упражнений
Самообследование — своевременное выявление рака молочной железы
Как избежать дневной сонливости
Здоровая диета для вашего зрения
Здоровый образ жизни при аллергии
Здоровый образ жизни при артериальной гипертензии
Головная боль от А до Я — причины и способы борьбы
Десять минут здорового утреннего пробуждения!
Укрепляем организм с помощью витаминов и минералов
Пять способов повысить иммунитет
ЧТО ТАКОЕ ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ?
В каких продуктах есть скрытый сахар и чем его можно заменить
Здоровый образ жизни

§ 4. Антитепа и антитепоозразование

Антитела вырабатываются макроорганизмом при попадании в него чужеродных агентов — антигенов. Антитела относятся к глобулиновой фракции крови, поэтому их еще называют иммуноглобулинами и обозначают символом^. Антитела синтезируются плазматическими клетками. Ig относятся к факторам специфического гуморального иммунитета: инактивируют токсины; в комплексе с комплементом препятствуют проникновению вирусов и лизируют бактерии; активизируют фагоцитоз; участвуют в аллергических реакциях; участвуют в деструкции гельминтов.

В плазме крови содержится около 5 % белков — из них 3% составляют иммуноглобулины. Иммуноглобулины различаются по структуре, антигенному составу и по выполняемым ими функциям. По этим свойствам они разделены на 5 классов: IgG, IgM, IgA, IgE, IgD. Ig обнаруживаются в сыворотке крови в таких количествах: IgG — 7—20 гл, IgA — 0,7—5 гл; IgM — 0,5—2 гл; IgD и IgE — очень мало.

Химическая природа иммуноглобулинов

Молекулы иммуноглобулинов всех пяти классов имеют универсальное строение. Если молекулу иммуноглобулинов обработать меркаптоэтанолом, то она распадется на две пары полипептидных цепей: две тяжелые и две легкие. На легкой цепи до 200 аминокислотных остатков, а на тяжелой до 400. Каждая из этих цепей закручена в первичную спираль — а-спираль и каждая из цепей имеет вторичную спираль — домены. На каждой из легких цепей локализуется по 2 домена, а на каждой тяжелой цепи — по 4 домена. Легкие и тяжелые цепи соединяются между собой дисульфидными связями, образуя единую молекулу. Легкие и тяжелые цепи состоят из постоянного набора аминокислот, а также в некоторые домены входит вариабельный набор аминокислот, которые участвуют в образовании активного центра иммуноглобулинов. Ig обладают выраженной специфичностью — вариабельный домен подходит к антигену, как ключ к замку. Молекула любого иммуноглобулина имеет четвертичную структуру.

1. Иммуноглобулины класса G (IgG) — эти антитела являются наиболее важными в развитии иммунитета, так как на его долю приходится 80% всех сывороточных иммуноглобулинов. В начале заболевания их мало, но по мере развития болезни количество их увеличивается и основная функция борьбы с микробами выпадает на их долю. Иммуноглобулин легко проходит через плацентарный барьер и обеспечивает гуморальный иммунитет новорожденного в первые месяцы жизни.

2. Иммуноглобулины класса М (Ig M) — это самая крупная молекула из всех пяти классов иммуноглобулинов. Ig — пентамер, который построен из 5 молекул. В состав молекул входят 2 легкие цепи и тяжелая цепь. Молекула этого иммуноглобулина в 5 раз больше, чем IgG, поэтому скорость его оседания будет выше. Иммуноглобулины этого класса первыми появляются при развитии плода и последними исчезают в старости.

3. Иммуноглобулины класса A (IgA) — играют важную роль в защите слизистых оболочек дыхательных и пищеварительных трактов, мочеполовой системы. В молекуле IgA те же легкие цепи и своя собственная тяжелая цепь. Существует в модификации — секреторный IgA и сывороточный. Секреторный иммуноглобулин активирует комплемент и стимулирует фагоцитарную активность в слизистых оболочках. Сывороточный иммуноглобулин класса А может быть неполным антителом, не связывает комплемент и не проходит через плацентарный барьер. Молекулярная масса варьирует.

4. Иммуноглобулины класса Е (IgE) — или реагиновые антитела, так как принимают участие в аллергических реакциях по типу реакций немедленного типа, а также участвуют в деструкции гельминтов. Обнаруживаются в сыворотке крови в небольших количествах. Через плацентарный барьер не проходит.

Иммуноглобулины класса Д (IgD) — участие его недостаточно изучено. Содержится в сыворотке крови в очень малых количествах. Известно, что IgD продуцируют клетки миндалин и аденоидов. IgD не связывает комплемент, не проходит через плацентарный барьер. Специфичность иммуноглобулинов проявляется в специфичности иммунного ответа, поэтому в практической медицине используются различные препараты для профилактики и лечения различных заболеваний. Специфичность иммуноглобулинов проявляется в иммунологических реакциях in vitro (реакции преципитации и т. д.).

Схема строения молекулы иммуноглобулина (по Г. Литмену и Г. Гуду, 1981 г.)

. активный центр шарнирная область

Fab — фрагмент, связывающий антиген;

Fc — фрагмент, имеющий постоянный аминокислотный со-

VL, VH — домены, составляющие вариабельные участки легких и тяжелых цепей;

CL, CH, — домены, составляющие константные участки легких и тяжелых цепей;

СН2, СН3 — доменов — участок фиксации комплемента (К) и участок фиксации антител к макрофагам (М), тучным клеткам (ТК), лимфоцитам (Л).

Употребляйте больше бета-каротина

Бета-каротин способствует укреплению иммунной системы за счёт ускорения выработки лимфоцитов.

Органический пигмент, также эффективен в профилактике рака, снижает частоту развития сердечно-сосудистых заболеваний и их осложнений (инсульт и инфаркт миокарда).

Для полноценного усвоения необходимо сочетать употребление бета-каротина с жирной пищей (около 3 г). Отлично подойдёт оливковое, рапсовое масла или бальзамический уксус.

Большие дозы бета-каротина содержатся в моркови, сладком картофеле, шпинате, листьях салата, дыне и высушенных абрикосах. Возможно использование специализированных пищевых добавок.

Напомним, раньше мы рассмотрели 9 продуктов, улучшающих иммунитет.

Бета-каротин важен для организма человека, так как повышает содержание лимфоцитов в периферической крови.

Как повысить иммунитет взрослому человеку

Симптомы нехватки витаминов во многом совпадают с признаками снижения иммунитета: слабость и хроническая усталость, нездоровое состояние кожи и слизистых.

Поскольку еда дает нам «кирпичики», из которых строится организм, правильное питание имеет ключевое значение для иммунитета. Но это далеко не единственная составляющая здорового образа жизни. В организме все взаимосвязано, в том числе иммунная система связана с эндокринной, нервной и другими системами организма, поэтому и подход к поднятию иммунитета должен быть системным:

• Наладить режим сна 22. Часть иммунной системы работает в полную силу днем, когда вероятность столкнуться с патогеном выше. Другая ее часть выходит на пик активности во время сна, формируя клетки приобретенного иммунитета.
• Не пренебрегать физической активностью 23. Взрослым людям рекомендуется не менее 150 минут умеренных или 75 минут интенсивных физических нагрузок в неделю 24.
• Избегать длительного стресса 25. В целом стрессом считается любое нетипичное воздействие на организм. Небольшое стрессовое воздействие даже полезно. Но длительный стресс или короткий, но чрезмерно сильный (дистресс) истощает защитные силы. Часто дистресс мы «обеспечиваем» себе сами, нерационально планируя дела, не соизмеряя нагрузку со своими возможностями. Правильное планирование и самодисциплина — хороший способ снизить тревогу и напряжение.