Ореховая диета

Орехи при различных диетах

Диета Дюкана

Знаменитая диета Пьера Дюкана разрешает съедать небольшое количество этого лакомства, но лишь на последнем этапе. Суточная норма не должна быть больше:

• арахиса — 10-15 шт;
• кешью — 10-12 шт;
• грецкий орех (целый) — 3-4 шт;
• кедровые орешки — 15-20 шт;
• фундука — 6-7 шт.

Их можно употреблять отдельно от остальных продуктов или включать в состав основных блюд.

Белковая диета

Для тех, кто решил избавиться от лишних килограммов с помощью белковой диеты, орехи разрешены и даже являются обязательным ингредиентом. Это источник полезных жиров, альтернативная замена сладкой пищи.

Диета по группе крови

Во время соблюдения диеты по группе крови, орехи могут употреблять лишь обладатели 4 группы.
Им разрешено включать в свой рацион грецкие орехи и арахис.

Кремлевская диета

Даже строгая Кремлевская диета позволяет включать в меню орехи. Наиболее полезными являются — бразильский, пекан и макадамия. Их можно употреблять даже на первых этапах похудения. Эти плоды богаты жирами, за счет чего довольно сытные.

Ограниченное употребление разрешено таких плодов, как: фундук, арахис, миндаль, грецкие и кедровые орехи. А вот кешью и фисташки следует вовсе исключить из рациона.

Раздельное питание

На раздельном питании прием в пищу орехов разрешен.
Главное придерживаться правила сочетания их с другими составляющими рациона.

Они совместимы с кисломолочными продуктами, овощами и кореньями, в состав которых входит крахмал; зелеными и не крахмалистыми овощами; кислыми фруктами, зеленью, помидорами, ягодами.

Употребляя в пищу орехи, следует помнить, что они являются высококалорийным продуктом и способны вызвать аллергию. Во время похудения обязательно нужно следить за суточной нормой калорий и стараться не выходить за установленные пределы.

Врачи уверяют, что растительная пища фигуре не вредит, особенно если она не перерабатывается, но показатели энергетической ценности ряда продуктов внушают сомнения. Какие орехи можно есть при похудении, если учесть их высокую калорийность, чтобы они проявили только положительные качества, и сколько штук в сутки не навредят диете? Чем полезен данный продукт и можно ли с ним терять вес и жировые запасы?

Употребление меда перед сном

Употребление мёда на ночь оказывает успокаивающий эффект на организм и дает гарантию, что сон будет крепким. Теплое молоко с медом расслабляет нервную систему ребенка и позволяет организму быстрее заснуть. А также сладкое лакомство помогает восстановлению углеводного обмена, то есть улучшает метаболизм, тем самым позволяет организму не тратить лишние силы, и благоприятствует крепкому сну.

1. Человеку можно съесть не больше двух ложек мёда перед сном.
2. Его нужно запить теплой водой, молоком или несладким чаем.
3. Покупать нужно проверенный продукт, в составе которого вы не обнаружите консерванты, химические добавки или сахар.

Рецепт от бессонницы

Смесь из шалфея с пчелиным изделием и красным вином спасет от бессонницы. Взяв 1л. сухого, красного вина, добавим туда 100-150 г. измельчённого шалфея. Оставляем раствор настаиваться около 10 дней, после добавляем мед — 3 ст. ложки. Каждый день принимаем по 1 ст. ложке после ужина перед сном.

Какие продукты относятся к слизеобразующим

Продукты, вызывающие слизь в организме, присутствуют в рационе каждого человека. Их можно выделить таким списком:

• Продукты, содержащие казеин, – вся молочная продукция и в первую очередь цельное молоко. Самая малая дозировка казеина в сметане и сливках, а отсутствует липкий белок в топленом масле.
• Желатин – причем не только вещество, которое продается в пакетиках, а и все продукты, из которых обычно готовят холодец, зельц и заливное.
• Крахмал из картофеля и кукурузы и все продукты с его содержанием.

Чтобы ограничить образование слизи в организме, стоит уменьшить употребление фасоли, белой муки и кондитерских изделий из нее, картофеля в любом виде и шлифованного риса. Кроме этого, в рационе должно быть ограниченное количество цельного молока, а также мясной продукции с большим содержанием желатина.

Что такое кешью

Кешью – плоды вечнозеленого дерева, произрастающего в теплых странах. Преимущественно в Бразилии, Нигерии, Индонезии, Вьетнаме и Индии. Сам плод составной, орешек-семенник, изогнутой формы и цветоножка в виде фрукта, по форме напоминающего яблоко.

Кешью – орех, а яблоки называются “Кажу”, они вкусные, но распространены только в месте произрастания ввиду минимального срока годности – несколько часов после созревания. Как и положено цветоножке, эта часть плода опадает на землю и нуждается в переработке. Орехи же в твердой оболочке, предохраняющей от окисления, в очищенном и обработанном виде имеют длительный срок годности.

Характеристика

Кешью – мягкий орех загнутой формы, с приятным вкусом, используемый в пищу, для отжима масла и в косметологии. Если другие разновидности орехов продаются как ядрами, так и в скорлупе, кешью реализуют только очищенным и прошедшим термическую обработку. Это связано с особой ядовитой прослойкой, расположенной между кожурой и орехом. Маслянистое вещество способно вызывать сильнейшие ожоги, а при попадании внутрь острое отравление.

Состав.

На вопрос, полезен ли орех, ответ положителен, в его составе масса витаминов, минералов, кислот и микроэлементов, необходимых для здоровья.

• Витамины: группы В, Е, РР, К, Н.
• Минералы: фосфор (в большом количестве), кальций, калий, железо, натрий, цинк, медь, селен.
• Кислоты: фолиевая, Омега-3.
• Калорийность: около 640 ккал в 100 граммах сырого ореха и 550 ккал в 100 граммах обжаренного.
• Энергетическая ценность: белки – 18,5 гр; жиры – 48,5 гр; углеводы – 22,5 гр.

Калорийность орехов кешью солидная, но по этому показателю они не сильно превосходят другие орехи, калорийность арахиса немногим меньше, а грецкий еще сытнее. Доля жира в кешью меньше, за счет повышенного содержания белков и углеводов.

Орехи для похудения, или как похудеть на орехах

Для этого используйте кнопки ниже. Уже поделились человек.

Орех довольно сложно представить в качестве основного компонента диеты, ведь он сытный, калорийный и маслянистый. К тому же, орехи являются тяжёлой для переваривания пищей, которая дополнительно нагружает печёночную систему и желудок.

Ваш сайт. Более, чем уверена, что вы слышали про похудение с помощью активированного угля. В овощные дни можно употреблять любые овощи, но самым желанным гостем на вашем столе должна быть капуста, благодаря ее «жиросжигающим» свойствам.

В овощные дни можно употреблять любые овощи, но самым желанным гостем на вашем столе должна быть капуста, благодаря ее «жиросжигающим» свойствам Белковая диета для похудения Сбалансированная белковая диета считается одной из самых простых и довольно эффективных методик для похудения. Диета рассчитана на желающих похудеть, не отказываясь от мясных продуктов.

Меню белковой диеты в основном составляет белковая пища, а потребление жиров и углеводов сводится к разумному минимуму. Белковая диета для похудения поможет расстаться с лишними килограммами, не причиняя своему организму особого вреда, при условии, что вы будете соблюдать все нижеизложенные рекомендации.

Режим питания на ореховой диете

Основные принципы белковой диеты для похудения Когда человек употребляет в пищу Приветик всем. Вот решила я посидеть на такой диете. Может кто-то уже на ней сидел, хотелось бы услышать отзывы, сколько в реале удалось скинуть? Вот такая диетка: Диета:»Любимая»: За 7 дней уходит до 10 кг. Добрый день, девочки! Сегодня решила рассказать, как мне живется с ГСД и всем что с ним связано.

Далее много-много текста под кат. Еще один перевод с сайта сегодня статья про аутоиммунные причины бесплодия.

Аутоиммунное заболевание возникает, когда иммунная система организма ошибочно атакует и разрушает здоровую ткань тела Если вы веган Лечение суставов с помощью желатина и меда Садимся на шпагат Эфирные масла, способы применения и результаты их действия самый полный сборник Японский рецепт долголетия Мысли и советы гениального, великого кардиохирурга, академика, профессора Амосова Николая Михайловича Овощной суп.

Легкий постный овощной суп Синдром отличника. Невроз у ребёнка нередко вызывают сами родители Вот полный список проблем, которые решает активированный уголь Телосложение и болезни Даже в запущенных случаях хорошо помогает рисовая диета. Она длится 42 дня, но совсем не обременительна Каждая девушка хочет быть самой красивой, самой привлекательной или даже идеальной.

Есть много способов похудеть и все они очень отличаются друг от друга. У каждого есть свои плюсы и минусы Девочки, кто-нибудь кормит своих хвостатых таким кормом? Замучила нас аллергия! Скраб для кишечникаЕсли вы недовольны своим внешним видом или просто страдаете от проблем с пищеварением — тогда этот рецепт для вас!

Понадобится:5 ст. Хотите быть здоровыми и стройными? Тогда Вам просто необходимы продукты из этого списка! Это лучшие натуральные продукты, которые помогут Вам быть иметь здоровое и красивое тело. Именно поэтому они обязаны присутствовать в вашем рационе для похудения. Черника Кажется, что полезные свойства этих ягод не имеют границ. Постоянно появляются новые факты, которые говорят об этих ягодах только с хорошей стороны. Прежде всего, шкурка черники богата антиоксидантами, что очень полезно для борьбы со свободными радикалами препятствует повреждению тканей.

Так же черника достаточно Мы на финише!!!! Одного анонса этого обзора достаточно, чтобы вызвать ироничную улыбку. Тем не менее, соберем волю в кулак и постараемся идти по заведенному порядку — вначале поговорим о том, что же это за пластырь и какие он сулит блага человечеству, а уж потом выпустим на свободу здравый скептицизм. Сам способ подачи лекарства, через пластырь, не является чем-то из ряда вон выходящим.

Существует такое понятие, кактрансдермальная терапевтическая система ТТС — по сути, это и есть лечебные пластыри.

Калорийность орехов

Питательная ценность продукта отличается в зависимости от вида. Поэтому прежде чем сделать выбор в пользу того или иного ореха, нужно изучить калорийность каждого продукта.

Самые низкокалорийные

В эту группу включены виды, энергетическая ценность которых не превышает 610 ккал на 100 граммов. Благодаря этому свойству их можно вводить в состав любого меню, не опасаясь за фигуру.

Низкокалорийные виды:

Название	Калорийность (ккал)	Жиры (%)	Белки (%)	Углеводы (%)
Кешью	598	48	18,4	22,4
Арахис	550	45,3	26,4	10
Фисташки	555	50	20,8	7,8
Миндаль	609	54,7	18,5	13

Самые высококалорийные

В данную категорию входят орешки, пищевая ценность которых превышает отметку 650 ккал на 100 г

При включении их в рацион нужно соблюдать осторожность

Высококалорийные виды:

Наименование	Калории	Жиры (%)	Белки (%)	Углеводы (%)
Фундук	650	62	15	9,5
Бразильский	655	66,5	14,5	4,9
Грецкий	654	60,7	16,3	11,2
Кедровый	675	60,2	23,8	20,5
Пекан	690	71,98	9,18	4,28

Рецепты

Приготовить диетические рецепты, предложенные ниже, очень просто. Кушать их разрешено даже вечером минимум за 4 часа до сна. Но лучше не отступать от предложенного меню, тогда результат через неделю порадует.

Диетическая пицца

С оригинальными рецептами из Италии, конечно, данный рецепт не сравнится. Но если хочется чего-нибудь не совсем полезного (например, пиццы) то можно попробовать приготовить ее по данному рецепту. Получается пицца очень ароматной и вкусной.

Ингредиенты:

• 300 г куриной грудки;
• 1 луковица;
• 1 куриное яйцо;
• 2 помидоры;
• 50 г козьего сыра;
• 1 зеленый перец;
• фундук;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Куриное филе охлажденное следует пропустить через мясорубку вместе с луком. Добавить к фаршу яйцо, соль и перец. Все тщательно перемешать.
2. Духовку разогреть до 180 градусов. Фарш выложить в разъемную форму застеленную пергаментом. Поставить выпекаться. Для полного приготовления понадобится примерно 15 минут.
3. 1 томат обдать кипятком и удалить шкурку. Натереть его на крупной терке или пропюрировать в блендере.
4. Нарезать помидор кольцами, зеленый болгарский перец соломкой.
5. Сыр нарезать тонкими пластинками или натереть на терке.
6. На основу выложить пюре из помидор и распределить его равномерным слоем.
7. Измельчить фундук и посыпать им основу.
8. Сверху выложить помидоры и перец, засыпать сыром и поставить в духовку выпекаться. Когда сыр полностью расплавится, можно выключать газ и подавать пиццу к столу.

Творожная запеканка

На любом диетическом питании сладкоежкам иногда хочется себя побаловать вкусным лакомством. Творожная запеканка с миндалем — это отличный вариант для утренней трапезы или перекуса.

Ингредиенты:

• 550 г обезжиренного творога;
• 3 яйца;
• 5,5 ст. л. манки;
• 5 ст. л. кукурузной или овсяной муки;
• 1 ст. л. сметаны с низким процентом жирности;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• 100 г сахарозаменителя;
• 60 г миндаля.

Приготовление:

1. Яйца взбить миксером до состояния густой пены и выложить творог с манкой. Все тщательно перемешать.
2. Разрыхлитель перемешать со сметаной и оставить настаиваться на 3-5 минут.
3. Выложить сметану к яичной массе и просеять муку. Перемешать. Выложить половину миндаля.
4. Разъемную форму застелить пергаментной бумагой и выложить тесто. Разровнять его и сверху посыпать нарубленным миндалем, присыпать сахарозаменителем.
5. Выпекать в духовке под фольгой 15-25 минут при 180 градусах, после удалить фольгу и дать запечься верхушке еще столько же времени.

Сила мозга

Хотя средний мозг взрослого человека весит около 1.4 кг, лишь 2 процента от общего веса тела, он отъедает примерно 20 процентов от нашего уровня обмена веществ в состоянии покоя (англ. RMR resting metabolic rate) – общего объема энергии, которую наши тела тратят за день полнейшего безделья. RMR варьируется от человека к человеку в зависимости от возраста, пола, размера и состояния здоровья. Если мы возьмём за среднее значение RMR 1300 калорий, то окажется, что мозгу необходимо 260 калорий просто для поддержания себя в форме. Это 10,8 калорий в час или 0,18 калорий в минуту. (Для сравнения можно посмотреть Гарвардскую таблицу калорий, сжигаемых во время разных занятий). С помощью несложных преобразований мы можем получить мощность:

RMR: 1300 ккал 1300 ккал/сутки = 54.16 ккал/час = 15.04 кал/сек 15.04 кал/сек = 62.93 Дж/сек = около 63 Вт 20 процентов от 63 Вт = 12,6 Ватт

Таким образом, мощность среднестатистического мозга взрослого человека равна 12 Вт, что всего в пять раз меньше мощности стандартной электрической лампочки в 60 Вт. Если сравнить мозг с другими органами, он окажется очень прожорливым, но, тем не менее, он работает гораздо эффективней всякой электроники, созданной человеческими руками. Например, работа IBM Watson, суперкомпьютера, победившего чемпионов американского аналога телевикторины “Своя игра”, основана на взаимодействии девяноста серверов IBM Power 750, каждый из которых требует около 1000 ватт.

Энергия поступает в мозг через кровеносные сосуды в виде глюкозы, которая проходит через гематоэнцефалический барьер и используется для производства аденозинтрифосфата (АТФ), основной энергетической валюты в клетках. Эксперименты с участием животных и людей подтверждают, что при возбуждении нейронов в определенной области мозга, местные капилляры расширяются, чтобы доставить больше крови, а вместе с ней дополнительные глюкозу и кислород. Именно это делает возможными нейровизуализационные исследования: функциональная магнитно-резонансная томография (фМРТ) зависит от уникальных магнитных свойств крови и активности нейронов. Исследования также подтвердили, что после того, как расширенные кровеносные сосуды обеспечивают приток глюкозы, клетки головного мозга начинают её активно всасывать.

Следуя этой логике дальше, некоторые ученые предложили следующее: если возбуждение нейронов требуют дополнительной глюкозы, то особенно сложные психические задачи должны снизить уровень глюкозы в крови, а поедание сладкого должно улучшить производительность при решении таких задач. Хотя некоторые исследования подтверждают эти прогнозы, доказательств в целом недостаточно и большинство изменений уровня глюкозы колеблется в очень небольших пределах. Например, в одном из исследований в Нортумбрийском университете добровольцы, выполнившие ряд устных и вычислительных задач, показали большее снижение уровня глюкозы в крови, чем те, кто просто нажал несколько раз на клавишу. В том же исследовании употребление сладкого напитка улучшило производительность на одной из задач, но этот эффект не распространялся на другие задачи.

В Ливерпульском Университете им. Джона Мурса добровольцев заставили выполнять две версии теста Струпа, в ходе которого они должны были определить цвет чернил, которым было напечатано слово, а не читать его. В простой версии слово синий и синий цвет совпадали, а в усложнённом варианте слово синий было напечатано красным или зелёным. Различия в уровне глюкозы были больше у тех, кто выполнял усложнённый вариант, что было интерпретировано исследователями как прямое следствие больших мысленных усилий. Некоторые исследования показали, что когда люди не очень хорошо справляются с поставленной задачей, им приходится сильнее шевелить мозгами и использовать больше глюкозы, тогда как по мере накопления опыта мозг начинает работать более эффективно и требует меньше глюкозы. Ну и наконец, есть по-крайней мере одно исследование, результаты которого говорят против того, что выполнение сложных умственных задач требует большего количества энергии.

Меню (Распорядок питания)

День первый и день шестой

Завтрак	овсяная каша на воде; травяной чай (ромашка, мята).
Обед	суп из фенхеля, картофеля, листьев салата с добавлением оливкового масла и молотых орехов; тыквенный сок.
Полдник
Ужин	греческий/зелёный салат; фруктовый чай.

День второй и день седьмой

Завтрак	паровые сырники с добавлением миндаля; чай каркаде; фруктовый несладкий сироп.
Обед	отварная говядина; орехи; салат из огурцов; компот из сухофруктов.
Полдник
Ужин	салат из шпината и сыра на оливковом масле; охлаждённый чай каркаде.

День третий и день восьмой

Завтрак	овощные котлеты; овощной сок.
Обед	грибной суп с добавлением орехов и сметаны; фруктовый фреш.
Полдник	горсть орешков и сухофруктов.
Ужин	салат из томатов с добавлением рукколы и миндаля (заправлять оливковым маслом); несладкий кофе без сливок и молока.

День четвертый и день девятый

Завтрак	пицца с кешью и брынзой; чай несладкий.
Обед	томатный суп-пюре с добавлением чеснока, фундука; кефир либо натуральный йогурт.
Полдник
Ужин	лёгкий салатик со сметаной и морковью; компот из сухофруктов.

День пятый и день десятый

Завтрак	котлеты на пару из хека; орехи; томат; овощной сок.
Обед	овощной суп с добавлением растительного масла, орехов, картофеля, салатной зелени; овощной сок (свекольный, тыквенный или морковный).
Полдник
Ужин	салат из капусты и моркови; отвар из шиповника.

Что содержат лекарства, отпускаемые без рецепта, и добавки для печени?

Нужно понимать, что добавка – это не лекарство, а вспомогательный препарат, т. е. таким средством невозможно вылечиться, можно только облегчить некоторые симптомы. Поэтому добавки продаются без рецепта.

Добавки для печени чаще всего включают:

• лист артишока (трава артишока);
• корень цикория;
• плоды расторопши;
• корневище куркумы.

При лечении печени используются препараты с силимарином – этот ингредиент обладает желчегонным действием, но также обладает детоксицирующими, противовоспалительными, желчегонными и антиоксидантными свойствами. 

Силимарин – это комплекс соединений, полученных из плодов расторопши. Расторопша используется как вспомогательное средство при лечении многих заболеваний печени, включая гепатит, некроз печени, цирроз, повреждение кровеносных сосудов печени. Расторопша, пожалуй, единственное средство, которое можно пропить ради профилактики самостоятельно.

Расторопша

Примеры добавок и лекарств для печени, продающиеся без рецепта:

• Добавки, содержащие холин, L-орнитин, L-аспартат.
• Гепатил. Состоит из аспартата орнитина и холина – способствует правильному метаболизму жиров.
• Рафахолин Форте. Действующее вещество – дегидрохолевая кислота, которая увеличивает выделяемый объем желчи и поддерживает переваривание жиров.
• Силимарин – добавка, содержащая ингредиент – силимарин из экстракта семян расторопши.
• Печеночный чай, состоящий из сушеных и измельченных листьев мяты, плодов кориандра, травы трехцветной фиалки, плодов перца, корня одуванчика, травы лемонграсса, травы артишока.
• Комплексная добавка, используемая как вспомогательное средство для поддержания здоровья печени и желчного пузыря. В составе: экстракты куркумы; трава артишока; листья Andrographis paniculata, трава брахми, семена расторопши и хлореллы.
• Холезол – безрецептурная жидкость для полости рта, используется, среди прочего, при гепатобилиарных и пищеварительных расстройствах.

Грецкие орехи для похудения

Тема похудения остается актуальной вот уже, которое десятилетие. С тех пор, как на модных показах и подиумам стали появляться худющие модели, идеал женской фигуры предстал в новом образе, до которого, к сожалению, многим из нас далеко.

Мечтая приблизиться хоть на шаг к пресловутым параметрам «90-60-90», большинство женщин изнуряют себя диетами, отказываются от любимых лакомств и проводят все свободное время в спортзалах.

Что касается физической активности, то здесь все понятно: спорт – это не только первый шаг к похудению, но и залог хорошего самочувствия и крепкого здоровья. А вот что касается вопроса диеты и строгого ограничения в лакомствах, то тут мнения разделяются.

Казалось бы, какие любимые лакомства могут способствовать похудению? Оказывается, таковые имеются. Например, грецкие орехи, о которых мы и решили поговорить в сегодняшней публикации.

Грецкие орехи для похудения: польза или вред?

О том, что орехи – это очень ценный и питательный продукт знают многие. В орехах содержатся ценные белки, жиры, витамины и микроэлементы. При этом если вы включите это любимое всеми лакомство в сбалансированный рацион питания, то отметите, что процесс похудения будет проходить легко и просто. В чем же секрет грецких орехов для похудения? Сейчас объясним.

Начнем с того, что согласно исследованиям, грецкие орехи стимулируют метаболизм, а это первый шаг к снижению и нормализации веса, даже несмотря на то, что орехи считаются довольно калорийным продуктом. Дело в том, что грецкий орех содержит большое количество растительного белка, который способствует росту мышечной массы и уменьшает процентный состав жировой массы.

Более того, грецкие орехи подавляют аппетит и обеспечивают чувство сытости, способствуя снижению общей суточной калорийности питания. Отметим также и тот факт, что грецкие орехи, подобно клетчатке выводят из организма жир.

Те жиры, которые содержатся в грецких орехах, отличаются от других жиров, а высокое содержание магния в орехе позволяет бороться не только с ожирением, но и инсулиновой формой диабета.

Однако включать грецкие орехи в рацион питания, который будет способствовать похудению, следует, учитывая некоторые нюансы.

1. Помните о том, что грецкие орехи являются жиросодержащим продуктом, поэтому употреблять их в неограниченном количестве нельзя. Оптимальная порция грецких орехов для похудения – не более 1-2 шт. в день.
2. Грецкие орехи при диетическом питании рекомендуется употреблять в первой половине дня.
3. Идеальным вариантом употребления грецких орехов для похудения будет добавление их в кашу, которую готовят на завтрак. При этом если вы на завтрак съели орехи, то в остальные приемы пищи постарайтесь употреблять нежирные сорта рыбы и мяса.
4. Жареные грецкие орехи легче усваиваются организмом. Однако жарить их нужно только на небольшом количестве растительного масла.
5. Если вы построили свою диету с использованием грецких орехов, то сладкие и мучные блюда должны находиться под запретом. Более того, как доказывают многие исследования, грецкий орех подавляет тягу к простым углеводам, так что регулярное употребление орехов в разумных дозах поможет вам легко справиться с лишним весом.
6. Ни в коем случае не употребляйте орехи, если у вас есть подозрение на аллергию на данный продукт.

Напоследок, предлагаем вам рецепт идеального блюда с грецкими орехами, которое можно употреблять на завтрак и полдник.

Рецепт салата из грецких орехов, йогурта и чернослива

Ингредиенты:

• грецкие орехи – 100 грамм,
• чернослив без косточек – 200 грамм,
• йогурт – 150 грамм.

Приготовление:

Грецкие орехи следует измельчить в блендере или просто потолочь. Чернослив ошпарьте кипятком и тщательно промойте, нарежьте тонкими полосками. Смешайте чернослив с грецкими орехами, залейте йогуртом и дайте настояться в течение 2-3 часов. Приятного аппетита!

Худейте с удовольствием!

Специально для netkilo.ru Ира Романий

Влияние на здоровье

Нутрициологи подразделяют липиды на полезные и вредные.

Первые – полиненасыщенные жиры, поступающие с растительными маслами, морепродуктами, яйцами.

Вторые — жиры, подвергнутые долгой тепловой обработке или полученные из ГМО. Поступают с маргарином, майонезом.

Полезные свойства:

• транспортировка гидрофобных (нерастворимых в воде) питательных веществ;
• синтез АТФ, стероидных и половых гормонов (кортизол, тестостерон, эстроген, альдостерон);
• построение клеточных мембран (фосфолипиды), миелина (нервной оболочки);
• усвоение жирорастворимых витаминов;
• накопление адипоцитов в подкожно-жировой клетчатке и брюшной полости;
• предотвращение переохлаждения;
• источник энергии при длительном вынужденном или сознательном голодании;
• защита внутренних органов (сердца, печени, почек), кожи от агрессивного воздействия внешних факторов (мороз, ультрафиолет, болезнетворные бактерии и вирусы);
• расщепление еды (в составе желчи);
• теплоизоляция (уменьшает потери тепла);
• компонент секрета сальных желез;
• обезвреживает избыток ферментов поджелудочной железы (профилактика панкреатита);
• отталкивает воду;
• растворитель органических веществ.

Липиды участвуют в метаболизме:

• АТФ. Аденозинтрифосфорная кислота – главный источник энергии в организме.
• Нуклеиновых кислот. Составляющая ДНК и РКН – генетической информации, располагающейся в ядрах клеток.
• Аминокислот. Формируют протеины (белки).
• Простагландинов и лейкотриенов. Продукту распада арахидоновой кислоты. Отвечают за развитие аллергических реакций, воспалительных процессов, повышения температуры тела, поддержание родовой деятельности.

Липиды участвуют в функционировании центральной и периферической нервной системы (помогают проводить импульсы к мышцам и кожным рецепторам), способствуют запоминанию новой информации, выработке практических навыков.

Мускатный

Это одна из самых знаменитых пряностей в мире. Однако то, что принято называть мускатным орехом, является, по сути, семечком внутри косточки плода мускатного дерева. За один урожайный год дерево дает несколько тысяч плодов размером со спелый абрикос. После вызревания плоды лопаются надвое, поэтому извлечь из них косточки не составляет труда.

Для получения пряности косточки предварительно провеевают на открытом воздухе, затем очищают от кожуры, после чего ядра еще раз просушивают над огнем. Готовый орешек примерно 1,5-2 см в диаметре и имеет овальную форму, причем самые крупные орехи считаются наиболее ароматными.

Вес мускатного ореха:

• 1 шт. – 3,5 – 5 г;
• 1 чайная ложка (порошок мускатного ореха) – 5-6 г.

Поскольку мускатный орех имеет жгуче-пряный вкус, добавлять его в блюдо следует очень осторожно. Кроме того, в мускатном орехе содержатся опасные вещества, которые при неумеренном употреблении могут вызвать тяжелое пищевое отравление. Каждый сорт орехов обладает большим запасом витаминов и минералов, что делает их незаменимым компонентом здорового питания

Они повышают иммунитет, поддерживают сердечную и мозговую деятельность и снижают уровень холестерина. Но, как и любой продукт, богатый питательными веществами, они могут вызвать аллергию, а также привести к увеличению веса

Каждый сорт орехов обладает большим запасом витаминов и минералов, что делает их незаменимым компонентом здорового питания. Они повышают иммунитет, поддерживают сердечную и мозговую деятельность и снижают уровень холестерина. Но, как и любой продукт, богатый питательными веществами, они могут вызвать аллергию, а также привести к увеличению веса.

Впрочем, несмотря на высокую калорийность орехов, есть много способов включить их в сбалансированную диету и не набрать вес: орехи и семечки можно использовать в качестве перекуса (не забывая о рекомендованной дневной норме), а также добавлять в овощные салаты, цельнозерновой хлеб, соусы и подливы.

Приветствую вас дорогие мои читатели. Ах, как часто себя приходится лишать вкусняшек ради хорошей фигуры. Неужели нельзя во время диет есть ничего вкусненького? А, вот и нет, есть один очень вкусный и полезный продукт. Это орешки — арахис, кешью, фундук, миндаль и т.д. Давайте, рассмотрим какие орехи можно есть при похудении во время диеты.

До недавнего времени орех был запрещен всем худеющим. Это объяснялось тем, что плоды эти жирные и обычно очень калорийны. Отчасти с запретом их употребления можно согласиться. Если каждый день наседать на калорийную пищу – точно лишние килограммы не уйдут.

Понятно, что здесь речь идет о бесконтрольном употреблении. Все что в меру – никогда и никому не повредит. Исследования показали, что в орехах высокое содержание необходимых нам микроэлементов и . Помимо этого, арахис, миндаль, фундук — являются источником полноценного протеина. А также очень полезных мононенасыщенных жиров.

Ведь не секрет, что любая диета приводит к стрессу. Страдают сосуды, сердце, желудок и т.д. Включая арахис или миндаль в свое меню вы снизите риск сердечно-сосудистых заболеваний. Эти плоды прекрасная профилактика сахарного диабета второго типа. К тому же орешки прекрасно насыщают желудок и утоляют голод. А для диеты – это то что нужно.

Смотрите сколько плюсов от их употребления:

• В 100 граммах содержится в среднем 20-25 г белка. Употребляя орешки, вы снабдите мышцы строительным материалом.
• защитят ваши сосуды от атеросклероза.
• Эти плоды не разжигают аппетит, так как имеют низкий ГИ.
• Они прекрасно поддерживают высокую мозговую активность — стимулируют работу проводящей системы нервных волокон.

Минусы у орехов тоже имеются:

• Высокая калорийность — от 166 ккал на 100 г у европейского каштана до 718 ккал на 100 г у австралийского ореха.
• В состав большинства плодов входят оксалаты. Эти вещества стимулируют образование камней в почках. Препятствуют усвоению негемового железа, которое входит в состав растительных продуктов.
• Это аллергены, на которые у некоторых есть непереносимость. Самый известный аллерген – арахис.

Итак, мы разобрались можно ли есть орехи во время диеты. Теперь давайте разберемся в каком количестве.

Достоинства ореховой диеты для похудения

Перед началом любой диеты, стоит сначала ознакомиться с ее преимуществами. Похудение при помощи орехов обладает следующими плюсами:

1. Орешки являются идеальным продуктом для тех, кто не любит или не умеет готовить. Лучше всего выбирать фисташки, миндаль, арахис. Их удобно брать с собой на работу или учебу.
2. Главный продукт диеты не только вкусный, но и вполне доступный, купить его можно практически в любом продуктовом магазине.
3. В составе арахиса, миндаля, кешью и других орехов находится большое количество витаминов в сочетании с другими полезными веществами. Разные виды орешков обладают и различным составом, поэтому во время похудения рекомендуется использовать и миндаль, и фундук, и других виды орешков.

Калорийность и полезные свойства для похудения

Из всех видов орехов грецкий самый калорийный — 640 ккал на 100 г. Содержание белков, жиров, углеводов выглядит так: 15,23 г, 65,21 г, 7,01 г соответственно. Но именно ядра грецкого ореха имеют самый богатый набор полезных веществ, в числе которых:

• витамины А, С, Е, К, РР, бета-каротин, группы В (В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9);
• макроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, сера, фосфор;
• микроэлементы: железо, марганец, медь, селен, цинк;
• стерины;
• омега-3 и омега-6;
• жирные кислоты: арахиновая, стеариновая, линолевая, пальмитиновая, гадолеиновая.

Несмотря на высокую калорийность, гликемический индекс продукта низкий — 15 единиц. Это значит, что глюкоза поступает в кровь постепенно, не перегружается поджелудочная железа, энергия расходуется равномерно, что препятствует накоплению жировых отложений.

Грецкий орех при похудении ценится из-за высокого содержания омега-3. Эта полиненасыщенная жирная кислота активизирует метаболизм, ускоряет процесс расщепления жиров, снижает содержание плохого холестерина в крови.

Этим польза омега-3 для организма не ограничивается. Функции ее многообразны:

• нормализует работу сердечно-сосудистой системы;
• улучшает тонус сосудов;
• стимулирует функции иммунной системы;
• стабилизирует артериальное давление;
• ускоряет регенерацию тканей и слизистых;
• замедляет процессы старения;
• тормозит воспаление;
• поддерживает здоровое состояние кожи.

Ядра насыщают организм белком, который осуществляет процессы обмена веществ, связывает токсины и выводит их из организма, укрепляет иммунитет, служит источником энергии.

В составе ядер присутствуют пищевые волокна. Они мягко очищают кишечник, стимулируют его работу, уменьшают всасывание вредных веществ, регулируют метаболизм, нормализуют уровень глюкозы в крови.

Полифенолы грецкого ореха обладают мочегонным и желчегонным свойствами, благодаря чему уменьшают содержание лишней жидкости в организме и избавляют от отеков. Витамины С и Е, ответственные за выносливость и работоспособность, стимулируют двигательную активность, что ведет к дополнительному сжиганию калорий. Витамины группы В оказывают благоприятное воздействие на нервную систему, уменьшают последствия стресса, помогая легче перенести диету, нормализуют ночной сон.

Похудению способствуют органические кислоты в составе ядер ореха

Они регулируют липидный обмен, улучшают пищеварение, поддерживают нормальную микрофлору в кишечнике, восстанавливают баланс микроорганизмов, препятствуют развитию дисбактериоза, что немаловажно для снижения веса. Именно нарушение микрофлоры кишечника способствует многим заболеваниям органов пищеварения и ожирению

Когда лучше есть орехи

Самым подходящим временем для употребления орехов всегда считалось утро. Их хорошо добавлять в блюда, приготовленные на завтрак. Измельченные орехи, добавленные в кашу, придадут ей изысканный вкус.

Также диетологи рекомендуют есть орехи в один из перекусов между основными приемами пищи. Даже небольшое количество орешков позволит снизить аппетит и утолить чувство голода.

Для достижения наилучшего эффекта орехи рекомендуют смешивать с семечками и сухофруктами. А вот на ночь от употребления орехов следует воздержаться. Они слишком калорийны и плохо перевариваются, что может негативно сказаться на сне.

Итоги диеты

В результате ореховой диеты уходит лишний вес, количество которого будет зависеть от выбранной программы. Из рассмотренных диет самыми оптимальными будут варианты с разгрузочным днем и трехдневная.

Урезанный рацион диеты на 3 дня выступит хорошим началом в борьбе с лишним весом, но после этого меню обязательно нужно расширить. Для сохранения фигуры лучше отдать предпочтение более сбалансированным вариантам: диета ПП, Молокочай.

Пятидневный вариант может нанести больше ущерба, чем пользы, поэтому относится к рискованным методам похудения. Десятидневный вариант может дать результаты только, если питание до ореховой программы было слишком обильным. К тому же блюда для нее требуют особых ингредиентов и времени. Хотя порадовать себя в гастрономическом смысле и немного похудеть все-таки получится.

Кроме снижения веса усиленное питание орехами поможет сохранить шелковистость волос, чистоту кожи, улучшить работу мозга и, самое главное, сохранить молодость.