Отек квинке

Типы отёков.

Выделяют несколько видов отёка Квинке.

Ангиоотёк бывает наследственным и приобретённым. Наследственный отёк Квинке – это редкое генетическое заболевание, которое впервые было описано в конце IXX века и характеризуется рецидивирующими отёками. Если у матери или отца есть этот диагноз, вероятность того, что их ребёнок родится с тем же диагнозом, – 50%. При своевременной профилактике и грамотном лечении приступы у больного случаются редко, и пациент живёт с этим диагнозом достаточно благополучно. Случаев приобретённого заболевания достаточно мало, и чаще всего отмечается у пациентов пожилого возраста.

В зависимости от причины, вызвавшей отёк Квинке выделяют аллергический отёк, неаллергический и идиопатический, когда причину состояния установить не удалось.

Лечение

При развитии отека в области гортани необходимо проведение срочных мероприятий в следующей последовательности: 1) при первых же симптомах отека больной подлежит срочной госпитализации в ЛОР-отделение; 2) перед госпитализацией делают инъекции подкожно 0,5 мл 0,1% р-ра адреналина и внутривенно 2—3 мл 2,5% р-ра пипольфена (димедрола или супрастина) и 1—2 мл 3% р-ра преднизолона; 3) в отделении больному повторяют инъекции антигистаминных препаратов и преднизолона. При нарастании удушья больному показана срочная трахеотомия. После выхода из состояния асфиксии больной в течение 2 нед. должен получать антигистаминные препараты и глюкокортикоиды. Больной с подозрением на абдоминальный синдром подлежит срочной госпитализации в хирургическое отделение. Положительный эффект подкожных и внутривенных инъекций антигистаминных препаратов позволяет поставить правильный диагноз и избежать операции.

Если выявлен аллерген, вызывающий К. о., необходимо прекращение контакта с ним. В некоторых случаях (кроме отека гортани) проводят специфическую гипосенсибилизацию пищевыми аллергенами (напр., при аллергии к молоку). Ее начинают с введения продукта в очень малых дозах. При гипосенсибилизации коровьим молоком сначала к стакану воды добавляют одну каплю молока. Затем каплю этого р-ра еще раз разводят в столовой ложке воды и с этой дозы начинают лечение, ежедневно прибавляя по одной капле р-ра. Следует провести санацию очагов хрон, инфекции, к-рая нередко является источником сенсибилизации, а также лечение хрон, заболеваний жел.-киш. тракта, печени, желчных путей и поджелудочной железы, при наличии гельминтов — дегельминтизацию. Необходимо проводить лечение по поводу таких сопутствующих болезней, как вегетососудистый невроз и гипертиреоз, т. к. аллергические заболевания у таких больных протекают тяжелее и труднее поддаются лечению. Дает эффект применение гистаглобулина (см.) и антигистаминных препаратов. При наследственном К. о. вводят свежую плазму, содержащую ингибитор С1-эстеразы.

Прогноз при аллергическом К. о. благоприятен, при наследственном К. о. возможен смертельный исход.

Как лечится ангионевротический отек?

В большинстве ситуаций пациентов с ангиоотеком госпитализируют. Но зафиксированы ситуации, когда ангиоотек также же стремительно проходил самостоятельно или после приема безрецептурных антигистаминных препаратов.

К непосредственным показаниям к госпитализации больного относятся и следующие признаки отека:

• угрожающие жизни состояния (отек языка, гортани, провоцирующие приступы удушья);
• «острый живот» (патологическое напряжение брюшины и резкие, сильные боли) — возникает по причине отечности внутренних органов;
• полное отсутствие эффектов при проведении терапии в домашних условиях10.

Специфику терапии при ангиоотека можно подразделить на два этапа:

1. Купирование и снятие симптомов приступа.
2. Лечение, направленное на удаление основной причины отека.

Первая помощь

Отек Квинке развивается очень непредсказуемо и несет угрозу для жизни больного. Поэтому первое, что нужно сделать – вызвать бригаду скорой помощи, даже если состояние на данный момент удовлетворительное и стабильное. И ни в коем случае нельзя поддаваться панике. Все действия должны быть быстрыми и четкими.

До приезда бригады неотложной скорой помощи необходимо:

1. Усадить больного в удобном положении, успокоить
2. Дать антигистаминный препарат (фенкарол, диазолин, димедрол). Более действенны инъекционные формы антигистаминных препаратов, так как не исключено, что развивается отек желудочно-кишечного тракта и нарушено всасывание веществ. В любом случае необходимо принять 1 – 2 таблетки препарата, если нет возможности сделать укол. Лекарство ослабит реакцию и облегчит состояние до приезда неотложки.
3. Ограничить контакт с аллергеном. При укусе насекомого (осы, пчелы) необходимо вынуть жало. Если самостоятельно этого сделать не удается, нужно дождаться приезда специалистов.
4. В качестве сорбентов можно использовать энтеросгель либо обычный активированный уголь.
5. Обязательно обильное щелочное питье (на 1000 мл воды 1 г соды, либо нарзан, либо боржоми). Обильное питье способствует выведению аллергена из организма.
6. Обеспечить хороший доступ свежего воздуха, убрать предметы, затрудняющие дыхание.
7. Дабы уменьшить отек и зуд, на отечную область можно наложить холодный компресс, грелку с холодной водой, лед.

При тяжелой степени отека лучше не предпринимать никаких мер самостоятельно, чтобы не спровоцировать ухудшение состояния пациента, и дождаться скорую помощь. Главное – не навредить.

Профилактика и лечение

Систематическая терапия — что делать, когда аллергия уже началась. Необходимо убрать аллерген или снизить контакт с ним. Начать прием антигистаминных препаратов, использовать капли в нос и глаза, спреи в горло. Такая терапия поможет снять форму остроты и тяжесть момента, но не решить проблему.

«Все зависит от конкретных случаев проявления аллергии. Одно дело, когда у ребенка только аллергия на березу, и то не ярко выраженная. И совсем другое, когда реакция на все, и у ребенка не просто заложен нос, и он чихает, а у него и конъюнктивит, и астма, и отек Квинке, и крапивница. В этом случае медицинская медикаментозная активность будет совершенно другая, вплоть до назначения гормональных препаратов, капельниц, домашнего или стационарного режима. Есть люди, у которых очень сильная реакция, и они вынуждены просто не ходить на улицу в тот момент, когда сухо, ветрено и когда теплая погода вначале задерживается, а потом резко теплеет», — сообщила руководитель центра педиатрии GMS Clinic.

Иммунотерапия — профилактика с помощью уколов, капель или капсул, содержащих аллерген. Еще когда растения не начали пылить, в организм ребенка вводится небольшое количество аллергена, например, березы. В организме образуются защитные факторы, и ребенок не проявляет аллергической реакции на данный аллерген. Считается, что три года такой терапии избавляют человека на 12 лет от сильных проявлений или, как минимум, от значимой медикаментозной агрессии.

«Если у человека не очень много аллергенов, и он в нужный момент соблюдает диету и следует рекомендациям врачей, то в скором времени он может вообще забыть, что такое аллергия, что нужно всегда носить с собой капли в нос и антигистаминные средства», — отметила педиатр-аллерголог Надежда Магарина.

1.Что такое крапивница и ее причины?

При крапивнице на коже человека внезапно появляются светло-красные припухшие волдыри. Обычно крапивница – это результат аллергической реакции, но иногда крапивница появляется и по другим причинам. Название крапивница, или крапивная лихорадка, появилось потому, что волдыри внешне очень похожи на ожоги от самой обычной крапивы.

Крапивница обычно вызывает зуд, но иногда она сопровождается и жжением на коже. Сыпь и волдыри могут появиться на любом участке тела, даже на лице, губах, языке, в горле или ушах. Пораженный участок кожи может быть любого размера – от нескольких миллиметров до размера обычной тарелки. Краснота и отек при крапивнице проходят за разное время – от нескольких часов до нескольких недель.

Есть еще одно чем-то похожее на крапивницу состояние – отек Квинке. Но в этом случае опухоль начинается под кожей, а не на ее поверхности. При отеке Квинке начинается глубокий отек вокруг глаз и губ, а иногда половых органов, рук и ног. Как правило, отек Квинке проходит менее чем за 24 часа. В очень редких случаях отек Квинке в области горла, языка или легких может блокировать дыхательные пути и вызвать проблемы с дыханием. И тогда он становится опасным для жизни.

Почему появляется крапивница и отек Квинке?

Крапивница и отек Квинке развиваются, когда в ответ на выработку гистамин плазма крови утекает из мелких кровеносных сосудов в коже. Гистамин – это химическое вещество, которое высвобождается из специальных клеток, расположенных в этих сосудах. Выработку гистамина могут вызвать самые разные факторы – аллергия, химические вещества из продуктов питания, воздействие солнечных лучей, лекарства, укусы насекомых. Факторов появления крапивницы довольно много, и поэтому не всегда удается точно установить ее причину.

Симптомы заболевания

Крапивница проявляется одинаково — независимо от аллергена, запустившего гистаминовый ответ. Характерный клинический симптом — разнокалиберные волдыри, которые не отождествляются ни с одним из кожных заболеваний. Высыпания представляют собой розоватые отеки с гиперемией по периферийной линии. При надавливании они заметно бледнеют, могут сливаться между собой, образуя конгломераты до нескольких сантиметров в диаметре.

Идиопатическая крапивница в стадии обострения сопровождается головной болью, тошнотой, нервозностью. У женщин кожные симптомы появляются перед менструацией, локализуются в основном на коже груди и лица.

Отек Квинке: первая помощь

При появлении первых признаков ангиоотека или подозрении на его развитие необходимо вызвать бригаду скорой помощи, по возможности известить близких и попросить их приехать. До прибытия службы неотложной помощи следует:

• устранить контакт с аллергеном (при его контакте с кожей);
• расстегнуть либо снять одежду с верхней половины туловища;
• успокоиться, если патология возникла у ребенка, успокоить его (плач, крик провоцируют развитие ларингоспазма, отека гортани, и, как следствие, удушья);
• открыть окна для притока свежего воздуха;
• принять адсорбенты (смекта, полифепан, активированный уголь): связывают и выводят аллерген/токсины, чем уменьшают токсическую нагрузку на организм;
• увеличить объем питья (ускоряют выведение аллергена, биологически активных веществ из организма с мочой);
• если аллерген – это вещество, попавшее в организм через кожу (например, пчелиный яд или инъекция какого-то препарата, давшего тяжелую аллергическую реакцию), нужно наложить тугую повязку, приложить холод на место укуса насекомого или инъекции.

Врач скорой помощи введет (внутримышечно или внутривенно) пациенту преднизолон или дексаметазон, при значительном снижении артериального давления – раствор адреналина подкожно. Лечение дополняется внутримышечными инъекциями антигистаминных средств (супрастин, димедрол). 

В случае нарастающей дыхательной недостаточности пациента интубируют или выполняют коникотомию (рассечение гортани между перстневидным и щитовидным хрящами, введение трубки в отверстие трахеи). По показаниям больного госпитализируют в аллергологическое отделение.

Текст: Анна Созинова

Диагностика

Отек Квинке легко диагностируется по наличию внешних признаков. Намного труднее определить реальную причину его возникновения. К сожалению, единого теста для выявления причины отека не существует. Однако есть ряд обследований, которые помогут точнее определить форму отека и поставить диагноз.

1. Аллергодиагностика.

Проводится комплекс исследований для того, чтобы установить или исключить связь возникшего ангиоотека с каким-либо аллергеном. Первый этап включает беседу с пациентом и его родственниками с целью узнать, случались ли уже подобные реакции ранее, есть ли связь с приемом какого-то продукта или лекарственного средства, с контактом с шерстью животных. Также нужно узнать, были ли у родственников или самого пациента ранее другие аллергические состояния (бронхиальная астма, крапивница, аллергический дерматит и др.), а также атопический дерматит в детстве. Люди, испытавшие аллергический вариант отека Квинке, чаще всего являются предрасположенными к аллергии и ранее почти всегда испытывали какие-либо аллергические симптомы.

Если у пациента предполагается аллергический вариант ангиоотека, выполняются кожные аллергопробы и лабораторные исследования крови:

• Кожные аллергопробы. Специальными ланцетами с небольшим количеством предполагаемых аллергенов на внутренней стороне предплечья незначительно царапается кожа. Далее проводится оценка кожной реакции на аллерген (Рис.4).
• Лабораторные исследования. Определяют специфические показатели в образце крови пациента, чтобы понять, была ли аллергическая реакция иммунной системы на предполагаемый аллерген.

2. Другие лабораторные исследования: если предполагается наследственный или приобретенный варианты псевдоаллергического отека Квинке, врач назначает исследования крови на определение уровня белков системы комплемента и других показателей для подтверждения или опровержения диагноза.

Идиопатический вариант является «диагнозом исключения», который ставят тогда, когда другие, более вероятные диагнозы не подтвердились.

Этиология

Различают К. о. аллергического и неаллергического генеза. Причиной возникновения аллергического К. о. является ряд аллергенов, но прежде всего пищевых и лекарственных. Известны пищевые продукты, особенно часто вызывающие К. о.: яйцо, коровье молоко, пшеничный хлеб, шоколад, крабы, орехи, томаты, цитрусовые, пряности, ягоды. При аллергии к яйцу повышенная чувствительность может быть только к белку или желтку или одновременно к белку и желтку. У больных, сенсибилизированных к яйцу, употребление его даже в минимальных количествах (в креме, печенье и др.) может вызвать К. о. Описаны случаи острой смерти от К. о. в области гортани вследствие аллергии к яйцу. Нередко аллергия к куриному яйцу сочетается с повышенной чувствительностью к куриному мясу и перу. У детей аллергические проявления в виде экссудативного диатеза, пилороспазма, кишечных колик, рвоты, а затем в виде К. о. могут быть с первых недель употребления коровьего молока. Нередко у одного больного наблюдается/ повышенная чувствительность к нескольким аллергенам, один из которых (напр., пищевой) вызывает К. о., а другой (напр., пыльца растений) — приступ бронхиальной астмы без симптомов К. о. Часто К. о. наблюдается у людей, страдающих хрон, заболеваниями жел.-киш. тракта, печени и поджелудочной железы. В таких случаях вследствие ферментативной недостаточности происходит неполное переваривание съеденных продуктов с образованием вторичных аллергенов, что обусловливает возникновение заболевания. Большую роль в возникновении К. о. играют очаги хрон, инфекции (часто латентные, не беспокоящие больного), вызывая сенсибилизацию к бактериальным аллергенам. Из медикаментозных средств К. о. могут вызвать антибиотики (чаще пенициллин), ацетилсалициловая к-та, производные пиразолона, барбитураты, новокаин, бромиды, инсулин, сыворотки, вакцины. Эти препараты, за исключением сывороток и вакцин, являются гаптенами (см.), легко вступающими в организме в соединение с белками с образованием полноценного антигена. Причиной К. о. могут быть различные дезинфицирующие и моющие средства, предметы косметики, инсектициды, красители. Напр., тяжелый К. о. возникает после окраски ресниц урсолом, после вдыхания распыленного порошка ДДТ и др. Иногда К. о. возникает при физ. нагрузке в связи с аллергией к ряду метаболитов, образующихся при этом в мышцах. К. о. вызывают также ингаляционные аллергены. У больных поллинозами пыльца соответствующих растений в период их цветения вызывает развитие К. о. чаще в сочетании с симптомами поллиноза (см.). Описаны случаи К. о., связанные с инвазиями гельминтами и простейшими. Причиной К. о. могут быть различные запахи (пищевые, духов, одеколона, красок и др.), действие на кожу низких температур (холодовый К. о.), ужаления насекомых (пчел, ос, комаров, клопов).

Неаллергический К. о.— наследственное заболевание. Наследование происходит по доминантному типу. Больные являются гетерозиготными по аллелю, контролирующему синтез ингибиторов С1-эстеразы. Неаллергический К. о. возникает также при воздействии на организм веществ, способствующих освобождению гистамина и других медиаторов аллергических реакций (см.). Известно, что такими свойствами обладают соли желчных к-т, некоторые медикаменты и пищевые продукты. Содержащийся в поджелудочной железе и слизистой оболочке кишечника калликреиноген под влиянием различных факторов переходит в активную форму — калликреин, который вызывает К. о.

Аллергическая природа

Ангиоотек, имеющий аллергическую природу, развивается при повторной «встрече» с аллергеном. При первом приеме пищи, входящей в категорию риска, симптоматика отека не возникает. Во многих случаях провоцирующим фактором становятся продукты (или входящие в состав еды добавки). Например, если птицу лечили антибиотическими смесями, отек может развиться на антибиотик, присутствующий в мясе. Устанавливается это при диагностике.

Основные симптомы аллергического отека Квинке

Особенно опасными в плане аллергии становится прием следующих продуктов:

• молоко;
• орехи;
• яйца;
• пшеница;
• морепродукты (особенное моллюски)4.

Причинами появления ангиоотека являются и другие факторы:

• прием гормональных препаратов, анестетиков, миорелаксантов;
• НПВС (нестероидные противовоспалительные лекарства), антибиотики;
• сывороточная масса, в состав которой включены животные белки;
• прием биодобавок на базе пчеловодческих продуктов, аллергенов растительного происхождения;
• медикаменты наружного использования с добавлением ядов животных;
• местные анестетики (например, Лидокаин, Наропин, Маркаин, Артикаин и пр.);
• препараты ряда интерферонов, иммуномодуляторов;
• косметологические средства;
• пыльца растений;
• укусы насекомых (опасность несут блохи, пчелы, осы, клещи и домашние клопы);
• чешуя насекомых, слюна и перхоть животных, частички их шерсти;
• заболевания аллергического характера: астматические, риниты, дерматит и пр.;
• бактериальная, риновирусная, ротавирусная инфекция;
• ожоги ядовитых растений, медуз;
• глистно-паразитарные заболевания (амебиаз, описторхоз, гименолепидоз и пр.);
• латекс (его применяют в изготовлении катетеров внутривенного использования, медицинских перчаток, латексных презервативов)5.

Псевдоаллергический отек. При таком проявлении конкретный аллерген отсутствует. Виновниками опасной болезни может стать действие тепла, холода, излучения, стресс, яркий свет.

У пожилых больных в 30-35% случаев диагностики причиной ангиоотека является прием медикаментов категории ингибиторов АПФ (лекарства используются для лечения сердечно-сосудистых заболеваний). Объясняется это повышением концентрации брадикинина (тучные клетки) — одно из побочных проявлений медицинских препаратов. Причем ангиоотек по этой причине может развиться как сразу, так и спустя несколько лет с начала терапии.

Симптомы пищевой аллергии

Проявления пищевой аллергии обычно развиваются в течение от нескольких минут до двух часов после употребления пищи-провокатора. В более редких случаях – до нескольких дней.

Наиболее распространенные симптомы пищевой аллергии включают:

• дискомфорт в ротовой полости;
• кожную форму пищевой аллергии: покраснение, высыпания в виде маленьких пузырьков, зуд;
• отек губ, лица, языка и горла (в основном) или других частей тела (реже);
• трудности при глотании;
• хрипы или одышку;
• заложенность носа или затрудненное дыхание;
• боль в животе, диарея, тошнота или рвота;
• головокружение, плохое самочувствие;
• чихание или зуд в глазах (аллергический конъюнктивит).

Симптомы отека Квинке

Первые симптомы отека Квинке зачастую появляются через несколько (от 3 до 30) минут после контакта с аллергеном, но возможно развитие патологической реакции спустя 1 – 3 часа. Отечность возникает в областях с развитой подкожно-жировой клетчаткой. Что отекает, если начался отек Квинке:

• губы;
• щеки;
• веки;
• слизистая ротовой полости;
• слизистая гортани, мягкого нёба;
• половые органы (у мужчин – мошонка, у женщин – вульва).

При этом цвет кожи в месте отека не меняется, зуда (при отсутствии крапивницы) нет, поскольку реакция затрагивает глубокие слои дермы и подкожную клетчатку. При сочетании патологии с крапивницей на коже появляется сыпь в виде красных, сильно зудящих волдырей. Классический ангиоотек характеризуется неровными контурами, нередко асимметричной формой, плотной консистенцией. При пальцевом давлении в месте отека ямка не формируется. При благоприятном развитии ситуации ангионевротический отек с крапивницей исчезают бесследно спустя двое – трое суток.

Наиболее опасен отек верхних дыхательных путей. Отечность слизистых языка, мягкого неба, гортани сопровождается осиплостью либо потерей голоса, лающим кашлем, затрудненным и шумным дыханием (трудно сделать вдох). Лицо сначала резко краснеет, затем появляется выраженная бледность. Без лечения у больного развивается асфиксия (удушье), которая может закончиться смертью.

При аллергическом воспалении слизистых пищеварительного тракта появляются симптомы острого живота (схваткообразные боли из-за усиления перистальтики, тошнота, рвота, диарея с возможной примесью крови, слизи в кале).

Иногда патология проявляется отеком тыльных поверхностей кистей. Руки становятся опухшими, плотными на ощупь. Ангионевротический отек может стать первым проявлением анафилактического шока (резкое падение артериального давления, нарушение сердечного ритма, развитие сердечной недостаточности, присоединение судорог, что приводит к смерти больного).

Пищевая аллергия у детей

Детская пищевая аллергия поражает от 6 до 8 % детей в возрасте до 3 лет. Часто пищевая аллергия у детей без лечения проходит по мере взросления, однако не стоит ждать этого, пренебрегая медицинской помощью. Пищевая аллергия у ребенка может влиять на его рост и развитие, поэтому в любом случае нужно обратиться к врачу.

Пищевая аллергия у новорожденного может проявляться не высыпаниями на теле, а чрезмерным и безутешным плачем, даже если ребенок сыт и не нуждается в смене подгузников. Это возникает из-за колик в животе.

У детей аллергическую реакцию чаще всего вызывают следующие продукты:

• яйца;
• молоко (если у грудничка пищевая аллергия на любые виды молока, а также на детское питание и смеси, включающие молоко, нужно обязательно включить в его рацион другие продукты, содержащие кальций);
• соя;
• пшеница;
• арахис.

Примерное меню на каждый день для детей разного возраста

Составление меню для ребенка-аллергика – ответственный и сложный процесс. Родителям, которые недавно столкнулись с проблемой, должен помогать аллерголог и специалист-диетолог. Необходимо учитывать важные факторы, которые влияют на здоровье малыша. Дети активно растут и развиваются. Их рацион должен быть максимально сбалансирован и по возможности разнообразен.

ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: примерное меню ребенка 8 месяцев, одобренное педиатрами

Необходимые микроэлементы из запрещенных продуктов нужно восполнять за счет другой, «безопасной» еды. Все блюда готовят на пару, запекают, варят или тушат. Если первые блюда готовятся на мясе, первый бульон обязательно сливается. Перед приготовлением крупы замачивают в холодной воде на несколько часов.

Также следует помнить, что меню нуждается в регулярной корректировке. По мере взросления ребенку необходим другой набор микроэлементов и витаминов. Со временем (в возрасте около 10 лет) некоторые аллергические реакции могут проходить самостоятельно, а другие – неожиданно возникать.

ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: рекомендованное меню для ребенка в 6 месяцев

Новорожденным и грудничкам до года

Дети первого года жизни обычно находятся на грудном вскармливании, поэтому гипоаллергенную диету соблюдает кормящая мама. В зависимости от типа недуга она может быть неспецифической (общей) или специфической.

Если малыша перевели на искусственное вскармливание, врач подбирает подходящую смесь. Практически каждая торговая марка производит питание для новорожденных-аллергиков. Безлактозные смеси:

• Нутрилон Пепти или Премиум (рекомендуем прочитать: состав смеси «Нутрилон 1»: таблица);
• Нутрилак Пептиди;
• Фрисопеп;
• Прегестинил;
• Нан безлактозный;
• Селия без лактозы и др.

При других типах аллергии нужно подобрать гипоаллергенное питание для грудничка. Самые популярные производители – Нан, Нутрилон, Симилак, Нестожен, Нутрилак, Беллакт, Фрисо, Малютка. Подходящую смесь не всегда получается выбрать с первого раза. При появлении любых побочных явлений (сыпи, рвоты, недостаточного или чрезмерного набора веса) питание нужно поменять.

Прикорм вводится осторожно и не спеша, как правило, в полгода. Для этого специалисты рекомендуют выбирать максимально безопасные продукты.

Детям 1-3 лет

Соблюдение особого режима питания в этом возрасте имеет большое значение. При выполнении всех правил малыш со временем может практически избавиться от проблемы.

• В 1 годик полностью исключается коровье молоко. «Кисломолочка» вводится постепенно, если малыш нормально на нее реагирует. Он должен питаться отдельно от взрослого стола. Блюда готовятся из натурального сырья, с минимумом соли и без специй.
• В 2 годика возможно употребление куриных или перепелиных яиц (если организм их переносит). Родители готовят еду отдельно по тем же правилам.
• В 3 года кроху постепенно переводят на «взрослый» стол, исключив раздражающий аллерген. При базовой диете разрешаются рыба и орехи. Под строгим запретом остаются цитрусовые и тропические фрукты, помидоры, грибы, клубника, шоколад и какао.

Примерное меню на день:

1. Завтрак. Гречка на молоке, чай, творог (сыр), яблоко.
2. Обед. Вегетарианский суп с лапшой, паровая котлета из мяса, отварной рис, компот.
3. Полдник. Кефир или йогурт, хлебцы (сухое печенье), яблоко.
4. Ужин. Салат из свежей капусты, заправленный растительным маслом, картофель с отварным мясом, чай.
5. Второй ужин (перед сном). Кефир, йогурт или ряженка.

В 3 года и старше

В 4, 7 или 8 лет меню отличается от взрослого только размером порций. Детей запрещается кормить «агрессивными» продуктами, вредными сладостями и сладкой газировкой, фаст-фудом, полуфабрикатами. Составить полноценный рацион для подросшего ребенка несколько легче, чем для малыша. Для старших подростков опасен кофе и алкогольные напитки.

В таблице представлено несколько вариантов меню по системе Адо:

Что такое ангионевротический отек

Ангионевротический отек – это внезапный отек более глубоких слоев кожи и подкожной клетчатки. Этот симптом при крапивнице может сочетаться с высыпанием волдырей. В этом случае ангионевротический отек вызван высвобождением гистамина. Отек Квинке также может развиваться при количественной или качественной дисфункции компонентов комплемента. В этом случае ангионевротический отек диагностируется как отдельное заболевание.

Крапивница

Белок, регулирующий комплемент, C1-INH – это фермент, который регулирует количество брадикинина в организме. Недостаток этого фермента вызывает ангионевротический отек, поскольку он нарушает регуляцию систем калихреина и хинина и приводит к выработке значительно большего количества брадикинина. 

Дефицит C1-INH может быть как врожденным, так и приобретенным. Наследственный ангионевротический отек, вызванный дефицитом C1-INH, встречается у 1 из 50000 человек. У людей приобретенный ангионевротический отек, вызванный дефицитом C1-INH, встречается еще реже – 1 на 600 тыс. людей в мире.