Общие сведения

Рецепты блюд

Питание после удаления полипов в кишечнике предусматривает простое приготовление, не требующее особых кулинарных навыков.

Куриный суп с овощами. Для бульона подойдут нежирные части тушки (филе). Мясо заливают холодной водой и ставят на огонь. Варят 30-40 минут после закипания. Затем филе мелко рубят до состояния кашицы, бульон процеживают. В него добавляют нашинкованные кубиком овощи (картофель, морковь, тыкву) и измельченное мясо. Соли нужно добавить столько, чтобы по вкусу суп был недосоленным. Варить 15-20 минут. Для получения супа-пюре содержимое кастрюли пробивается блендером.

Рататуй. Подготовленные болгарский перец, помидоры и репчатый лук мелко нарезают и тушат с добавлением подсолнечного (оливкового) масла до мягкости. Затем овощи протирают через сито или пробивают блендером в пюре.

Картофель, цуккини и баклажаны шинкуют тонкими пластинами и укладывают поочерёдно в жаропрочную форму. Сверху распределяют овощной соус. Добавляют соль, розмарин, тимьян, лавровый лист. Сбрызгивают растительным маслом, накрывают фольгой и ставят в духовку на 30 минут при температуре 180°C. Подают тёплым.

Особенности режима питания перед колоноскопией

В целом диета перед колоноскопией может длиться и всего двое суток, но лучше начинать ее за неделю. Это гарантирует полное очищение кишечника и даже оздоровление всего организма. Токсины, шлаки накапливаются в организме каждого человека — этому способствует нерегулярное и несбалансированное питание, некоторые вкусные, но вредные продукты, такие как жареное мясо, копчености, соления. Помимо этого качество продуктов тоже имеет значение.

Первые несколько дней рекомендуется соблюдать обычный низкокалорийный рацион, из которого необходимо исключить жирное мясо и продукты, вызывающие брожение, вздутие и объемный стул. Также необходимо отказаться от ужина, во второй половине дня допускается только питье или обезжиренные кисломолочные продукты.

Последний прием пищи должен быть не позднее чем за 12 часов до проведения диагностики, в это время можно только пить чай без сахара или минеральную воду без газа.

Выходить из такого режима питания также необходимо постепенно. Несмотря на чувство голода вводить «тяжелые» продукты и увеличивать порцию необходимо постепенно. Из неприятных последствий многие люди отмечают головную боль и легкую тошноту, которые могут проявляться уже на второй день низкокалорийного питания. Это нормальное явление при любой очищающей от шлаков диете. Этот симптом временный и говорит о начале процесса очистки организма. Также придется постоянно бороться с чувством голода. Но, если соблюдалась бесшлаковая диета колоноскопия будет эффективной, а обследование – информативным.

Пшено: универсальное лекарство

Цистит

Избавиться от этой неприятной болезни поможет настой пшена (крупу залить водой, перемешать, сцедить). Принимать настой (он должен быть мутного белого цвета) 4 раза в сутки по половине стакана. Острые симптомы пропадут на вторые сутки, болезнь полностью пройдет после 2-недельного лечения.

Ангина

В половину стакана теплой пшенной каши добавить немного соды (примерно 1 ч. л.). Кашицу положить компрессом на горло, укутать. Держать несколько часов. Обычно для выздоровления хватить 3 процедур.

Диарея

Пшено измельчить в кофемолке. Принимать по чайной ложке не запивая. Признаки улучшения заметны после первого приема пшенного порошка.

Подагра

Измельчить в кофемолке половину стакана пшена и смешать его с 1 столовой ложкой мокрых дрожжей и 1 ч. л. соли. Из полученной смеси ставить на ночь компрессы.

Изжога

Три раза в неделю употреблять пшенную кашу. Для ее приготовления крупу промыть и довести до кипения, слить жидкость и залить чистой водой. Каша, приготовленная таким способом, также полезна при заболеваниях поджелудочной железы.

Стенокардия

Примерно 60 г пшена прожарить на раскаленной сковороде (цвет должен остаться желтый). Добавить 150 мл воды и варить до полного выкипания жидкости. Принимать равными частями 4 раза в день. Курс лечения – 2 месяца.

Морщины

Интересные факты:

1. До появления риса, просо было главным злаком в Китае.
2. В Ветхом Завете упоминается как зерно для изготовления хлеба.
3. Китайские археологи нашли 4000-летнюю чашу, содержащую лапшу из пшена.
4. Сама старая «инструкция» по выращиванию и хранению проса датируется 2800 г. до н. э.
5. Пшенная каша ускоряет рост волос.

Блюда из пшена еще в древние времена присутствовали в рационе наших предков. Многие любят ее и ныне. Эта недорогая, сытная и вкусная каша ко всему, как оказалось, является бесценным источником многих полезных веществ. А ведь недаром ее называют золотой!

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:

Операция

Вопрос о хирургическом лечении рассматривается при выраженной врожденной патологии лимфосистемы, отсутствии эффекта от консервативной терапии, прогрессировании лимфедемы, фиброзе мягких тканей, частых эпизодах рожистого воспаления и т. д.

Виды оперативного вмешательства:

1. Дерматофасциолипэктомия островковым методом – удаление измененных участков кожи вместе с подкожно-жировой клетчаткой, фасциями, фиброзом. Предоперационная подготовка включает несколько сеансов липосакции, необходимых для избавления подкожной клетчатки. Оперативное вмешательство состоит иссечения определенных зон кожи с подлежащими пораженными фиброзом тканями. Образовавшаяся раневая поверхность закрывается сохраненными кожными лоскутами или взятыми со здоровой области кожного покрова пациента.
2. Туннелирование – искусственное создание специальных каналов в пораженных участках для оттока скопившейся лимфы в здоровые ткани с дальнейшим всасыванием в лимфатические сосуды. Временные туннели делаются из спиралевидных дренажей или специальных протезов, постоянные – из участка подкожной вены или спирали, изготовленной из инертного материала. Показана при запущенной форме лимфедемы, исключающей возможность лечения любыми вышеизложенными методами.
3. Операция с созданием лимфовенозных анастомозов. Показана при вторичном лимфостазе, особенно возникшем после лучевого воздействия на лимфатические узлы либо после их удаления во время мастэктомии. Для лечения первичного лимфостаза неэффективна. Вмешательство заключается в выделении сосудов лимфатического русла и соединении их с близлежащей веной при помощи тончайших микроанастомозов.
4. Липосакция – аспирационное удаление хирургическим путем подкожной клетчатки, подвергнутой фиброзному изменению. Проводится при наличии умеренного ограниченного фиброза.

После любого вида оперативного вмешательства назначается медикаментозное лечение. Каждый пациент с лимфостазом, независимо от стадии процесса, наблюдается у ангиохирурга. Курсы поддерживающей терапии в большинстве случаев проводятся на протяжении всей жизни больного.

Вред и противопоказания

Польза употребления проса и пшена неоспорима. Но злоупотреблять ими не стоит — есть риск появления осложнений. Чрезмерное употребление каш из пшенки грозит:

• нарушением пищеварительного процесса;
• ухудшением самочувствия у больных, страдающих острыми заболеваниями, поражающими желудочно-кишечный тракт.

Не рекомендовано увлекаться блюдами на основе проса и пшенной кашей и мужчинам — это чревато снижением потенции.

Кому нельзя пшено и просо

Специалисты настаивают на том, что блюда, приготовленные на основе пшенной крупы, считаются тяжелой пищей

С осторожностью следует употреблять в пищу пшено людям, страдающим разными патологиями желудочного и кишечного тракта. Не стоит злоупотреблять блюдами из пшенки при диагностированных проблемах с эндокринной системой

Крупа содержит в своем составе вещества, которые мешают усвоению щитовидной железой йода. Мнение ученых на этот счет расходятся: некоторые специалисты утверждают, что это свойство пшена нивелируется при термической обработке, другие думают иначе.

Употребление в пищу проса людьми с повышенной кислотностью желудка может вызвать изжогу

С осторожностью следует употреблять просо людям пожилого возраста — у них продукт может вызвать запор

Не рекомендована пшенная диета пациентам с диагностированным гиперацидным гастритом, гипотиреозом или язвенной болезнью желудка.

ПШЕНИЧКА

Пшеничка или пшеничная крупа вырабатывается из цельных пшеничных зерен. Бывает из зерен цельных и крупного дробления. Первый вариант хранит в себе большую кладезь полезных веществ. Об этом знали наши предки, которые слагали о ней истории и говорили, что кашу маслом испортить не возможно. Однако в наше время она не пользуется популярностью: одни про нее забыли, другие просто не знают о ее «способностях».

Полезные свойства: В ней содержатся такие витамины, как А, С, В6, В 12, Е и РР. Благодаря этому комплексу можно улучшить зрение, сделать волосы сияющими, кожу гладкой, а ногти крепкими. Ко всему, в ней содержатся витамины группы В, которые снижают мышечную усталость и способствует стимулированию иммунной системы.

Способ приготовления: Если говорить о цельнозерновом варианте пшеничной каши, то лучше использовать ее в качестве гарнира или молочной каши на завтрак. Хорошо промытая крупа варится 20 минут, после чего желательно еще на 30 минут дать ей «упреть» в духовом шкафу. А вот из рубленых зерен лучше всего делать биточки, запеканки и пироги.

Разрешённые и запрещённые продукты

Потребляемые продукты не должны способствовать метеоризму и другим кишечным расстройствам, затрудняющим процесс восстановления.

Разрешено	Запрещено
Мясо цыпленка, индейки, кролика	Жирное мясо или рыба
Нежирная красная рыба	Колбаса (любая), сосиски и др. мясные полуфабрикаты
Овсянка, гречка, рис, пшено	Манная крупа
Кисломолочные продукты (кефир 1%, натуральный йогурт)	Цельное молоко и производные из него с повышенной жирностью
Яйца	Копчёности, маринады, соленья
Картофель, морковь, кабачки, баклажаны	Капуста, редис, грибы, бобовые
Растительное масло	Соусы (майонез, кетчуп и др.)
Подсушенный черный хлеб	Свежий хлеб, сдобная выпечка
Мёд, зефир, пастила, мармелад	Кондитерские изделия, шоколад, мороженое
Фруктово-ягодные пюре	Свежие ягоды, фрукты
Травяной чай, компот, разбавленный сок	Кофе, крепкий чай, газированные напитки, алкоголь
Орехи грецкие	Инжир, финики, изюм

Плюсы и минусы пшенной диеты

Пшенную диету можно смело назвать одной из наиболее результативных систем питания, практикуемых в целях снижения веса. Подтверждением этого служат многочисленные достоинства способа похудения на пшенке:

• отсутствие чувства голода;
• низкие финансовые затраты на приобретение основного продукта диеты;
• нормализация работы кишечника;
• оказание жиросжигающего эффекта;
• быстрое избавление от лишних калорий;
• доступность широким массам населения;
• сытность;
• безопасность;
• высокая степень усвоения диетического продукта;
• отсутствие нагрузки на органы желудочно-кишечного тракта;
• легкость приготовления блюд из пшена;
• отсутствие аллергии при употреблении пшенных каш, гарниров, супов;
• возможность выбора варианта диеты, подходящего именно вам;
• улучшение белкового и углеводного обмена;
• отсутствие негативного влияния на психоэмоциональное состояние;
• дополнительная польза для сердца, кровеносных сосудов и опорно-двигательного аппарата.

Пшенная диета противопоказана при различных заболеваниях щитовидной железы

Минусов у методики похудения тоже хватает. Но все же их меньше, чем плюсов. К таковым принадлежат:

• несбалансированность рациона;
• однообразное меню;
• недополучение витаминов и жиров;
• нарушение всасывания микроэлемента йода, как итог — ухудшение памяти и работы щитовидной железы при продолжительном соблюдении системы питания;
• сложность соблюдения диеты из-за быстрого приедания блюд из крупы;
• наличие немалого числа противопоказаний.

Что касается последнего, то пшенной диеты не следует придерживаться при гастрите (особенно с пониженной кислотностью желудочного сока), патологиях щитовидки, любых хронических заболеваниях внутренних органов в фазе обострения, проблемах со стулом. Кроме того, препятствием к соблюдению методики похудения являются период беременности и грудного вскармливания младенца, индивидуальная непереносимость продукта, несовершеннолетие.

Отсюда следует, что перед принятием решения об использовании системы питания на практике лучше проконсультироваться с врачом и диетологом.

Гречиха

Из гречихи вырабатывают крупу под названием ядрица. Это целые зёрна крупы, очищенные от оболочки. Не пропаренные.

Крупа богата витаминами и микроэлементами. Особенно высоко содержание в ней железа. Из-за чего её не рекомендуют употреблять часто людям с высокой свёртываемостью крови. Цвет крупы — от светло-коричневого до тёмно-коричневого.

В зависимости от степени очистки от оболочки зёрна гречихи делят на три сорта по качеству.

Продел — дроблёное зерно гречихи.

Смоленская крупа — перемолотые (почти в порошок) крупинки гречки.

Недроблёная крупа варится около 15-20 минут, даёт долгое ощущение сытости.

Как приготовить диетическую пшенную кашу

Помимо соблюдения правил самой диеты важно следовать и технологии приготовления крупы. Пшенка для похудения может быть сварена не только на воде, но и на молоке

Важно при этом не добавлять калорийные продукты, особенно сахар и масло. Сделать блюдо сладким поможет тыква или же фрукты. На обед пшенную кашу для похудения можно подать с постным мясом или рыбой.

Стоит учитывать, что при добавлении дополнительных ингредиентов вы повышаете калорийность каши

Неважно, используется ли для варки вода или молоко, важно тщательно перебрать крупу от мусора, промыть ее несколько раз, чтобы убрать горечь. Последний раз это делают, используя горячую воду

Чтобы получить рассыпчатую кашу, крупу не промывают, а предварительно слегка обжаривают в сухой сковородке.

На молоке

Более сладкой можно варить только молочную кашу. В таких рецептах как раз и добавляют тыкву или же фрукты. Но более диетическим блюдо будет без каких-либо дополнительных ингредиентов. Пшенная каша на молоке на диете требуется следующих продуктов:

• вода – 2 ст.;
• пшенная крупа – 1 ст.;
• молоко – 2 ст.

1. Крупу перебрать от камушков и другого мусора. Промывать ее до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
2. Далее пересыпать зерна в кастрюлю, залить водой, томить на среднем огне до выпаривания всей жидкости.
3. Молоко довести до кипения в отдельной кастрюльке, снять с плиты.
4. Когда вся вода выкипела, можно вливать горячее молоко. Разрешается добавить немного соли.
5. Далее томить блюдо до загустения, после чего снять с огня, укутать и дать настояться около 20 минут.

Разрешенные продукты

При снижении веса рацион включает:

• кашу на воде и без добавления соли;
• несладкие фрукты и ягоды;
• некрахмалистые овощи (сельдерей, шпинат, патиссон, листовые салаты, перец, баклажан, помидор, огурец, спаржа, сырая тертая морковь, различная зелень);
• нежирные молочные продукты, включая кефир, йогурт, молоко и творог;
• оливковое, кунжутное, арахисовое или другие масла;
• белки куриных яиц.

Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
баклажаны	1,2	0,1	4,5	24
капуста	1,8	0,1	4,7	27
капуста брокколи	3,0	0,4	5,2	28
капуста брюссельская	4,8	0,0	8,0	43
капуста цветная	2,5	0,3	5,4	30
лук зеленый	1,3	0,0	4,6	19
лук репчатый	1,4	0,0	10,4	41
морковь	1,3	0,1	6,9	32
огурцы	0,8	0,1	2,8	15
патиссоны	0,6	0,1	4,3	19
перец салатный	1,3	0,0	5,3	27
петрушка	3,7	0,4	7,6	47
салат	1,2	0,3	1,3	12
свекла	1,5	0,1	8,8	40
сельдерей	0,9	0,1	2,1	12
спаржа	1,9	0,1	3,1	20
помидоры	0,6	0,2	4,2	20
топинамбур	2,1	0,1	12,8	61
тыква	1,3	0,3	7,7	28
укроп	2,5	0,5	6,3	38
чеснок	6,5	0,5	29,9	143
шпинат	2,9	0,3	2,0	22
авокадо	2,0	20,0	7,4	208
апельсины	0,9	0,2	8,1	36
гранат	0,9	0,0	13,9	52
грейпфрут	0,7	0,2	6,5	29
груши	0,4	0,3	10,9	42
лимоны	0,9	0,1	3,0	16
манго	0,5	0,3	11,5	67
мандарины	0,8	0,2	7,5	33
нектарин	0,9	0,2	11,8	48
персики	0,9	0,1	11,3	46
яблоки	0,4	0,4	9,8	47
крыжовник	0,7	0,2	12,0	43
смородина красная	0,6	0,2	7,7	43
смородина черная	1,0	0,4	7,3	44
грибы	3,5	2,0	2,5	30
пшенная каша	4,7	1,1	26,1	135
творог 0.6% (маложирный)	18,0	0,6	1,8	88
масло арахисовое	0,0	99,9	0,0	899
масло льняное	0,0	99,8	0,0	898
масло оливковое	0,0	99,8	0,0	898
масло подсолнечное	0,0	99,9	0,0	899
вода минеральная	0,0	0,0	0,0	—
чай зеленый	0,0	0,0	0,0	—
* данные указаны на 100 г продукта

Правила способа похудения

1. Идеальная крупа для приготовления пшенного гарнира или каши имеет ярко-желтую окраску и лишена каких-либо посторонних примесей, вкраплений. Лучше всего покупать пищевое сырье на развес либо в прозрачной упаковке. Это поможет оценить степень чистоты и качество продукта.
2. Перед кулинарной обработкой крупы необходимо тщательно промыть ее холодной водой, желательно несколько раз.
3. Для улучшения вкусовых качеств блюда из пшенки нельзя использовать сахар, соль, мед, сливочное масло.
4. Единственным способом термической обработки продукта является варка. Можно применить для этих целей мультиварку. Альтернативный вариант — запаривание пшенки.
5. Во время соблюдения пшенной диеты надо обязательно выпивать каждый день по 1,5-2 л очищенной столовой или негазированной минеральной воды. Дополнительно к этому в питьевой рацион не возбраняется включать натуральный несладкий кофе, зеленый и не особенно крепкий черный чай, травяные отвары.
6. Пока придерживаетесь данной системы питания, желательно осуществлять прием поливитаминного препарата. Не помешает также употребление кунжутного либо льняного масла как источника полезных ненасыщенных жиров — все-таки в пшене этих ценных ингредиентов маловато для удовлетворения в них суточной потребности организма.
7. Под запретом находится поглощение мучных продуктов, кондитерских изделий; соленых, пряных, жирных и жареных блюд; копченостей, фастфуда и полуфабрикатов, любых специй, пряностей, приправ, соусов и маринадов; использование сахарозаменителей, пусть даже натуральных типа стевии.
8. Если ваш выбор пал не на строгую монодиету, то в меню помимо пшена можно ввести и другие продукты питания. Речь идет о кисломолочных лакомствах с низким процентом жирности (кефире, натуральном йогурте без ягодно-фруктового наполнителя и сахара, твороге, ряженке, варенце, сметане), орехах (миндальном, грецком, кешью), постном мясе птицы и сельскохозяйственных животных; низкокалорийных фруктах, ягодах и овощах (цитрусовых, яблоках, красной свекле, кабачке, моркови, различных видах капусты, огурцах, томатах, клюкве, чернике, смородине). Полезно включать в рацион и разнообразную зелень: прежде всего, петрушку, укроп, салатные листья, шпинат, сельдерей.
9. Продолжаться пшенная диета может от 3-х до 14-ти дней. Чем короче вариант системы питания, тем строже и однообразнее должно быть меню.
10. Применение методики возможно с периодичностью 1 раз в месяц.
11. Ускоренному получению желаемого результата способствуют умеренные занятия спортом. Хорошо, если это будут пилатес, йога, быстрая ходьба, плавание, аэробика. Подойдут даже обычные неспешные пешие прогулки на регулярной основе.

Чтобы блюдо из пшена принесло гарантированную пользу в виде снижения избыточной массы тела, рекомендуется брать пшенку и чистую холодную воду для его приготовления в соотношении 1:3. Для придания кушанью рассыпчатой текстуры после достижения им состояния полуготовности в кастрюлю с крупой добавляют немного коровьего молока и доваривают кашу на слабом огне.

Запаривание пшена, о котором выше вскользь уже упоминалось, производят следующим образом: с вечера в емкость засыпают продукт, заливают его кипятком и оставляют под закрытой крышкой на всю ночь в комнате. Можно дополнительно еще и укутать кастрюлю с будущим диетическим блюдом. Утром каша будет готова к употреблению.

Пшено как диетический продукт

Зерновая культура имеет большую цветовую гамму: бурая, коричневая и даже красная.  Хотя многие привыкли лишь к ее желтому цвету. Это неслучайно, так как именно в желтом пшене содержится рекордное количество витаминов, питательных веществ и минералов, а калорийность остается небольшой. Поэтому пшенная каша известна каждому с детства, ведь ее подают в детских садах, школах, готовят родители. Она уникальный источник пользы для растущего организма, а также способ похудения для желающих избавиться от лишних килограммов.

Состав зерна

За единицу анализа состава берется обычно 100 грамм. В таком количестве пшена содержится 343 калории. За счет своей питательной функции каша насыщает организм на несколько часов, чего вполне хватает до следующего приема пищи. При распределении энергетической ценности на дневную норму калорийности можно утверждать, что пшено подходит для здорового и правильного похудения.

Что же еще содержит «золотая крупа»:

• большое содержание (около 70%) крахмала;
• белок, в составе которого необходимые для строительства внутренних связей аминокислоты (около 15%);
• полезные жиры, необходимые для нормального функционирования всех систем организма, в особенности женского здоровья (3,7%);
• витамины группы В, витамин А, Е;
• фосфор, калий, цинк и другие полезные вещества;
• клетчатка, которая очищает организм, словно губка;
• сахар содержится в очень низких процентах, поэтому он практически никак не влияет на фигуру.

Полностью заменить все продукты пшенная крупа, конечно, не сможет. Однако в качестве составляющей рациона или продукта на разгрузочный день пшено хорошо подходит. Организм не ощутит сильного стресса из-за перехода на пшенную диету, так как будет поступать достаточное питание.

Питание для кормящей мамы: от 2 месяцев до полугода

Начиная с 3 месяцев, в свой рацион можно постепенно вводить некоторые продукты, которые раньше были под запретом. После употребления каждого из них нужно внимательно следить за реакцией малыша: если у него возникает хотя бы намек на аллергию, данный продукт стоит исключить и снова попробовать примерно через месяц. Не исключено, что аллергическая реакция была просто симптомом незрелости пищеварительного тракта малыша. Сейчас вы можете добавить в свое меню:

• Перловую, овсяную, пшеничную и манную каши;
• Свежие фрукты (только не тропические и не содержащие красного пигмента);
• Соки (из зеленых и желтых яблок, неяркой тыквы, моркови или свеклы);
• Сметану;
• Морс из черники, брусники, клюквы, шиповника.

Вы также можете попробовать понемногу включать в рацион свежий лук, орехи (кроме фисташек и арахиса, пробовать которые стоит с осторожностью, по паре штук в день). Но перечисленные продукты повлияют на вкус молока, который, возможно, не понравится малышу

Поэтому важно знать меру и быть внимательной к поведению крохи. Хотя ученые говорят, что пристрастия малыша в еде начинают формироваться еще в утробе: когда ребенок понемногу заглатывает амниотические воды, тогда и происходит его первое знакомство с рационом мамы.

Можно ли пить молоко кормящим?

По-прежнему стоит аккуратно относиться к белку коровьего молока — ведь он часто вызывает у детей аллергическую реакцию. Именно он может стать причиной болей в животе у ребенка, поэтому следует аккуратно относиться к продукции из коровьего молока. Альтернативой могут служить продукты из козьего молока, в том числе творог и йогурты без добавок.

Помимо белков, жиров и углеводов, молоко содержит некоторые витамины и микроэлементы, а особенно полезными его составляющими являются кальций и фосфор. Если, включив в свой рацион молоко, вы не заметили негативной реакции у малыша, можно и дальше употреблять его. Особенно полезны сейчас кисломолочные продукты, например кефир и творог. Удобным вариантом может быть творожок «Агуша», богатый кальцием и витамином К2, необходимым для усвоения кальция костями.

На 4 – 6-й месяц жизни малыш уже пробует свой первый прикорм. К этому моменту вы, как правило, изучили его реакции на состав молока в зависимости от изменений в вашем рационе. Теперь можно постепенно начинать расширять свое меню, вводя в него бобовые, картофель, неострые сыры и рыбу.

Но помните, что в мясе некоторых видов рыбы может быть повышенное содержание тяжелых металлов. Их концентрация в мясе акулы, марлина и рыбы-меч может значительно превышать допустимую норму — такую рыбу стоит полностью исключить из рациона. Такие сорта, как скумбрия, горбуша, нерка, форель, семга, могут вызывать аллергию. С 6-го месяца можно начинать понемногу вводить рыбу в меню, но при этом обязательно внимательно следить за реакциями малыша.

И конечно, не стоит есть сырую рыбу, сашими, суши. Болезнетворные организмы, которыми она может быть заражена, чрезвычайно опасны и для мамы, и для ребенка, а лекарственные препараты, уничтожающие инфекцию, несовместимы с кормлением грудью.

• Перловая, овсяная, пшеничная и манная каши (при отсутствии глютеновой непереносимости у мамы);
• Свежие фрукты (не экзотические и не красного цвета) и соки из них;
• Сметана;
• Ягодный морс (клюква, шиповник, брусника, черника);
• Шпинат, щавель, укроп, зеленый салат;
• Орехи (миндальные, кедровые, грецкие) (одна горсть);
• Постное мясо (крольчатина, телятина, индейка — все на пару);
• Неострые сыры.

Можно есть при похудении или нет

Пшено крайне полезный продукт для снижения веса и восстановления обменных процессов. Причиной этим фактам служит минимальное количественное соотношение углеводов, и данное достоинство позволяет бороться с лишним весом и застоем в физическом теле женщин.

Пшено для похудения нужно включать в полезный рацион питания, и самое главное – соблюдать баланс и придерживаться оптимального количества приготовленной еды. Если постоянно питаться только одной кашей и в огромных количествах, то о похудении не может быть и речи.

Ни в коем случае нельзя голодать при похудении, хотя бы ради сохранения здоровья и во избежание многочисленных растяжек на всю жизнь. Однако разрешается один раз в неделю кушать только пшено, и это не навредит организму. В состав необходимо включить полезные продукты. Также рекомендуется добавлять тыкву, чтобы добавить немного витаминов и улучшить вкус блюда.

Состав и калорийность

Как и большинство каш, пшено довольно высококалорийное — 378 кКал в 100 г крупы. Однако стоит учитывать, что в данном случае речь идет о сухой крупе. Пшено довольно хорошо набухает и увеличивается во время варки, поэтому в конечном счёте калорийность получается не такая уж высокая.

Питательная ценность пшена — это прежде всего углеводы. Их здесь чуть больше 82%. Белки в пшене представлены в количестве 12,51 %, а жиры — 4,79 %. Кроме того, в составе пшена довольно много клетчатки. Есть здесь и натуральные сахара, полиненасыщенные жирные кислоты, аминокислоты и другие вещества.

Химический состав пшена поражает большим разнообразием витаминов, макро- и микроэлементов. Пальму первенства держит витамин А, витамины группы В, калий, фосфор, железо. Стоит отметить, что чем меньшую обработку прошла крупа во время производства, тем больше полезных веществ в ней содержится.

Как питаться при запорах

Оптимальная регулярность дефекации – один раз в сутки или в два дня. В этом случае организм своевременно избавляется от переработанных продуктов, пополняет запас сил и обеспечивает питанием внутренние органы. Если же процесс нарушен, и стул «случается» реже 3 раз в неделю, можно смело говорить о запоре – нарушении в работе кишечника, которое вызывает целый букет побочных явлений: вздутие, метеоризм, чувство распирания в животе, ухудшение настроения, раздражение и повреждение слизистой оболочки кишечника и т.д. Проблема требует немедленного решения, которым может стать не только прием медикаментозных составов, но и кардинальное изменение рациона.  

Главная причина запора – затрудненное продвижение пищи по кишечнику. И вместе с полезными веществами из нее в организм всасываются и вредные продукты распада, буквально отравляющие кровь и внутренние органы. Поэтому в числе задач лечения запора – восстановление моторики кишечника и поддержание его «работоспособности» с помощью подходящего питания и лекарственных средств. 

Прежде всего, для устранения проблемы используется диета при запорах. Ее доскональное соблюдение возможно только в специализированных медицинских учреждениях и санаториях. Однако для современного человека достаточно следовать общим принципам ограниченного питания, чтобы помочь организму справиться с нежелательной проблемой и обеспечить полноценное усвоение полезных веществ из выбранных продуктов. 

• Основные способы кулинарной обработки для диеты при запорах – варка или обработка на пару. Для некоторых блюд допускается запекание с увеличенным количеством воды. А вот жарку следует категорически исключить, поскольку такой способ обработки продуктов становится частой причиной задержки стула. 

• Дробное питание. Пять-шесть раз с небольшими порциями вместо трехразового переедания – отличная стимулирующая нагрузка для кишечника. 

Поддержание водного баланса

Важно пить не менее полутора литров чистой воды в день, чтобы разбавлять «сухие» продукты и размягчать содержимое кишечника для его мягкого вывода без повреждения слизистой. 

Включение в рацион блюд с повышенным содержанием клетчатки растительного происхождения. Это семена, орехи, бобовые, отруби, некоторые виды овощей

Однако злоупотреблять ими также не стоит, чтобы желудок и кишечник не заполняли растительные волокна. 

Употребление пищи комфортной температуры в диапазоне 15-60⁰С. Те, кто употребляют в пищу более холодные или слишком горячие продукты, способствуют ухудшению перистальтики кишечника. 

Калорийность основных круп в сухом и варёном виде

Таблица калорийности круп в вареном виде подскажет энергетическую ценность данных продуктов. Цифры отличаются от результатов зерен сухого состояния. Это связано с процентными потерями при тепловой обработке — процесс абсолютно нормальный для каждого продукта.

Крупы в сухом виде содержат много полезных веществ, различных витаминов, микро- и макроэлементов. Ещё больше их в неочищенном зерне. Но это только об отваренной в воде крупе. Пищевая и энергетическая ценность различных видов круп

Название	Состояние	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, кКал
Пшено	сухое	11,5	3,3	69,3	348,0
отварное	10,8	2,9	63,0	316,8
Гречка	сухая	13,0	3,0	68,0	350,0
отварная	12,2	2,6	61,8	314,9
Овёс	сухой	11,0	6,0	51,0	310,0
отварной	10,3	5,2	46,4	273,6
Рис	сухой	7,0	1,0	71,4	330,0
отварной	6,5	0,8	64,9	288,7
Пшеница	сухая	7,5	1,3	41,4	198,0
отварная	7,0	1,1	37,6	185,6
Манка	сухая	10,3	1,0	67,4	328,0
отварная	9,6	0,8	61,3	286,7
Перловка	сухая	9,3	1,1	73,7	320,0
отварная	8,7	0,9	67,0	306,5
Кукурузная	сухая	8,3	1,2	75,0	337,0
отварная	7,8	1,0	68,2	308,6
Горох	сухой	23,0	1,0	62,0	350,0
отварной	21,6	0,8	56,4	314,7

Калорийность круп в сухом виде и в отварном будет отличаться заметно меньше, если при их варке добавить дополнительные продукты. Цифры пищевой ценности изменятся в большую сторону.

Подготовка к диагностике при помощи специальных средств

Сегодня для очищения кишечника перед колоноскопией широко применяются специальные слабительные средства. Все их необходимо принимать строго по схеме. Так может применяться диета перед колоноскопией с Фортрансом. Это средство не впитывается в кишечник и выводится из организма в неизмененном виде.

При подготовке к процедуре препарат разводят из расчета 1 пакетик на литр воды. Такой раствор рассчитан на 15-20 килограмм массы пациента, то есть в среднем понадобиться 3-4 пакетика. Принимать Фортранс можно двумя способами. Первый: накануне дня обследования по одному стакану раствора в час, начинать прием необходимо примерно в 15 часов. Второй способ: препарат принимается в два этапа, первая половина вечером перед днем процедуры, вторую половину – утром, но не позднее, чем за 3-4 часа до колоноскопии.

При соблюдении всех рекомендаций не только повышается точность и эффективность диагностики, но существенно оздоровляется весь организм. Выведение шлаков поможет вернуть общий тонус, повысить работоспособность и улучшить самочувствие.