Как вернуть фигуру. врачи рассказали, как быстро похудеть и не набрать вес заново

План питания для похудения

Ниже представлен примерный план питания на один день.

Завтрак

Овсянка ½ стакана
1 яблоко
3 цельных яйца
вода

Если ваша любимая отговорка «Я слишком тороплюсь, чтобы успевать завтракать», тогда:

1 банан
2 ложки сывороточного протеина

Завтрак – это самый важный прием пищи. Многие думают, что для того чтобы похудеть, нужно просто ничего не есть. Это не так. Вы должны поддерживать нормальный обмен веществ в организме и есть небольшими порциями каждые три часа. Если вы будете голодать, это вам только навредит.

Перекус

Протеиновый пудинг
2 ложки белка молочной сыворотки

Это лишь примерный план питания. По сути, порции должны быть определены на основе калорийности каждого продукта и ваших ежедневных потребностей. Продукты содержащие углеводы и клетчатку являются хорошим выбором, так как организм не переваривает их и вы можете есть их в любом количестве не боясь поправиться.

Также вы можете смело есть десерты с низким содержанием жиров и сахара, или совсем без них, и добавлять различные приправы к мясу.

Главное – это не превышать допустимый уровень калорий. Если ваш ежедневный уровень составляет 2200 калорий, то вы можете употреблять калории в пределах этого количества: 1800 в первый день, 2400 в другой день, 1950 на следующий. Главное чтобы в среднем за неделю получалось 2200 калорий в день.

До или после тренировки я советую выпивать по 40-60 г простых углеводов и белков. Если вы выполняете кардио упражнения после упражнений на вес, тогда выпиваете небольшое количество углеводов, 15-20 г до кардио упражнений и целый коктейль после тренировки. Что касается еды, то можете есть все, что входит в план питания.

С чего начать

Итак, пришло время заняться собственным здоровьем и разобраться, как сесть на диету. Для этого желательно составить четкую инструкцию и придерживаться ее на всех этапах похудения.

Когда лучше

Лучший период для начала сброса веса — лето. Осень заставляет впадать в депрессию, зимой увеличивается потребность организма в еде, а весной атакует авитаминоз.

А вот в жаркий период аппетит снижается, увеличивается потребление жидкости. На приусадебных участках, в магазинах появляются овощи, фрукты и ягоды. Они богаты витаминами, клетчаткой и просто обязаны стать основой будущего рациона.

Если говорить о менструальном цикле, то лучше всего начинать избавляться от «балласта» в первой фазе. В этот период наблюдается гормональный всплеск, женщина активна и энергична. Лучшее время для диеты!

Самодиагностика

Когда дата примерно определена, нужно провести самодиагностику

Уделите этому важному этапу всего тридцать минут своего времени. Основные моменты самодиагностики:

Измерьте индекс массы тела — ИМТ. Сверьте его с нормами.
Определите, какую массу тела вы считаете идеальной для себя. Ориентируйтесь на нормы или вспомните, в каком весе вам было комфортно раньше.
Измерьте объемы груди, талии и бедер. В некоторые периоды диеты вес может “стоять” на месте, а вот параметры будут уменьшаться.
Запишите начальные замеры в блокнот. Можно даже сфотографироваться в открытой одежде в анфас и в профиль — так нагляднее.

Диагностика поможет определить, к какому результату нужно стремиться, и настроит на будущую работу над собой.

Трудности выбора

Сегодня специалисты предлагают сотни разнообразных диет. Выбор диеты во многом зависит от цели

Если хочется сбросить 2-4 кг к важной дате и надеть любимое платье, лучше выбрать краткосрочные эффективные диеты — гречневую, кефирную или на основе соков

Если количество лишних килограммов превышает 6-7, то быстрое похудение не подходит. Лучше отдать предпочтение длительным системам питания. Они помогут похудеть и сформируют правильные пищевые привычки.

Соблюдаем правила

Большинство диет пропагандирует похожие принципы питания. Меню может отличаться, но список запрещенных продуктов примерно одинаков.

За несколько недель до начала диеты начните постепенно исключать из рациона следующие продукты:

Фаст-фуд. Жирная, насыщенная углеводами и пищевыми добавками еда не оставляет чувства насыщения. Избыток лишних калорий трансформируется в жировую ткань.
Алкоголь. Напрочь лишает чувства меры в еде. Горячительные напитки обязательно заставят съесть больше нормы.
Переработанное мясо. Колбасы, сосиски и полуфабрикаты насыщены жиром и специями. В таких продуктах почти не содержится ценного белка.
Сдобная выпечка. Кладезь быстрых углеводов и аутсайдер по содержанию витаминов.
Сладкие напитки. Откажитесь от пакетированных соков и газировки. В них не содержится ничего, кроме сахара и ароматизаторов.
Жареная еда. Отдайте предпочтение тушеной, запеченной пище. Готовьте правильную еду дома и кушайте ее в заведениях общепита.
Соль. Ограничьте употребление этой специи. Предпочитайте недосаливать еду. Соль задерживает воду в организме и мешает похудению.

Кроме запрещенных продуктов, большинство авторов диет пропагандируют правильный питьевой режим. Необходимо употреблять не менее 1,5 литров чистой воды в сутки.

Включите в собственное расписание физические нагрузки. Это может быть активный фитнес, тренажерный зал или интенсивный бег в парке. Постепенно наращивайте темпы тренировок и стремитесь к идеальной форме.

Питьевой режим

Питьевой режим является важным элементом здорового образа жизни. Вода – это основа любого живого организма, в том числе и человеческого. Вода регулирует водно-солевой баланс в организме, температуру тела, служит основой для строения новых клеток крови, нормальной работы связок и суставов, почек. Питьё достаточного количества воды позволяет контролировать аппетит.

Какой питьевой режим правильный? Встречаются рекомендации к диетам, согласно которым нужно выпивать не больше 1 л воды в день. Ни в коем случае следовать таким диетам нельзя. Вы получите желанные – 5 кг за неделю, но организм будет обезвожен, что скажется на самочувствии и функциональности. Стоит начать снова пить, когда хочется, и вес вернется. Помните, норма воды для взрослого человека в день составляет не менее 2,5 литров, разделенных на равные приемы через одинаковое количество времени . Ученые выводят эту цифру из расчета 30 мл воды в сутки на 1 кг веса.

Важно пить нужное количество воды тем, кто занимается спортом. Если организм обезвожен, энергия усваивается на 10-30% хуже, что прямо сказывается на интенсивности тренировки и усталости

Рекомендуется выпивать стакан воды с лимоном сразу после пробуждения – это ускоряет обмен веществ и благоприятно влияет на пищеварительную систему .

Узнайте мнение врача

В вопросах здоровья главным принципом должен быть принцип “не навреди”, а без необходимого багажа знаний нанести своему здоровью серьёзный вред очень просто

В интернете полно “полезных” советов и “проверенных” рецептов, но следовать им нужно осторожно. В лучшем случае такие советы окажутся бесполезными, а в худшем приведут вас на больничную койку

Главная их проблема в том, что они написаны “для всех”, т.е. эти рекомендации не учитывают индивидуальные особенности человека.

Только врач может точно сказать, каким правилам питания вам стоит следовать, свои рекомендации он даст после изучения вашей медицинской карты и личном общении с вами. В зависимости от возраста, веса, объёма мышечной массы, наличия хронических заболеваний и других факторов врач даст советы по формированию рациона и режима питания. Он может назначить вам диету, посоветовать убрать из рациона или, наоборот, добавить в него определённые продукты. Это необходимо, чтобы поддержать баланс белков, жиров и углеводов в организме

Людям с избыточным весом особенно важно перестать переедать и начать питаться правильно, ведь избыточный вес создаёт большую нагрузку на весь организм

Как заставить себя сесть на диету

Правильный настрой поможет избежать соблазна съесть запрещенный продукт. Чтобы не сорваться, нужна эффективная мотивация на диету:

Поставить цель и назначить награду. Когда человек знает, что в конце пути его ожидает что-то приятное, ему легче выдержать тяжелое испытание. Главное – снова не набрать килограммы после похудения. Пусть это будет приз, не связанный с едой.
Проявить силу воли.
Постоянно поддерживать полученный результат.
Сесть на диету вместе с кем-то (подругой, мамой, мужем).
Избегать соблазнов в еде.
Хвалить себя за каждый выдержанный день.
Подавлять возникающую злость.

Моральная подготовка

Прервать процесс – значит набрать сброшенные килограммы снова

Иногда вес возвращается вместе с депрессией, поэтому очень важно пройти процесс до конца без сбоев. Как настроиться на диету психологически:

Записать свою цель на бумаге.
Придумать мотивацию.
Присмотреть в магазине одежду на 1-2 размера меньше.
Не садиться на голодовку.
Поинтересоваться историями людей, потерявших вес.
Не зацикливаться на результате.
Не корить себя за то, что вес уходит медленней, чем хотелось бы.

Физическая подготовка

Важным моментом является как психологический настрой, так и физическая подготовка к диете. Сокращение порций пищи вызовет дискомфорт в желудке, который успел растянуться. Чтобы облегчить процесс похудения, следует выполнять следующие действия:

Пить до 2,5 литров минеральной воды ежедневно.
Постепенно уменьшать порции, чтобы организм успел привыкнуть.
Заменить вредные продукты здоровыми.
Не пропускать завтрак.
Есть больше овощей, богатых витаминами.
Кушать сидя, в медленном темпе.

Когда стоит начать беспокоиться? Признаки пищевой зависимости

Вам стоит начать беспокоиться, если вы отмечаете у себя один или несколько признаков:

1. Часто едите, не ощущая голод. Ловите себя на том, что открываете холодильник просто «по привычке» и постоянно что-то жуёте, несмотря на отсутствие голода.

2. Напротив, испытываете голод всегда и везде (так называемый «ложный голод»). Если вы никак не можете достичь чувства сытости, а ваша порция становится всё больше и больше, проблема налицо.

3. Подходите к холодильнику даже ночью. Здесь есть, конечно же, и физиологический аспект, когда человек не может без еды по причине ожирения, и всё же истоки проблемы кроются именно в голове.

4. Не можете отказаться от какого-то продукта (-ов). Вам неимоверно сложно прожить без определённых продуктов, и вы никак не можете побороть зависимость от них.

5. Все ваши мысли — о еде. Особенно часто вы думаете о ней в стрессовых ситуациях и обстоятельствах, требующих от вас больших эмоциональных вложений.

6. Еда для вас — главный (или единственный) источник получения удовольствия. В жизни так много источников удовольствия: благотворное общение, спорт, секс, любимое дело или хобби, отдых, массаж, любимая музыка и многое другое. Если вы зациклены на еде, и многие сферы жизни у вас просто-напросто отсутствуют, то проблема очевидна.

Лечебная щадящая диета

Методику доктора Певзнера используют лечебные и оздоровительные учреждения во время послеоперационного периода, для лечения острых заболеваний и облегчения протекания хронических.

Общие требования ко всем видам щадящих диет одинаковы, однако дневное меню пациентов может существенно отличаться в зависимости от диагноза, степени тяжести болезни и ее вида (острая или хроническая). Продолжительность диеты и энергетическая ценность рациона также варьируется и одобряется лечащим врачом на основе имеющихся показаний.

Показания	Особенности питания	Калорийность дневного меню
Язва желудка или обострение язвенной болезни, хронический гастрит при повышенной кислотности	Умеренные порции, исключающие продукты, которые повышают секрецию желудка; снижение нагрузки на кишечник и вероятности механического повреждения стенок ЖКТ; пища максимально измельченная, прошедшая термическую обработку	2300-2600 ккал
Хронический гастрит с пониженной кислотностью или колит, послеоперационный период и восстановление после перенесенных инфекционных заболеваний	Дробное питание, исключающее соусы, специи и другие раздражители; пища, повышающая секрецию и восстанавливающая микрофлору ЖКТ; продукты измельчаются и отвариваются, запекаются или обрабатываются паром	2400-2800 ккал
Частичная непроходимость кишечника, запоры	Употребление продуктов, богатых клетчаткой и усиливающих перистальтику ЖКТ; исключение пищи, которая может стать причиной вздутия, газообразования, возникновения процессов брожения и гниения в кишечнике	2500-2900 ккал
Хронические колиты, острые заболевания ЖКТ, диарея	Предусматривает низкокалорийный рацион с пониженным потреблением жиров и углеводов; строгий запрет на соль, сахар и специи; временный отказ от любых раздражителей, включая горячую, холодную, твердую и острую пищу	2000 ккал
Заболевания печени и желчного пузыря (гепатит, холецистит, цирроз, желчнокаменная болезнь)	Исключение продуктов, содержащих холестерин, пурины, эфирные масла и экстрактивные вещества; запрет на холодную и жареную пищу; основу рациона составляют источники клетчатки, пектинов и липотропных веществ	2500-2900 ккал
Мочекаменная болезнь, подагра	Ограничения в употреблении продуктов, содержащих пурин, щавелевую кислоту, мяса и рыбы; пища варится или готовится на пару без использования соли; рекомендуется пить больше жидкости	2400-2700 ккал
Нарушения работы почек и обмена веществ, профилактика нефрита и отеков	Дробное питания с ограничениями в употреблении белковых продуктов и соли; количество жидкости минимальное	2500 ккал
Ожирение, нарушение обмена веществ	Низкокалорийное меню, предусматривающее снижение потребления углеводов, соли и животных жиров; добавление продуктов, богатых клетчаткой	1800-2000 ккал
Сахарный диабет второго типа	Строгое соблюдение режима питания, исключение сахаросодержащих продуктов; умеренное или сниженное потребление животных жиров и углеводов	2400-2600 ккал

Диета, щадящая желудок, предусматривает дробное питание небольшими порциями 4-6 раз в день и не допускает блюд, которые могут вызвать химическое или механическое повреждение ЖКТ. Потребляемая пища должна быть нейтрального вкуса, комнатной температуры, измельченная и прошедшая тщательную термическую обработку.

Питание после тренировки

Вы выдержали рекомендации, правильно перекусили перед занятиями, активно выполнили прописанный тренером комплекс упражнений, направленный на максимальное жиросжигание.

Поработали – заслужили награду. Но помните, что призы должны быть не из области гастрономических удовольствий.

Важно! Процессы сжигания подкожных жиров, запущенные на фитнесе, продолжают происходить в организме еще два часа после ее окончания. Понимание этой особенности тела позволяет при желании усилить эффект сброса веса

Понимание этой особенности тела позволяет при желании усилить эффект сброса веса.

В этом контексте существует два направления, как питаться:

совсем не принимать пищу, выдержав «золотые» два часа;
поесть сразу, выйдя из зала, воспользовавшись еще одной «фишкой» организма – углеводным окном.

Давайте разберем подробнее оба из них.

Два часа воздержания

Что дают? Потерю килограммов. Пьете только воду, а жир продолжает расщепляться. Если цель – как можно больше сбросить, метод хорош.

Тут есть нюанс – страдает качество тела. Жир уходит, а мышцы не укрепляются, в итоге теряются формы.

Внимание! Голодать после фитнеса могут позволить себе девушки, которых не трогает качество мышц и общее состояние тела после потери веса. Их скорей всего меньшинство, но они есть, поэтому сказать об этом необходимо

Их скорей всего меньшинство, но они есть, поэтому сказать об этом необходимо.

Сразу покушать

Остальным, которых волнует, что будет с тонусом мышц, фигурой после избавления от жира, нужно есть (но не объедаться). Делайте это сразу, пока открыто особое окно, называемое «углеводным», когда вся потребленная пища идет на восстановление, а не откладывается в жировые запасы. Даже вечером, после зала лучше устроить небольшой перекус из расчета съесть калорий меньше, чем потрачено.

Но и в этом случае важно, что вы едите.

Что можно есть для похудения

Оптимальный вариант кушать после тренировки для похудения углеводы, потребляя их жидкими в виде соков, морсов из клюквы, винограда.

Расчет – 1 г «угля» на 1 кг веса (идеального для вас)

Вы получите из стакана сока:

виноградного – 38 г;
клюквенного – 31 г.

Позволительна и другая еда, богатая углеводами, но бедная жирами:

рис, лучше неочищенный;
картошка, но не жареная;
макароны из твердых сортов пшеницы;
хлеб зерновой, отрубной;
овощи;
фрукты;
сахар, мед, варенье и прочее.

Нужно «закинуть» в организм и порцию белка после нагрузки. Опять же помните о скромном аппетите, здоровом приготовлении.

Сколько нужно съесть белка? Норма – ладошка. Согните ее лодочкой и мысленно наполните:

вареными белками (лучше без желтков);
грудинкой курицы или индейки;
паровой рыбой или креветками, т.д.

Сколько уместилось – ваша нормативная порция.

Что нельзя есть во время похудения

Основные ограничения:

жир;
алкоголь;
кофеин.

Когда цель – худеть, от перечисленной «вредной» тройки надо полностью отказаться, иначе заметный результат будет сложно достигнуть.

Жир замедляет всасывание белков, углеводов, что препятствует увеличению массы мышц.

Алкоголь поставляет пустые калории, повышая аппетит, роняя планку разумного насыщения.

Кофеин задерживает гликоген в желудке, который ждут печень и мышцы, чтобы быстрее восстановиться.

Поэтому после вечерних упражнений забудьте до утра о:

кофе;
какао;
чае;
шоколаде и изделиях с его добавлением.

Правильный питьевой режим

Пить обязательно, особенно если вы заинтересованы сжечь больше жира. Во время активных упражнений потеете, теряя влагу, обезвоживание наступает достаточно быстро.

Обратите внимание. Потеря организмом всего 2% влаги без своевременного восполнения приводит к вялости, снижая эффективность тренировки

Пить надо, не дожидаясь чувства жажды. Его можно не ощутить, поскольку при повышенных нагрузках рецепторы, сигнализирующие о необходимости дать организму воду, снижают чувствительность.

Так что пейте по времени в обязаловку:

перед заходом в зал – стакан жидкости;
в зале – каждые 15-20 мин. делайте несколько глотков;
после выхода из зала – стакан жидкости.

Что пить?

обычную воду без газа;
свежевыжатые соки, разбавленные наполовину водой;
спортивные напитки для предотвращения обезвоживания.

Соки лучше готовьте самостоятельно, так точно известно, что в напитке отсутствует сахар. Не доверяйте маркетинговым заверениям на коробках с соком, что перед вами 100% продукт без подсластителей. В большинстве случаев это обман.

Реально ли добиться результата за неделю?

Реально. Но не для всех. Дело в том, что чем вес человека больше, тем он быстрее худеет. Таким образом, если вы имеете по-настоящему большой лишний вес и даже страдаете ожирением, придерживаясь описанной системы питания, вы легко похудеете на 5 и более кг за одну неделю.

Однако если ваш вес не столь велик, похудение будет идти медленнее. Скорее всего, вы потеряете 2.5 кг за 7 дней.

Мотивация Если ваша основная проблема в том, чтобы перестать слишком много есть и заставить себя худеть, и вам не столько нужны советы диетолога о правильном питании, сколько верный психологический настрой, обязательно прочтите статью «20 методов мотивации для снижения веса«. Она вам поможет.

Что такое орторексия

Впервые этот диагноз был поставлен в 1997 году. Он означал приверженность к здоровому питанию, которая постепенно переходила в расстройство пищевого поведения. «Ortho» это значит «корректный», «правильный», а «rexia» – желание.

Сказать точно, сколько случаев болезни зарегистрировано, нельзя – этот диагноз не признан клиническим, но в мире всё больше людей питаются безглютеновыми продуктами, становятся вегетарианцами, а врачи все чаще понимают, что перед ними больной орторексией. Специалисты требуют признать этот недуг официальным.

Если человек болен орторексией, он выбирает продукты питания, только учитывая их пользу. О пользе тех или иных продуктов он узнает из книг и статей в Интернете (которые далеко не всегда написаны ведущими диетологами). Главное, что продукты, которые они считают вредными, становятся для них своеобразной фобией. Они боятся съесть не лишний кусочек, а продукт, который может принести вред.

Больные могут питаться по-разному. У кого-то будут преобладать в рационе полезные продукты, не содержащие натуральной лактозы, другой переходит на сыроедение, третий становится вегетарианцем. Но такое неполноценное питание часто приводит к проблемам со здоровьем. Кому-то необходимо мясо и белок, а он питается только овощами и растительной пищей, в результате возникает истощение, анемия и другие осложнения. Чрезмерное увлечение диетой, основанной на употреблении рыбы и морепродуктов, может привести к отравлению ртутью. Орторексия может стать причиной депрессии и булимии, так как больной постоянно контролирует свой рацион и находится в невероятном напряжении.

Нездоровые отношения с едой

Расстройства пищевого поведения – это ряд поведенческих паттернов, которые связаны с нарушением приема пищи. Появляется ощущение зависимости от продуктов питания, например, в виде постоянного желания что-нибудь съесть или отказа от приема пищи. Такие действия могут повлечь за собой разные чувства: вину, тревогу, злость. Человек может осознавать это или даже не задумываться о причинно-следственной связи.

Видов РПП много. Среди основных можно выделить анорексию, булимию и компульсивное переедание, а также ряд других расстройств, которые проявляются значительно реже, например, орторексию – навязчивое стремление употреблять здоровую пищу или дранкорексию, когда прием пищи заменяется приемом алкоголя с целью преднамеренного снижения веса или контроля над ним, и другие.

Если у человека по каким-то субъективным причинам появилась мысль придерживаться определенной диеты или исключить из рациона некоторые продукты, важно прежде проконсультироваться со специалистом, нужно ли это делать. Если диета нужна, то специалист поможет подобрать сбалансированный рацион и найти альтернативу тем продуктам, которые человек хочет исключить

Такой алгоритм действий позволит не совершить ошибок, остаться в тонусе и не навредить организму. Ведь здоровье человека состоит из трех аспектов: физического, психического и социального.

Обычно люди сами замечают, что с ними что-то не так

Например, человек набирает вес или его коллеги и друзья обращают внимание на то, как он выглядит. Одним из симптомов психологического фактора является переедание или недоедание

Чтобы начать лечить патологию, нужно разбираться в причинах. Обычно ошибка лечения кроется именно в том, что люди борются с симптомами. Условно, если появилось пятно на потолке, то человек его пытается закрасить, а оно появляется вновь

И здесь важно понять, почему оно возникло? Сначала нужно разобраться с течью в крыше, а затем уже замазать пятно. Так и со здоровьем, сложно помочь себе, если не установлена причина недуга и с ней не ведется работа

Главные принципы здорового похудения

Диета для начинающих принесет максимальную пользу и не причинит вреда здоровью, если придерживаться элементарных правил:

Сбалансированность питания – рацион должен быть обогащен всеми компонентами, необходимыми для стабильной работы организма: белки, жиры, углеводы, микроэлементы, витамины.
Контроль калорийности пищи. Похудение никогда не настанет, если поступление калорий будет превышать их расход. Необходимый суточный калораж для женщины рассчитывается в зависимости от начального веса, возраста, физической активности.
Дробное питание – непременное условие здорового похудения. Количество трапез может колебаться от 4 до 6, соответственно объемы пищи должны быть небольшими. Идеальная порция должна помещаться в стакан.
Интервал между последней трапезой и отходом ко сну должен составлять 3-4 часа.
Разгрузочные дни полезны для организма и снижения веса, но только в меру. Одного дня в неделю вполне достаточно для очистки организма от накопившихся шлаков, токсичных веществ и активации обмена веществ.
Отказ от вредных продуктов, калорийных напитков в пользу здорового питания.
Соблюдение питьевого режима. Зачастую многие пренебрегают этим пунктом и совершенно напрасно. Вода способствует очистке организма от продуктов распада, которые появляются в процессе расщепления жиров, снижает аппетит.
Физическая нагрузка – верный помощник в борьбе за стройность. Любой вид физической активности ускоряет обменные процессы, способствует расходу калорий, снижению массы тела.

Варианты дневного рациона в соответствии с пищевой пирамидой

Из названных групп продуктов можно приготовить множество различных блюд. Примерное дневное меню среднестатистического человека может выглядеть следующим образом:

Вариант 1

Завтрак: небольшой кусочек мяса, порция риса и 200 г салата, чашка чая с лимоном, небольшой фрукт.
Перекус: несладкий фрукт.
Обед: два хлебных тоста с постной рыбой, зеленый салат без заправки, минеральная вода с лимоном.
Перекус: кефир или йогурт.
Ужин: тушеные овощи с тостом, стакан воды с лимоном.

Вариант 2

Завтрак: куриная грудка, посыпанная пармезаном, отварной картофель с зеленой фасолью, чашка чая с лимоном, небольшой фрукт.
Перекус: горсть орехов.
Обед: порция бурого риса с тушеными овощами, стакан мятного чая, небольшой фрукт.
Перекус: кефир или йогурт.
Ужин: 150 г обезжиренного творога, маленький фрукт, стакан воды.

Стоит отметить, что такой рацион обеспечивает потребности среднего человека в пище. Для тех, кто хочет похудеть или набрать мышечную массу меню должно быть скорректировано в соответствии с индивидуальными особенностями организма и поставленной целью.

Как правильно садиться на диету для похудения?

Если до момента принятия решения о диете вы питались довольно беспорядочно, ели, что хотели в любое время суток, а теперь хотите жестко ограничить себя в питании, скорее всего, вы быстро сорветесь. Для того чтобы сесть на жесткую диету, и тем более, если была выбрана монодиета (где основой всего питания является один продукт), нужно подготовить свой организм к грядущему стрессу.

Для этого попытайтесь какое-то время ограничивать себя в питании несущественно:

уберите приемы пищи перед сном,
сократите на 1/3 размер порций,
введите в рацион больше овощей, фруктов и клетчатки,
кушайте простые углеводы только в первой половине дня.

Такая подготовка станет отличной основой вашего нового порядка питания, кроме того, когда вы сядете на более жесткую диету, организм уже не будет так удивлен и не станет откладывать в жир любую поступающую в него пищу.

Итак, правильно садиться на диету:

подготовив свой организм;
правильно себя мотивировав;
выбрав правильную диету;
в определенный период, когда легче похудеть.

Стоит ли садиться на диету женщине во время месячных?

Во время месячных организм усиленнее обычного задерживает воду, поэтому практически все дамы в период перед месячными и во время менструаций замечают набор веса в 1-2 кг. К тому же, многие страдают от так называемого ПМС, наступление которого, помимо плохого настроения, повышенной плаксивости и подверженности стрессам характеризуется также приступами зверского голода. Это не просто сильный аппетит, а желание съесть что-то острое, копченое, соленое или сладкое – то есть все самое не полезное, противоположное тому, что принято есть на любой диете.

Именно поэтому во время месячных и перед ними так сложно заставить себя сесть на диету: женский организм теряет кровь, а мы еще «предлагаем» ему существенное ограничение в привычном рационе. Кроме того, из-за накопления организмом лишней жидкости весы будут показывать нам, как неохотно он расстается с лишними граммами, что, безусловно, не самая хорошая мотивация для худеющих, стремящихся сбросить вес как можно скорее.

Второй шаг: правильное питание

У многих возникает вопрос по поводу выбора диеты. Отзывы о тех или иных программах есть как положительные, так и отрицательные. Нельзя однозначно ответить, что лучше всего предпринять. К сожалению, не существует универсальных рецептов. Что идеально подошло одному, другому может быть неприемлемым.

Для одних отличным выбором стало вегетарианство, для других – белковая диета, третьи предпочли голодать. Методов очень много, приверженцы есть у всех. Можно приступать самостоятельно, экспериментируя с различными программами и в итоге найти оптимальный вариант. Различная литература поможет и в этом случае.

Стоит отметить, что практически все безопасные методики похудения исключают ряд самых вредных продуктов. Их употребление неприемлемо ни при каких обстоятельствах.

Это касается рафинированной продукции, так называемых мертвых калорий:

Сахар и изделия на его основе, например, мармелад, леденцы. Предпочтение отдают натуральному меду;
Сладкие газированные напитки;
Изделия из муки высшего сорта (пр. хлеб, сдоба, печенье). Их заменяют на ржаной хлеб, цельнозерновой или специальные тосты;
Картофель, в особенности жареный, но разрешены отварные молодые клубни;
Белый рис. Его альтернативой является коричневый;
Промышленные полуфабрикаты, так как содержат много соли и консервантов;
Консервированные продукты;
Копчености (буженина, ветчина, колбасы). Изредка женщине разрешается кусок буженины, приготовленной самостоятельно в духовке;
Жареное и жирное;
Фаст-фуд.

Вначале покажется, что можно умереть от стольких запретов. На самом деле со временем человек привыкнет к тому, что овощи и фрукты могут полностью заменить вышеперечисленные продукты. Рекомендуется употреблять больше яблок, груш, апельсинов, мандаринов, киви, ананасов; морковки, салата, капусты любого вида, спаржи, свеклы, горошка, баклажанов, кабачков и пр.

Хорошо заменят колбасы овсяная, гречневая каша, бобы, семена и орешки. В рационе остается нежирное мясо и рыба, которые лучше варить, запекать, готовить на пару. Среди молочных продуктов разрешены все (с низким процентом жирности) – творог, ряженка, кефир, натуральный йогурт, молоко

Необходимо обращать внимание лишь на их состав, в нем должны отсутствовать сахар и крахмал

Еще один важный момент – размеры порций. Количество съедаемой пищи нужно уменьшить до разумного предела. Переедание – прямой путь к лишнему весу. Чтобы избежать такового, нужно есть медленно, тщательно разжевывая, тогда мозг успеет вовремя послать организму сигнал о насыщении. В этих же целях лучше не трапезничать перед телевизором и т. п.

Запрещенных продуктов нет

Сокращая порции, мы также сокращаем количество нутриентов, поступающих в организм. Чтобы обеспечить необходимый уровень полезных веществ, рекомендуется принимать витаминно-минеральные комплексы. Еще необходимо восполнять кальций, особенное значение это имеет для женщин.
Полезной ежедневной добавкой станет растительное масло (чайная ложка), которое является источником незаменимых жирных кислот. Без них увядает кожа, кровеносные сосуды становятся менее эластичными, хуже работает головной мозг.
Потребляйте больше жидкости — адекватный питьевой режим (2-2,5 литра в день) решает две задачи: ускоряет метаболизм и не позволяет принять жажду за голод. Если выпить стакан воды комнатной температуры за полчаса до еды, вы насытитесь быстрее.
Ограничьте алкоголь, так как он возбуждает аппетит и обезвоживает — а для похудения нужен противоположный эффект.
Увеличьте долю белков в меню — при борьбе с избыточной массой тела она должна составить не менее 20 %. 20-30 % должно приходиться на жиры, и остальное — на углеводы. Более точный баланс БЖУ лучше разработать со специалистом, который учтет особенности вашего организма.
Ешьте часто (не реже 5 раз в сутки) — это поможет избежать чувства голода и ускорит обменные процессы.

По теме: Как правильно выбрать курсы обучения диетологии

Жиры помогают снизить массу тела

растительных масел (оливковое, кукурузное, кунжутное, льняное);
рыбы (осетр, форель, скумбрия, сельдь);
орехов и семян (миндаль, фундук, кунжут, семена подсолнечника).

Углеводы — источник энергии

крупы (рис, гречка, овсянка);
сухофрукты (изюм, чернослив);
бобовые (фасоль, горох);
хлеб и макаронные изделия из твердых сортов пшеницы;
картофель.

Как сесть на жесткую диету и не сорваться?

На жесткую диету необходимо морально настроиться. Вы должны понимать, что на то она и жесткая, что вы не сможете в любое время перекусить тем, чем захотите, подходит ли вам такой режим питания?
Заведите дневник похудения, куда будете записывать успехи, рецепты диетических блюд, изменения вашего веса и объемов в сантиметрах в результате соблюдения диеты, свои фотографии, отслеживая динамику похудения.
Становитесь на весы как можно чаще – до сна, перед сном, до еды и после еды. Говорят, что на диете взвешиваться нужно раз в неделю, но это не в вашем случае. Если нет силы воли, вы должны видеть каждый грамм, который вы сбросили и каждый, который вернулся — это лучше стимулирует.
Не поддавайтесь антисоветам доброжелателей о том, что вы и так стройняшка, и одна конфета или пироженка не сыграет роли в вашей диете. Во-первых, такое обычно говорят те, кто завидует, люди, которые заинтересованы в ваших ошибках. А во-вторых, вам виднее, нужно ли вам худеть.
Не ужесточайте и без того жесткую диету со временем и не пропускайте приемы пищи. Часто, отмечая первые хорошие отвесы, вы ощущаете радость и подъем сил, и очень хочется усилить результат и еще больше ужесточить диету. Это недопустимо. В какой-то момент голод вас перехитрит: аппетит усилится, вы переедите, и все, чего вы достигли ранее — пропадет.

Как не сорваться

Главное условие — наличие хорошей мотивации. Найдите то, что обязательно приведет к успеху, и постоянно напоминайте себе о своих целях. Развесьте жизнеутверждающие слоганы, разместите яркие плакаты и обязательно отмечайте собственные успехи.

Найдите единомышленников. Бегайте вместе, занимайтесь спортом и делитесь переживаниями. Фотографируйте и присылайте друг другу приготовленные диетические блюда. Делитесь успехами и учитесь новому вместе.

Можно пообщаться с людьми, которым удалось сильно похудеть. Их фото “до” и “после”, оптимизм и жизненная энергия очень мотивируют. Они смогли – и вы сможете!

Не голодайте. Правильные перекусы исключат “урчание” в желудке и изнуряющий голод. Носите полезную еду с собой — фрукты, хлебцы и энергетические батончики не дадут сорваться и съесть запрещенный продукт.

Не нужно слушать «доброжелателей», которые убеждают в отсутствии лишних килограммов. Одно пирожное ничего не решит? Не верьте! Так говорят только те, кто не заинтересован в победе.

Почаще вставайте на весы. Каждый потерянный или вернувшийся килограмм заставит бороться за красивое тело.

Не прекращайте работу над собой, даже если потеря веса остановилась. Это временное явление. Консультация с тренером или диетологом поможет выявить ошибки и продолжить похудение.