Белковые коктейли для похудения - рецепты, советы тренера gold’s gym

Как сделать простой протеиновый коктейль в домашних условиях для похудения?

Чтобы приготовить белковый коктейль для похудения, потребуется блендер. В редких случаях можно обойтись венчиком или миксером обычной вилкой. Но чаще всего напиток измельчается, взбивается. Также понадобится удобный бокал или банка с трубочкой. Так как напиток обычно заменяет целый прием пищи или перекус, объем не менее 300 мл.

Какие продукты используются для домашних коктейлей:

молочные продукты. И это не только молоко или кефир. Сюда же относится творог, нежирные сливки, сметана. В некоторые напитки добавляют молочную сыворотку, что также не запрещено делать;
яичные белки

Иногда используют яйца с желтком
Это отличный источник легкоусвояемого белка, но важно уделять внимание качеству самого продукта, свежести, так как термической обработке он подвергаться не будет;
соя, бобы, фасоль. Это отличный источник протеинов, но требует предварительной варки, измельчения, поэтому не пользуется популярностью;
фрукты, овощи, зелень
Сюда же можно добавить орехи, семена, коренья

Подобные добавки нужны не только для вкуса. Они улучшают усвоение белка, пищеварение, к тому же содержат витамины, минеральные вещества. Клетчатка растительных продуктов создает ощущение сытости;
корица, какао, куркума, кофе, ваниль и прочие вкусовые добавки. Желательно выбирать низкокалорийные ингредиенты натурального происхождения.

Иногда в белковые домашние коктейли для похудения добавляют и злаки, чаще всего это овсянка, реже гречка. Могут присутствовать отруби, льняные семечки, другие виды клетчатки, все зависит от рецепта.

Как пить?

Молочный коктейль предназначен для сокращения количества потребляемых в день калорий. Молоко способно подавлять голод и питать организм. Существует несколько способ употребления белковых коктейлей на основе молока:

До еды.

Напиток можно употреблять за 20–30 минут до основного приема пищи, тогда он займет некоторый объем в желудке и вы потребите меньше калорий.

После еды.

Этот способ подходит людям, которые хотят разогнать обмен веществ, улучшить усвоение пищи. При таком способе употребления в молоко стоит добавлять жгучие специи и пряности: красный или черный молотый перец, куркуму, корицу, гвоздику, сухой чеснок, молотую петрушку или укроп.

Вместо приема пищи.

Пожалуй, самый распространенный и жесткий вид приема протеинового коктейля. Чаще всего употребляют вместо завтрака или ужина, но встречаются и молочные разгрузочные дни, когда сутки — двое разрешается пить только коктейли.

Молоко крайне низкокалорийный продукт и злоупотреблять таким рационом не следует. В противном случае вам не будет хватать энергии на повседневные дела, работу и, тем более, физическую нагрузку.

ЭТИ СТАТЬИ ПОМОГУТ ВАМ ПОХУДЕТЬ

Виды жидкой диеты

Базовая жидкая диета. Она включает только жидкости. Ее цель — обеспечить организм необходимым количеством воды для предотвращения обезвоживания. Однако эта диета в своей базовой форме не обеспечивает нужного количества энергии и питательных веществ, поэтому ее следует применять не дольше, 2-3 дней.

Разрешается употреблять кипяченую воду, негазированную минеральную воду, слабый чай без сахара, настой мяты или ромашки.
Кроме того, в меню включают кашу на основе ячменя, риса или овсяных хлопьев, протертую через сито.
Если нет противопоказаний, то приемлем нежирный бульон из телятины или птицы без добавок.

Сначала жидкости дают по одной столовой ложке каждые полчаса. Если желудок не отказывается от пищи, можно постепенно увеличивать количество и временные интервалы.

Усиленная (обогащенная) жидкая диета. Жидкая диета в обогащенной форме направлена на обеспечение организма жидкостью, энергией и питательными веществами

Она используется для тех людей, которые по какой-то причине должны принимать пищу в жидкой форме, поэтому важное условие приготовления блюд — смешивание, разбавление и измельчение каждого продукта, чтобы он имел жидкую или полужидкую консистенцию.

Список продуктов с высоким и низким ГИ

К первым относят продукты, гликемический индекс которых равен 70 и превышает его. Ко вторым – те, у которых этот показатель достигает 55 и ниже. При этом однозначно сказать, что первые вредны в составе диеты страдающих от сахарного диабета, а вторые полезны, нельзя. Все будет зависеть от количества и условий, при которых эти углеводы потребляются.

Самый высокий ГИ у сладостей, кондитерских изделий, меда. Сюда же относят макароны, сдобу, выпечку, хлеб из муки высшего сорта. Есть немало фруктов, способных спровоцировать резкий скачок уровня глюкозы в крови:

арбузы;
дыни;
финики;
хурма;
инжир;
сладкие сорта яблок;
персики;
груши.

Очень опасны для здоровья людей с сахарным диабетом сладкие фруктовые соки и газировка.

Продукты для лечебной диеты

Основными критериями для выбора блюд будут: низкое содержание клетчатки и животного жира, минимум соли и раздражающих слизистую оболочку желудка веществ. Рассмотрим таблицу, чтобы лучше ориентироваться в нужных продуктах.

Нельзя	Можно
Ржаное, мучное	Хлеб из цельнозерновых злаков
Пшеничные макаронные изделия	Вермишель
Любое жирное мясо	Нежирное мясо: молодая баранина, говядина, телятина, кролик
Жирная рыба, соленая и консервированная	Нежирное филе рыбы без кожи
Копчености, колбасные изделия с жировой прослойкой	Колбаса молочная, докторская, вареная, натуральные сардельки
Молочные продукты с высокой жирностью, кислые	Обезжиренные кисломолочные продукты
Острые и соленые сыры, домашнюю брынзу	Твердый сыр с нейтральным вкусом
Жареные яйца	Отварные яйца, омлеты (только после разрешения врача)
Ячку, перловку, кукурузу	Рис, манную крупу, гречиху
Капусту, редьку и другие овощи, провоцирующие брожение	Картофель, морковь, тыкву, пасленовые (в небольшом количестве)
Щавель, шпинат	Петрушка и укроп (немного)
Свежую малину, бананы, сухофрукты	Вареные и печеные фрукты и ягоды, персики, виноград
Мороженое, шоколад	Мед, зефир, пастила, некислое варенье
Любые газированные напитки, кофе	Некрепкий чай, кофе с молоком, отвар шиповника
Острые специи, вкусовые добавки	Компоты, домашний кисель
Минимум соли	Сахар, корицу и ванилин

Блюда можно готовить на несоленом сливочном или рафинированном растительном масле. Все остальные виды масел (льняное, кунжутное и др.) использовать не рекомендуется. Первое можно готовить из вторичных мясных отваров или из овощных бульонов. Отлично подходят протертые супы-пюре. В них разрешается добавлять хорошо разваренную крупу (геркулес, рис) или вермишель. Запрещены: густые борщи, наваристые супы, окрошка, кислые щи, грибные бульоны.

В первое время сложней всего приучить себя к новому рациону. Блюда без привычных вкусовых добавок и приправ кажутся пресными. Вместо специй можно добавлять немного мелко рубленого укропа или петрушки, лавровый лист. С десертами проблем вообще не будет. Однако, сладости тоже должны быть полезными, т.е. натуральными, с минимальным содержанием маргарина. В качестве десерта, который, к слову, должен употребляться после основного приема пищи, прекрасно подойдут желе, варенье (не кислое), сухая выпечка, зефир, запеченые фрукты.

Чтобы избежать искушений, лучше всего не покупать вообще запрещенных продуктов. Конечно не всегда можно договориться с домочадцами о семейной лечебной диете. В этом случае можно покупать только разрешенные продукты: если колбаса – то вареная, если хлеб – то первого помола, если мясо – то нежирное и т. д.

Противопоказания и возможный вред

Из противопоказаний нужно упомянуть:

непереносимость белков;
болезни сердца;
проблемы с печенью и почками;
сахарный диабет.

Лицам, которые страдают гастритами, колитами, язвой желудка прием таких напитков противопоказан. Беременным и кормящим мамам тоже нужно быть осторожными и не принимать такие коктейли без предварительной консультации с врачом.

Чтобы добиться заметного эффекта и быстро сбросить лишний вес, лучше делать коктейли самостоятельно. Регулярное их употребление не только уберет жировые отложения, но и положительно отразится на самочувствии и состоянии здоровья. Но не стоит забывать и о правильном питании, и об умеренной физической нагрузке – это лучшие союзники для тех, кто хочет быть стройным.

Мнения похудевших

Смузи на ужин — полезный коктейль, который с удовольствием употребляют желающие похудеть. Отзывы о нем встречаются чаще всего положительные.

Одна группа женщин употребляла овощные смузи на ужин в дополнении к правильному питанию. В результате за неделю им удалось избавиться от 2-3 кг веса. Кроме того, им пришлись по душе разнообразные вкусы коктейля.

Вторая группа девушек включает в рацион смузи для поддержания идеального веса. Коктейль помогает им сохранять его в течение продолжительного времени. Смузи, благодаря разнообразным компонентам, женщины употребляют на ужин с удовольствием.

Список натуральных жиросжигателей для коктейлей: секреты для рецептов домашнего приготовления

На самом деле не существует продуктов, которые реально сжигают жировые клетки. Так называют овощи и фрукты, имеющие свойство регулировать липидно-жировой баланс, минимизировать сахар в крови и ускорять обменные процессы. Благодаря следующим позициям, вы сможете превратить лишние калории в энергию:

все виды зелени;
лимон;
грейпфрут;
ананас;
имбирь;
капуста.

Специи помогут активизировать метаболизм, ускорить кровообращение. Корицу лучше использовать в молотом виде, добавляя во фруктовые и молочные напитки, а кардамон придаст «нотку» завершенности овощному соку. Пиперин, содержащийся в черном перце, ускоряет обмен веществ, но много приправы сделает вкус коктейля неприятным.

Привести фигуру в порядок, просто введя в рацион коктейли, не получится. Вам придется увеличить двигательную активность, регулярно гулять на свежем воздухе. Об употреблении большого количества очищенной воды написаны целые «опусы», поэтому не забывайте о пополнении жидкости.

Как сделать домашний молочный коктейль с садовой мятой

Ингредиенты на 2 стакана:

— 25 граммов свежей мяты

— 50 граммов сахара

— 200 граммов натурального йогурта

— 1 столовая ложка лимонного сока

Для этого рецепта идеально подойдут свежие листья мяты из сада.

1. Мяту нужно настаивать на сахарном сиропе. Для этого 4 веточки мяты нужно отложить, а остальные мелко нарезать и положить в кастрюлю, куда потом нужно добавить 100-150 мл воды и сахар.

2. Подогрейте сироп, не забывая его помешивать до момента, когда растает сахар. Потом нужно 2 минуты все кипятить.

3. Снимите с огня кастрюлю и оставьте сироп остывать.

4. Когда сироп охладился, процедите его через сито в кувшин, при этом нужно протирать обратной стороной ложки, чтобы получилось отжать весь сироп.

5. Перелейте все в блендер, добавьте йогурт и молоко и взбейте то момента образования пенки.

6. Добавьте 4 лепестка мяты, что вы отложили и лимонный сок. Снова взбейте.

(*) В вашем коктейле будут вкрапления мяты, но если вы хотите избавиться от них, тогда не стоит добавлять мяту перед взбиванием.

7. Разлить по бокалам и добавить лед.

В помощь худеющим

Ошибку совершают те, кто в стремлении достичь весового совершенства переходят исключительно на сокопитание. Во-первых, так можно довести себя до истощения, поскольку овощные коктейли для похудения абсолютно не питательны. Во-вторых, оставляя желудок без работы, вы рискуете весьма скоро получить как минимум гастрит – а в перспективе и язву.

Овощные коктейли для похудения не должны заменять прием пищи. Они действуют иначе: несколько снижают аппетит, улучшают работу пищеварения и снабжают организм витаминами и микроэлементами, помогая легче переносить ограничения в еде и устранение из меню некоторых продуктов. Очень полезен при соблюдении диет свекольный сок – он выводит из организма накопленные им шлаки, которые при «ужатом» рационе могут начать перевариваться и отравлять его. Однако неразбавленным его пить категорически нельзя, поэтому рекомендуется приготовить коктейль овощной в компании с морковным соком. Или смешанный – свекольно-яблочный.

Когда необходим блендер

Как правило, для приготовления смузи и молочных коктейлей используются методы смешивания. Однако, добавив лед, фрукты и немного алкоголя, можно создать освежающий алкогольный коктейль.

Если в рецепт смузи входят ягоды, фрукты или мороженое, без блендера не обойтись. Блендер может измельчить большинство ингредиентов крупными кусками. Это также не обязательно делать при приготовлении замороженных смузи. Если вы следуете рецепту и добавляете нужное количество льда, блендер может создать «снежные» кусочки, которые восхитительны во всех отношениях и с любым вкусом. Такие смешанные коктейли очень популярны. Алкогольные смешанные напитки в блендере:

Пина Колада.
Клубничная Маргарита.
Хемингуэй Дайкири.
Пеликан.
Сливочный виски.
Ромовое мороженое.
Список Шиндлера.
Пача Нью-Йорк.

Если же вы предпочитаете что-то более сладкое, вы можете использовать искусство смешивания для создания безалкогольных коктейлей. В этой статье вы найдете множество таких рецептов.

Коктейль из сельдерея

Этот уникальный напиток рекомендовали все известные, великие деятели интимной, сексуальной сферы: Казанова, мадам Помпадур в один голос ратовали за сельдерей до ответственных занятий! Этот коктейль однозначно и бесповоротно поднимает тонус, усиливает кровообращение. Кроме этого в компании с коктейлем из сельдерея намного проще справиться с жарой, высокой температурой тела, а так же он необходим всем кто страдает дефицитом йода.

Сельдерей прекрасно выводит из организма углекислый газ.

Приготовление: Взбить в блендере до образования пенки 50 мл сока сельдерея, 100 мл молока, один яичный желток.

Важно знать! Содержание сельдерея в напитках не должно превышать 100 мл

Коктейли для похудения: 5 полезных жиросжигающих напитков

Если вы не хотите подвергать овощи термической обработке — используйте их консервированные аналоги. Учитывайте, что в таком случае вам понадобится вдвое больший объем, чем указано в рецепте. Разбавлять смузи можно водой, кефиром или овощными соками. Лучше всего использовать свежевыжатый сок: томатный, свекольный, морковный или приготовленный из сельдерея. Но если у вас нет возможности его сделать — покупайте качественные промышленные напитки с минимальным содержанием консервантов.

Люди готовы использовать все доступные им средства для того, чтобы избавиться от лишнего веса. Они придерживаются диет, занимаются спортом, принимают разные препараты.

Возьмите 70 граммов брокколи, граммов консервированного шпината и одно яблоко маленького размера. Нарежьте их и измельчите. Добавьте щепотку соли и 60 мл морковного сока, после чего смешивайте все вместе около минуты на высокой скорости.

Вам понадобится одна небольшая свекла, болгарский перец, свежий огурец и пара стеблей сельдерея. Нарежьте их и смешайте в блендере до однородной консистенции. Добавьте к ним укроп, половину перетертого зубчика чеснока и мл кефира. Смешайте все.

Отварите одну картофелину среднего размера и столько же брокколи. Погрейте мл молока. В чашу блендера вылейте половину жидкости, добавьте овощи, половину зубчика чеснока, маленький кусочек сыра, щепотку карри, куркумы и соли. Смешайте все до получения однородной массы. Долейте оставшееся молоко и перемешивайте еще около 30 секунд. Фруктовые коктейли отличаются приятным вкусом и легкой консистенцией. Их особенно приятно пить летом, так как они отлично освежают.

Однако и в другое время года смузи из фруктов поднимет вам настроение и поможет организму в борьбе с лишним весом, так как такой напиток почти не содержит калорий. Во фруктах содержится много сахара, а потому рецепты фруктовых смузи не предполагают его отдельное добавление. Это связано с тем, что чрезмерное употребление может привести к повышению содержания сахара в крови. Половину банана на 20 минут уберите в морозильную камеру.

После этого половину грейпфрута и мандарин очистите, добавьте к ним банан и пару столовых ложек брусники и смешивайте до получения однородной консистенции. Очищенную грушу и 2 больших куска арбуза нарежьте небольшими кусочками, добавьте к ним дюжину ягод клубники и измельчите их. Туда же добавьте полстакана черничного сока и сок одного лимона. Взбивайте все около 30 секунд.

Половину яблока и 2 банана смешайте с мл нежирного клубничного йогурта. Добавьте к ним немного меда и лед, взбивайте около минуты. Вам понадобится киви, 2 кусочка лимона, листьев мяты и столько же петрушки.

При борьбе с излишними килограммами любые средства хороши. Все, кто стремятся похудеть, хотят найти панацею, позволяющую обрести стройность и подтянутость без обременительных физических нагрузок и ограничения в еде. В результате понимают, что ее нет. Однако, существует средство, которое легко поможет добиться поставленной цели — очищающий коктейль.

Смешайте их в блендере до однородной консистенции, добавьте полстакана воды и немного меда и еще раз взбейте все вместе.

Отдельно смешайте 2 киви, банан и полстакана малины. Соедините все в стакане, добавьте мед и хорошо перемешайте. Напитки на основе молока или йогурта — отличный способ утолить голод, дать организму необходимые ему углеводы, кальций и при этом похудеть.

Главное использовать продукты с низким содержанием жиров, но не полностью обезжиренные.

Диетические коктейли в блендере: правила использования

* Не злоупотребляйте ими. «Пейте смузи не чаще 1-2 раз в сутки», — говорит Анна Ивашкевич, нутрициолог, клинический психолог-диетолог, член национальной ассоциации клинического питания.

* Не заменяйте коктейлями в блендере основные приемы пищи и особенно завтрак. «Если вы выпьете фруктовый смузи натощак, вероятно, у вас резко повысится уровень глюкозы в крови, — напоминает Анна Ивашкевич. — Плюс к тому, во время употребления смузи (которые сами по себе довольно жидкие) у нас отсутствует процесс пережевывания пищи и в мозг не поступает информации о том, что мы едим. Поэтому есть риск, что спустя короткий промежуток времени вы снова захотите есть».

* Оптимально использовать смузи в качестве перекуса. «Не стоит заменять ими десерт. Содержащиеся в смузи фруктовые кислоты, неблагоприятно скажутся на работе ЖКТ после основного приема пищи, — говорит Анна Коробкина. — Смузи особенно полезны после физической нагрузки, когда необходимо восполнить затраты гликогена, в так называемое «анаболическое» окно, ведь это идеальный легкоусваиваемый продукт».

* Во все фруктовые смузи добавляйте протеиновый компонент. «Сочетайте фрукты с белковыми продуктами — йогуртом, а лучше творогом. Эти продукты помогут замедлить усвоение фруктозы и снизить гликемический индекс коктейля», — добавляет Анна Коробкина.

На кефире, кстати, смузи готовить тоже можно.

* Контролируйте количество фруктов в смузи. «Нашему организму в среднем необходимо 5-6 порций фруктов и овощей в сутки, из них 2-3 порции приходится на фрукты. Самый легкий способ определить размер одной порции — воспользоваться правилом ладони (одна порция вмещается в вашу ладонь), условно это 100 г. Но ведь когда мы делаем смузи только из фруктов и ягод, их количество в одном напитке превышает необходимую норму. Поэтому нет ничего удивительного в том, что, употребляя такие смузи несколько раз в день, вы станете не худеть, а поправляться», — предупреждает Анна Коробкина.

* Не добавляйте в коктейли для худеющих лишние ингредиенты. Это касается сахара, сливок, сиропов. Если хотите немного подсластить напиток, положите в блендер несколько очищенных фиников.

* Отдайте предпочтение напиткам из овощей. «Если выбирать между овощными и фруктовыми коктейлями, то на первое место ставим смузи из овощей. В качестве ингредиентов туда могут входить огурец, шпинат, листовой салат, сельдерей, авокадо. Можно добавить половину банана, для сытости. Избегайте смузи из манго или винограда — у них самый высокий гликемический индекс», — подытоживает Анна Ивашкевич.

Готовы приготовить полезные смузи? Делимся рецептами шеф-поваров и диетологов.

Спортивные коктейли для похудения

Такие коктейли используются в двух целях:

восстановиться после тренировки;
увеличить количество энергии.

Можно использовать комбинацию из спортивных коктейлей и энергетиков домашнего приготовления. Первые добавят энергии, вторые позволят восполнить запасы полезных веществ. Это лучшая комбинация при усиленном похудении.

Из спортивных коктейлей обычно выбирают Л-картнитин. Это жиросжигающая добавка, которую достаточно разбавить в воде и выпить перед тренировкой. Вы сразу почувствуете прилив сил и сможете выполнить тренировку более эффективно.

Почему Л-карнитин так востребован? Обычно во время тренировок постоянно возрастающие нагрузки становятся для организма посильными, потому тело перестает так активно реагировать на похудение. Чтобы не замедлить процесс, нужно постоянно увеличивать нагрузку, а при сниженной калорийности в питании энергии не будет хватать для таких тренировок. Чтобы не увеличивать порции или калории, достаточно выпить добавку-коктейль. Это поможет выходить на новые уровни тренировки.

Энергетики домашнего приготовления в основном состоят из углеводов, реже с небольшим добавлением белков. Поскольку углеводы берутся из натуральных овощей и фруктов, то они не вредят фигуре, но при этом быстро поставляют витамины и минералы для поддержания организма в тонусе.

Несколько рецептов:

Овощной коктейль: в блендере смешиваются огурец, петрушка, сельдерей, зеленые перья лука.
Фруктовый коктейль: половина груши смешивается с киви и апельсином.
Белково-овощной коктейль: помидор, редиска и зелень заливаются в блендере кефиром и смешиваются в коктейль.
Фруктово-белковый коктейль: на 50 г творога берется половина мягкой груши, ягоды малины и клубники, чайная ложка меда. Всё смешивается в блендере.

Диета на смузи, меню на неделю (Распорядок питания)

Понедельник

Завтрак	каша-пюре 100 г.; киви 1 шт.; холодный персиковый чай.
Второй завтрак	фруктовый коктейль из яблока, киви и абрикоса; стакан ананасового сока.
Обед	кусочки куриной грудки; рисовый пудинг; травяной чай.
Полдник	обезжиренный творог с кусочками свежих фруктов; стакан яблочного сока.
Ужин	бульон говяжий; грибной суп-пюре; травяной чай.

Вторник

Завтрак	распаренная овсянка; смузи из ананаса и апельсина.
Второй завтрак	суп из сельдерея; стакан киселя из ягод.
Обед	рыбный бульон с небольшими кусочками рыбы; стакан холодного чая по вкусу.
Полдник	коктейль из красного яблока, моркови, шпината, свёклы и укропа; из овса.
Ужин	салат-пюре из овощей на оливковом масле; стакан яблочного сока.

Среда

Завтрак	салат из груши и тыквы на натуральном йогурте; распаренная овсянка; сок из клюквы (свежей или замороженной).
Второй завтрак
Обед	куриный бульон с небольшими кусочками отварной куриной грудки; стакан киселя; мюсли с ягодами.
Полдник	стакан морковного сока; листья салата и немного овощей.
Ужин	салат-пюре из сельдерея, яблок, листьев молодого салата на оливковом масле; стакан ананасового сока; черничный творог.

Четверг

Завтрак	овсянка с добавлением кусочков абрикоса и персика; стакан виноградного сока; клубничный йогурт.
Второй завтрак	2-3 свежих овоща; луковый суп; огуречный сок.
Обед	пюре из свежих овощей (предварительно потушить, а затем взбить при помощи блендера); кусочки отварной индейки; стакан травяного чая.
Полдник	стакан молочного коктейля; свежие фрукты.
Ужин	свежие овощи с зеленью; рисовый пудинг; стакан ананасового сока.

Пятница

Завтрак	овсянка с обезжиренным творогом; 1 зелёное яблоко; стакан травяного чая.
Второй завтрак
Обед	говяжий бульон; фруктовая каша-пюре; стакан фруктового холодного чая.
Полдник	грибной суп-пюре; стакан огуречного сока.
Ужин	пюре из сельдерея, яблока и листьев салата на оливковом масле; смузи из апельсина и лайма с добавлением грецких орехов по вкусу.

Суббота

Завтрак	овсянка с добавлением кусочков фруктов; стакан травяного чая.
Второй завтрак	рисовый отвар; сельдереевый суп.
Обед	куриный бульон с фасолью; смузи из клубники.
Полдник	молочно-ягодный коктейль; свежие фрукты.
Ужин	пюре из предварительно потушенных овощей; стакан апельсинового сока.

Воскресенье

Завтрак	рисовая каша с кусочками абрикоса; стакан апельсинового сока.
Второй завтрак	томатный суп; стакан травяного чая; апельсиновое желе.
Обед	грибной суп-пюре; стакан огуречного сока.
Полдник	любой низкокалорийный фрукт; молочный коктейль с добавлением грецких орехов.
Ужин	овсяной пудинг с добавлением свежих ягод; фруктовый коктейль из киви, зелёного яблока и ананаса.

Принципы действия жиросжигающих коктейлей

Купленные в магазине или приготовленные самостоятельно напитки направлены на расщепление подкожного и внутреннего жира. Такого рода коктейли являются вспомогательным методом похудения, сбросить лишние килограммы, просто выпив их, не удастся. Напитки не влияют напрямую на количество жировой ткани, зато они оказывают на организм другие не менее важные действия:

производят мягкий слабительный эффект;
нормализуют пищеварительный процесс;
снижают аппетит;
ускоряют метаболические процессы;
обогащают организм ценными витаминами и минералами, укрепляют иммунитет;
ускоряют процессы усвоения питательных веществ, получаемых из пищи;
действуют успокаивающе на нервную систему;
улучшают мозговую активность.

Перед покупкой готовых смесей стоит учесть, что они имеют в составе тяжелые для человеческого организма вещества, которые подавляют естественные рефлексы нервной системы. По этой причине специалисты советуют готовить такого рода напитки самостоятельно, используя при этом исключительно свежие и натуральные продукты. Кроме того, по сравнению с магазинными, домашние коктейли для похудения более дешевые и практически не имеют противопоказаний. К недостаткам можно отнести их меньшую эффективность и то, что портятся они намного быстрее своих «химических» аналогов.

Жиросжигающие коктейли

Коктейли, которые содержат составляющие, способные сжигать жиры, пользуются огромной популярностью среди тех, кто хочет избавиться от лишнего веса.

Эти напитки обладают прекрасными свойствами:

Ускоряют и улучшают обмен веществ;
Способствуют сжиганию подкожного жира;
Помогают клеткам вырабатывать коллаген и эластин для упругости кожи;
Улучшают регенерацию клеток, что приводит к омоложению организма;
Поддерживают организм в тонусе;
Повышают защитные функции;
Уменьшают риск заболевания инфекционными болезнями.

Некоторые коктейли по своей энергетической ценности равняются свиному стейку, а это значит, что он очень сытный, но при этом не несет никакого вреда.

Жиросжигающие коктейли действуют намного эффективнее, если их соединить с физическими нагрузками.

Овощной коктейль

Свежие овощи – это источник множества полезных веществ (клетчатка, фолиевая кислота, витамины, минералы и белки) которые нужны человеческому организму для того, чтобы хорошо функционировать. Чтобы худеть, нужно потреблять меньше калорий, которые человек теряет в течение суток.

Овощи полезны тем, что в них нет жиров и холестерина. Они восстанавливают работу кишечника, способствуют улучшению пищеварения. Вещества, которые содержаться в составе овощей расщепляют жиры в организме, а антиоксиданты связывают свободные радикалы, которые несут пагубное влияние на работу всех органов и систем.

Существует множество овощных рецептов, а каким воспользоваться – выбирать вам:

Свекольный коктейль. Для его приготовления понадобится четверть свеклы, 1-2 моркови, целый апельсин и кусочек корня имбиря. Все компоненты нужно измельчить в блендере и можно немного подсолить.

Томатный смузи. Чтобы его приготовить, нужно смешать в блендере стакан воды, стакан свежего томатного сока, половину грейпфрута, пучок петрушки и один небольшой красный сладкий перец.

Огуречный напиток. Один огурец, минеральная вода и зелень. Такая смесь поможет очистить организм и насытить его недостающими веществами. Принимать огуречный коктейль нужно один раз в день за полчаса до приема пищи.

Сельдерейный коктейль. Для такого напитка нужно 50-70 мл свежего сельдерейного сока, 100 мл молока и один яичный желток. За один раз не стоит выпивать слишком много такого напитка, потому что чрезмерное потребление сельдерея может спровоцировать нарушения в работе ЖКТ.

Морковный коктейль. Нужно смешать в блендере 2-3 моркови (в зависимости от величины), 1-2 зеленых яблока и стакан минеральной воды без газа. По желанию можно добавить апельсин или половину грейпфрута.

Овощной с кефиром. Такие коктейли состоят на половину из кефира и натурального овощного сока

Важно: если сок свекольный, то его нужно выдавить предварительно и настоять пару часов, чтобы из него улетучились вредные вещества. Свежевыжатый сок свеклы пить нельзя!

Фруктово-белковый коктейль

Суть фруктово-белковых коктейлей одинаковая. Сначала в блендер нужно налить молочный продукт и к нему добавить дополнительно фрукты или ягоды и смешать до однородной массы. В роли молочной основы может быть молоко, кефир с невысоким процентом жирности или питьевой йогурт.

Классический коктейль. Стакан молока, варенный белок из двух яиц, ложка меда и горсть ягод. Все компоненты взбиваются и питательный полезный напиток готов.
Белково-цитрусовый. 100 мл молока, 200 мл апельсинового сока, 100 мл йогурта и один банан. Если на улице очень жарко, можно добавить несколько кусочков льда с мятой. Это освежит коктейль.
Клубничный. По рецепту в такой смузи понадобится 200 мл молока и столько же кефира или натурального йогурта. 100 грамм клубники (или малины, смородины и прочих ягод – на выбор).

Протеиновые домашние коктейли для похудения

Любимый раздел всех спортсменов, извечной проблемой которых является достаточное содержание белка при низкой калорийности рациона. Не стоит опасаться, что от белковых напитков у вас сформируются некрасивые, мужеподобные контуры тела. Для таких результатов профессиональные бодибилдеры тяжело трудятся в спортзале, питаются совсем не низкокалорийным меню, и, если уж совсем откровенно, пользуются достижениями спортивной фармации.

фото с сайта http://www.nastol.com.ua/

Введя в свой ежедневный рацион протеиновые коктейли, вы сохраните мышечную массу. При условии хотя бы небольших физических нагрузок, после похудения получите подтянутое упругое тело, а не обвисшую тощую фигуру.

Шоколадный коктейль для похудения

Вкусное название целиком соответствует сути рецепта. В качестве подсластителя можно использовать стевию, мед или совсем обойтись без сладкой составляющей. В чаше блендера смешайте:

150 г обезжиренного мягкого творога;
100 мл греческого йогурта;
½ замороженного банана;
1 ч.л. какао.

Даже без подсластителей, благодаря добавлению замороженного банана, коктейль имеет сладковатый вкус и консистенцию талого мороженного. Калорийность готового напитка – 82 ккал на 100 грамм, а содержание белка в такой порции – 33 г. Вместо йогурта можно использовать 1-1,5% молоко, которое даст чуть меньше калорий и более жидкую структуру.

Белково-кефирный коктейль для похудения

фото с сайта http://sovjen.ru/

У людей после 30 лет снижается выработка ферментов, отвечающих за переработку лактозы – молочного сахара. Поэтому коктейли на основе молока часто вызывают вздутие и неприятные ощущения в животе. Спасением в таком случае станут напитки, приготовленные на кефире, который лишен таких неприятных последствий.

100 мл кефира;
150 г творога;
Пара веточек кинзы;
2 белка вареного яйца;
50 мл воды;
Щепотка черного перца.

Творог берите не зернистый, так как даже после блендера крупинки будут чувствоваться в готовом напитке. Калорийность на каждые 100 г составит 50 ккал, а количество белка в полной порции – 34 г.

Это интересно!

Яичный белок в варенном и сыром виде имеет равное содержание протеинов. Но при этом, усвояемость варенного продукта составляет почти 100%, а в сыром виде всасываются всего 50% полезного белка, остальные выводятся с калом в неизмененном виде.

Кофейно-белковый рецепт

фото с сайта http://market.korupciya.com

Отличный вариант завтрака для тех, кто не может проснуться без чашечки ароматного напитка – сделать на его основе полезный и питательный коктейль. Конечно, если вы имеете проблемы с сердечно-сосудистой системой, это не ваш рецепт, а остальным стоит попробовать. Для начала сварите свой любимый сорт кофе, только вдвое большей концентрации, после чего смешайте:

100 мл кофе;
1 таблетку стевии (лучше предварительно растворить в кофе);
150 г творога;
50 мл молока.

Калорийность готового продукта совсем не велика – 46 ккал на 100 г, а если учесть, что большая часть энергетической ценности дается за счет белка, то становится понятно, что это очень полезные калории. Вся порция содержит 27 г протеинов.

Бесспорно, что похудеть вы сможете и без таких напитков. Но почему бы не сделать процесс безболезненным, и забыть о голодных муках, внеся в свое меню коктейль для похудения в домашних условиях, рецепты которых мы старательно подобрали? Благодаря жидким перекусам, есть все шансы превратить диету в привычку питаться полезной едой, и тогда проблема лишних килограммов станет для вас всего лишь воспоминанием.