Голливудская диета (14 дней)

Особенности и правила голливудской диеты

Главное правило голливудской диеты для похудения — уменьшение суточного рациона до 800-900 ккал. При этом сокращение калорийности происходит из-за ограничения продуктов, богатых жирами и углеводами. Основой питания остаются белки и овощной гарнир. Блюда готовятся в духовом шкафу или на пару.

Соблюдение такого режима питания приводит к тому, что организм начинает использовать жиры из своих запасов. Кроме того, у человека сокращается объем желудка, содержимое кишечника. В итоге начинается процесс общего похудения, уменьшаются жировые складки, спадают отеки на лице и конечностях.

Особенностью голливудской системы на 14 дней является отказ от завтрака. Единственное блюдо, которое разрешено съесть с утра — половинка грейпфрута. Считается, что употребление этого фрукта на голодный желудок способствует разбиванию целлюлитных отложений. При этом воду, зеленый и черный чай без сахара можно пить в неограниченном количестве.

Преимущества голливудской диеты:

Доступность продуктов. Разобравшись с принципами голливудской диеты, человек может сам составлять рацион из тех продуктов, которые есть в наличии в его регионе. Единственное требование к ним — высокое качество, свежесть.
Комплексное очищение организма. Малый размер блюд и большой объем жидкости способствует очищению пищеварительного тракта. В результате из организма вымываются патогенные микробы, токсины, непереваренные частицы пищи.
Ускорение обмена веществ. Такое питание позволяет организму задействовать свои скрытые резервы. В итоге органы пищеварительной и выделительной системы начинают работать в полную силу, ускоряется метаболизм, укрепляется иммунитет.

В меню голливудской диеты нет сложных в приготовлении блюд. Напротив, поощряется минимальная термическая обработка овощей и легкое пропаривание свежего мяса. Поэтому соблюдать эту систему питания несложно. Утром приготовьте пищу и возьмите с собой на работу в термосе или пластиковом контейнере.

Недостатки голливудской диеты:

Ежедневный подсчет калорий. Суточная калорийность блюд ограничена 800-900 ккал. Для того чтобы не преувеличить норму, необходимо составить меню на день, высчитать энергетическую ценности и размер порций.
Отказ от спортивных тренировок. Уменьшение суточной калорийности является стрессом для организма. Поэтому в данный период необходимо избегать волнений, длительных поездок, физической активности. Кроме того, процессы очищения всегда сопровождаются частым мочеиспусканием и опорожнением кишечника.
Плохое самочувствие. Согласно отзывам, во время соблюдения голливудской диеты люди часто испытывают головокружение, потемнение в глазах, боли в висках. Многие жалуются на снижение работоспособности, невозможность сконцентрироваться, запомнить новую информацию.

Голливудская диета считается жесткой и строгой. Перед ее соблюдением необходимо проконсультироваться с врачом. Она противопоказана:

беременным женщинам;
кормящим матерям;
детям, подросткам, старикам;
людям с хроническими заболеваниями любых органов и систем.

Кроме того, голливудскую диету нельзя соблюдать людям рабочих специальностей, водителям междугородних маршрутов, хирургам, спортсменам. Им жизненно необходим завтрак, а также восполнение потраченных калорий.

Что такое Голливудская диета

Система питания для быстрого снижения веса была разработана американским специалистом Джейми Каблером. Он создал ее более 20 лет назад после того, как посетил европейский СПА-центр и прошел программу коррекции веса и детокса. Голливудская диета для похудения – безуглеводная, она жесткая, но очень эффективная. Быстрое снижение веса обеспечивается очень низкой калорийностью рациона. Периодически ее соблюдают Николь Кидман, Дженнифер Энистон, Рене Зельвегер, Кэтрин Зета-Джонс, многие другие голливудские звезды.

Система питания предполагает жесткое снижение потребляемых углеводов и жиров. В меню остаются преимущественно белковые продукты, употребление которых способствует выведению избытка жидкости из организма, сохранению мышечной массы. Калорийность суточного рациона снижается до 600-800 ккал. Есть два вида голливудской диеты: на 7 и 14 дней. В зависимости от начального веса, типа жировой ткани, сбросить на ней можно от 6 до 10 кг. Подойдет система питания тем, кому нужно похудеть быстро.

Правила диеты

Как любая система питания для снижения веса, голливудская имеет множество ограничений, запретов, которые необходимо соблюдать для достижения результата. Основные правила «звездной» диеты:

Алкоголь категорически запрещен.
Соль полностью исключается.
Завтрака в диете нет. Если вы не можете обойтись без этого приема пищи, утром выпейте чашку несладкого зеленого чая или съешьте половинку небольшого грейпфрута.
Размер порций не превышает 200 г.
Запрещено есть десерты, сладости.
В напитки не следует добавлять сахар, его заменители.
Питье – не меньше 1,5 л негазированной воды в день.
Запрет накладывается на овощи с большим содержанием крахмала (ямс, картофель и т. д.), мучное, макароны, белый хлеб.
Готовить продукты нужно без масла. Допускается приготовление блюд на гриле, на пару, вареные, печеные.
Повторять курс можно не чаще одного раза в три месяца.

Подходить к питанию и подбору продуктов нужно, основываясь на определенных принципах. Ключевые моменты:

много качественных белков (яичные белки, творог, кисломолочные продукты, нежирная рыба, постное мясо);
минимум здоровых жиров (для заправки салатов оливковое масло холодного отжима);
углеводы, содержащиеся в растительной пище.

Плюсы и минусы

Главным достоинством диеты голливудских звезд является то, что похудеть можно быстро. Из-за исключения соли, спиртных напитков в период ее соблюдения нормализуется общее состояние организма. Он очистится от шлаков, токсинов, обмен веществ нормализуется. В рацион входят простые и доступные продукты. Диета голливудских звезд не лишена недостатков. К ее отрицательным качествам можно отнести:

Отсутствие соли. Это приводит к потере жидкости, нарушению водно-солевого баланса.
Несбалансированность. Мало витаминов, микроэлементов в рационе.
Дефицит углеводов. Он вызывает упадок сил, недостаток энергии, снижение физической и умственной активности. В результате ухудшается память, падает производительность, нарушается концентрация. Могут появиться такие симптомы недомогания, как сонливость, слабость, нервозность, депрессия, апатия, бессонница.
Недостаток жиров. Вызывает ухудшение состояния волос, ногтей, дряблость кожи, нездоровый цвет лица.

Некоторые диетологи критикуют Голливудскую систему питания за низкую калорийность суточного рациона, отказ от завтрака, потому что как раз утренний прием пищи запускает обмен веществ, в течение дня стимулирует его скорость. Большинство специалистов сходятся во мнении относительно того, что применять ее можно, но редко и лишь на короткий промежуток времени.

Меню Голливудской диеты

Есть варианты рациона на одну неделю и две. Выбирать следует, ориентируясь на общее состояние организма и то, на какой результат вы нацелены. В случае с 14-дневным меню рацион второй недели полностью повторяет первую. Соблюдать такой режим тяжелее, но количество сброшенных килограммов будет больше. Разница между двумя диетами заключается только в их продолжительности. Правила их соблюдения не меняются.

На 7 дней

Рацион нужно составлять, ориентируясь на правила, перечень запрещенных продуктов. Меню, которое предлагает голливудская диета на 7 дней:

День	Время приема пищи	Рекомендованные продукты и блюда
Понедельник	Обед	Помидор, 40-50 г миндальных орешков, 2 яйца вкрутую, 2 апельсина, кофе без сахара.
Ужин	Куриная котлета, салат из половинки огурца и помидора, грейпфрут.
Вторник	Обед	Яйцо по-венгерски, грейпфрут, кофе.
Ужин	150 г отварной несоленой говядины, салат с огурцом и капустой, чай.
Среда	Обед	Глазунья из перепелиных яиц, 2 помидора, 150 г вареной капусты, кофе.
Ужин	150 г вареного рыбного филе, огурец, зеленый чай.
Четверг	Обед	Грейпфрут, салат из капусты и сельдерея приправленный натуральным йогуртом, негазированная вода.
Ужин	150 г обезжиренного творога, яйцо вкрутую, 150 г салата из тертой моркови с болгарским перцем.
Пятница	Обед	2 белка вареных яиц, 100 г сельдерея на пару, кофе.
Ужин	200 г вареной курятины без шкурки с салатными листьями.
Суббота	Обед	Фруктовый салат из апельсина, грейпфрута, яблока, 20 г любых орехов.
Ужин	150 г вареной рыбы, 60 г тушеных грибов, любой несладкий напиток.
Воскресенье	Обед	200 г обезжиренного творога, зеленый чай.
Ужин	Салат из любых фруктов, приправленный натуральным йогуртом, любой сок.

На 14 дней

В этом варианте рацион второй недели полностью повторяет первую. Голливудская диета на 14 дней предлагает такое меню:

День	Время приема пищи	Рекомендованные продукты и блюда
1 и 8	Обед	1 куриное яйцо всмятку, зеленый чай, огурец.
Ужин	Капустный салат, половина грейпфрута, 2 вареных перепелиных яйца.
2 и 9	Обед	2 яйца, кофе, грейпфрут.
Ужин	200 г вареной телятины, огурец, зеленый чай.
3 и 10	Обед	Салат из помидора, огурца, капусты, 1 куриное яйцо, кофе.
Ужин	200 г говядины на пару, огурец, зеленый чай.
4 и 11	Обед	Грейпфрут, салат с капустой, огурцами, кофе.
Ужин	1 вареное куриное яйцо, 200 г обезжиренного творога, чай.
5 и 12	Обед	2 перепелиных яйца, салат из помидора и огурца, кофе.
Ужин	200 г вареной рыбы, салат с капустой и болгарским перцем, чай.
6 и 13	Обед	Салат из грейпфрута, яблока и апельсина.
Ужин	200 г вареной говядины, салат из огурцов и капусты, чай.
7 и 14	Обед	200 г вареной куриной грудки, овощной салат, грейпфрут, кофе.
Ужин	Салат из грейпфрута, апельсина, яблока.

Голливудская диета на 7 дней

Ниже представлено меню в таблице на неделю:

День	Обед	Ужин
Понедельник	1 помидор, 2 апельсина, 1 яйцо, кофе без сахара, 40 гр миндальных орешков	1 котлета, 6 огуречных кружков, грейпфрут, томат
Вторник	кофе, грейпфрут, яйцо по-венгерски	0,15 кг вареной говядины, зеленый чай, салат из свежих овощей
Среда	глазунья из перепелиного яйца, 150 г вареной капусты, 2 помидора, чашка кофе	0,15 кг вареного рыбного филе, зеленый чай, огурец
Четверг	Салат из капусты и сельдерея, заправленный натуральным йогуртом, чай, грейпфрут	150 гр обезжиренного творога с тмином и болгарским перцем, 100 г тертой моркови с лимонным соком, яйцо вкрутую
Пятница	2 яичных белка, 100 г вареного сельдерея, зеленый чай	200 гр вареной курицы без кожицы, листья салата
Суббота	Фруктовое ассорти из яблок, грейпфрута, апельсинов и орехов (20 гр)	150-200 гр вареного рыбного филе, 60 гр тушеных грибов, кофе
Воскресенье	Обезжиренный творог со взбитым перепелиным яйцом, овощной отвар (без картофеля) с добавлением небольшого количества чеснока	Зеленый чай, фруктовое ассорти, натуральный йогурт

Голливудская диета на 14 дней: потеря веса в 10 кг

Свое название голливудская диета получила по причине устоявшейся моды на эту диету среди голливудских знаменитостей, так же как и диета доктора Аткинса среди астронавтов и кремлёвская диета среди видных политических деятелей.

Понятно, что стандарты кинозвезд требуют в первую очередь внешней привлекательности от актеров, что и имеет место быть.

Именно благодаря голливудской диете многие из знаменитостей поддерживают свои формы в соответствие с параметрами 90-60-90 на протяжении длительного времени. Второй плюс голливудской диеты в ее простом выполнении и приспособленности к быстрому питанию.

Голливудской диетой пользуются такие знаменитости, как:

Николь Кидман (она всегда пользуется именно голливудской диетой);
Рене Зельвегер для участия в фильме «дневник Бриджит Джонс» была вынуждена поправиться на 12 кг (для соответсвия героине фильма — среднестатистической жительнице Нью-Йорка) — в норму свой вес Бриджит приводила именно голливудской диетой;
после родов голливудской диетой воспользовалась Кэтрин Зета-Джонс;
перечислить можно практически всех знаменитостей — что лишний раз подтверждает эффективность голливудской диеты.

Голливудская диета в своей основе является диетой с ограничением на количество углеводов, жиров и общую калорийность — предпочтительны продукты с высоким содержанием белка (яйца, мясо, рыба) и растительной клетчатки (малоуглеводосодержащие фрукты и овощи).

Как и все эффективные диеты, голливудская диета требует обильного потребления жидкости — не менее 1,5 литров в день — это может быть зеленый чай или обычная негазированная и неминерализованная вода.

Достоинства и недостатки диеты

Главный плюс голливудской диеты — можно быстро похудеть за относительно небольшое время. Кроме того, исключение из рациона диеты алкоголя и соли в любом виде нормализует общее состояние вашего организма (алкоголь сам по себе является высококалорийным продуктом, и дополнительно может обострять ощущение голода).

Результаты голливудской диеты у разных людей будут зависеть от избыточной первоначальной массы — в среднем около 7 килограмм, но в ряде случаев она позволяет похудеть на 10 кг.

Необходимо учесть первоначальную потерю веса, обусловленную выведением излишней жидкости (в течение двух первых дней диеты) — попутно будет проведена очистка организма от токсинов и нормализация обмена веществ.

Второй недостаток вызван ограничением на соль в течение всей диеты — следствием является первоначальная потеря веса из-за выведения излишней жидкости из организма.

При постоянном приеме кофе, без его чередования с зеленым чаем, и при ограничениях обусловленных соблюдением рекомендаций диеты возможны резкие кратковременные изменения артериального давления, вызывающие головокружения и, возможно, приступы тошноты — это же будет наблюдаться и при обычном приеме больших доз кофеина в напитке любого вида — может потребоваться консультация врача при частых приступах.

https://youtube.com/watch?v=cNiE0l3lp2w

Также необходимо отметить имеющееся ограничение на количество углеводов, присутствующее практически во всех диетах, которое может вызывать слабость у некоторых людей.

Все указанные недостатки определяют минимальный промежуток времени для повторения голливудской диеты, составляющий три месяца (как и у японской диеты), и максимальную длительность ее проведения — две недели, после чего необходим перерыв.

Диеты звезд Голливуда

У каждой известной актрисы есть свой подход к выбору низкокалорийных продуктов:

Анджелина Джоли отдает предпочтение супам и салатам, приготовленным на основе самых
различных овощей и оливкового масла.
В качестве полезного десерта выбирает зеленые яблоки;
Рацион Шерон Стоун можно без преувеличения назвать «цветным». В основе ее меню – продукты зеленого цвета, которые при низкой калорийности имеют свойство угнетать аппетит. Балует себя звезда желтыми фруктами и овощами. А вот все красное – под строгим запретом, поскольку усиливает тягу к еде;
Деми Мур – классическая сторонница сыроедения. В свой рацион она включает не прошедшие тепловую обработку орехи, овощи, ягоды, фрукты с небольшим добавлением в меню обезжиренных молочных продуктов. Фреши и вода часто заменяют все остальные напитки;
Джулия Робертс свою диету называет «рыбной», потому что «худеет» на паровом или просто отварном лососе, добавляя к нему горстку овощных салатов. Такой рацион помогает актрисе сохранить не только стройную фигуру, но и омолодить кожу: микроэлементы, содержащиеся в рыбе, — ускоряют кровообращение в клетках;
Дженнифер Энистон свою склонность к полноте успешно скрывает, отказавшись от калорийных очищенных круп, картофеля, сладких десертов. Основу рациона, который может себе позволить актриса, составляют овощи, молочные продукты и вода без газа. Кроме того, она активно пользуется системой Барри Сирса, согласно которой один прием пищи нужно разделить так, чтобы углеводов в нем было около 40%, а жиров и белков – не более 30.

Запрещенные продукты на голливудской диете

Для того чтобы ежедневно готовить несколько блюд и при этом не превышать суточную норму калорий, необходимо использовать только легкие нежирные продукты. Под запрет также попадают крахмалистые овощи (картофель, кукуруза, бобовые культуры), а также сытные фрукты (бананы, виноград).

Что нельзя на голливудской диете:

Жирные сорта мяса и рыбы. Во время соблюдения голливудской диеты нельзя употреблять блюда с бараниной, свининой, мясом утки, гуся. Из рыб под запретом скумбрия, сельдь, лососевые. Из-за большого количества соли нужно отказаться от икры, копченой, сушеной, вяленой рыбной продукции.
Полуфабрикаты, колбасные изделия, фастфуд. Эти продукты отличаются высокой калорийностью, поэтому их прием тормозит процесс похудения. А большое содержание специй разжигает аппетит, заставляет испытывать острое чувство голода.
Крупы, макароны. Такие продукты — источники углеводов. Они дают энергию для поддержания жизнедеятельности организма. Но одной из целей голливудской диеты является использование жировых запасов. Поэтому употребление углеводов нужно ограничить до минимума.
Мучные изделия. Хлеб, булки, пирожное, печенье — продукты с высоким содержанием углеводов. При этом они имеют очень малое количество полезных веществ. Поэтому от выпечки следует отказаться, а прием ржаного или цельнозернового хлеба — строго ограничить.
Алкоголь. Спиртные напитки имеют в составе множество вредных веществ. Попадая в ослабленный диетой организм, они наносят ему большой вред. Кроме того, после приема алкоголя ослабевает мотивация, увеличивается вероятность срывов.

Отсутствие в рационе каши, хлеба, фруктов может стать причиной развития авитаминоза. Поэтому во время соблюдения длительной 14-дневной диеты необходимо принимать витаминно-минеральные комплексы. При значительном ухудшении самочувствия немедленно обратитесь к врачу.

Диета голливудских звезд: ключевые положения

Конечно, и в Голливуде могут использоваться разные системы похудения, но особую популярность обрела лишь одна, в итоге получившая название голливудской диеты. Ее результативность говорит сама за себя – достаточно взглянуть хотя бы на Рене Зельвегер. В фильме «Дневник Бриджит Джонс» ее героиня была полненькой, ради чего актриса нарочно набирала вес. А уже через некоторое время ее можно было увидеть со значительно более хрупким телосложением. И это не пластика, а всего лишь с умом подобранное питание на короткий срок. Но главное, что это далеко не единичный пример.

Особо отмечается в отзывах о голливудской диете ее удобство в современном ритме жизни. Сидеть дома и варить себе бульончик, а потом носить его с собой в контейнере или термосе не придется. Меню составляется так, что нарушать правила не придется даже при постоянных разъездах по городу. Поэтому система подойдет и студентам, и офисным работникам, и многим другим. Единственное, что продуктовый набор обычно рассматривается привычный для жителей Америки. Но правила не запрещают подбирать равные по энергетической ценности аналоги.

Так в чем же суть голливудской диеты? На 14 дней придется забыть про завтрак. И вот как раз со стороны принципов любого здорового питания это жирный минус в методике. Но с учетом того, что большинство россиян и так пропускают утренний прием пищи вследствие сбитого режима, сложности в подобном требовании нет. Напротив, сдвиг на обед и ужин получается более удобным, и, как ни странно, не препятствующим похудению. Одна из модификаций этой системы разрешает утром подкрепиться кружкой зеленого чая и грейпфрутом, от которого берется лишь половина.

По аналогии с иными диетами, голливудская схема требует понизить калорийность рациона посредством почти полного исключения жиров и углеводов. Продукты, попадающие на стол, должны содержать в себе много клетчатки растительного происхождения и белка, но легко усваивающегося. Здесь предпочтительнее рыба и морепродукты, нежели тяжелое мясо. Среди фруктов и овощей перевес будет в сторону последних.

Не последнее место в диете голливудских звезд занимает питьевой режим – важно пить хотя бы 1,5 л чистой воды в сутки, если в расписании не присутствует серьезной физической активности. И если на календаре не жаркое лето. К рациону существует еще несколько требований, с которыми стоит ознакомиться до того, как детально начать разбирать меню

Например, отказ от сахара и содержащих его продуктов. Хлеб и растительная пища с высоким уровнем крахмала тоже не допускается в пищу. Среди таких экземпляров – бананы и картофель, свекла, морковь после процесса варки. Безусловно, алкоголь тоже не входит в разряд допущенных к употреблению продуктов

К рациону существует еще несколько требований, с которыми стоит ознакомиться до того, как детально начать разбирать меню. Например, отказ от сахара и содержащих его продуктов. Хлеб и растительная пища с высоким уровнем крахмала тоже не допускается в пищу. Среди таких экземпляров – бананы и картофель, свекла, морковь после процесса варки. Безусловно, алкоголь тоже не входит в разряд допущенных к употреблению продуктов.

Голливудская диета: меню на 14 дней

Меню голливудской диеты формировалось главным образом для быстрого избавления от лишних килограммов. Однако, на первом месте — Ваше здоровье. Именно поэтому необходимо строго соблюдать те принципы, о которых мы говорили выше и придерживаться плана питания, утвержденного авторами диеты.

Режим питания в диете подразумевает всего два приема пищи в течение дня:

Обед.
Ужин.

Время приема пищи – на Ваше усмотрение, важно соблюдать его ежедневно. Итак, переходим непосредственно к меню голливудской диеты на 14 дней:. Первый и восьмой день:

Первый и восьмой день:

помидор; вареное яйцо курицы; зеленый чай.
огуречный салат; куриное яичко вареное; 1\2 грейпфрута.

Второй и девятый день:

вареное яйцо курицы; 1\2 грейпфрута; кружечка кофе.
200 гр. говяжьей вырезки на пару; огурец; кружечка кофе.

Третий и десятый день:

два вареных яичка перепелки; капустный салат; кружечка зеленого чая.
200 гр. говяжьей вырезки на пару; огуречный салат; кружечка кофе.

Четвертый и одиннадцатый день:

салат из огурца; грейпфрут; кружечка зеленого чая.
два вареных яичка перепелки; 200 гр. творога минимальной жирности; кружка кофе.

Пятый и двенадцатый день:

вареное куриное яйцо; салат из капусты; кружечка зеленого чая.
200 гр. вареной белой рыбы; салат из огурца; кружка кофе.

Шестой и тринадцатый день:

Яблочно-апельсиновый салат с добавлением грейпфрута.
200 гр. отварной говяжьей вырезки; салат из огурца; зеленый чай.

Седьмой и четырнадцатый день:

200 гр. вареной курицы; огуречный салат; зеленый чай; апельсин.
Яблочно-апельсиновый салат с добавлением грейпфрута.

Плюсы и минусы

Очевидным плюсом такого вида питания является то, что по истечении указанного времени лишние килограммы непременно уйдут, талия потеряет заветные сантиметры, и любое платье будет сидеть идеально.

Однако не стоит забывать, что суть этой диеты – дефицит потребления энергии, который организм воспринимает как шок или стресс. Поэтому при выходе непременно случится восполнение энергозатрат: те жировые клетки, которые уменьшились в объемах, увеличатся в несколько раз. К тому же основные потери непременно придутся на воду, которая будет выведена из межклеточного пространства.