Финик

Варианты финиковой диеты

Диетологии предлагают несколько способов снижения лишнего веса с помощью фиников. Рассмотрим те из них, которые получили самые лучшие отзывы.

10-дневная диета

Как понятно из названия, цикл рассчитан на 10 дней. Этот вариант финиковой диеты предусматривает употребление только сушеных плодов. Меню составляется так:

• 1–4 дни: исключительно финики, зеленый или белый чай, вода;
• 5 день: в рацион дополнительно включаются 6 яблок;
• 6–10 дни: добавляются 3 апельсина.

Диета «минус 8 кг»

Данный вариант финиковой диеты также рассчитан на 10 дней. В этот период нужно питаться следующим образом:

• ежедневно съедать 2,5 апельсина, 2 яблока, 8 фиников;
• выпивать 2 чашки кефира и неограниченный объем воды.

Диета молочно-финиковая

Эта программа рассчитана на неделю. Ее меню выглядит так:

• в каждый из пяти дневных приемов пищи следует съедать по 6 фиников, запивая их молоком (200 мл);
• необходимо также пить воду и отвары трав.

Диета кефирно-финиковая

Эта методика способствует не только похудению, но и избавлению от запоров и качественному очищению кишечника. Чтобы снизить вес на кефире и финиках, в течение 7 дней следует:

• каждодневно употреблять по 250–300 г фиников;
• включать в ежедневное меню 1,5 л обезжиренного кефира;
• можно делать и употреблять кефирно-финиковый коктейль.

Диета при атеросклерозе

Этот вариант финиковой диеты советуют применять дополнительно к основному назначению доктора. Правила таковы:

• ежедневно употреблять по 1 финику после каждой еды;
• придерживаться такого питания месяц.

Диета на высушенных плодах

Эта диета предполагает питание разрешенными продуктами, но ежедневный ужин должен состоять из 3 сушеных фиников. Данная система похудения рассчитана на месяц. Ее примерное меню выглядит так:

• завтрак: творог с ягодами под жидкой сметаной;
• ланч: несладкие фрукты;
• обед: суп из кореньев и зелени, несколько ломтиков постного мяса;
• полдник: чашка свежеприготовленного сока.

Противопоказания финиковой диеты

Сухофрукты содержат массу полезных веществ, но имеются противопоказания фиников. Стоит отказаться от употребления фиников в следующих случаях:

• сахарный диабет, ведь плоды имеют высокий гликемический индекс, и во время их употребления может произойти резкое повышение уровня сахара в крови;
• заболевания печени;
• непереносимость организмом фруктозы, в противном случае проявятся такие неприятные симптомы, как скопление газов, вздутие живота, диарея.

С особой осторожностью употреблять сухофрукты во время похудения нужно в следующих ситуациях:

1. если имеется склонность к аллергическим реакциям;
2. кишечные и язвенные заболевания — нужно свести к минимуму количество употребляемых плодов и предварительно проконсультироваться с доктором.

Готовые сухофрукты часто обрабатываются диоксидом серы либо сернистым газом. Для сохранения товарного вида и привлекательного цвета плодов применяются вредные токсические вещества. Попав в человеческий организм, они могут спровоцировать начало воспалительного процесса или образование язвы.

Нельзя употреблять в пищу грязные плоды либо продукт, на поверхности которого появилась плесень. Чтобы обезопасить собственный организм, перед употреблением фрукты обязательно промываются большим количеством проточной воды, потом обдаются горячей водой.

Финики с молоком польза.

Питательный, омолаживающий напиток. Придает сил и бодрости, в особенности в восстановительный период после простудных и других заболеваний. Полезно при гриппах, простудах, ангинах и менструальных болях.

Ингредиенты:

1 л молокафиники по вкусу (20-25 шт.)

Приготовление: Из фиников удалить косточки и мелко порезать. Залить молоком и поставить в холодильник на 6-7 часов.Также можно прокипятить молоко с финиками и остудить.Разлить по бокалам, в каждый бокал положить кусочки фиников и подавать.Можно также взбить молоко с финиками в блендере. Получиться отличный коктейль.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ФИНИКОВ

Современная наука установила, что финики играют очень ответственную роль в полноценном рационе человека. Они предпочтительнее других фруктов своим разнообразным составом: железо, фосфор, медь, марганец, магний, калий и многие другие элементы. Финики, безусловно, являются короной сладостей и пищей, идеальной для легкого и быстрого пищеварения.

Более того, всего через полчаса после употребления фиников даже к очень уставшему человеку возвращаются силы, и восстанавливается энергия. Финики известны как превосходный стимулятор мышц и являются лучшей едой. Финики обычно носили в специальных мешках, которые прикреплялись по бокам.

Говорят Марьям, мать пророка ‘Исы (мир ему), подкреплялась финиками во время родовых схваток. Научные эксперименты показали, что финики содержат особые стимуляторы, которые укрепляют мышцы матки в последние месяцы беременности. А это в свою очередь не только облегчает процесс самих родов, но и уменьшает срок послеродового кровотечения.Финики содержат и такие элементы, которые обогащают материнское молоко важнейшими витаминами для полноценного развития здорового ребенка, повышая сопротивляемость организма малыша множеству заболеваний. В финиках есть особые элементы, помогающие устранить депрессивные состояния, весьма характерные для беременных женщин. Учитывая все эти факторы, именно финики как лучшую еду рекомендуют диетологи беременным и кормящим женщинам. Современные диетологи рекомендуют финики детям, неуравновешенным и страдающим нервными расстройствами.

Употреблять финики как лекарство против болезней сердца. Ученые наших дней рекомендуют их и при заболеваниях дыхательных путей.Мать правоверных Аиша, жена Пророка Мухаммада (мир ему и благословение), рекомендовала финики как прекрасное средство против головокружения. Любопытно отметить то, что Аиша, испробовав множество средств для прибавления в весе, смогла поправиться лишь при помощи употребления фиников с огурцами. И считала именно этот рецепт самым удачным. По-видимому, она была права, ведь в 1 кг фиников содержится около 3 тысяч калорий, которые вполне могут заменить суточный минимум активного человека. Арабы зачастую сочетают потребление фиников с молоком, йогуртом или хлебом, маслом и рыбой. Такое сочетание, несомненно, обеспечивает вкусное питательное блюдо, полезное и телу, и уму.Финики очень богаты различными витаминами и минералами. Также они богаты кальцием, а значит, способствуют укреплению костей. Если уровень кальция в организме человека падает, то это приводит к хрупкости костей, зубов и прочим заболеваниям. Таким образом, финики помогают нам даже и в этом вопросе, не давая уровню кальция опуститься ниже должного.Финики, оказывается, очень важны и для наших глаз, предотвращая ослабление зрения. Кроме того, они являются эффективным средством для профилактики рака желудка .

Общие рекомендации по употреблению продуктов

Продукты лучше поддавать недолгой термической обработке

Есть некоторые продукты, которые помогают улучшить усвояемость железа. К ним относят продукты с высоким содержанием витамина С:

• цитрусовые соки;
• лук и зелень;
• шиповник;
• брокколи;
• облепиха;
• болгарский перец;
• фрукты.

Хорошо сказываются и продукты, в составе которых есть витамин В, марганец, медь. Эти вещества можно встретить в таких продуктах:

• репа и свекла;
• творог;
• смородина;
• листья салата и петрушка;
• шпинат;
• молоко;
• редис;
• крыжовник;
• фундук;
• кунжут.

Нужно включать в рацион и продукты с содержанием цинка:

• яйца;
• говядину;
• дрожжи.

Продукты с содержанием серы:

• капусту;
• лук;
• чеснок.

Подходит и фолиевая кислота, которая есть:

• авокадо;
• спарже;
• абрикосах;
• киви;
• клубнике;
• гранате;
• малине;
• перловке;
• кукурузе;
• овсяной крупе;
• рисе.

Чтобы организм не страдал на дефицит железа, необходимо питаться разнообразно, качественными продуктами

Всасыванию железа способствует янтарная кислота, которая встречается в семечках подсолнечника, ржаном хлебе, винограде, вишне.

Не рекомендуется фитин, который встречается в цельнозерновой муке, отрубях (но их замачивание уменьшает количество этой кислоты), и витамин Е, так как он образует с железом труднорастворимые соединения.

Важно знать и о тех продуктах, которые препятствуют нормальному усвоению микроэлемента. Так, не советуется сочетать с железосодержащими продуктами жирную пищу, молоко, в котором содержится кальций

Этот элемент не позволяет хорошо усваивать железо. Если же вы не можете ограничить количество таких продуктов, то постарайтесь принимать их отдельно от тех, что содержат железо.

Ещё один совет – использовать чугунную посуду для готовки, так как в процессе такой термообработки сохраняются полезные вещества. При тепловой обработке в другой посуде или при замораживании усвоение микроэлемента снижается.

Если же у человека проблемы с усвоением данного микроэлемента, то нужно проконсультироваться с врачом. Он выпишет специальные препараты.

Как хранить финики

Отдельная тема – хранение сушеных фиников. Лучше всего размещать плоды в вакуумных упаковках или в стеклянных баночках, накрытых капроновыми крышками. Температура хранения – комнатная.

При соблюдении этих условий финики могут храниться до 7 месяцев. Возможно и более продолжительное хранение пальмовых плодов. Для этого достаточно поместить финики в морозилку: в этом случае они не утратят полезных качеств на протяжении пяти лет.

Не следует нарушать условия хранения фиников. Например, сушеные плоды не любят прямых солнечных лучей и под их воздействием они твердеют.

Кроме того, не следует держать сухофрукты поблизости от источников тепла: радиаторов отопления, печек или духовок. Финики без упаковки достаточно быстро усохнут. Влажные финики хранятся очень плохо и быстро прокисают.

Идеальное условие для фиников – сухое, темное и прохладное место. Финики, прошедшие через пресс и процедуру пастеризации хранятся дольше рассыпных, но и их необходимо помешать в упаковку – пакет или коробку.

Продукты, которые можно есть при акне

Несмотря на внушительный список запрещенных при лечении прыщей продуктов, диета предполагает употребление вкусных и полезных блюд. При соблюдении основных положений правильного питания положительный результат можно заметить всего через несколько недель.

Диета предполагает употребление следующих продуктов питания:

• Миндаль, кешью. Эти орехи содержат цинк и селен. Растительные жиры в отличие от животных не вызывают усиленную выработку кожного жира.
• Зеленые овощи и фрукты. Цветная капуста, кольраби, зеленые яблоки содержат клетчатку, которая способствует выведению из организма избытка гормонов, вызывающих акне.
• Помидоры. Содержащийся в томатах ликопин нормализует гормональный фон.
• Виноград. Фрукт способствует быстрой регенерации кожи.
• Цельнозерновые крупы. Продукты содержат селен, цинк, витамин Е и антиоксиданты.
• Какао. Напиток нормализует содержание инсулина, а также улучшает кровоснабжение кожи и волос.
• Соя. Содержащиеся в составе этой культуры фитоэнтрогены нормализуют гормональный фон.
• Зеленый чай. Напиток оказывает противовоспалительное действие.

При соблюдении диеты важно не переедать. Избыточное употребление пищи вызывает усиление выработки кожного сала.

Согласно исследованиям маркетологов, жители США тратят ежемесячно в среднем 100$ на средства от угревой сыпи. При этом в большинстве случае проблема разрешается корректировкой питания. Диета позволяет нормализовать выработку себума в коже, успокоить сальные железы и пополнить запасы витаминов и минералов в организме. В то же время не стоит забывать о том, что правильное питание работает эффективно только в комплексе с другими назначениями врача.

27 января 2021

Финики при диабете польза и вред

Какое-то время назад финики полностью запрещались диабетика. Но после некоторых исследований их все-таки допускают в рацион больных сахарным диабетом, но в очень ограниченных количествах. При их употреблении учитывается много параметров. Например, избыточный вес будет противопоказанием. А при падении сахара наоборот помогут повысить сахар.

Финики содержат большое количество углеводов до 80 гр на 100 гр продукта. Поэтому при несбалансированном употреблении при сахарном диабете могут стать причиной гипергликемии и комы.

Очень много факторов влияет на их действие на организм. Так израильские ученые установили, что при сахарном диабете 2го типа больше подходит сорт Маджхоль (королевский финик). Их начинают вводить в рацион малыми порциями, буквально по 1 штуке. И при стабильных показателях сахара увеличивают до 3х шт в день.

Финики полезный, но достаточно специфический продукт. Поэтому вопрос, можно ли финики при диабете, остается открытым. Необходима консультация врача и диетолога, которые помогут учесть все индивидуальные особенности случая. И только после этого определят, стоит ли пробовать финики, или стоит заменить их более предсказуемыми продуктами.

Гликемический индекс фиников

Гликемический индекс сушеных фиников составляет от 60 до 165. Что относит их к группе продуктов с высоким показателем ГИ. Именно поэтому при сахарном диабете стоит включать финики только после консультации с врачами.

Совместимы ли финики и диета?

В книге «Как победить лишний вес» знаменитый личный тренер Д. Майклс предложил целую стратегию грамотного употребления полезных сладостей таким образом, чтобы терять при этом лишние килограммы. Чтобы не спровоцировать набор веса, питаясь финиками, необходимо попросту учитывать особенности собственного метаболизма. И, само собой, немаловажную роль играет качество употребляемого вами продукта.

Не стоит приобретать слипшиеся сухофрукты, которые будто пропитаны некой вязкой массой. Дело в том, что это вовсе не сок самих плодов, а всего-навсего сахарный сироп, в котором отвариваются фрукты для того, чтобы они могли дольше храниться. Конечно же, после такой обработки в финиках попросту не может остаться никаких полезных веществ и витаминов, потому ни о каком благотворном воздействии на организм и, уж тем более, на фигуру не может быть и речи. Получившийся продукт можно сравнивать, пожалуй, с карамельками. Это просто банальные сладости, от которых нет никакой пользы.

Рекомендуется покупать высушенные плоды, в составе которых нет никаких консервантов, а также следовать советам по их употреблению.

Изюм может снизить риск некоторых заболеваний.

Изюм сушеный виноград.

Они богаты клетчаткой, калием и различными полезными для здоровья растительными соединениями.

У них низкий или средний гликемический индекс и низкий инсулиновый индекс.

Это означает, что изюм не должен вызывать резких скачков уровня сахара в крови или инсулина после еды.

Исследования показывают, что употребление изюма может:

• Пониженное кровяное давление.
• Улучшить контроль сахара в крови.
• Снижают маркеры воспаления и уровень холестерина в крови.
• Привести к усилению ощущения полноты.

Все эти факторы должны способствовать снижению риска развития диабета 2 типа и сердечных заболеваний.

Основные правила

Важно помнить, что диету на финиках не стоит продолжать более 10 дней. Чтобы добиться нужного эффекта, постарайтесь придерживаться таких рекомендаций:

• в день можно есть не более 300 грамм;
• общее количество плодов разделите на 5 приёмов;
• не забывайте пить воду: 2 литра в день;
• добавлять можно только разрешённые продукты.

Первые четыре дня рекомендуется есть только финики, не забывая про питьевой режим. Помимо воды, можете пить зелёный чай или разбавленные водой натуральные соки. В это время организм начинает привыкать к такому режиму питания. На пятый день можно ввести зелёные яблоки и апельсины. Можно заменить их несладкими грушами или грейпфрутом. Норма: 3–4 яблока в день и 1 апельсин.

Свежие записи
Можно ли дарить зеркало: как защититься от плохих приметСтало известно о влиянии вышек сотовой связи на здоровье человекаМожно ли есть бананы, купленные в России?

Питание получается довольно скудное. Из-за этого диетологи советуют на шестой день ввести другие продукты. Например, на завтрак или ужин можно съесть салат из свежих овощей или фруктов. В обед отварите 100 грамм белого мяса или рыбы. Разрешается 200 грамм творога. Таким образом, вы будете поддерживать диетическое питание.

Чтобы ушедшие килограммы не вернулись, необходимо заниматься спортом, следить за питанием, заменять газированную воду натуральными соками или кисломолочной продукцией. Не стоит забывать о свежих овощах и фруктах.

Помимо воды и зелёного чая, в разных вариантах диет можно пить чёрный чай без добавок, некрепкий кофе и отвары из трав.

Финики сушеные: польза и вред продукта

Их едят при запорах, анемии, авитаминозе. Это лучшая добавка к пище для восстановления сил после болезней или травм. Он помогает поддержать здоровье сердца, нервной системы, увеличить вес, победить физическое истощение.

Вместо вредной сахарозы финики содержат преимущественно фруктозу и глюкозу, которая является «топливом» для организма. Она мгновенно усваивается. Съев пару штучек, вы сразу почувствуете прилив сил. Это полезный перекус после тренировок, на работе или в поездке.

Добавляйте сушеные фрукты в гранолу или мюсли. Это повысит их питательную ценность, улучшит вкус.

Вот неполный список полезных свойств:

• укрепляют иммунитет,
• тонизируют,
• защищают от вирусов,
• улучшают перистальтику,
• повышают настроение,
• сохраняют чувство сытости,
• избавляют от дисбактериоза.

Финики – один из лучших натуральных подсластителей, хотя не дотягивает до стевии или меда. Они сладкие, но уровень сахара повышают не резко. Сушеные, они напоминают по вкусу конфеты. Это лучшая альтернатива шоколадкам. Главное, соблюдать меру.

Нормализует холестерин

Это один из главных плюсов. Вместе с финиками мы получаем хорошую дозу клетчатки – растворимой и нерастворимой. Она помогает снизить «плохой» холестерин ЛПНП.

Повышение липопротеинов низкой плотности в крови увеличивает риск сердечно-сосудитых заболеваний. При этом на стенках артерий образуются бляшки, которые могут привести к инсульту или инфаркту.

Израильские врачи исследовали 9 сортов фиников. Они обнаружили в них несколько фенольных соединений, которые подавляют окисление ЛПНП и удаляют холестерин из макрофагов. Это делает сушеные ягодки ценным подспорьем в борьбе за здоровье. Работа опубликована в журнале Agric Food Chem 8 мая 2013 года.

Предотвращает запор

Врачи советуют получать 25-38 грамм клетчатки ежедневно, чтобы избежать проблем со стулом. Большинство не соблюдает эти рекомендации. Что ж, настало время исправляться. Тем более, что это очень легко. Достаточно съесть несколько сушеных фиников.

Они содержат высокий процент пектинов, которые не только стимулируют своевременное опорожнение кишечника, но и создают в нем благоприятную «атмосферу» для полезных бактерий. Слышали о пребиотиках? Это они.

Улучшает работу сердца

Финики способны уменьшить уровень триглицеридов, который говорит о риске ишемической болезни сердца.

Ученые из Хайфы провели исследование. В течение 4 недель 10 добровольцев ежедневно получали по 100 грамм сушеных фиников сорта Medjool. К окончанию эксперимента уровень триглицеридов в их крови снизился на 8 процентов. Работа опубликована в журнале Agric Food Chem (сентябрь 2009 г.).

Укрепляет кости

А также защищает от остеопороза и проблем с суставами. Причина – кальций и фосфор, которые содержатся в мякоти. А также внушительный запас кремния, полезного для соединительной ткани. Вместе они улучшают усвоение других витаминов и минералов, включая витамин D, цинк, магний.

Кремний сконцентрирован в костной и соединительной ткани. Он является основой коллагеновых фибрилл, определяющих эластичность сухожилий, стенок кровеносных сосудов и кишечника, а также клапанного аппарата сердца.

Богатый источник биологически активных веществ

В августе 2001 года журнал Food Research International опубликовал обзор ученых из Индии. В нем говорится о богатейшем фитохимическом составе фиников. Вот неполный список полезных веществ:

• антоцианы,
• фенольные соединения,
• фитостеролы,
• каротиноиды,
• флавоноиды,
• процианидины.

Эти биологически активные соединения обладают множеством полезных свойств. Перечислю изученные:

• защита от канцерогенов,
• уменьшение повреждения ДНК,
• повышение иммунитета,
• нормализация гормонального фона,
• снижение воспаления.

Количество антиоксидантов выше, чем в сушеном инжире или черносливе. Они тормозят развитие опасных заболеваний, продлевают молодость, сохраняют здоровье. 

Питательная ценность

Эти сладкие плоды чрезвычайно полезны для человеческого организма, поскольку являются исключительным источником витаминов, минералов и клетчатки. Кальций, железо, калий, фосфор, магний и цинк – и это еще не все нутриенты, запасы которых легко восстановить, употребив всего лишь несколько плодов финиковой пальмы. Считается, что в составе фиников содержится около 15 минералов, в том числе и селен, известный своими антираковыми свойствами, а также 23 вида аминокислот, некоторые из них уникальны и не встречаются больше ни в каких других фруктах.

Пищевая ценность на 100 г продукта

Калорийность	277 ккал
Углеводы	75 г
Белки	2 г
Жиры	0,2 г
Клетчатка	6,6 г
Витамин В1	0,04 мг
Витамин В2	0,05 мг
Витамин B3	16 мг
Витамин В5	0,7 мг
Витамин В6	0,4 мг
Витамин В9	17 мкг
Витамин А	150 МЕ
Витамин К	3 мкг
Калий	670 мг
Натрий	1,1 мг
Кальций	65 мг
Медь	0,5 мг
Железо	9 мг
Магний	55 мг
Марганец	0,2 мг
Фосфор	63 мг
Цинк	0,3 мг

Польза для мужчин

Очень многие мужчины, особенно уже в возрасте, нередко обращаются за помощью к врачу, в силу утраты сексуальных особенностей. Как итог, они получают рецепт на большой перечень дорогостоящих лекарственных препаратов, которые, по факту содержат в себе обычные витамины и минералы. Этого можно избежать, если не игнорировать природные источники полезных веществ.
Финики, в свою очередь, способны очень сильно повысить уровень тестостерона, за счет стабилизации общего гормонального фона в мужском организме. Как следствие, это приведет к повышению выносливости в постели.

Как уже говорилось выше, финики обладают профилактическими свойствами в плане болезней и недугов сердечно-сосудистой системе. Согласно статистике за 2018 год, более 60% процентов пациентов, страдающих соответствующими симптомами являются мужчины. Это связано, в первую очередь, с более сложной работой и повышенными нагрузками на сердце, особенно в пожилом возрасте. Поэтому для мужчин финики в этом плане очень важны.

Так же не стоит отрицать, что большая часть мужского населения, по крайней мере в России, имеет несколько вредных привычек, которые ухудшают состояние организма. Наиболее распространено курение. Финики в свою очередь способны более оперативно выводить токсичные вещества из организма, посредством оптимизации систем.

Классификация

В современной медицине трахеит имеет достаточно сложную классификацию. В первую очередь болезнь делят на острую и хроническую, а также (по особенности возникновения) — на первичную и вторичную. Далее трахеит, относящийся к вторичной форме, то есть возникший на фоне других заболеваний, разделяют на следующие виды:

1. Ларинготрахеит — в этом случае воспаление затрагивает только глотку и трахею. Как и при предыдущем виде, инфекция распространяется сверху вниз;
2. Ринофаринготрахеит – при таком виде трахеита в воспалительный процесс вовлечены слизистые носа, глотки и трахеи. Как правило, процесс начинается от носа и постепенно опускается вниз;
3. Трахеобронхит – при нём воспаление присутствует не только в трахее, но и в бронхах. Этот вид заболевания отличается более тяжёлым течением.

Вне зависимости от того к какой категории относится трахеит, лечить его нужно незамедлительно после обнаружения первых же симптомов.

Что можно есть

Рекомендуем соблюдать курс в течении 3-4 дней. Если захочется продлить диету, то лучше уже не питаться одними лишь финиками, а дополнить свой рацион и другими диетическими продуктами: фруктами, овощами, нежирной птицей, рыбой и мясом — проще говоря, теми продуктами, которые наконец-то насытят ваш организм белком, так не хватавшего вам во время «финиковых» дней.

Чтобы диета на финиках, отзывы которой представлены после статьи, не теряла своей эффективности и оставалась низкокалорийной, уделяйте особое внимание продуктам для диеты и способу их приготовления. Из птицы предпочтительна курица (филейная часть), при том употреблять ее следует без кожи

Рыба и мясо должны быть нежирных сортов. Хорошо подойдет говядина, телятина и крольчатина. Из рыбы: лосось, семга, форель, треска, хек и т. д

Из птицы предпочтительна курица (филейная часть), при том употреблять ее следует без кожи. Рыба и мясо должны быть нежирных сортов. Хорошо подойдет говядина, телятина и крольчатина. Из рыбы: лосось, семга, форель, треска, хек и т. д.

Готовить подобные блюда желательно на пару, запекать в духовке или варить. Жарить ни в коем случае нельзя — тогда калорийность продукта существенно повысится, а его положительные свойства будут утеряны. Запекать нужно, само собой, без добавления майонеза, масла и других соусов и жиров. Чтобы было не так сухо, а вкус стал насыщеннее, можно лишь взбрызнуть блюдо лимонным соком.

В странах СНГ доступны в основном лишь сушеные финики, однако если у вас есть возможность покупать свежие плоды — это будет очень хорошо! Если же нет, в среднем за один прием пищи вы должны съедать примерно полстакана сухофруктов, что по калорийности можно приравнять к двум большим яблокам.

Состав и полезные свойства фиников

Кто-то называет финики ягодой жизни, а кто-то хлебом пустыни.  И это не спроста.  В то же время их ценность и польза для организма человека еще до сих пор до конца не изучена. Хотя это действительно очень древний продукт, который был знаком людям еще на заре цивилизации.

Фактически достаточно было поесть фиников  с хлебными лепешками и человек мог получить все необходимые для жизни вещества.

Давайте и мы приоткроем сокровищницу полезных элементов фиников.

Итак, пищевая ценность фиников в 100 гр. фрукта.

Белки – до 2,5 гр., это самый большой показатель среди фруктов, включая и авокадо. И неудивительно, ведь по некоторым оценкам в них содержится 23 вида аминокислот, в том числе и незаменимых.

Жиры – 0,45 гр. здесь совсем чуть-чуть

Углеводы – 66 гр. Финики являются богатейшими сахарами фруктами. Основу этих сахаров составляет фруктоза (в большей степени) и глюкоза (в меньшей). Фруктоза намного легче усваивается организмом.Но я бы рекомендовал финики сладкоежкам не только по этой причине.

Например, печенье может быть тоже очень сладким, но калорий в нем – в 2 раза больше, чем в финиках.

Итак, калорийность фиников – 275 ккал., это большой показатель. По сути – 11% суточной потребности взрослого мужчины, занятого физическим трудом.

Но это объясняет их мощный тонизирующий и энергетический эффект.

Среди всех фруктов финики безусловные лидеры в этом вопросе, опережая знаменитый авокадо в 1,7 раза.

Витаминный состав фиников

Еще финики особенно выделяются среди других фруктов своей витаминной В группой. Например, витаминами В1, В2, В3, В6 и В9. Удивительно, но как раз витамины группы В и облегчают усвоение сахаров фиников. превращая их полезную жизненную энергию, а не в жиры. Особенно при наличии физических нагрузок.

Таким образом, это еще раз убеждает нас в том, что финики – идеальный природный энергетик.

Ну а по комплексному содержанию полезных витаминов В, финики напоминают хлеб. Не зря арабы называют их хлебом пустыни.

Есть в финиках и витамин С, один из самых мощных антиоксидантов. И пусть его почти в 2 раза меньше чем в луке, но это не отменяет его комплексного воздействия. К слову, полезные свойства фиников проявляются в наличие в их составе железа и витамина С, который помогает ему усваиваться без потерь.

Кроме того, вы можете себе представить в сладостях иммуностимулирующий витамин С. Обычно у нас он ассоциируется с горечью или кислотой.

Между тем, есть в финиках и небольшое количество таких антиоксидантов и витаминов как А и Е.

Минеральный состав фиников

Врачи диетологи, относят финики к богатым минералами продуктам. Среди минералов в их составе особо заметен калий. Действительно финики – один самых калийных продуктов, а значит друг нашего сердца. В банане, тоже очень полезном для сердечников, содержится в 1,6 раза меньше калия.

Следом по процентному содержанию минералов идет железо. А это здоровая кровь и профилактика анемии в купе с фолиевой кислотой фиников.

Наличие таких минералов как кальций, фосфор питает и укрепляет наши кости.

Магний, который тоже есть в финиках, регулирует работу сердечной мышцы, и мышечной и нервной системы в целом.

Кроме этого, финики содержат цинк и еще один очень редкий, но важный минерал – селен.

Смотреть видео про полезные свойства фиников.

Интересные факты о финиках

1. Лингвисты считают, что название финикам дали греки. Плод похож на палец, потому они стали называть его «дактилос», словом, которое в переводе с греческого обозначает «палец».
2. Интересным считается факт о том, что в древнеегипетских иероглифах год обозначался изображением пальмы, потому что на ней в течение года вырастает 12 листьев.
3. 50 раз – именно столько упоминаются финики в Библии. Даже есть мнение, что в раю росла финиковая пальма, «дерево, приятное на вид и хорошее для пищи».
4. Культивирование дерева началось 6 тысяч лет назад на территории у Персидского залива. Считается, что это первое дерево в мире, которое окультурили.
5. Древние египтяне поняли ценность плодов пальмового дерева 4 тысячи лет назад и стали употреблять его в пищу в том виде, в каком они созревали. Финики сушили, делали из них вино. Именно Египет на сегодняшний день – главный поставщик сушеных фиников на мировой рынок. Саудовская Аравия (государство, откуда начал историю этот продукт) – третье после Ирана по его поставкам.
6. 15–26, иногда 30 м – такова высота финиковой пальмы. Плодоношение начинается с четвертого года, но полноценное лишь с 5–6 года жизни дерева.
7. 60–80 кг – таково количество плодов с 13-летнего дерева, а улучшенные сорта могут дать все 100–150 кг. Самый активный период плодоношения принадлежит пальмам в возрасте 60–80 лет.
8. Удивительно, что семена финикового дерева могут «спать». «Сон» может продолжаться несколько десятилетий, пока не появятся свет и вода в нужном количестве.
9. Финиковая пальма применяется не только как источник вкусных плодов, но и как стройматериал и основа при изготовлении тканей. «Деревом жизни» называют его на Ближнем Востоке. Израиль и Саудовская Аравия сделали изображение этого дерева национальным символом.
10. Щелочные почвы наиболее благоприятны для прорастания пальмы, поэтому для полива во многих местах применяют океанскую воду.
11. Когда заканчивается месяц Рамадан, мусульмане используют в пищу финики и лабан, жидкость, выделяющуюся после взбивания сливочного масла.
12. Биологам известно более 200 видов финиковой пальмы. Самый трудный для выращивания и потому дорогой сорт «Меджул». Ее плоды большие, похожие на карамель. Собирают их по одному, тогда как с других деревьев – гроздьями.
13. Сам плод – финик – это продолговатая костянка длиной до 8 см и шириной до 4 см. Он выдерживает температуру до –14 °С.
14. Вкусны как свежие, так и сушеные или вареные финики. На Ближнем Востоке из них пекут хлеб. Неповторим вкус финиковых меда и вина. Даже суррогат кофе может быть приготовлен из поджаренных семян финика.

Сушеные финики – продукт, приносящий пользу всему организму, если у человека нет противопоказаний к его употреблению. Но большинство людей воспринимают его как сладость, созданную природой. Правда, при всем этом соблюдение разумных пределов в использовании фиников – гарантия получения истинного наслаждения.

«Важно: вся информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных
целях.
Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным
специалистом.
Ни редакция, ни авторы не несут ответственности за любой возможный вред, причиненный
материалами.»

Домашнее лечение финиками

Финики известны как одно из средств арсенала народной медицины. Они с успехом применяются для лечения различных заболеваний и устранения болезненных состояний.

Польза фиников в лечении кашля

Сушёные финики помогают при затяжном кашле, если применять их с молоком. Для этого следует залить молоком шесть вымытых фиников, предварительно помещённых в кастрюлю. После доведения молока до кипения нужно выждать десять минут, после чего отвар остужается до комнатной температуры. Молоко выпивается, а финики съедаются. Принимать рекомендуется перед отходом ко сну.

Финики от запора

В том случае если возникновение запора связано с нарушением режима питания финики будут полезны, поскольку они нормализуют работу желудочно-кишечного тракта. В них содержится множество пищевых волокон и масел повышенной жирности, что обуславливает хорошее слабительное действие фиников.

Принимать в пищу финики можно как в целом виде, так и в составе компота из сухофруктов. В последнем случае рассчитывать надо, исходя из количества пяти фиников на половину литра воды.

Финики от глистов

Финики эффективны при необходимости устранять глисты у детей. Для этого требуется с утра съедать до ста граммов фиников и больше не есть ничего, вплоть до обеда. Достаточно недели такой практики и глисты выведутся.

Финики от рака

Польза фиников как средства против рака объясняется наличием в их составе магния, который предупреждает развитие онкологических болезней. Также этот элемент укрепляет мышцы, предупреждает общее старение организма и может быть полезен людям с расстройствами нервной системы.

Финики от давления

Финики способны понижать давление крови, если принимать их регулярно утром натощак в объёме до 50 граммов

Важно только не переусердствовать с дозировкой, поскольку в больших объемах эти сухофрукты могут вызвать нежелательную прибавку в весе, что часто наоборот, влечёт за собой рост давления

Финики от изжоги

Финики полезны при изжоге благодаря содержащейся в них глютаминовой кислоте. Эта кислота эффективно выводит желудочную кислоту, которая становится причиной изжоги. Достаточно на протяжении трёх дней съедать с утра три финика и изжога прекратится.

Финики от холестерина

Употребление в сутки до ста граммов фиников способствует снижению уровня содержания холестерина в крови. В результате происходит очищение сосудов и в них устраняются условия для возникновения атеросклеротических бляшек.

Финики от прыщей

При возникновении прыщей на лице рекомендуется употреблять в пищу свежие финики. Содержащиеся в них витамины и микроэлементы качественно оздоравливают кожу лица и постепенно устраняют образовавшиеся на лице прыщи. Рекомендуется съедать в день не менее 50 граммов фиников для постепенного устранения прыщей на лице и профилактики их последующего образования.

Финики для похудения

Особенностью является то что финики полезны одинаково как для худых, так и для полных людей. Финики очень калорийны, в 100 г содержится до 340 ккал. Это позволяет при минимальном количестве съеденного продукта получить максимальное количество энергии. Однако людям с избыточным весом следует кушать их весьма умеренно.

Полезными финики могут быть и для желающих сбросить лишний вес. У арабов существует очень эффективная, популярная и абсолютно безвредная финиково-яблочная диета, благодаря которой от избыточной массы избавились множество женщин во многих странах.

Диета очень проста и заключается в следующем:

Однако применять Эту диету можно не чаще одного раза в три месяца. Зато результат будет просто отличным.