Яичная диета: принципы питания, отзывы, подробное меню на неделю и 4 недели

Как работает яичная диета

Относящийся к протеиновым, такой курс похудения включает стандартный для них список продуктов. Особенность – в большом содержании яиц и цитрусовых, чаще всего грейпфрутов. Действие на организм базируется на особых биохимических реакциях, поэтому курс такого похудения требует жесткого соблюдения правил. Плюс этой диеты – при ней Вас не будет мучить чувство голода. Насыщенный белками рацион гарантирует продолжительное чувство сытости.

У яичной диеты есть несколько разновидностей, нацеленных на разные результаты. Но все они удивительно эффективны. Выбор варианта зависит от цели: как скоро и сколько лишнего веса требуется сбросить.

Питание для кормящей мамы: от 6 до 12 месяцев

В полгода маме можно постепенно расширять рацион, однако отдавать предпочтение по-прежнему стоит вареным, тушеным, приготовленным на пару или запеченным блюдам. Попробуйте в небольших количествах фрукты, от которых до этого воздерживались. И лучше проводить подобные эксперименты утром — чтобы в течение дня вы могли заметить реакцию малыша, если она возникнет. Что можно пробовать включать в рацион от 6 до 12 месяцев:

Мясо (говядина, курица);
Фасоль и бобовые;
Рыба в отварном и тушеном виде;
Морепродукты;
Кабачки, патиссоны;
Капуста цветная, белокочанная, брюссельская, брокколи (с осторожностью);
Новые фрукты (умеренно);
Любые орехи (кроме арахиса);
Чеснок. На второй год жизни ребенка мама возвращается к обычному рациону — конечно же, учитывая предпочтения малыша, если она продолжает кормить грудью.

На второй год жизни ребенка мама возвращается к обычному рациону — конечно же, учитывая предпочтения малыша, если она продолжает кормить грудью.

Список литературы:

Гаус, О. В. Управление питанием при синдроме раздраженного кишечника / О. В. Гаус, М. А. Ливзан, Д. В. Попелло // Экспериментальная и клиническая гастроэнтерология. – 2020. – № 10(182). – С. 112-122. – DOI 10.31146/1682-8658-ecg-182-10-112-122.
Пилипенко, В. И. Возможности диетотерапии и фитотерапии синдрома раздраженного кишечника / В. И. Пилипенко, В. А. Исаков // Эффективная фармакотерапия. – 2012. – № 27. – С. 16-21.
Марчукова, А. Ю. Синдром раздраженного кишечника: роль диетического питания в терапии / А. Ю. Марчукова // Таврический медико-биологический вестник. – 2014. – Т. 17. – № 3. – С. 116-120.
Инструкция по применению ИМОДИУМ Экспресс таблетки-лиофилизат// Рег.номер П N016140/01 ГРЛС РФ. — https://grls.rosminzdrav.ru/Grls_View_v2.aspx?routingGuid=fdbc42af-4580-4ecd-93d8-2e9a965c707a&t= (дата обращения: 14.09.2021)
Куваев Роман Олегович, Яковенко Эмилия Прохоровна, Никонов Евгений Леонидович, Зайцев Сергей Вячеславович, Поспелова Екатерина Евгеньевна, Крашенкова Анастасия Павловна Диета с пониженным содержанием ферментируемых олиго-, ди-, моносахаридов и полиолов в лечении пациентов с синдромом раздраженного кишечника: основные принципы и методология применения // Вопросы питания. 2020. №6. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/dieta-s-ponizhennym-soderzhaniem-ferme… (дата обращения: 20.08.2021).
Макаренко, Е. В. Синдром раздраженного кишечника: диетические рекомендации и принципы лечения / Е. В. Макаренко // Вестник Витебского государственного медицинского университета. — 2017. — Т. 16, № 6. — С. 23-34.
Андреев Д.Н., Заборовский А.В., Трухманов А.С., Маев И.В., Ивашкин В.Т. Эволюция представлений о функциональных заболеваниях желудочно-кишечного тракта в свете Римских критериев IV пересмотра (2016 г.). Рос журн гастроэнтерол гепатол колопроктол 2017; 27(1):4-11 DOI: 10.22416/1382-4376-2017-27-1-4-11
Абдоминальная боль и висцеральная гиперчувствительность у пациентов с синдромом раздраженного кишечника. Римские критерии IV и клиническая практика / Ардатская М.Д., Топчий Т.Б. – М.: Прима-Принт, 2017. – 63 с.: ил. – ISBN 978-5-9907557-9-6.
Ивашкин В.Т., Шелыгин Ю.А., Баранская Е. К., Белоусова Е. А., Бениашвили А. Г., Васильев С. В., Головенко А. О., Головенко О. В., Григорьев Е.Г., Костенко Н.В., Лапина Т.Л., Лоранская И.Д., Ляшенко О.С., Маев И.В., Полуэктова Е.А., Румянцев В.Г., Тимербулатов В.М., Трухманов А.С., Фоменко О.Ю., Халиф И.Л., Чашкова Е.Ю., Шептулин А.А., Шифрин О.С., Яновой В.В. Клинические рекомендации Российской гастроэнтерологической ассоциации и Ассоциации колопроктологов России по диагностике и лечению синдрома раздраженного кишечника. Рос журн гастроэнтерол гепатол колопроктол 2017; 27(5):76-93 DOI: 10.22416/1382-4376-2017-27-5-76-93
Глобальные практические рекомендации Всемирной Гастроэнтерологической Организации. Целиакия. 2016.
Бакулина И.Г., Авалуева Елена Борисовна, Орешко Людмила Саварбековна, Ситкин Станислав Игоревич, Шевяков Михаил Александрович, Серкова Маргарита Юрьевна, Семенова Елена Анатольевна. ДИЕТОТЕРАПИЯ ПРИ СИНДРОМЕ РАЗДРАЖЕННОГО КИШЕЧНИКА // Терапевтический архив, Т. 92, № 8, 2020, С. 118-127.
ГБУЗ «Московский клинический научно-практический центр имени А.С. Логина Департамента здравоохранения города Москвы». Методические рекомендации (диагностика и лечение) Синдром раздраженного кишечника, Москва, 2019, 22с.
Практические рекомендации Всемирной Гастроэнтерологической Организации. Диета и кишечник. 2018
Глобальные практические рекомендации Всемирной Гастроэнтерологической Организации. Ведение частых ЖК симптомов в общей популяции. Глобальный взгляд на изжогу, запор, метеоризм и абдоминальную боль/дискомфорт 2013
Исследование Амери и соавт. «Мультицентровое двойное-слепое исследование: сравнение эффективности применения лоперамида при острой диарее с двумя популярными противодиарейными агентами и плацебо», 1975 г.

Яичная диета на 2 недели: рацион питания

Отличается разнообразием. Яичная диета на 2 недели признана довольно сбалансированной. К разрешенным продуктам относятся:

яйца всмятку либо вкрутую, паровой омлет;
овощи, за исключением фасоли и картофеля;
фрукты, кроме бананов, манго, винограда и инжира из-за высокого содержания сахара;
гречневая каша;
нежирное мясо (курятина, говядина), рыба;
нежирная кисломолочная продукция, обезжиренный творог, 1%-е молоко;

Утром натощак следует употреблять половину цитруса. Питьевой режим подразумевает минимум 1,5–2 л жидкости в день. Разрешены травяные отвары, зеленый чай, чистая негазированная вода.

Во время диеты следует забыть о хлебобулочных изделиях. Под запретом находятся сахар, копчености, консервированные продукты. Жирные виды мяса, макароны также необходимо исключить.

При соблюдении всех требований результат не заставит себя долго ждать. Однако перед началом курса похудения следует настроиться на употребление лишь разрешенных продуктов. При недостаточной уверенности рекомендуется отказаться от диеты, поскольку все усилия могут быть потрачены впустую.

Три любимых рецепта яичной диеты

«Королевский омлет»

Какая же яичная диета без омлета? Поскольку в период диеты необходимо исключить жиры в любом виде, готовить омлет на сковороде – сомнительная идея. Омлет нужно запекать в духовке без добавления масла.

Для приготовления потребуется: яйца, салатный перец, репчатый лук, помидоры, брынза или нежирный сыр. Взбиваем два яйца с солью, овощи нарезаем небольшими кусочками, выкладываем в форму для запекания и заливаем яйцами. Сверху посыпаем омлет сыром. Запекать до золотистой корочки, сверху можно добавить свежей зелени.

Королевский омлет

Куриная грудка и овощи

Куриная грудка богата белком и очень полезна при любой диете. Сырую грудку натираем лимонным соком, по вкусу добавляем соль и перец. Запекаем на листе фольги с овощами – морковью или помидорами. Все ингредиенты плотно заворачиваются фольгой и запекаются в духовке 30–40 минут.

Куриная грудка с овощами и горчицей

Фаршированные кабачки

Два – три кабачка очистить от кожуры, нарезать кружками. Середину вынуть ложечкой так, чтобы получилось подобие чашки. Сделать фарш из куриной грудки, добавить в него сырую морковку, лук и помидор нарезанный кубиками. Перемешать, добавить соль и перец по вкусу, уложить фарш в кабачки. Варить в кастрюле около тридцати минут.

Фаршированные яйцом кабачки

Безглютеновая диета

Для некоторых людей, поначалу, безглютеновая диета может показаться довольно сложной задачей.

Первое, что нужно сделать, это изучить составы всего, что вы едите.

Глютен, особенно пшеница, присутствует в удивительно большом количестве продуктов.

В этой диете вы должны есть в основном здоровые цельные продукты, так как большинство цельных продуктов не содержат глютен. Избегайте обработанной пищи и зерновых продуктов, содержащих глютен.

Зерна без глютена

Есть несколько видов зерновых без глютена. К ним относятся:

рис
овес
лен
просо
сорго
тапиока
гречневая крупа
маранта
амарант

Однако, хотя овес естественным образом не содержит глютен, он может быть им загрязнен. Поэтому безопаснее всего потреблять овес с безглютеновой этикеткой.

Безглютеновые продукты

Существует множество полезных для здоровья продуктов (если они органические), не содержащих глютен, в том числе:

мясо
рыба и морепродукты
яйца
молочные продукты
фрукты
овощи
бобовые культуры
орехи
корнеплоды
жиры, такие как масла и сливочное масло

Как правило, лучше выбирать натуральную безглютеновую пищу, чем обработанные безглютеновые продукты. Последние, как правило, идут с наименьшим содержанием питательных веществ и высоким содержанием сахара или рафинированного зерна.

Большинство напитков также не содержат глютена, кроме пива (если только в нем не указано, что оно не содержит глютен).

Различные книги рецептов без глютена доступны для покупки онлайн. Многие продукты без глютена также доступны онлайн, включая хлеб без глютена и безглютеновые закуски.

Правила и принципы питания

Эффективность похудения во многом зависит от того, насколько четко вы будете следовать правилам методики:

Яичная диета на 2 недели запрещает употреблять любые пищевые жиры. Все овощные закуски нужно готовить без добавления растительного или оливкового масла, сливок или других каких-либо соусов. Разрешается заправлять салаты лимонным соком.
Чтобы обеспечить нормальную работу мочевыводящей системы, рекомендуется сократить количество соли. Если вы не можете употреблять пресные блюда, соль можно заменить соевым соусом.
Базовый способ приготовления яиц – варка вкрутую, всмятку или в мешочек. Для разнообразия основной ингредиент рациона можно иногда запечь, взбить и приготовить омлет, пожарить.
Если вы не особый любитель яичницы и большое количество этого продукта в рационе вас пугает, в яичной методике предусмотрена его периодическая замена на творог, рыбу, мясо.
Устраивать перекусы между основными приемами пищи категорически запрещено, как и менять состав завтрака, обеда или ужина. В редких случаях допускается полдник, состоящий из овощей или фруктов.
Если в подробном меню объем порции не указан, значит – эти продукты можно есть в неограниченном количестве.
Умеренные физические нагрузки помогут ускорить похудение и улучшить результат. Рекомендуется заниматься йогой, фитнесом, плаванием, выполнять утреннюю зарядку.
Пить не менее двух литров жидкости в сутки. Разрешены – натуральный кофе, минеральная вода, чай, травяные отвары.

Список разрешенных продуктов

Основным ингредиентом в меню должны стать яйца и разные блюда из них. При этом рекомендуемая норма для взрослого человека составляет 5-7 штук в сутки. Помимо этого, разрешены:

белое мясо птицы без кожицы, говядина, крольчатина, нежирная рыба и морепродукты;
овощи (все, за исключением картофеля, свеклу и морковь стоит есть в ограниченных количествах);
бобовые культуры – зеленый горошек, фасоль, зеленая чечевица;
фрукты и ягоды – апельсины, грейпфрут, яблоки, абрикосы, груша, ананас, киви, помело, арбуз, дыня и прочие;
обезжиренные молочные продукты – молоко, простокваша, кефир, творог, твердый сыр;
цельнозерновой хлеб и диетические хлебцы, галетное печенье;
черный шоколад с содержанием какао не менее 70% (до 70 грамм в день);
приправы и зелень – укроп, петрушка, орегано, имбирь, зеленый лук, чеснок, карри.

Какие продукты исключить из рациона

Яичная диета на 2 недели относится к категории строгих методик похудения. Она имеет обширный список запрещенных продуктов, к которым относятся:

жиры растительного и животного происхождения;
крепкие бульоны;
алкоголь;
каши;
фрукты с высоким гликемическим индексом – бананы, виноград, инжир;
мука и мучные изделия – хлеб, пирожки, несладкая выпечка;
десерты – торты, пирожные, желе, зефир, мармелад, мороженое и прочее;
жирное мясо – баранина, свинина;
жирная молочная продукция – сливки, сметана;
майонез, кетчуп, другие соусы.

Хирургия толстой кишки – особенности реабилитации

Толстая кишка – часть пищеварительного тракта между тонкой и прямой кишкой. Здесь всасываются вода, электролиты, минеральные соли и образуются каловые массы. Заболевание, возникающее в толстой кишке, может проявляться по-разному, и это зависит от расположения и тяжести поражений.

Прежде всего пациентов беспокоит наличие крови или слизи в кале, изменения в консистенции стула, аномальные движения кишечника, метеоризм и боли в животе. На поздних стадиях может возникнуть анемия и потеря веса. Уже на этом этапе пациенты начинают задумываться о диете, но она лишь смягчает симптомы – без хирургического вмешательства при таких нарушениях уже не обойтись.

Иногда в результате травмы или заболевания толстой или тонкой кишки может возникнуть необходимость установить стому или искусственный задний проход. Это приводит ко многим изменениям в жизни пациента. Человек со стомой может вести довольно нормальную жизнь, нужно лишь придерживаться определенных правил. Одним из них является правильная диета. Однако обычно нет необходимости вводить значительные ограничения, и через некоторое время диета пациента становится такой же, как и до операции.

В зависимости от того, в какой части кишечника будет проводиться операция, симптомы, следующие за операцией, могут быть разными. Как следствие, могут появиться диарея и метеоризм. Такие нарушения препятствуют заживлению кишечника и вызывают много проблем в повседневной жизни. В этот период диета является важнейшей частью реабилитации. Правильно питаясь, пациент значительно облегчает симптомы, ускоряет заживление и предотвращает осложнения.

Диарея

Метеоризм

Рацион необходимо скорректировать так, чтобы обеспечить все необходимые питательные вещества и избежать неприятных симптомов. Диета после колоректальной хирургии должна быть легкой

Важно соблюдать рекомендации диетолога и следить за реакцией организма на потребляемую пищу.

Легко усваиваемая диета также назначается при колоректальном раке.

Таблица: классическое меню на неделю

Следуй этой таблице с меню на 7 дней

День	Завтрак	Обед	Ужин
1	1 грейпфрут или яблоко; 2 варёных яйца; 1 стакан зелёного чая.	1 апельсин; 1 варёное яйцо; 150 г отварного куриного филе.	100 г отварного куриного филе; 1 стакан нежирного кефира.
2	1 стакан апельсинового сока; 2 варёных яйца.	2 апельсина; 150 г тушёного куриного филе; натуральный кофе без сахара и молока.	2 варёных яйца; 1 грейпфрут; 1 стакан молока.
3	1 стакан минеральной воды с соком лимона; 2 варёных яйца.	1 грейпфрут; 200 г отварной говядины; 100 г листьев шпината.	1 варёное яйцо; 1 стакан кефира.
4	омлет из 3 яиц; салат из зелени (укропа, петрушка, зелёного лука и др.); 1 стакан зелёного чая.	200 г отварной рыбы на пару; листья салата.	2 грейпфрута; 1 варёное яйцо; 1 стакан кефира.
5	1 варёное яйцо; салат из отварных овощей и зелени.	1 стакан апельсинового сока; 200 г отварной рыбы; 2 свежие моркови или 2 помидора.	1 варёное яйцо; 1 стакан травяного чая.
6	1 стакан грейпфрутового сока; 150 г нежирного творога.	2 грейпфрута; 100 г говядины (на пару или тушёной).	вода или травяной чай в неограниченном количестве.
7	1/2 грейпфрута; 2 варёных яйца.	1 апельсин; 200 г отварного филе индейки; 100 г отварных овощей.	вода или травяной чай в неограниченном количестве.

Польза яиц при похудении

Из названия диеты становится ясно, что основной продукт – яйца, вокруг которых крутится немало мифов. Многие считают, что яйца способствуют набору веса, но диетологи опровергают это мнение, утверждая, что жир на боках собирается из-за большого количества съеденных калорий и малоподвижного образа жизни. Самыми опасными в этом плане считаются быстрые углеводы – сладости, хлеб, картофель, рис. Яйца же – продукт малокалорийный, но хорошо утоляющий голод за счет высокого содержания белка. Отчасти по этим причинам, отчасти из-за своей полезности яйца входят в состав многочисленных диет. Ученые установили, что белок – источник чистых протеинов, которые хорошо усваиваются организмом и не откладываются «про запас». Кроме того, в этом полезном продукте содержится ниацин, витамин К и холин – вещества, которые улучшают память и повышают концентрацию внимания. Этот натуральный белковый продукт – хороший источник аминокислот, макро- и микроэлементов:

калия;
кальция;
магния;
фосфора;
никотиновой кислоты;
йода;
фолиевой кислоты.

Основные принципы

Яичную диету отличает строгость соблюдения режима питания. Она состоит из ограниченного количества продуктов. Добавлять или исключать что-либо из рациона запрещено. Это не касается лишь нежирного творога, которым можно иногда заменять яйца. Менять местами набор продуктов (например, обеденные и вечерние) тоже не рекомендуется.

Основа диетического рациона — яйца, овощи и нежирное мясо

Диета предусматривает трехразовое питание в течение дня без перекусов. Ужин должен быть за 4 часа до сна (в идеале около 6 часов вечера). Ещё одной «изюминкой» диеты является сочетание яиц с цитрусовыми фруктами (апельсином или грейпфрутом). Причём в паре эти продукты употребляются только на завтрак. Сначала съедается фрукт, затем яйца. Такой порядок оправдан — цитрус содержит натрий, подавляющий чувство голода. Пектины в составе грейпфрута «выметают» из организма вредный холестерин. На протяжении диеты ежедневное количество жидкости должно составлять не менее 2 литров в день.

Под полным запретом находятся следующие продукты:

любые бульоны, включая овощной;
животные и растительные жиры;
крахмалистые овощи;
любое жирное мясо;
все крупы;
сладкие фрукты — инжир, банан, виноград, финики;
кондитерские и мучные изделия, включая белый хлеб и макароны;
шоколад, кофе, алкоголь.

Таблица: разрешённые продукты

овощи	мясо	молочное	фрукты	напитки	Приправы
Помидоры, огурцы, кабачки, болгарский перец, стручковая фасоль, патиссоны, баклажаны	Белое мясо птицы, телятина, говядина, в некоторых вариантах диеты нежирная рыба	Кефир и творог только обезжиренные, молоко 1%, нежирный сыр	Все цитрусовые, дыня, персик, киви, груша, яблоко, слива, ананас, арбуз	Зелёный некрепкий чай или травяные настои, соки без мякоти, негазированная вода	Лук, чеснок, в качестве салатной заправки — сок лимона

Допускается употребление ломтика подсушенного хлеба один раз в день.

В течение двух недель завтрак будет всегда одинаковым – ½ грейпфрута или апельсина и 2 яйца. Яйца предпочтительно готовить всмятку или «в мешочек». В таком виде питательные вещества усваиваются полностью. Овощи можно употреблять в любом виде.

Таблица: меню на две недели

Дни	Обед	Ужин
1 день	Любое количество разрешённых ягод и фруктов	150 – 200 г отварного мяса
2 день	200 г куриного мяса без кожицы	2 яйца, салат из овощей без заправки, 1 цитрус
3 день	Салат из помидоров, тост с ломтиком сыра	150 – 200 г отварного мяса
4 день	Фрукты или ягоды	Винегрет без масла, 250 г мяса
5 день	Кабачок, фасоль, зелёный горошек, морковь, 2 яйца	Паровая рыба, овощной микс, 1 цитрус
6 день	Фрукты и ягоды	Свежие овощи, 200 г мяса
7 день	200 г куриного мяса, помидоры, цитрус	400 г варёных овощей
8 день	Свежие овощи и 250 г мяса	Салат, 2 яйца, 1 фрукт
9 день	Свежие овощи и 250 г мяса	Салат, 2 яйца, 1 фрукт
10 день	2 огурца, 200 г куриного мяса	Салат, 2 яйца, 1 грейпфрут
11 день	Отваренные овощи, 2 яйца, ломтик нежирного сыра или обезжиренный творог	2 яйца
12 день	Отварная рыба, салат из свежих овощей	2 яйца
13 день	Помидоры, 250 г мяса, грейпфрут	Фрукты
14 день	Помидоры, 200 варёного куриного мяса, 1 цитрус	Паровые овощи, фрукты

Меню составлено таким образом, что не происходит резкого снижения веса, он уходит постепенно. Это обеспечивает устойчивость результата. Не рекомендуется начинать диету в преддверии праздников или семейного торжества, так как возможен срыв. Тогда придётся начинать всё заново.

Чтобы не сорваться с диеты, не следует начинать её перед праздниками

Двухнедельный вариант диеты можно практиковать не чаще двух раз в год.

Достоинства яичной диеты:

легко переносится из-за отсутствия постоянного чувства голода;
похудение за счёт потери жира, а не воды;
не влияет на работоспособность;
сбалансированный состав продуктов;
снижение зависимости от вредных продуктов (сладкого, жареного и жирного).

Недостатки:

риск развития аллергии на цитрусовые и яйца;
возможные побочные эффекты из-за недостатка углеводов.

Полезные рецепты

Яичная диета предписывает употребление в основном вареных яиц. Но для разнообразия меню не запрещены другие блюда из них. Похудение от этого немного замедлится, зато процесс будет легче переносить. Нужно следить, чтобы все рецепты были низкокалорийными.

Омлет с овощами

Полезный, простой рецепт. Помидор, половину болгарского перца, половинку небольшой луковицы мелко нарубить, потушить 5 минут, после чего залить смесью молока со взбитыми двумя яйцами, затем на самом маленьком огне протушить под крышкой до готовности.

Омлет с грибами

Нарезанные шампиньоны в количестве нескольких штук потушить на сковороде. Отдельно поджарить взбитую смесь молока, двух яиц, с солью, перцем. На схваченный омлет выложить тушеные грибы, накрыть второй половиной омлета. Накрыть крышкой, потушить 5 минут.

Рулет

Пожарить яичный блинчик, состоящий из взбитого с молоком яйца, ложки муки, рубленой зелени и щепотки соли. Готовится блюдо под крышкой. Затем на этот блин выложить мелко порубленный лук, желательно красный, сладкий перец, петрушку. Можно положить немного плавленого или творожного сыра. Распределить фарш равномерно по всему блину, свернуть рулетиком.

Запеканка

Если Вы не знаете, куда девать большое количество шпината, то приготовьте из него полезную запеканку. 2 репчатые луковицы, зеленый лучок, большой пучок шпината мелко порубить, посолить, поперчить и потушить. Полученную массу разложить по формочкам для запекания. Сверху залить яйцевой смесью, поставить в горячую духовку на 10 минут. Это отличный завтрак или ужин.

Полезная пицца

Соединить в 1 посуде 2 ложки молока, 2 яйца, ложку муки, соль, перец. Взбить, вылить на сковороду. Через 2 минуты посыпать смесью порубленных помидоров, зелени, сладкого перца, маслин. Накрыть крышкой, потушить около 15 минут. В результате получается вкусное, полезное блюдо.

Фаршированные яйца

Если не использовать майонез, жирную рыбу или мясо, то это блюдо получится диетическим. Вместо привычных продуктов для фаршировки используйте зелень, овощи, морепродукты. А для заправки, если у Вас яично-кефирная диета, используйте йогурт или нежирную сметану. К примеру, соединив отварные креветки, сыр яичный желток, свежий огурец, небольшое количество йогурта, Вы получите отличную, вкусную низкокалорийную начинку. Для украшения используйте зелень либо мясо креветок.

Преимущества

Стоит отметить, что яичная диета на 14 дней имеет много преимуществ, основными из которых являются следующие:

за счет строго режима питания переедания исключены, а значит, лишний вес не будет накапливаться;
благодаря употреблению фруктов, организм насыщается ценными компонентами, включая витамины – они являются здоровой заменой для сладостей;
овощи содержат большое количество клетчатки, которая улучшает работу кишечника;
яйца надолго избавляют от чувства голода.

По завершению яичной диеты, которая длится всего 2 недели, многие отмечают отсутствие тяги к соусам, приправам, специям и жирам, которая преследовала ранее. А благодаря небольшим порциям удается сократить размеры желудка, что в будущем даст возможность насыщаться меньшими объемами пищи.

Минусы и риски яичной диеты на 4 недели

несмотря на свое относительное разнообразие, яичная диета остается фад-диетой, предполагающей практически полный отказ от определенного типа макронутриентов (в четырехнедельной яичной диете такими «фигурами умолчания» становятся жир и быстрые углеводы) — то есть здоровым и сбалансированным назвать такой план питания в его изначальном виде нельзя;
избыток протеинов и недостаток углеводов может вызвать различные проблемы и недомогания, от мигрени до неприятного запаха изо рта. Если вы заметили нежелательные изменения в своем состоянии — выйдите из диеты и обратитесь к врачу.

Белковый омлет в микроволновке

Время приготовления: 25 мин.
Количество порций: 1 персона.
Калорийность блюда: 276 ккал.
Предназначение: диета.
Кухня: домашняя.
Сложность приготовления: легкая.

Вариант белкового омлета в микроволновке очень понравится людям, которые предпочитают быстрое и полезное питание. Делать его очень легко. Из-за присутствия в рецепте помидоров яичница получается невероятно вкусной, с легкой кислинкой. Подавать такой диетический омлет непременно нужно горячим, украсив свежей зеленью. В рецепте есть твердый сыр. Можете брать любой, но лучше отыскать пармезан.

Ингредиенты:

белки яичные – 4 шт.;
сыр – 50 г;
молоко – 75 мл;
помидор – 1 небольшой;
соль, укроп.

Способ приготовления:

Старательно взбейте белки, понемногу добавляя молока.
Помидор ошпарьте кипятком и снимите с него шкурку. Нарежьте мелкими кубиками или ломтиками.
Несколько веточек укропа порубите.
Добавьте томат и зелень к хорошо взбитой яичной смеси. Слегка подсолите.
Натрите сыр крупно.
Белковую смесь поставьте в микроволновку на среднюю мощность минут на 6-8.
Перед подачей посыпьте кушанье тертым сыром.

Плюсы и минусы похудения на яйцах

Известно, что яичная диета на 2 недели имеет массу преимуществ по сравнению с аналогами:

Вы не будете испытывать изнуряющего чувства голода во время похудения.
Достигнутые результаты будут долговременные (с учетом того, что вы правильно завершите диетическое питание и не будете налегать на жирную пищу).
Меню двухнедельного диетического питания богато витаминами, минералами, антиоксидантами, поэтому прием поливитаминов необязателен.
Похудение не будет стоить вам огромных денег. Все продукты доступны и стоят недорого.
Яичная диета подойдет для активных людей, которые занимаются спортом. Большое количество белков поможет при формировании рельефных мышц и красивой фигуры.

К недостаткам белкового питания, рассчитанного на две недели, относятся:

Строгость низкокалорийной диеты. Чтобы добиться результатов, необходимо соблюсти все условия.
Первое время может наблюдаться слабость, апатия, раздражительность, может появиться головокружение, мучить запоры, симптомы интоксикации организма.
У некоторых людей с пищевой непереносимостью могут возникнуть аллергические реакции на яйца и фрукты.
Дисбаланс жиров-белков-углеводов и недостаток полиненасыщенных жирных кислот может привести к нарушению деятельности центральной нервной системы и мозга, снижению иммунитета, умственной деятельности.

Яично-цитрусовая диета на 7 дней

Из названия диеты можно сделать вывод о её главных составляющих. Во время похудения по такому методу организм получает в несколько раз меньше калорий, чем при обычном питании. Однако голодной яично-цитрусовую диету назвать нельзя. В рационе много белков, овощей и фруктов. Исключение составляют только вредные продукты: сладости, выпечка, соль и жиры. За 7 дней диетического меню можно сбросить порядка 10 кг.

Правила диеты

Нельзя менять местами пищу, увеличивать объем белковых блюд.
Яичные продукты можно иногда заменять аналогами: куриным филе, постной говядиной.
Следует выпивать от 2 литров воды. Ещё в рационе должны присутствовать травяной и зелёный чай, натуральный чёрный кофе.
Разрешается пить диетические напитки и соки из цитрусовых.
При высокой вероятности срыва диеты можно позволить себе чай или кофе с сахарозаменителем.
Все блюда готовятся без соли, сахара и масла.
Чувство голода между основными приёмами пищи можно утолить с помощью свежего огурца, моркови или листьев салата.
Во время диеты обязательно должны присутствовать спортивные нагрузки. Лучше всего подойдут фитнес, пилатес, бег.

Таблица: меню на 7 дней

	Завтрак	Обед	Ужин
День 1	2 варёных яйца и 1 цитрусовый фрукт (апельсин, грейпфрут и др.)	Отварное мясо и свежий салат.	2 яйца сваренных вкрутую, 1 апельсин и салат.
День 2	Постная говядина, приготовленная на пару или в духовке.	2 яйца сваренных вкрутую и 1 апельсин.
День 3	Мясо птицы и 2 свежих огурца.	2 яйца сваренных вкрутую и салат.
День 4	Яйца вкрутую, овощи и белый сыр.	2 варёных яйца.
День 5	Отварная нежирная рыба.	2 варёных яйца.
День 6	Диетическое мясо, спелые помидоры и 1 апельсин.	Фруктовый салат из апельсинов, персика и яблок.
День 7	Мясо птицы, овощной салат и 1 апельсин.	Овощной салат, 2 яйца и 1 апельсин.

Суть диеты

Принципиально яичная диета не относится к моно-, это разновидность протеиновых, смысл которых состоит в максимальном ограничении углеводов с жирами. Многим кажется, что на подобном питании разрешаются только яйца в разных вариантах приготовления. Но на самом деле рацион питания более сбалансирован.

Чем богаты яйца?

Это продукт, который содержит все необходимое для роста и развития целого живого организма, в нем полно протеинов, полиненасыщенных жирных кислот, жирорастворимых витаминов, аминокислот, минералов. Используемые при похудении, они включают минимум углеводов, но надолго обеспечивают чувство сытости.

Жирные кислоты в составе препятствуют отложению запасов жира. Такое белковое питание никогда не приводит к уменьшению мышечной массы за счет богатого содержания протеинов. Любая яичная диета разрешает есть другие полезные продукты, фрукты или овощи, чаще всего это цитрусовые. Поэтому даже моно-режим из яйца и грейпфрута переносится легко физически и морально. Специалисты утверждают, что нет никаких оснований опасаться яиц, как вредных пищевых продуктов.

Примерное меню на первую неделю по дням

Взрослым и детям необходимо придерживаться максимально щадящей диеты, которая по дням будет тренировать органы пищеварения, и подготавливать к полноценному питанию.

1 сутки (стол номер 0А):

некрепкий сладкий чай;
компот – предварительно отцеженный;
сладкий отвар из шиповника;
нежирный куриный бульон;
отвар из риса;
ягодный кисель;
яблочный или ягодный сок, разведенный с водой в равном соотношении.

2 день (стол номер 0Б):

сваренные всмятку яйца – 2 шт.;
ягодный кисель;
протертый суп на мясном бульоне, вареный рис, компот;
чашка воды или слабого несладкого;
овсяная каша (на воде), чашка несладкого чая.

3 день (стол номер 0Б):

несладкий йогурт, чашка несладкого чая, галетное печенье;
отвар из шиповника, хлебцы;
крупяной суп с курицей, тушеные овощи, ягодный кисель;
слабый чай без сахара, банан;
протертый творог, отвар из шиповника.

4 день (стол номер 0Б):

овсяная каша на некрепком мясном бульоне, несладкий чай;
ягодное желе;
рыбный бульон с рисом, узвар из сухофруктов;
паровой омлет, слабый чай со сливками;
мусс из сладких ягод с манкой.

5 день (стол номер 0В):

паровой омлет;
процеженный фруктовый компот, печенье;
овощной протертый суп, тушеные кабачки, слабый чай с сахаром;
творожная запеканка, ягодный кисель;
паровая котлета из курицы, рис, травяной чай.

6 день (стол номер 0В):

гречневая каша;
травяной чай, сухофрукты;
куриный бульон (с кусочками мяса), рис;
несладкий йогурт, слабый чай;
фрикадельки из нежирной рыбы, тушеные овощи, травяной чай.

7 день (стол номер 0В)

отварное куриное филе;
слабый чай, зефир;
гречневый суп на нежирном мясном бульоне, салат из отварной свеклы;
протертый творог, ягодный кисель;
фрикадельки из телятины с рисом, узвар из сухофруктов.

Чем же брокколи лучше

Она не вызывает повышенного газообразования; Брокколи имеет улучшенный витаминный состав; Более чем в 2 раза превосходит белокочанную капусту в содержании витамина С; Богата растительными белками, которые легче усваиваются; В ней содержатся вещества, помогающие снизить холестерин в крови, что важно не только для желчевыделительной системы, но, в первую очередь, для кровеносной и сосудистой систем; Обладает антиоксидантным свойством за счет содержания особых групп веществ – сульфорафана, индол-3-карбинола. Брокколи – разновидность цветной капусты, ее соцветия обычно зеленого оттенка, мелкие, собраны в пучок. Клетчатка в обоих видах капусты присутствует в значительном количестве

В белокочанной ее, конечно, больше, за счет этого и усиленный метеоризм. Но брокколи по всем другим факторам превосходит свою сестренку, поэтому выбор очевиден

Клетчатка в обоих видах капусты присутствует в значительном количестве. В белокочанной ее, конечно, больше, за счет этого и усиленный метеоризм. Но брокколи по всем другим факторам превосходит свою сестренку, поэтому выбор очевиден

Брокколи – разновидность цветной капусты, ее соцветия обычно зеленого оттенка, мелкие, собраны в пучок. Клетчатка в обоих видах капусты присутствует в значительном количестве. В белокочанной ее, конечно, больше, за счет этого и усиленный метеоризм. Но брокколи по всем другим факторам превосходит свою сестренку, поэтому выбор очевиден.

После холецистэктомии (операции по удалению желчного пузыря) брокколи можно включать в рацион уже на первой неделе.

Активно используйте этот волшебный овощи и при обычном питании.