Диета на кефире

Почему кефир­ная диета вредна

Любое огра­ни­че­ние в раз­но­об­ра­зии пита­ния про­сто не может быть полез­ным в дол­го­сроч­ной пер­спек­тиве. Кефир­ная диета на каж­дый день точно не подой­дет. Есть три кате­го­рии людей, кото­рым она может при­не­сти больше вреда, чем пользы.

Люди с рас­строй­ствами и болез­нями ЖКТ, почек, непе­ре­но­си­мо­стью лак­тозы. Кефир может вызвать диа­рею и обез­во­жи­ва­ние, спро­во­ци­ро­вать боли в желудке и метеоризм.
Дети, бере­мен­ные и кор­мя­щие жен­щины

Раз­но­об­ра­зие пита­ние для них жиз­ненно важно. Лишать орга­низм жиров и угле­во­дов даже на несколько дней — зна­чит тор­мо­зить раз­ви­тие и рост.
Люди с рас­строй­ствами пище­вого пове­де­ния. Будем чест­ными, кефир­ный вкус без доба­вок мало у кого вызы­вает энту­зи­азм

Вам при­дется бук­вально застав­лять себя его пить. Если это про­дол­жа­ется больше пары дней, веро­ят­ность срыва рас­тет в гео­мет­ри­че­ской прогрессии.

Будем чест­ными, кефир­ный вкус без доба­вок мало у кого вызы­вает энту­зи­азм. Вам при­дется бук­вально застав­лять себя его пить. Если это про­дол­жа­ется больше пары дней, веро­ят­ность срыва рас­тет в гео­мет­ри­че­ской прогрессии.

Плюсы кефир­ной диеты

• Про­стота, эффек­тив­ность, боль­шое коли­че­ство жидкости. 
• Потен­ци­аль­ная польза для ЖКТ и микрофлоры. 
• Боль­шое коли­че­ство каль­ция бла­го­творно вли­яет на состо­я­ние костей, ног­тей и зубов. 

Минусы кефир­ной диеты

• Стресс для орга­низма от дефи­цита пита­тель­ных веществ на диете, недо­ста­ток вита­ми­нов и вку­со­вых ощущений. 
• Воз­можно рас­строй­ство пище­ва­ре­ния, метео­ризм, запор или диа­рея, непри­ят­ные ощу­ще­ния в желудке. 
• Повы­шен­ная кис­лот­ность про­дукта может ухуд­шить состо­я­ние людей с подагрой, рев­ма­тиз­мом и высо­кой кис­лот­но­стью желу­доч­ного сока.

Полез­ные блюда в про­грамме сни­же­ния веса «Solo Разгрузка»

• Диета длится девять дней и помо­гает сбро­сить до 8 кг. Это физио­ло­ги­че­ски мяг­кий про­цесс с более стой­ким результатом.
• Три дня пита­ние состоит из длин­но­зер­ного риса, пита­тель­ного и полез­ного. Три дня — из мяса фран­цуз­ской цесарки. Три дня — из туше­ных ово­щей. Моно­ди­еты постро­ены так, чтобы вам не было скучно. 
• Рацион помо­гает поте­рять лиш­ний вес и воду, при этом вос­пол­няя запас мик­ро­эле­мен­тов и мине­ра­лов, регу­ли­руя обмен веществ и нор­ма­ли­зуя дав­ле­ние. Гото­вить и даже мыть посуду не нужно.

Узнать больше о «Solo Разгрузка»

Советы диетологов

Количество калорий в день для похудения для женщин

Перед разгрузочным днём нельзя наедаться с вечера

Мнение и советы диетологов обязательно учитывают при планировании разгрузочных дней

Это важно не только спортсменам, но и обычным людям. Вот что они советуют:

• Стоит обязательно учитывать количество лишних килограммов, возраст, состояние здоровья. От этого напрямую зависит, насколько правильным будет предстоящее похудение. Каждый человек должен самостоятельно определиться с наиболее достойным внимания разгрузочным днём для себя.
• Рекомендуется учитывать пользу и противопоказания продуктов питания, а также свои вкусовые предпочтения относительно еды. Сегодня можно худеть с помощью разнообразных разгрузочных дней или чередуя их.
• Желательно отказаться от физической и умственной нагрузки. Нужно постараться расслабиться, ведь количество поступающих калорий в определённый день будет минимальным.
• Полезным также будет «облегчённый» вариант разгрузочного дня. В этом случае нужно ограничить рацион до 15.00. Эффект будет. Во второй половине дня нужно кушать немного и выбирать только лёгкую еду.
• Перед разгрузочным днём нельзя наедаться с вечера и вознаграждать себя едой впоследствии. В противном случае похудение будет бессмысленным.

Эти основные рекомендации обязательно должны быть приняты во внимание, чтобы успешно похудеть во всех нужных областях тела

Меню и варианты диеты

Для быстрого похудения идеальным вариантом будет 3 дня разгрузки на кефире. За это время уйдет 3-4 кг и значительно очистится кишечник.

Проще всего пережить 3 дня на одном кефире, его нам нужно по 1,5 л. в сутки. На завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужины (первый и второй) нужно пить по 250 г кисломолочного напитка, при этом второй ужин должен быть за 2-3 часа до отхода ко сну. Нельзя заменять кефир активией и фруктовыми йогуртами

Важно пить кефир в одинаковые промежутки времени, про воду тоже не забываем. Если пережить 3 дня на «голодном пайке» трудно, то кефирные дни можно устраивать раз или два в неделю

Результаты у вас появятся, но они будут не так заметны: за неделю можно убрать килограмм или два, зато стабильно.

Есть и другие варианты 3-х дневной кефирной диеты для быстрого похудения. Так, во время любого приема пищи 120 г кефира можно заменить на 100 г творога. Это уже не совсем кефирная диета, но результаты будут не хуже, чем при варианте классическом. Вместо половины стакана кисломолочного напитка также можно съесть овсяные хлопья (50 г в сухом виде, заваривать не молоком, а водой). Еще один вариант позволяет похудеть на кефире за 3 дня, если один из стаканов заменить небольшим фруктом: пусть это будет киви, апельсин или яблоко.

Существует множество вариантов диеты на 3 дня для быстрого похудения, главным продуктом которых является кефир.

Например, есть кефирно-фруктовая диета, при которой литр-полтора целебного напитка сочетается с любым количество сырых овощей или фруктов. Кушаем на такой диете 6 раз в сутки, не забываем пить достаточно воды.

Особой популярностью пользуется и 3-х дневная кефирная диета с огурцами. Для приготовления рецепта килограмм огурчиков трем на терке или размалываем блендером, смешиваем с литром кисломолочного напитка и зеленью. Три дня на таком коктейле помогут убрать 4-5 кг и сделают кожу красивее и моложе.

Популярна и кефирная диета «3-3-3»: отзывы свидетельствуют, что с ее помощью можно убрать килограмм 7. Согласно этой схеме первые 3 дня кушаем только несоленый рис (без масла), после — только куриные грудки (тоже без ничего), а «кефирными» являются последние трое суток.

Есть и такой вариант. Завтракаем нежирным кефиром (250 г) и ломтиком отрубного хлеба, обедаем также молочнокислым напитком и овощным салатом с минимумом соли или совсем без нее. На ужин кефир дополняем твердым сыром и парой яблок. Перекусывать следует исключительно кефиром, максимум за сутки его выпиваем около полутора литров. Также нужно понемногу пить водичку. Такая кефирная диета на 3 дня отзывы и результаты тоже имеет положительные: пара-тройка кг уйдет точно.

И наконец, есть очень комфортная кефирная диета на 3 дня: отзывы свидетельствуют, что она довольно сытная, а худеется легко. Меню ее выглядит так: на завтрак белковый омлет (2 яйца), капустка квашеная (100 г) и кофе (сахар не нужен, а молока добавить можно), на ланч у нас 250 мл кефира. Обедаем куриным супом-пюре (200 г), тостом и винегретом (горох и фасоль не добавлять) плюс тушеная морковка. На полдник запекаем яблоко, на ужин кушаем запеченную рыбу, но нежирную (200 г), и 150 г запеченной картошки. Обезжиренный кефир пьем на второй ужин.

Обратите внимание! При соблюдении диеты на кефире, чтобы быстро похудеть, нужно использовать продукт с минимальной жирностью. Однопроцентный кефир вряд ли создаст ощущение сытости, но в любом случае он не должен иметь жирность выше 3%.

Как выбрать пра­виль­ный кефир

Выби­райте све­жий кефир — не более 2–3 дней со дня изго­тов­ле­ния — низ­кой жир­но­сти. Пол­но­стью обез­жи­рен­ный про­дукт — не луч­ший выбор, потому что жиры нужны организму.

В составе должна быть именно «кефир­ная закваска» из гриб­ков, дрож­жей и кис­ло­мо­лоч­ных куль­тур. Не поку­пайте кис­ло­мо­лоч­ные напитки .

Про­те­ина в пра­виль­ном кефире не менее 3% — он нужен, чтобы худе­ю­щий не терял слиш­ком много мышеч­ной массы.

Год­ность нату­раль­ного кефира состав­ляет 7–10 дней с даты изго­тов­ле­ния. Если на эти­кетке ука­зан боль­ший срок, в составе навер­няка есть консерванты.

Роль клетчатки

По необходимости организму, данный компонент питания можно поставить наряду с водой, углеводами, белками и жирами. Клетчатка поглощает и выводит вредные вещества из ЖКТ. Польза пищевых волокон состоит в адсорбции воды. Как правило, при запорах в организме человека застаиваются каловые массы, имеющие твердую консистенцию. Пищевые волокна, впитывая воду, становятся желеобразными, обволакивают и размягчают твердые фракции отработанной пищи. Кроме того, клетчатка способствует увеличению объема каловых масс, количества полезных бактерий в кишечнике, усиливает ферментативную активность микроорганизмов, облегчает дефекацию.

Продукты, богатые клетчаткой, активизируют моторику кишечника. Они препятствуют формированию камней в желчном пузыре, уменьшают уровень сахара в крови, снижают артериальное давление и количество эстрогенов, борются с лишним весом.

Как избавиться от запоров при помощи клетчатки?

Самый простой способ – обогатить ежедневный рацион цельнозерновыми продуктами, свежими фруктами, овощами. Пищевые волокна можно употреблять отдельно в виде отрубей. Прием начинают с 2 грамм, постепенно увеличивая дозу до 40 грамм (на 14 день привыкания организма к новому продукту). Дневную порцию разбивают на 3 – 4 приема.

Превышение допустимой дозы вызывает побочные эффекты: газообразование, метеоризм, вздутие. Клетчатку можно подмешивать в основные блюда или разводить в напитках (соке, кефире, йогурте, ряженке) непосредственно перед употреблением.

Суть и особенности

Те, кто хочет избавиться от лишних килограммов, выбирают низкокалорийные продукты. Огурец в этом плане – один из рекордсменов. В 100 г свежего овоща содержится всего 15 ккал, главным образом за счет того, что 96% мякоти состоит из воды. Огурцы плохо утоляют голод, но временно дают иллюзию насыщения, усмиряя аппетит.

В овоще содержится важный элемент, улучшающий пищеварение – клетчатка, то есть неперевариваемые растительные волокна. Они способствуют нормализации перистальтики кишечника и ускорению метаболизма, а это прямым образом влияет на результаты похудения. Быстрый обмен веществ – главный помощник в борьбе за стройность.

Углеводы составляют всего 2,5% этого овоща, причем они относятся к медленным, поскольку гликемический индекс равен 10. Это значит, что углеводы, присутствующие в огурцах, после попадания в человеческий организм будут долго усваиваться и превращаться в глюкозу. Она не образует излишков, которые могли бы отложиться в виде жировой ткани.

Для диеты нужно выбирать качественные огурцы, ведь придется кушать их в большом количестве. Свежий и вкусный овощ можно отличить по следующим деталям:

• кожура тонкая, равномерно окрашенная, без темных или светлых пятен;
• при надавливании на кожице не образуется вмятин;
• область около плодоножки твердая и упругая;
• если на поверхности есть пупырышки, они твердые и не деформируются при легком надавливании;
• оптимальная длина огурца – 10-15 см.

Существует несколько вариантов огуречной диеты. Они различаются по набору продуктов (однокомпонентное, двухкомпонентное, разнообразное меню) или по длительности. Каждый может подобрать для себя такой вариант, который поможет добиться желаемого результата в максимально короткий срок.

Выход из кефирной диеты

Многие их худеющих отмечают скорое возвращение сброшенного веса. Это говорит только о том, что по окончании курса дамы вернулись к прежнему режиму питания, чего нельзя было делать

Чтобы диета имела длительный результат, важно правильно выйти из нее и завершить курс

По окончании диеты переходите к обычному меню постепенно: несколько дней не употребляйте мучное, сладкое, продолжайте пить кефир (конечно, уже не в таких количествах). Или чередуйте обычные и «кефирные» дни. Кстати, такой режим питания получил название «полосатой диеты», о чем многие не знают, но питаются именно таким образом, поэтому не имеют проблем с лишним весом.

В целом, многочисленные результаты говорят об эффективности кефирной диеты, а количество сброшенных килограмм у каждого худеющего зависит только от индивидуальных особенностей обмена веществ. Поэтому не стоит равняться на подругу и расстраиваться, если она похудела на 4 кг., а вы только на 3,5. Стремитесь к личному идеалу, ведь у каждой он неповторим.

Полностью или частично ограниченные продукты

Кефирно-огуречная диета из рациона питания исключает:

• Хлебобулочные изделия из пшеничной муки, макароны, белый рис, каши, изделия из любого теста.
• Красное мясо, животные/кулинарные жиры, продукцию фастфуда, полуфабрикаты, мясные продукты (субпродукты, колбасные изделия, мясные консервы, копчёности).
• Соленья и маринованные овощи, соль.
• Кисломолочную продукцию с высоким содержанием жира.
• Сладости (кондитерские изделия, сахар, мороженное, джем, шоколад, мед, изделия, содержащие крем, варенье).
• Газированные сладкие напитки, кофе, алкоголь.

Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
овощи бобовые	9,1	1,6	27,0	168
горох вареный	6,0	0,0	9,0	60
кабачки	0,6	0,3	4,6	24
капуста брокколи	3,0	0,4	5,2	28
капуста брюссельская	4,8	0,0	8,0	43
капуста цветная	2,5	0,3	5,4	30
картофель	2,0	0,4	18,1	80
лук красный	1,4	0,0	9,1	42
лук репчатый	1,4	0,0	10,4	41
морковь	1,3	0,1	6,9	32
огурцы консервированные	2,8	0,0	1,3	16
огурцы маринованные	2,8	0,0	1,3	16
оливки	0,8	10,7	6,3	115
сельдерей	0,9	0,1	2,1	12
помидоры	0,6	0,2	4,2	20
хрен	3,2	0,4	10,5	56
чеснок	6,5	0,5	29,9	143
абрикосы	0,9	0,1	10,8	41
авокадо	2,0	20,0	7,4	208
арбуз	0,6	0,1	5,8	25
дыня	0,6	0,3	7,4	33
инжир	0,7	0,2	13,7	49
манго	0,5	0,3	11,5	67
нектарин	0,9	0,2	11,8	48
персики	0,9	0,1	11,3	46
яблоки печеные кисло-сладкие	0,5	0,5	12,3	59
виноград	0,6	0,2	16,8	65
клубника	0,8	0,4	7,5	41
малина	0,8	0,5	8,3	46
грибы	3,5	2,0	2,5	30
изюм	2,9	0,6	66,0	264
финики	2,5	0,5	69,2	274
чипсы картофельные	5,5	30,0	53,0	520
гречневая крупа (ядрица)	12,6	3,3	62,1	313
овсяная каша на воде	3,0	1,7	15,0	88
овсяные хлопья	11,9	7,2	69,3	366
пшеничные отруби	15,1	3,8	53,6	296
рис белый	6,7	0,7	78,9	344
макароны	10,4	1,1	69,7	337
блины	6,1	12,3	26,0	233
вареники	7,6	2,3	18,7	155
оладьи	6,3	7,3	51,4	294
пельмени	11,9	12,4	29,0	275
булочки	7,2	6,2	51,0	317
хлеб пшеничный	8,1	1,0	48,8	242
варенье	0,3	0,2	63,0	263
джем	0,3	0,1	56,0	238
конфеты	4,3	19,8	67,5	453
печенье	7,5	11,8	74,9	417
пирожное	3,8	22,6	47,0	397
повидло	0,4	0,2	58,6	233
тесто	7,9	1,4	50,6	234
халва	11,6	29,7	54,0	523
торт	4,4	23,4	45,2	407
приправы	7,0	1,9	26,0	149
горчица	5,7	6,4	22,0	162
имбирь	1,8	0,8	15,8	80
майонез	2,4	67,0	3,9	627
мед	0,8	0,0	81,5	329
сахар	0,0	0,0	99,7	398
уксус	0,0	0,0	5,0	20
молоко 3.2%	2,9	3,2	4,7	59
молоко сгущенное	7,2	8,5	56,0	320
сыр	24,1	29,5	0,3	363
сыр янтарный плавленый	7,0	27,3	4,0	289
творог 18% (жирный)	14,0	18,0	2,8	232
свинина	16,0	21,6	0,0	259
свиной шпик	1,4	92,8	0,0	841
сало	2,4	89,0	0,0	797
говядина	18,9	19,4	0,0	187
говяжий язык вареный	23,9	15,0	0,0	231
телятина	19,7	1,2	0,0	90
бекон	23,0	45,0	0,0	500
колбаса вареная	13,7	22,8	0,0	260
колбаса в/копченая	28,2	27,5	0,0	360
колбаса с/копченая	9,9	63,2	0,3	608
сардельки	10,1	31,6	1,9	332
сосиски	12,3	25,3	0,0	277
курица копченая	27,5	8,2	0,0	184
утка	16,5	61,2	0,0	346
гусь	16,1	33,3	0,0	364
рыба соленая	19,2	2,0	0,0	190
икра	36,0	10,2	0,0	123
икра трески	24,0	0,2	0,0	115
кальмары	21,2	2,8	2,0	122
креветки	22,0	1,0	0,0	97
мидии	9,1	1,5	0,0	50
морская капуста	0,8	5,1	0,0	49
рыбные консервы	17,5	2,0	0,0	88
рыбные полуфабрикаты	12,5	6,7	14,7	209
судак	19,2	0,7	—	84
треска	17,7	0,7	—	78
масло сливочное	0,5	82,5	0,8	748
маргарин сливочный	0,5	82,0	0,0	745
масло кокосовое	0,0	99,9	0,0	899
масло льняное	0,0	99,8	0,0	898
спред растительно-жировой	0,0	40,0	0,0	360
жир животный	0,0	99,7	0,0	897
жир из печени трески	0,0	99,8	0,0	898
жир кулинарный	0,0	99,7	0,0	897
водка	0,0	0,0	0,1	235
коньяк	0,0	0,0	0,1	239
ликер	0,3	1,1	17,2	242
пиво	0,3	0,0	4,6	42
кола	0,0	0,0	10,4	42
пепси	0,0	0,0	8,7	38
спрайт	0,1	0,0	7,0	29
энергетический напиток	0,0	0,0	11,3	45
шиповниковый сок	0,1	0,0	17,6	70
* данные указаны на 100 г продукта

Почему это работает?

Содержащие фото отзывы о результатах кефирно-гречневой диеты наглядно показывают, как эффективно теряют вес люди, придерживающееся этой системы питания. Результативность такого подхода обусловлена полным исключением быстроусвояемых углеводов из рациона худеющего. К числу таких вредных блюд относят все мучное и сладкое, сахар – все это во время похудения есть запрещено. По возможности следует убрать такую пищу из рациона и вне программы похудения, чтобы достигнутый результат сохранился на продолжительный срок. Пирожные, торты, печенье – все это подпадает под запрет.

Мнения на счет белкового наполнения диетического питания разнообразны. Некоторые считают, что весь период ограниченного питания стоит исключить белковую продукцию животного происхождения, другие диетологи убеждены, что без нее – совершенно никуда. По возможности нужно убрать из рациона сливочное масло. На счет диетического мяса, белков яиц мнения разнообразны. Некоторые врачи считают, что такое включение строго необходимо, если планируется ограниченное питание с целью похудения. К числу разрешенных относятся нежирная рыба, морские дары. Конечно, отдают предпочтение низкокалорийной пище. Включение таких компонентов делает рацион полезнее, сбалансированнее, хотя немного замедлит борьбу с килограммами.

Варианты кефирной диеты

Проанализировав эти свойства кефира, диетологи разработали целый арсенал диет, основанных на этом продукте. Рассмотрим наиболее эффективные из них, результат от применения которых подтверждается многочисленными положительными отзывами.

Кефирная диета на 7 дней

Это классический вариант диеты, имеющий срок в семь дней. Такое питание — довольно жесткий способ снижения веса. Всю неделю нужно употреблять только заявленный напиток, но в неограниченных количествах.

Результат похудения: минус три килограмма. Диетологи же чаще всего рекомендуют использовать данную методику в виде разгрузки для организма, так как слишком длительное ее использование лишает человека множества элементов питания.

Диета на гречке с кефиром за неделю

Этот вариант обычно соблюдается семь-четырнадцать дней. Здесь кроме основного продукта присутствует самая популярная среди худеющих крупа — гречка. Человек может отдельно употреблять эти продукты или же заливать гречку кефиром

Иногда можно использовать соль или сахар, но очень осторожно. За недельный срок результатом будет избавление от двух до четырех килограмм

Кефирная тридцатидневная диета

Она сильно отличается от двух предыдущих тем, что не является моно диетой, то есть диетой, рацион которой состоит из одного или двух продуктов. Кроме того, продолжительность данного вида диеты намного увеличена. И все-таки, эта программа похудения эффективнее в борьбе с лишним весом. Почему?

1. Во-первых, диета разнообразна на продукты питания, и, следовательно, организм будет обеспечен всеми необходимыми веществами. А это в свою очередь является залогом безопасного похудения человека.
2. Во-вторых, диета не сможет быстро надоесть пользователю, так как из ее продуктов можно приготовить громадное количество блюд и вариантов перекуса.
3. В-третьих, диета нацелена на достижение хорошего результата. В среднем, по исследованиям диетологов человек сможет потерять за полный срок диеты три/шесть килограмм.
4. В-четвертых, диета приучает к основам здорового питания через свои принципы использования на практике.
5. И наконец, в-пятых, после прохождения рассматриваемой методики человек заново не наберет свой прежний вес, как это часто бывает после монодиет. Конечно же, это преимущество будет реализовано, если худеющий начнет составлять более правильные планы питания, которые научится делать при соблюдении кефирной тридцатидневной диеты.

Перечень используемых в пище продуктов, кроме кефира, который естественно, должен присутствовать хотя бы раз в сутки: бурый рис, творог, орехи, зефир, кофе, льняная каша, бекон, сливочное и растительное масло, морепродукты, курица, овощи, яйца, фрукты, мед, гречка, макароны (из качественных сортов пшеницы), неострый сыр, горький шоколад, фасоль, ягоды, овсянка, тосты, чай, лаваш и рисовая бумага.

Таким образом, исключаются из питания: картофель, кукуруза, бананы, жирное мясо, сладости, консервы, маргарин, шоколад, фаст-фуд, кетчуп, маринованные продукты, майонез, грибы, алкоголь, выпечка, манка и пшено, сметана, ряженка, газировка, колбасы и острый сыр.

Меню тридцатидневной диеты

План питания, разработанный диетологами на семь дней в соответствии с данными рекомендациями, включает в себя следующие блюда:

Шаблоны блюд для завтрака:

• оладьи на кефире с фруктами, чай;
• омлет из белков с беконом и зеленью, вишневый сок;
• кусочек кекса на кефире с маком, зеленый чай;
• запеченная груша с нежирным творогом и курагой, овсяное молоко;
• льняная каша с маком, кешью и персиками, чай;
• кефирно-творожная запеканка с финиками, чай с яблоком и корицей;
• конверты из лаваша с вишней, маком и творогом, чай.

Шаблоны продуктов для перекуса:

• яйцо в помидоре; авокадо;
• земляничная пастила; грейпфрут;
• тост со сливочным маслом;
• смузи с кефиром, овсянкой, фисташками и малиной;
• овощные чипсы.

Варианты обеденного приема пищи:

• окрошка на кефире с курицей, яблочный сок;
• творожно-сырная пицца с розмарином, томатный сок;
• кальмары запеченные в кефирном соусе с арахисом, рисовая лапша, зеленый чай;
• рыбный суп с морковью и луком, кусочек капустной запеканки с кефирным соусом, чай;
• суп из пюре сельдерея, гренки с куриным мясом, чай;
• салат с креветками и рисом, сухарик с ягодным компотом;
• яичница с авокадо и черри, яблочный сок.

Шаблоны полдника:

• груша;
• ягодный кисель;
• творожно-цитрусовый пудинг;
• кефир;
• горсть кедровых орехов;
• тост с фасолевым паштетом;
• зефир с черникой.

Примеры ужина:

• груша и кефир;
• яичная лапша с куриной котлетой, чай;
• курица, приготовленная в кефирно-чесночном маринаде, яблочный сок;
• творожно-ежевичное суфле, кефир;
• гречка с тушеными овощами, апельсиновый сок;
• паровая рыба с чечевицей, чай;
• вареники с грушей, кефир.

Польза разгрузочного дня на кефире. Показания к проведению

Разгрузочный день и голодание – это разные вещи. При полном отказе от пищи замедляется обмен веществ, организм начинает экономно расходовать энергию, всеми силами удерживает вес. Похудеть при отказе от еды невозможно. При разгрузочном дне пища поступает регулярно, обмен веществ разгоняется, вес стремительно снижается. Основные полезные свойства разгрузочных дней:

1. Выходит лишняя жидкость, проходит отечность, за сутки можно избавиться от 1-2 кг веса. Конечно, большую часть потери составляет вода.
2. Организм очищается от токсичных соединений, шлаков, кишечник освобождается от застоявшихся масс.
3. Пищеварительная система получает отдых, очищается, начинает работать лучше.
4. Желудок уменьшается в размерах. После однодневной диеты легче переходить на дробное питание.

Разгрузочные дни показаны при ожирении, замедленном обмене веществ, засоренном кишечнике. Часто их используют при проведении диеты, чтобы «толкнуть» вес, который встал на одной отметке и не снижается в течение длительного времени.

Сколько можно сбросить на кефире?

В кефире практически нет углеводов. А содержащиеся в нем белки, заставляют организм человека тратить больше энергии для того, чтобы их переработать. Поэтому, соблюдаю кефирную диету, можно сбросить до 10 кг за неделю. Но это только с условием того, что есть то, что можно сбросить. То есть, когда действительно есть лишние килограммы, то избавиться от них можно в такие короткие сроки, как 7 дней.

Естественно результат, который ожидается получить в конце кефирной диеты, во многом зависит от индивидуальных особенностей организма, от того, как долго набирался лишний вес, от возраста и пола. Чем дольше человек живет с ненужными ему килограммами, естественно, тем дольше он будет с ними бороться. Поэтому сказать точно, что благодаря какой-либо диете можно похудеть на 10 кг можно, но все зависит от самого человека. От того, сколько он будет “сидеть” на диете, не свернет ли с пути и не сорвется?

Многие девушки пишут в отзывах, что им удалось сбросить от 10 до 14 кг за 14 дней. Опять же, с условием наличия лишнего веса и соблюдением определенных рекомендаций. Здесь все индивидуально.

Белковый день

Суть белковых дней в том, что все питание основывается на белковых продуктах. Если на углеводах хорошо проходит чистка за счет клетчатки, то на белках такой чистки не будет. Это скорее монодиета – более щадящий режим питания для ослабленного организма. На белке хорошо «сушиться». Об этом подробнее вы можете прочитать в другой статье Белковые коктейли для похудения – отзывы.

На куриной грудке или курице

Берете столько куриной грудки, сколько нужно для комфортного времяпрепровождения на разгрузке. Обычно хватает половины или четвертины грудки для одного приема пищи, а всего приемов пищи должно быть 5 – 6. Лучше всего варить или запекать курицу в кефире.

Очень важно в белковые дни много пить, но не разбавляйте при этом приемы пищи – выпейте зеленый чай за полчаса до обеда. Можно также пить кефир, отвар шиповника, воду

Нельзя сидеть на белковых днях больше двух дней, одного дня вполне достаточно, второй – под сильным вопросом, так как может окрепнуть стул. Чтобы этого не случилось, добавляйте свежие овощные салаты к курице.

Вес на куриных грудках уходит хорошо. Может уйти минимум 1 кг за первый день. Но нужно помнить, что 15% веса потом обязательно вернется. Этого бояться не нужно, так как это вода. При поддержании правильного питания и проведении одного разгрузочного дня раз в 2 недели можно хорошо похудеть без самоистязаний.

На молоке

Не все хорошо переносят молоко, к тому, же сам молочный день считается достаточно жестким, но если вам это подходит по всем показателям, то выбирайте парное молоко. Хорошо, если вы точно знаете, что его ничем не разбавляли, в нем нет сухих ингредиентов и уже тем более мела, который встречается (!) в некоторых вариантах дешевого пакетированного молока. Как вариант, можно взять козье молоко.

Принимайте ванну хотя бы раз в день, а после нее контрастный душ. Это поможет вам быстрее вывести шлаки.

Подготовьте 1,5 л молока и пейте его в течение всего дня, поделив на 6 равных порций. На ночь молоко можно немного нагреть, чтобы лучше спалось. Учитывая, что это разгрузка на жидкости, воду пить не нужно, разве что, вам сильно хочется.

На твороге

Как я писала выше, вы можете сочетать с творогом кефир. Один из вариантов – чистый творог на весь день. Его самая большая польза для нашего тела – он помогает образовываться гемоглобину в крови. Как дополнительный плюс – творог активизирует выработку энергии, что хорошо для похудения.

Купите себе килограмм творога. Необязательно съедать весь, но, если он у вас будет, вам будет спокойнее. За один присест можно съесть 100 – 150 г. Всего должно быть за день не меньше 5 приемов пищи. За полчаса до творога выпивайте зеленый чай или отвар шиповника. Если одолевает голод, можно перекусить дополнительно яблоком, но только перед творогом, а не после него.

Варианты творожных дней:

Подготовьте 500 г творога и 50 г пшеничных отрубей (посмотрите о них информацию в статье Пшеничная клетчатка: польза и вред). Разделите на 5 приемов пищи. Каждую порцию клетчатки предварительно нужно залить кипятком на полчаса, чтобы она разбухла. Слив воду, смешайте отруби с творогом и ешьте

Очень важно пить много воды.
500 – 600 г творога на день + черника. Добавляете в порцию творога черники и ешьте.

На яйцах

Суть яичной разгрузки в питании одними яйцами с небольшим добавлением свежих зеленых овощей, например, капустного салата. Яйца ешьте варенными – одно-два яйца за прием пищи. Одним из приемов пищи может быть омлет с луком и зеленью. Не забывайте много пить.

Как провести разгрузочный день на кефире: основные правила

Чтобы результаты разгрузочного дня на кефире не заставили себя ждать, соблюдайте основные рекомендации, которые позволят сбросить или удержать вес без вреда для здоровья. Приведем основные правила проведения разгрузочного дня на кефире:

Пейте больше жидкости

Во время проведения разгрузочного дня кроме самого кефира разрешено пить зеленый чай, негазированную минеральную воду и различные травяные отвары. Так вы поможете организму избавиться от лишних токсинов.

Кефирная диета на день запрещает употребление соли и сахара в пищу.

Категорически запрещено солить еду и добавлять в нее сахар, так как это затормозит весь процесс очищения организма. При желании можно съесть немного натурального меда.

Вечером выпейте только кефир

Если кроме кефира в течение разгрузочного дня можно есть какие-то другие продукты, то делать это нужно не позже 6-7 часов вечера. Так вы дадите организму отдохнуть от переваривания пищи, что ускорит процесс нормализации веса.

Мой отзыв о напитках

Сравнивая эти два напитка, могу сказать, что в качестве элемента диеты великолепно работают оба, нужно всего лишь заменить питательным кефиром вечерний прием пищи. Конечно, добавляя огурчик, мы усиливаем полезный эффект состава. За счёт свойств свежего огурца улучшается еще и утренняя перистальтика кишечника.

Если с перистальтикой все нормально, то и без огурца, с одной только зеленью, варьируя количество ингредиентов по своему вкусу, мы получаем шикарный эффект похудения, т.е не ложимся спать голодными, но и не перегружаем организм тяжелой пищей.

Уже не помню, как я узнала об этих чудо-напитках, но вот уже несколько лет они помогают мне избавляться от лишних сантиметров в талии. По моим наблюдениям, за недельный курс “кефирной диеты” можно спокойно похудеть на 2-3 килограмма. И это если в течение дня есть все подряд, а если придерживаться правильного питания, то результаты будут и вовсе ошеломляющими!

Исто­рия кефира

Пред­ставьте только: в ста­кане кефира, кото­рый вы пьете сего­дня, есть след напитка, кото­рый пили сотни лет назад. 

Кефир полу­чился из коро­вьего молока, в кото­рый попали «грибки» из стреп­то­кок­ков и пало­чек, уксус­но­кис­лых бак­те­рий и дрож­жей. Ско­рее всего, как счи­тают иссле­до­ва­тели, гри­бок этот заро­дился еще в кумысе, напитке из молока кобы­лиц, а в коро­вье молоко попал, когда пле­мена Кав­каза сме­нили коче­вой образ жизни на осед­лый и заня­лись сель­ским хозяй­ством. Искус­ственно выве­сти кефир­ный гри­бок уче­ным пока не уда­лось, новые пор­ции закваски полу­чают через раз­мно­же­ние уже име­ю­щихся грибков.

Сей­час этот напи­ток пьют везде, от Казах­стана до Австра­лии, но кон­крет­ные бак­те­рии в основе совре­мен­ного про­дукта можно отсле­дить до кон­крет­ного места, реги­она Приэльбрусье.