Китайская диета на 7 и 14 дней: меню и правила

Бессолевая (на 14 дней)

Есть мнение, что жители Поднебесной обязаны своим долголетием и стройностью практически полному отсутствию «белой смерти» в рационе. Её отлично заменяют всевозможные соусы. Диета рассчитана на 14 дней, переносится трудно, так как никакой лимонный сок не может скрасить непривычное безвкусие блюд. Зато результаты — потеря до 10 кг веса, нормализация водно-солевого баланса в организме и избавление от отёков.

Разрешённые продукты

Овощи: только не картофель, можно даже кукурузу, которая в других диетах запрещена как крахмалосодержащий продукт, но в китайской кухне на её основе варят супы;
фрукты: исключить бананы и виноград, особенный упор сделать на цитрусовые;
морепродукты;
нежирные рыба и мясо;
напитки: соки, смузи, коктейли, фреши, зелёный или травяной чай, минерализованная вода, рисовый отвар;
злаки: рис, каши на воде — овсяная, гречневая, перловая;
яйца;
натуральное оливковое масло (только 2 раза в неделю для заправки салатов).

Про остальные продукты придётся забыть.

Противопоказания

Беременность, лактация;
воспаление почек;
ревматизм суставов;
сердечно-сосудистые заболевания;
патологии щитовидной железы;
возраст до 18 и после 60 лет;
воспалительные процессы ЖКТ;
тяжёлые физические нагрузки, профессиональные занятия спортом.

Меню

Рекомендации

Заметьте, что на обед предлагаются китайские национальные супы, так что придётся освоить искусство их приготовления. В меню именно этой диеты они не случайны, так как особые продукты в их составе не дают почувствовать отсутствие соли.

При нехватке белка разрешается по утрам добавлять в кофе нежирное молоко, а перед сном выпивать стакан 1%-го кефира. Для заправки салатов использовать преимущественно лимонный сок или бальзамический уксус, но пару раз в неделю можно добавить столовую ложку натурального оливкового масла для восполнения дефицита жиров.

Принципы диеты Ларисы Долиной

Ежедневно в диете Ларисы Долиной нужно выпивать 500мл кефира 1%-ой жирности, и заменять рекомендованные продукты нельзя. Весь дневной рацион при диете Ларисы Долиной делится на 6 приемов пищи, перед которыми необходимо выпивать по 50 мл настоя трав зверобоя, ромашки и календулы. Утром можно выпить чашку черного кофе без сахара, а в течение дня выпить не более 0,5л кипяченой воды. Ежедневно необходимо опорожнять кишечник, возможно с помощью клизмы.Вот примерное меню диеты Ларисы Долиной, потому что существует несколько вариантов, отличающихся количеством как самого кефира (от 0,5 до1 литра), так и последовательностью и количеством чередующихся по дням продуктов. 1 — день: 400г отварного в мундире картофеля. 2 — день: 400г сухофруктов (чернослива, кураги, инжира). 3 — день: 400г творога. 4 — день: 400г сметаны (или в другом варианте 400 грамм фруктов, кроме бананов и винограда). 5 — день: 400г отварной куриной грудки. 6 — день: 1кг яблок или 500г моркови или по 150г кураги, чернослива и изюма (а в более жестком варианте 1.5 литра минеральной воды без газа). 7 — день: 1-2 литра кефира. По окончании диеты (в течение 1 недели) для закрепления результата ограничиваются сладкие, жирные, соленые, острые и мучные блюда. За эту неделю возможна прибавка 0,5-1 кг веса, но это считается нормой. Далее следуют различные рекомендации, одной из которых является следующая: «После 7 дней «закрепления» вновь приступите к диете и чередуйте их до тех пор, пока не достигните желаемого веса».

За:

Быстрый результат
Чередование каждый день белковой (вареная курица или творог) и углеводной пищи (фрукты) не дает больших потерь организму в получении основных питательных веществ
Кефир является полезным продуктом, благоприятно воздействующим на желудочно-кишечный тракт, микрофлору кишечника и иммунитет в целом
Ограничение сладких, жирных, соленых, острых и мучных блюд не закрепляющем этапе (желательно, чтобы этот период составлял не одну неделю, а стал образом жизни).

Против:

Диета Ларисы Долиной достаточно строгая, она серьезно ограничивает калорийность и объем рациона.
Не физиологичное, т.е. с угрозой для здоровья, снижение веса (рекомендованное ВОЗ снижение веса до 5кг в месяц, а не за 1 неделю)
В первую очередь при соблюдении диеты Ларисы Долиной вес снижается за счет выведения жидкости и разрушения мышечного белка для компенсации энергозатрат, что значительно снижает основной обмен. А, как следствие, быстрое возвращение, а возможно и увеличение веса. Жир “сжигается” лишь во вторую очередь.
Рацион диеты не достаточно сбалансирован, потому что ежедневное содержание углеводов, белков, жиров, витаминов, микроэлементов и клетчатки в течение недели разное.
Явный недостаток свободной жидкости, т.к. в день выпивается не больше 0,5л воды и 300мл травяного настоя. Аргумент, что так организм должен использовать накопленную воду из жировых отложений, не понятен, потому что правилом диетологии является потребление жидкости в объеме 30мл на 1кг веса. Это необходимо для ускорения обменных процессов на клеточном уровне, активизации сжигания жира и выведения образовавшихся при этом токсичных продуктов.
Ежедневные клизмы, которые рекомендуют использовать в комплексе с диетой Ларисы долиной, в будущем могут привести к атонии кишечника, когда самостоятельное опорожнение станет проблемой.

Заключение

Лариса Долина говорила о своей диете, что когда чередуешь дни диеты с обычными, еще дополнительно занимаясь спортом, она точно вам поможет. Именно такое сочетание помогло певице похудеть. Безусловно, любой из дней, описанных в этой диете, может использоваться в качестве разгрузочного (1-2 раза в неделю). Это поможет сохранять вес и держать организм в тонусе. Но всегда нужно помнить о том, что только поменяв свои взаимоотношения с едой, поддерживая свою физическую активность и научившись выбирать здоровые продукты, можно добиться высокого качества жизни.

Важно не просто сбросить вес, а сделать это безопасно для здоровья и сохранить полученный результат. Это возможно при соблюдении сбалансированной диеты, когда Вы худеете только за счет жировой массы, при обязательном сохранении или увеличении мышечной массы

Это можно сделать в программе коррекции веса нашей клиники, с учетом состояния вашего здоровья, определению противопоказаний по употреблению различных продуктов и под контролем изменений состава Вашего тела, благодаря «Диете, которая нравится», Будем рады Вам помочь.

Зачем нужно контролировать уровень холестерина?

Если Вы имеете в анамнезе инсульт или страдаете стенокардией, или перенесли инфаркт миокарда, т.е имеете ишемическую болезнь сердца, атеросклероз артерий нижних конечностей (синдром перемежающей хромоты), операции реваскуляризации (восстановление проходимости сосудов) на сосудах сердца, церебральных сосудах или артериях нижних конечностей, то уровень холестерина в Вашей крови должен контролироваться особенно строго. Вышеперечисленные заболевания наряду с гипертонической болезнью, курением, избыточным весом тела или отягощенной наследственностью по болезням сердца (раннее развитие ИБС или инсульта у кровных родственников – у женщин до 65 лет и мужчин до 55 лет) являются значимыми факторами риска и могут привести к внезапной смерти, инфаркту или инсульту. Возможно, что с помощью специальных методов (коронароангиография, ультразвук сосудов) врачи уже нашли атеросклеротические бляшки в Ваших сосудах. В этом случае, снижая уровень холестерина в крови, Вы воздействуете на основную причину Вашего заболевания — лишаете бляшку строительного материала и создаете предпосылки для ее рассасывания.

Научными исследованиями установлено, что при снижении холестерина в крови на 1%, Вы снижаете шансы на развитие инфаркта или инсульта на 2%. При эффективном снижении уровня холестерина наблюдается на 30-40% меньше всех сердечно-сосудистых осложнений и на 30% ниже общая смертность. При достижении очень низкого уровня ХСЛПНП (1,5-2 ммоль/л) отмечается анатомическое уменьшение или «рассасывание» бляшек. Следует, однако, учитывать, что улучшение течения Вашего заболевания наступает спустя 6-12 месяцев от начала агрессивного снижения холестерина, что опережает анатомическое уменьшение бляшки на 2-3 года, особенно при острых ситуациях – например при остром инфаркте миокарда или процедурах реваскуляризации. Следует помнить, что атеросклероз – это хроническое заболевание, при котором процесс образования атеросклеротических бляшек идет постоянно, если только имеется избыток ХС в крови, и с развитием инфаркта миокарда или при восстановлении проходимости сосудов за счет проведения баллонной ангиопластики (с или без стентирования) или аорто-коронарного шунтирования, не останавливается. Поэтому жесткий контроль за уровнем липидов крови должен быть постоянным, так что наберитесь терпения и не забывайте, что снижение холестерина – это залог эффективной профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и их осложнений. Длительное снижение уровня ХС в крови приводит к качественному изменению Ваших сосудов. Удаление холестерина из крови приводит к выходу его из «депо» — кожи, сосудов и, самое главное, бляшек. Происходит постепенное замещение липидов жиров внутри бляшки на плотную соединительную ткань, бляшки уменьшаются в размерах и уплотняются, их поверхность становится гладкой. Плотные бляшки гораздо менее опасны в плане развития острых ситуаций, таких как инфаркт и инсульт, т.к их «покрышка» реже надрывается с образованием пристеночного тромба, приводящего к полной закупорке сосуда. Кроме того, планомерное снижение холестерина частично восстанавливает эластичность сосудов и нарушенную эндотелиальную функцию. В крупных клинических исследованиях доказано, что даже значительное снижение уровня холестерина безопасно и онкологических заболеваний любой локализации. Наоборот, более агрессивный подход в снижении «плохого» холестерина современными препаратами «статинами» в высоких дозах способствует более быстрой стабилизации атеросклеротических бляшек и еще больше снижает риск инфаркта или внезапной смерти.

Есть ли вред и противопоказания?

Диета принесет пользу только здоровым людям, у которых большой запас лишнего веса. Немалому количеству мужчин и женщин китайская система питания не подойдет. Противопоказания к диете:

беременность, кормление грудью;
тяжелый физический и интеллектуальный труд;
возраст до 18 лет;
заболевания желудочно-кишечного тракта: гастрит, язва, колит, панкреатит;
болезни почек, печени;
сахарный диабет;
аллергия, индивидуальная непереносимость продуктов из рациона.

У китайской диеты мало противопоказаний. Ее не рекомендуется применять:

беременным и кормящим женщинам;
подросткам и детям;
людям с болезнями желудочно-кишечного тракта.

Нельзя выбирать такой режим питания:

беременным женщинам и кормящим грудью матерям;
детям и подросткам;
людям, имеющим заболевания желудочно-кишечного тракта.

Метод чистки чрезвычайно прост – в течение пяти дней перед приемами пищи следует выпивать по два стакана тёплой воды. Это стимулирует обменные процессы. После окончания курса можно начинать похудение.

В связи с тем, что продукты диетического курса не подлежат замене, соблюдение китайской диеты не рекомендовано:

пациентам с заболеваниями ЖКТ, к примеру, с язвой или гастритом;
аллергикам с известной гиперчувствительностью на любой из продуктов меню.

Из-за своей строгости бессолевая китайская диета имеет ряд противопоказаний.

Проблемы с пищеварительной системой.
Болезни сердца, сосудов, печени, органов выделения.
Обострение любых недугов.
Недавнее хирургическое вмешательство.
Авитаминоз.
Вынашивание и кормление ребёнка.
Аллергия на основные компоненты меню.
Возраст до 18 и старше 50.

Несмотря на эффективность диеты, существуют противопоказания:

Заболевания желудочно-кишечного тракта.
Гастрит.
Болезни печени.
Аллергическая реакция на продукты, включенные в меню.
Беременность.
Лактация.
Детский возраст до 18 лет.

Проявляется негативное воздействие в виде побочных эффектов: тошнота, боли в животе и голове, рвота, диарея, слабость, сонливость, крапивница, снижение работоспособности, быстрая усталость.

Обычно эти явления проходят сами, но если они наблюдаются несколько дней и состояние ухудшается, от диеты стоит отказаться. Лучше посетить врача.

Диетологи считают китайскую диету жесткой, она – испытание для организма. Именно поэтому четко обозначены противопоказания к ее проведению:

гастриты с любым уровнем кислотности желудочного сока;
язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки на разных стадиях развития, в том числе и предъязвенное состояние;
воспалительные процессы в желчном пузыре и его протоках (холецистит), печени (гепатиты), поджелудочной железы (панкреатит);
любые заболевания кишечника;
протекающий инфекционный процесс в организме – острая или скрытая форма;
период беременности и восстановления после родов с кормлением грудью;
проблемы в работе эндокринной системы (патологии щитовидной железы, надпочечников, сахарный диабет);
неустойчивое психоэмоциональное состояние, в том числе депрессии, стрессы, неврозы;

новообразования доброкачественного и злокачественного характера;
реабилитационный период после перенесенного хирургического вмешательства или длительного лечения по поводу любого диагноза (составляет не менее 6 месяцев).

Даже банальные простуда, аллергия и недомогание на фоне менструации являются противопоказанием к похудению!

Пить или не пить?

Вопрос, пить или не пить, а если пить, то сколько и какую воду, до сих пор остается острой темой дискуссий во всем научном мире. Глянцевые таблоиды публикуют фотографии звезд, которые не расстаются с бутылкой воды, а рекламные плакаты пестрят слоганами «Испытайте силу воды!». На сегодняшний день здоровый образ жизни напрямую ассоциируется с водой — чем больше ты пьешь, тем лучше себя чувствуешь и выглядишь.

Тренд на воду зародился в Америке, где в 1990 году появились официальные рекомендации от Министерства сельского хозяйства США и Министерства здравоохранения США «Диетические принципы для американцев» (Dietary Guidelines for Americans), предписывающие увеличить потребление воды с двух литров до четырех. Причем, привычные жидкости — суп, молоко, йогурт, чай и кофе — водой не считаются, и в дополнение к ним рекомендуется выпивать еще восемь стаканов воды, независимо от чувства жажды. Инициативу американцев с энтузиазмом поддержали и в Европе. Например, в Лондоне, по данным потребительских обществ, почти 40% населения следуют рекомендациям удвоенного поглощения воды. Голливудские звезды, известные спортсмены и некоторые врачи стали посвящать пользе воды целые книги. Люди уверены (или хотят быть уверены), что повышенное употребление воды продлевает молодость, очищает от токсинов, ускоряет пищеварение.

Вода — источник всего живого, и это известный факт. Наш организм на 70% процентов состоит из воды. Жидкость для нас — обязательное вещество, а обезвоживание может привести к самым печальным последствиями. Живительная влага обогащает организм, борется с главными признаками обезвоживания — отеками. Вода нужна и для почек, и для печени, и для пищеварения. Но совершенно не обязательно пить 8 стаканов воды в день, считает наш эксперт, кандидат медицинских наук, Александр Розин, семейный врач, кардиолог GMS Clinic.

«Ошибочно считать, что воды надо пить как можно больше. Пить надо не больше, чем хочется. Организм сам знает, сколько ему воды необходимо. Кому-то достаточно полутора литров жидкости в сутки, а для кого-то и двух с половиной будет мало. Совершенно не обязательно искусственно увеличивать объем потребляемой воды, если в этом нет никакой потребности. Животные же не пьют больше, чем им хочется! Когда мы пьем воду, она некоторое время пребывает в нашем кровяном русле. Чем больше объем жидкости, тем выше объем циркулирующей крови и тем сильнее нагрузка на сердце. Что абсолютно не оправданно с точки зрения здоровья, особенно у людей, страдающих гипертонией и заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Кроме того, многое зависит и от того, как работают почки, легкие, желудочно-кишечный тракт, через которые вода покидает наше тело. Главный показатель, на который стоит ориентироваться, — ощущение комфорта. Другой вопрос — когда мы находимся в ситуации повышенной потери воды, необходимо этот объем восполнять. Чаще всего это происходит в жару, во время перелетов в самолете, во время и после повышенной физической нагрузки в фитнес-зале, когда вода активно выходит с потом. Тогда, согласен, количество выпиваемой жидкости должно увеличиваться. Но, еще раз повторюсь, стоит ориентироваться на собственные ощущения и состояние комфорта. В то же время, большое количество выпиваемой воды и жажда могут быть признаком болезни и являются поводом для обращения к врачу».

Меню китайской диеты для похудения

В зависимости от того, насколько сильно человеку нужно похудеть, существует 3 варианта китайской диеты: недельная, двухнедельная и трехнедельная. Рассмотрим рацион каждой из них.

Меню китайской диеты на неделю

Китайская диета на 7 дней нацелена на быстрое, но не всегда устойчивое снижение веса. Она существует в двух вариантах — строгом и классическом. Первый обеспечивает похудение не менее чем на 10 кг за неделю.

Примерное меню строгой китайской диеты на неделю:

Завтрак — небольшой кусочек ржаного хлеба, куриное яйцо, приготовленное вкрутую, и чашка зеленого чая либо крепкого кофе.
Обед — сваренное куриное филе (не более 60 г), салат из овощей либо фруктов.
Полдник — небольшая порция плавленого сыра с низким процентом жирности и 1/2 тарелки зеленого горошка (примерно по 100 г каждого блюда).
Ужин — стакан теплого молока с сухариками.

Такого рациона необходимо придерживаться на протяжении всей недели ежедневно, не вводя никаких новых продуктов. Это очень сложная диета, выход после которой может быть весьма тяжелым. Не стоит упускать 1,5 л жидкости, которую нужно обязательно выпивать в течение дня между завтраком, обедом и ужином.

Классическая китайская диета более щадящая. Она предполагает более разнообразный рацион. При ней снижение веса будет более постепенным, в отличие от строгого рациона. Примерное меню классической китайской диеты на неделю.

Понедельник:

Завтрак — сухарики и черный кофе (можно заменить зеленым чаем).
Обед — 2 куриных яйца, приготовленных вкрутую, овощной салат из пекинской капусты и томатов, заправленный оливковым маслом.
Ужин — запеченная рыба (либо на пару), салат из огурцов и капусты.

Вторник:

Завтрак — салат из свежей моркови, кусочек ржаного хлеба и кофе.
Обед — тарелка пропаренного риса чжоу, мелко нарезанная морская капуста.
Ужин — отварная куриная грудка, 1 помидор и стакан молока.

Среда:

Завтрак — фруктовый салат из апельсинов, груш, бананов и яблок, зеленый чай.
Обед — сваренная морковь, салат из пекинской капусты и огурцов.
Ужин — запеченные грибы, стакан фруктового сока.

Четверг:

Завтрак — натуральный кофе с сухариками.
Обед — тарелка сваренного риса и половинка грейпфрута.
Ужин — рыба, приготовленная на пару, и салат из морской капусты.

Пятница:

Завтрак — тертая потушенная морковь, натуральный кофе.
Обед — салат из морской и белокочанной капусты, рисовая лепешка.
Ужин — запеченная рыба и стакан фруктового сока.

Суббота:

Завтрак — зеленый чай, кусочек черного хлеба, морковный салат с лимонным соком.
Обед — отварная куриная грудка, фруктовый салат из апельсинов, киви и яблок.
Ужин — 2 отваренных перепелиных яйца, салат из свежей моркови.

Воскресенье:

Завтрак — салат из свежих яблок, бананов и персиков, натуральный кофе.
Обед — рисовая каша и капустный салат.
Ужин — рыба, приготовленная на пару, салат из огурцов и помидоров.

Чтобы утолять постоянное чувство голода, рекомендуется пить простую воду либо некрепкий зеленый чай. Меню китайской диеты для похудения не предполагает полдников и перекусов, поэтому жидкость в данном случае предотвратит возможный срыв.

Меню китайской диеты на 14 дней

Китайская диета на 14 дней более сложна для выдержки. Она имеет более существенные ограничения, из-за чего самочувствие худеющего ухудшается сильнее, чем при недельной диете.

Основные принципы двухнедельной диеты:

На завтрак можно употреблять любой напиток (чистый кофе либо зеленый чай), а также кусок черного хлеба или сухарь.
На обед 5 дней в неделю должна быть рыба либо куриное мясо в отварном или запеченном состоянии и овощной салат (овощи выбираются по вкусу). Дважды в неделю рыбу либо мясо нужно заменять на порцию отварного риса, а овощной салат — на фруктовый.
На ужин разрешено кушать салат из овощей либо отварные яйца.

Можно также попробовать продержаться 14 дней на классической недельной китайской диете. Это будет легче, однако вес будет снижаться несколько медленнее.

Меню китайской диеты на 21 день

Китайская диета на 21 день очень тяжелая. Ее могут придерживаться только полностью здоровые люди с хорошей мотивацией и поддержкой. При любом ухудшении состояния рекомендуется обратиться к врачу-диетологу для правильного и постепенного выхода из диеты.

Пример меню на 1 день:

Завтрак — кофе, 1 отварное куриное яйцо, 2 дольки апельсина (грейпфрута), овощной салат.
Обед — мясо либо рыба на пару, салат из морской или пекинской капусты, стакан томатного сока. Дважды в неделю можно делать фруктовый салат.
Ужин — тарелка отварного риса (или любая каша, кроме перловой и манной), салат из овощей.

Как подготовиться к диете и выходить из нее?

Трехразовое питание, символический завтрак, много белка и полное отсутствие в рационе сладкого и соленого – такой режим приведет неподготовленный организм к серьезному стрессу. Мы рекомендуем начинать подготовку к диете не менее чем за неделю до ее начала. Правила просты: снижайте общую калорийность и постепенно исключайте запрещенные продукты. Уберите из меню жирное мясо, газированные напитки, выпечку, конфеты и алкоголь. Если пьете чай с сахаром, ежедневно снижайте его количество.

Важно соблюдать плавный режим выхода из ограничений. Хорошим выбором для выхода из диеты станут:

завтрак из каши (овсяная, гречневая), омлета и натурального сока;
обед из мяса или курицы с рисом и овощами;
перекус из фруктов, творога или йогурта;
легкий ужин из запеченной рыбы или куриного филе, кефира.

Другими словами, закончив диету, не спешите устраивать банкет по поводу потери двух размеров одежды: лишние килограммы вернутся, если в вашем меню снова появится жирная пища. Помните принцип питания японцев: умеренность во всем!

3-х недельная диета

Основана на смене блюд еженедельно, то есть в течение всех 7-ми дней меню одинаково изо дня в день и меняется рацион только на следующей неделе. Из-за такого однообразия в питании выдержать ее крайне сложно. Но если худеющий справляется с голодом и другими негативными спутниками похудения, он получит приятный бонус в качестве уменьшения жировых отложений на животе, бедрах и других частях тела.

Основные продукты и принципы, используемые в такой диете:

питание 3-х разовое, на один прием пищи – яйцо отварное и апельсин. Можно добавить, но не более 200 гр – отварной говядины или рыбы, салат из капусты или томатный сок;
на все 3 приема пищи употребляют сваренную на воде кашу. На протяжении дня едят только один вид. Исключается манная и перловая, ввиду высокой калорийности;
разрешены к употреблению овощи и фрукты (несладкие) в сыром или обработанном виде.

Выход из диеты

Выход должен быть достаточно медленным – примерно неделю позволять себе незначительные отклонения от уже установленного за 13 дней режима диеты.

Китайский зеленый чай

Помимо этого важно соблюдение следующих правил:

после завершения диеты продолжать пить ежедневно много минеральной негазированной воды и зеленого чая;
в сутки выпивать не менее 1,5 л воды;
между приемами пищи голод лучше всего запивать стаканом с водой;
сохранять небольшие размеры порций и не менее чем 3-разовый режим питания;
вводить углеводы и увеличивать порции следует постепенно;
продукты с высокой калорийностью разрешаются в меню не чаще раза в неделю;
рацион нужно расширять только полезной и низкокалорийной пищей из различных фруктов и овощей;
не ешьте сразу много жирного или сладкого.

Китайская рисовая диета

Похудение выбирается по желанию: экстремальное или оптимальное.

Экстремальная система

Три дня подряд едят исключительно рис. Предпочтение отдается красной крупе. Ее предварительно замачивают на 12 часов, несколько раз промывают и варят 15 минут.

Оптимальная система

Рис используется в комплексе с другими блюдами в течение недели:

Понедельник – капустный салат, вода; две ложки вареного риса, морковь; сухарик с вареной рыбой, листья салата.
Вторник: фруктовый коктейль; морковный салат, ржаной хлеб, сок; полстакана риса, овощи, апельсин.
Среда: овощной сок; две ложки риса, морковь тертая; картофель «в мундире».
Четверг: капуста, тост; рисовая каша с зеленью; запеченный картофель 2 шт., рыбное филе.
Пятница: рисовый гарнир, шпинат; две ложки риса, тертая морковь; рыбное филе 250 г, тост, зелень.
Суббота: рис 50 г, сок; овощи тушеные, кусочек черного хлеба, чай; морская рыба, сухарик, овощная нарезка.
Воскресенье: тост, морковь, свежие овощи, хлеб ржаной подсушенный; рис, руккола.

Особенности питания

Относительно термина «китайская диета» существуют различные толкования. Одни соотносят это с ограничениями в пище согласно национальным традициям Поднебесной. Другие подразумевают название очередного модного направления, как когда-то было увлечение «кремлевской диетой». В обеих вариациях отображаются особенности азиатского отношения к пище.

Философия Инь и Ян на обеденном столе

Смысл китайской диеты заключается в отсутствии излишеств. Это правило относится не только к еде, но и в целом к образу жизни народов Азии. Они не видят в пище источника удовольствия, а воспринимают ее как поставщика энергий инь и ян: женского и мужского начала. Баланс и гармония противоположных сил в продуктовом наборе являются гарантией здоровья. Нарушение равновесия приводит к болезням.

Прозрачные супы наполовину приправлены зеленью, а чай предпочитают зеленый. В горячем виде жидкость сочетает две энергии: ян – огонь, инь – вода. По этой причине теплая пища хорошо усваивается.

Пищевые постулаты

Эффективное избавление от калорий гарантируется соблюдением основных заповедей китайской диеты:

дробный подход;
мизерные порции;
не есть за три часа до сна;
обязательный завтрак;
овощи и фрукты – основа рациона;
обильное питье;
есть через равные промежутки времени;
мясо и морскую рыбу готовить на пару, запекать;
главная крупа – рис.

Из набора рекомендованных продуктов составляется ежедневный список на разные курсы.

Меню на 7 дней

Первый день и последующие дни китайской диеты, рассчитанной на 7 дней, самый тяжелый. Ежедневная трапеза ограничивается яйцами, фруктами, овощными салатами. Несладкий чай, кофе перебивает аппетит и усиливает обмен веществ. Полдник – сок из свежих томатов и фруктов, кефир. Сочетание продуктов по дням:

Начинаются испытания первого утра чашкой теплого кофе. На обед яйца 2 шт. всмятку, тертая морковь. Завершает день рыбно-капустный ужин.
Подсушенный хлеб и кофе на завтрак. Обед повторяет предыдущий ужин. Вечернее насыщение куском мяса и стаканом кисломолочного напитка.
Чашка кофе с утра. Обед – яичная кашица, сбрызнутая растительным маслом морковка. Ужин – яблочный десерт без сахара.
Завтрак, как обычно, кофейный. На обед запеченная семга с овощами. За три часа до сна заканчивается ужин из говядины с капустным салатом. Для насыщения отвариваются два яйца.
На завтрак морковка с соком лайма запивается чаем. На обед и ужин доедаем вчерашнюю семгу с овощами. Либо готовится другая морская рыбка.
Утром либо чай, либо кофе, а на обед – куриное филе с капустой. День заканчивается омлетом и морковным салатиком.
Зеленым несладким чаем встречают седьмой день. В обед кусочек вареной говядины, фрукты. Ужин выбирается из испытанного в течение недели рациона.

В аскетичную китайскую диету входит ограниченный список продуктов. Проявив фантазию, можно разнообразить стол разными способами приготовления и нарезки.

Мужественно пережив все тяготы первых дней, на следующей неделе курса откроется второе дыхание.

На 13 дней

Вторая неделя разгрузочной программы выполняется легче. Она состоит из знакомого недельного рациона, кроме седьмого дня. Его содержание переносят на 14 день.

На 14 дней

За этот период теряется до 10 килограммов веса. К концу второй недели начинается стремительное похудение. Один из вариантов меню китайской диеты для худеющих за 14 дней включает ежедневное употребление яиц и цитрусовых.

Дни с 1 по 4. Три отварных яйца и столько же апельсинов (грейпфрутов) делят на 6 приемов.

Дни с 5 по 9. Питание исключительно кашами 8 раз в день. Их готовят на воде

Дни с 10 по 14. Овощной стол доминирует. Предпочтительно употреблять овощи, зелень. Их тушат, парят и едят в сыром виде.

На 21 день

Достигнутые к этому времени результаты должны вызвать желание закрепить их. На финишном этапе употребляют овощи и фрукты в неограниченном количестве и любой обработки. С помощью блендера готовят коктейли и пюре. Напитки рекомендуются без сахара, вода – без газа.

Среди нескольких видов диеты нет одинаковых позиций. Все они отличаются сроками и вариациями. Единственное, что их объединяет, — сдерживание до 1000 калорий.

В заключение хочу сказать, что придерживаясь вышеописанных правил тайской диеты, вы добьетесь не только эффекта снижения веса, но и значительно продлите себе жизнь.

Эффективная диета ABC light предполагает прохождение специально разработанной 30-дневной программы питания. Каждый день калорийность рациона меняется, но обязательным условием успешного похудения при помощи данной методики является строгое соблюдение предписанного количества калорий. Существует таблица диеты ABC light, в которой указан обязательный суточный калораж для каждого дня программы.

День	Количество калорий	День	Количество калорий	День	Количество калорий
1-й	400	11-й	500	21-й	700
2-й	300	12-й	450	22-й	400
3-й	400	13-й	650	23-й	300
4-й	500	14-й	700	24-й	450
5-й	450	15-й	400	25-й	500
6-й	650	16-й	300	26-й	450
7-й	650	17-й	400	27-й	650
8-й	400	18-й	450	28-й	700
9-й	300	19-й	500	29-й	400
10-й	400	20-й	650	30-й	голодание

Суточный калораж очень скудный во все дни программы, поэтому многим будет нелегко контролировать аппетит и укладываться в позволенные рамки калорий. Чтобы соблюдать режим было легче, нужно:

всегда помнить про правило дробности питания – небольшие порции, съеденные через равные непродолжительные промежутки времени, насыщают лучше, чем если употребить все позволенные калории за два приема пищи на день;
выпивать не менее 1,5 л жидкости за сутки, а еще стакан чистой воды, выпитый в промежутках между приемами пищи, поможет ненадолго обмануть аппетит и дождаться следующей трапезы по диетическому расписанию;
составлять меню под свои индивидуальные требования и гастрономические предпочтения, но не выходить за позволенные рамки калорийности и употреблять только разрешенные продукты – овощи, каши, несладкие фрукты, немного полезных белков (мясо, рыбу, обезжиренные молокопродукты);
обязательно во время прохождения диеты поддерживать организм витаминно-минеральными комплексами.

Примерное меню для диеты ABC light

Чтобы соблюдать диетический рацион правильно, следует дополнительно пользоваться таблицей калорийности продуктов и всегда взвешивать порции еды. Для упрощения данного процесса возьмите за основу примерное меню для дней с позволенным суточным калоражем на 500, 350 и 200 ккал. Так, если ваш суточный рацион предполагает употребление максимум 500 калорий за день, разделите их следующим образом:

на завтрак: 100 г овсянки на воде 200 мл обезжиренного кефира (вместе 170 ккал);
на обед: 200 г нежирного творога (142 ккал);
на ужин: 2 некрупных апельсина (185 ккал).

Если дневной рацион не должен превышать 350 калорий, то воспользуйтесь таким вариантов диетического меню:

завтрак: 1 яйцо всмятку 1 яблоко (вместе 155 ккал);
обед: 100 г отварной курицы (165 ккал);
ужин: 150 г квашенной капусты (28 ккал).

Если по таблице вам можно съесть за день только 200 калорий, распределить их можно так:

на завтрак: 150 г овощного супа (65 ккал);
на обед: 100 г отварного хека (95 ккал);
на ужин: 200 г овощного салата без масла (39 ккал).